Мультиварки. Сравнительный обзор самых популярных моделей. Что лучше поларис или редмонд мультиварка


Выбор мультиварки, отзыв о Polaris/Redmond

Начну с моего общего впечатления о таком девайсе как мультиварка. Вещь безусловно полезная, особенно для тех, у кого мало времени, но кто не хочет жертвовать качеством еды, и кушать всегда свежую, домашнюю и здоровую пищу.Некоторые вещи, конечно, мультиварка делает не идеально (например, выпекает), но, учитывая, что в летнюю жару не надо греть духовку, то это просто-таки отличный вариант.

Как выбрать мультиварку

При выборе мультиварки стоит обратить внимание на следующие характеристики:

  1. Размер чаши. Я брала достаточно большую – 5 л, так как меньше в ней всегда можно приготовить, а вот больше в маленькой чаше нет.
  2. Материал чаши. Я предпочла чашу из керамического покрытия антипригарному. Но возможно для кого-то этот вопрос не принципиальный.
  3. Наличие ручек на чаше – это очень важно, чтобы они были.  Они Вам помогут вынуть горячую чашу из мультиварки без ожогов, что очень удобно. Если же чаша без ручек, её очень сложно вытащить в горячем виде.
  4. Функциональность, или количество и варианты программ. Для меня было принципиальным при выборе наличие программы йогурт и пароварки, помимо стандартных как выпечка, тушение и жарка. Однако у Вас могут быть другие предпочтения.
  5. Наличие так называемой функции «мультиповар», когда можно полностью самостоятельно задать режим мультиварке. Такие как температуру и время приготовления. Мне опять-таки хотелось иметь эту функцию.
  6. Аксессуары, которые прилагает производител. Для меня не было это важно, но для некоторых может быть это также будет важным. Например, лопатки, емкости для йогурта, решетка для фритюра или емкость для пароварки.
  7. Внешний вид. Для меня было предпочтительно найти модель в тонах металик/черный, так как у меня есть другая кухонная техника в этом цвете. Ну и хотелось, чтобы она просто хорошо выглядела.
  8. Соотношение цена/качество. Я была не готова платить баснословные деньги за бренд, понимая, что все собирается в итоге в Китае и плюс/минус одинаково. Поэтому я выбирала среди среднего ценового сегмента.

Выбор пал на Поларис (кстати у Редмонда есть такая же модель за исключением совсем незначительных отличий как форма клапана). Выбрана данная модель была по характеристикам указанным выше. У мулинекса и филипса гораздо более ограниченный список функций, плюс отсутствует режим «мультиповар». А брать такие откровенно-китайские торговые марки посчитала рискованным.

Отзыв о мультиварке Polaris/Redmond

В целом даю этой мультиварке оценку 4 из 5ти. Ниже несколько комментариев почему.

Минусы мультиварки

  1. Мультиварка первые несколько приготовлений еды откровенно воняла пластиком. Хорошо, что это не отражалось на запахе самой еды, но в кухне воняло пластиком
  2. Система сбора конденсата, который собирается на верхней крышке работает очень плохо. На выпечку постоянно капает. Хотя в мультиварке и предусмотрен отсек для сбора конденсата, но судя по тому, что он практически не наполняется и за двухмесячное пользование девайсом мне не приходилось ни разу сливать воду, делаю вывод что он бесполезен.
  3. Сама чаша буквально в первые разы использования поцарапалась снизу с внешней стороны о нагревательный элемент. Это конечно не влияет на результат приготовления, но все же не очень приятно. Внутри пока покрытие целое.
  4. Меня просто раздражает система автоматического включения подогрева практически после каждого режима приготовления, за исключением, пожалуй, йогурта и самого подогрева. Но этот недостаток есть практически у всех мультиварок с подогревом. Не пойму, почему нельзя эту функцию сделать настраиваемой, как отложенный старт. Это при том, что мультиварка сама по себе как очень хороший термос, если её не открывать то она очень-очень долго не остывает и все что внутри остается теплым.
  5. Есть ощущение что при некоторых температурных режимах на ручном управлении она перегревает. Например, йогурт я попыталась приготовить на ручной программе выставив температуру 40 градусов и время 8 часов. Когда вынула кастрюльку то она была очень горячей, я прямо еле удерживала руку.
  6. Отсутствие индикатора температуры для некоторых предустановленных режимов. Например, я не понимаю на какой температуре происходит тушение, или выпечка. Понимание этого мне помогло бы гораздо быстрее найти идеальные программы для моих любимых блюд и сократило бы количество экспериментов.
  7. В настройке температуры и времени шаг идет с размером 10 градусов/минут. Но ели со временем это менее критично, с температурой хотелось бы иметь опцию с 5ти минутной настройкой, тем более это можно было программно очень просто решить – непродуманно.

Минусов получилось достаточно много, но они не перевешивают плюсы

Плюсы мультиварки

  1. Огромное количество предустановленных программ, есть даже такие, которыми, пожалуй, вы можете ни разу не воспользоваться. Например «бобовые», или «корочка»…
  2. Все получается ну очень вкусным, такую кашу или жаркое из картошки с грибами не приготовить нигде
  3. Реально экономит время, закинул и ушел заниматься своими делами
  4. Масса возможностей, может заменить многую кухонную технику: и тушит и шарит и варит, я даже в ней выпекала хлеб, получилось отлично!
  5. Для лета просто находка, потому как плита и духовка очень сильно разогревают кухню.
  6. Все работает, не ломается, не глючит. Свои 100 долларов эта мультя уже отработала!

Могу с уверенностью порекомендовать эту мультиварку всем, кто ищет себе такой кухонный агрегат – это самая лучшая альтернатива за такие деньги. Готовьте с удовольствием!

Loading...

Подпишитесь на e-mail рассылку

Читайте также

Связанных постов нет

Материалы партнеров

1veg.ru

Мультиварку какой фирмы лучше выбрать и купить для себя + Видео

Не секрет, что для приготовления какого либо блюда придется потратить некоторое время и силы. Для ускорения процесса готовки была придумана скороварка, для пользы - пароварка, для варки каш - кашеварка. Но все эти функции, включая выпечку, вобрала в себя мультиварка - от слова "мульти", т. е. много.

 

Читайте также:

Можно сказать, что это универсальный кухонный агрегат, который может приготовить все, начиная с простейшей каши, до сложных многокомпонентных супов, выпечь хлеб, кекс или шарлотку. Так воплотилась многовековая мечта всех хозяек о волшебном горшочке, который варит сам.

Дабы, вам не было мучительно больно за бесцельно потраченные средства, в этой статье мы расскажем мультиварку какой фирмы лучше купить.

Дешево, но сердито

Фирма SUPRA еще не является известным брендом, но ее продукция начинает завоевывать потребительский рынок. Мультиварка имеет 7 автоматических программ и три режима приготовления блюд: обычный, быстрый и медленный. Щадящий температурный режим позволяет сохранить в блюде массу полезных веществ, а автоматический переход в режим поддержания тепла позволит сохранить готовое блюдо прямо до возвращения хозяев.

Мультиварки этой фирмы дешевые (от 1500 до 2000 рублей) , но это не значит, что они изготовлены из некачественных материалов. По крайней мере, ни ужасного запаха пластмассы, ни привкуса горелой резины никто не отмечал, тогда как модели многих известных фирм "прославились" именно этими недостатками.

Такой же ценовой политики придерживается и компания "Vitek". Еще за три с небольшим тысячи можно выбрать мультиварку фирмы "Polaris", остановившись на том дизайне, который вам приглянулся. Набор функций во все моделях примерно одинаковый. Эта мультиварка,  готовит еду без давления пара, а значит, экономит каждый раз целых 20-30 минут, требующихся для образования пара и выравнивания давления.

Старая добрая классика

Говоря о хороших мультиварках, нельзя не сказать о фирме "Panasonic", являющейся едва ли не самым лучшим производителем мультиварок.

Модели этой фирмы являются наиболее оптимальными по соотношению "цена-качество": при средней стоимости 5-8 тысяч рублей этот агрегат может похвастаться долговечностью и надежностью в работе. Многих подкупает известность марки, поэтому ее и выбирают.

Мультиварки " Panasonic" отличаются строгим дизайном - корпус из нержавеющей стали, но при этом современный электронный дисплей. Агрегат не отличается компактностью, зато обладает вместительной чашей.

Микропроцессор позволяет осуществить популярный сейчас метод медленного приготовления, когда продукты тушатся в течение довольно длительного времени при температуре 100°C. После того как блюдо приготовлено, мультиварка переходит в режим поддержания тепла. Единственное, что может омрачить радость, - не очень прочное антипригарное покрытие, которое быстро царапается даже специальными лопаточками.

Знакомый незнакомец

Международный концерн "Fhilips" всегда славился своей аудио и видеопродукцией. Но чтобы не отставать от других мировых лидеров, в компании тоже стали выпускать мультиварки. Эксперты их относят к среднему классу, но многие покупатели сходятся во мнении, что 4-5 тысяч рублей - слишком высокая для нее цена.

Однако во многом такая цена обусловлена очень прочным покрытием пластиковой чаши - не керамическим и не тефлоновым. Такую чашу можно без всякой опаски мыть в посудомоечной машине. Для многих хозяек мультиварка фирмы "Fhilips" лучше еще и потому, что управление ею имеет систему памяти, которая позволяет продолжать программу даже при сбоях в электропитании.

"Redmond" - самый раскрученный бренд

Если вы желаете готовить быстро, вкусно и полезно, то самой лучшей маркой мультиварки для вас будет "Redmond". В одном таком устройстве "спрятаны" сразу три бытовых прибора, а именно: скороварка, пароварка и мультиварка.

Приготовление происходит на большой скорости и под давлением. Главной же особенностью мультиварок этой фирмы является функция "мультиповар". Эта функция дает возможность вручную задавать время и температуру готовки. Прибор не издает посторонних звуков или запахов при работе.

Его оптимальная мощность - 900 Вт, а объем чаши - 5 - 6,5 литров, что позволяет накормить большую семью. Блюда всегда получаются нежными и сочными. Чаше всего в комплект входит книжка с проверенными на практике рецептами, корзинка (необходима для приготовления пищи на пару), решетка и корзина для приготовления картошки фри, а также мерный стакан и силиконовая ложка.

Производитель настолько уверен в своих аппаратах, что определил гарантию на 25 месяцев. При этом хорошо развито сервисное обслуживание.

Еще один плюс - возможность докупить необходимые вам аксессуары: запасные чаши (металлические и керамические), щипцы, ветчинницу, крышку на чашу, чтобы закрывать, когда ставишь в холодильник.

Итак, "Redmond" действительно является очень популярной сейчас фирмой и держится на верхних строчках рейтинга благодаря выпуску все более усовершенствованных моделей.

Читайте также:

Подводя итог

Лидерами в производстве кухонных агрегатов всегда считались фирмы "Moulinex", "Philips", "Bosh". Однако сейчас лидирующие позиции на протяжении нескольких лет сохраняют "Panasonic" и "Redmond". Поэтому отвечая для себя на вопрос, мультиварка какой фирмы лучше, купить предпочтительнее модели этих фирм.

В рейтингах последних месяцев выделилась самая лучшая мультиварка фирмы "Redmond". Самые популярные модели - Redmond RMC- M90,Redmond RMC- M4502 и Redmond RMC- M4504.

Тех, кого смущает, что эта техника произведена в Китае, может порадовать старый добрый "Panasonic", проверенный временем и потребителями.

Обновлено: 27 Август 2015

140796

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

vyboroved.ru

Какой фирмы мультиварку лучше купить, сравнение характеристик

Решение о покупке домашней помощницы принято! Осталось определиться, какой фирмы мультиварку лучше купить. Но на каком производителе остановить свой выбор? По методу выбора товара покупателей можно условно разделить на несколько групп.

  1. Первые — это группа потребителей, для которых проблема с выбором не стоит, они просто покупают модель, которую чаще всего рекламируют, или по рекомендации знакомых.
  2. Покупатели второй группы, выбирая, будут тщательно изучать все предложения от производителей техники, существующие на конкретном рынке. Как правило, перед покупкой они внимательно читают отзывы, ищут информацию о приборе или его функциях. Такие покупатели, изучив и проанализировав предложения, идут за покупкой конкретной модели и знают о ней практически все.
  3. Третья группа полагается на помощь продавца-консультанта, решение по выбору модели, производителя они принимают непосредственно в магазине.

В помощь всем категориям покупателей в этой статье представлены лучшие производители мультиварок.

Разновидности мультиварок

Решая, какой фирмы купить мультиварку, для начала полезно будет узнать, какие виды и типы данного прибора существуют.

По типу управления мультиварки бывают:

  1. Сенсорные. У таких приборов панель с режимами представлена в виде прямоугольного экрана, все режимы и область управления находятся на самом дисплее, а управление прибором происходит посредством прикосновения пальца.
  2. Кнопочные. Переключатели режимов данных устройств также расположены в прямоугольной области, это обычные кнопки, скрытые под наружным слоем панели. При управлении создается впечатление, что панель сенсорная.

По скорости приготовления блюд:

  1. Медленноварки. Это обычная мультиварка со стандартным набором режимов приготовления. Почему медленноварка? Такое название было придумано, потому что приготовление блюд в мультиварке занимает больше времени, чем, если бы его готовили на плите. Этот вид предоставляют все фирмы мультиварок, занимающиеся их производством.
  2. Скороварки. Это приборы, сочетающие в себе функции обычной мультиварки с возможностью переключения на режим быстрого приготовления блюд. Скорость приготовления блюда увеличивается за счет создания большого давления внутри прибора при помощи герметично закрытой крышки.

По виду установленных режимов мультиварки бывают:

  • автоматические — это программы приготовления блюд с установленным неизменяемым значением времени и температуры;
  • полуавтоматические – это тип режимов, где можно менять значение времени на приготовление;
  • ручные – программы, для которых необходима настройка температуры и времени.

Если нет потребности в самостоятельном управлении прибором, то мультиварку лучше купить уже с настроенными автоматическими режимами.

Некоторые нюансы при выборе прибора

Чтобы выбрать для себя действительно полезный и хороший прибор от любого производителя нужно учесть основные моменты:

  1. Определить необходимый объем чаши. Если готовить планируется только для одного человека, то лучше покупать мультиварку с чашей 2-3 литра, соответственно для большего количества подойдет прибор с чашей от четырех до шести литров.
  2. Обозначить для себя список режимов, которые будут использоваться чаще всего. Нужна ли функция скороварки или варки на пару. И согласно этому списку выбрать мультиварку. Так, например, мультиварка с функцией жарки во фритюре может стоить на порядок дороже похожего прибора без нее. Если этот режим не будет использоваться, то целесообразней купить прибор дешевле.
  3. Решить какой мощности прибор необходим и какое управление будет удобным сенсорное или при помощи кнопок.

 Какой производитель лучше

Решение о покупке принято, список режимов подобран, осталось определиться, мультиварка фирмы какого производителя будет украшать кухню покупателя. Какие самые надежные мультиварки? Чтобы вопрос выбора бренда прибора не вызвал затруднений рассмотрим список и характеристики основных поставщиков.

Moulinex (Мулинекс)

Французский производитель бытовой техники, в том числе и мультиварок. Надежные многофункциональные приборы. Вся линейка моделей оснащена автоматическим подогревом, функцией отложенного старта. Количество режимов приготовления зависит от модели мультиварки. Самый обычный прибор с небольшой емкостью имеет 8 программ приготовления. Более мощные представители наделены дополнительными возможностями, например, память, текстовые подсказки, функция скороварки. Модели отличаются по мощности, покрытию чаш и их объему.

Наиболее распространенные мультиварки:

  • мoulinex серии MK708832, 706A32, 707832;
  • серия CE 500E32, CE 501132, CE 701132.

Redmond (Редмонд)

Мультиварки этого производителя являются одними из самых часто покупаемых приборов данного типа. Компания учитывает все пожелания своих покупателей. Самый широкий выбор моделей различных по объему, набору функций или дополнительных возможностей. Можно выбрать бюджетный вариант с 6 программами, а можно найти прибор с трехмерным нагревом, функцией голосового гида и «Мастершеф», а также с наличием более 40 режимов приготовления.

Polaris (Поларис)

Приборы данного производителя получили широкое распространение практически по всей территории СНГ благодаря приемлемой стоимости и соответствующему качеству. Особенностью дизайна данных мультиварок является светлые и бежевые тона, в которых выполнен корпус устройства. Ряд моделей поларис также включает в себя бюджетные и более дорогие варианты. Приборы наделены понятным меню пользователя и просты в эксплуатации. В комплекте всегда есть силиконовые или пластиковые лопатки и корзина для приготовления блюд на пару.

Philips(Филипс)

Довольно известный бренд бытовой техники, который заслужил любовь покупателей. Приобретая мультиварку данного производителя, пользователь получает прибор с удобным и функциональным меню. В бюджетных моделях предусмотрено механическое управление режимами. При таком типе управления пользователь получает возможность откорректировать температуру и время приготовления блюда. Для моделей с электронным управлением характерно большее количество программ и дополнительных возможностей, соответственно и более высокая стоимость. Как правило, эти устройства оснащены функцией «Печь», программами с ручной настройкой и защитой от детей.

Scarlett (Скарлет)

Фирма, выпускающая бюджетные устройства. Мультиварки большинства моделей украшены узорами из цветов, имеют прочный пластиковый корпус и алюминиевые чаши с антипригарным покрытием. Некоторые модели оснащены удобной ручкой для переноски и расширенным функционалом. Набор функций стандартный для всех представителей данного типа кухонной техники. Также есть модели с ручной настройкой программ и функцией скороварки.

Bork (Борк)

Бытовая техника этого производителя представляет собой элитные устройства, со стильным дизайном. Покупая мультиварки Bork, пользователь получает долговечный агрегат класса премиум. Мраморное покрытие чаш, встроенные программы с рецептами известных шеф-поваров, индукционный нагрев, голосовой гид, программа самоочистки прибора, множество автоматических режимов — все это мультиварки Bork. Стоимость таких мультиварок значительно превышает среднюю рыночную цену, но можно подобрать вполне бюджетный вариант с обычной чашей с антипригарным покрытием или с меньшим количеством функций.

Выводы

Выбирать устройства кухонной техники лучше от проверенных производителей, которые пользуются определенным авторитетом среди большинства пользователей. Очень многое зависит от модели мультиварки, она должна иметь удачное сочетание качества с полезностью и, конечно, иметь приемлемую стоимость. Немаловажным является внешний вид мультиварки, ее дизайн. Поэтому все производители предоставляют широкий ряд моделей разнообразных по сочетанию программ, возможностей или различных дизайнерских решений по внешнему виду. Нужно только выбрать «свой» прибор, который будет не только отличным помощником, но и будет радовать глаз. Конечно же, выбор не ограничивается только производителями, представленными в данной статье. На рынке гораздо больше компаний, которые реализуют бытовые кухонные приборы.

tehnopanorama.ru

Какая мультиварка лучше Polaris или Redmond, какие отзывы?

www.bolshoyvopros.ru

"); } \r\n\t\r\n\t (function(w, d, n, s, t) {\r\n\t w[n] = w[n] || [];\r\n\t w[n].push(function() {\r\n\t Ya.Context.AdvManager.render({\r\n\t blockId: \"R-A-259198-1\",\r\n\t renderTo: \"yandex_rtb_R-A-259198-1\",\r\n\t async: true\r\n\t });\r\n\t });\r\n\t t = d.getElementsByTagName(\"script\")[0];\r\n\t s = d.createElement(\"script\");\r\n\t s.type = \"text/javascript\";\r\n\t s.src = \"//an.yandex.ru/system/context.js\";\r\n\t s.async = true;\r\n\t t.parentNode.insertBefore(s, t);\r\n\t })(this, this.document, \"yandexContextAsyncCallbacks\");\r\n\t"+"ipt>"); } Пропо­ведни­к [84.8K]

4 года назад

Redmond- это брэнд, в Polaris- китайская копия дешевле оригинала. Так что, если вы покупаете в реале, то можно брать Polaris. При покупке проверьте, чтобы не воняло пластиком и убедитесь в предоставлении гарантии. Если же покупаете через интернет, то только Redmond. Покупал скороварку Redmond RMC-M4504 через ozon- с ней все в порядке, год эксплуатации.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

\r\n\r\n (function(w, d, n, s, t) {\r\n w[n] = w[n] || [];\r\n w[n].push(function() {\r\n Ya.Context.AdvManager.render({\r\n blockId: \"R-A-259198-2\",\r\n renderTo: \"yandex_rtb_R-A-259198-2\",\r\n async: true\r\n });\r\n });\r\n t = d.getElementsByTagName(\"script\")[0];\r\n s = d.createElement(\"script\");\r\n s.type = \"text/javascript\";\r\n s.src = \"//an.yandex.ru/system/context.js\";\r\n s.async = true;\r\n t.parentNode.insertBefore(s, t);\r\n })(this, this.document, \"yandexContextAsyncCallbacks\");\r\n"+"ipt>"); } Минар­а [8.3K]

4 года назад

Моя подруга совсем недавно тоже столкнулась с этой проблемой. И очень долго думала и размышляла какую же мультиварку ей лучше взять Polaris или Redmond. В итоге она остановилась на Redmonde. По каким критериям она выбирала, я так и не поняла, но мультиварка служит ей уже второй год и тьфу-тьфу-тьфу, все хорошо).

Tata all red [46.3K]

4 года назад

У всех моих многочисленных знакомых Redmond. И я уже испробовала много блюд, приготовленных в этой мультиварке. Очень вкусно. Поэтому, когда я буду покупать мультиварку, рисковать я уже не буду и куплю Redmond.

\r\n\t\t\r\n\t\r\n\r\n\r\n (sc_adv_out = window.sc_adv_out || []).push({\r\n id : '63433',\r\n domain : \"ad.lcads.ru\"\r\n });\r\n"+"ipt>\r\n"+"ipt>\r\n\r\n"); } \r\n\r\n (function(w, d, n, s, t) {\r\n w[n] = w[n] || [];\r\n w[n].push(function() {\r\n Ya.Context.AdvManager.render({\r\n blockId: \"R-A-259198-3\",\r\n renderTo: \"yandex_rtb_R-A-259198-3\",\r\n async: true\r\n });\r\n });\r\n t = d.getElementsByTagName(\"script\")[0];\r\n s = d.createElement(\"script\");\r\n s.type = \"text/javascript\";\r\n s.src = \"//an.yandex.ru/system/context.js\";\r\n s.async = true;\r\n t.parentNode.insertBefore(s, t);\r\n })(this, this.document, \"yandexContextAsyncCallbacks\");\r\n"+"ipt>"); }

Знаете ответ?

\r\n\r\n (function(w, d, n, s, t) {\r\n w[n] = w[n] || [];\r\n w[n].push(function() {\r\n Ya.Context.AdvManager.render({\r\n blockId: \"R-A-97902-7\",\r\n renderTo: \"yandex_rtb_R-A-97902-7\",\r\n horizontalAlign: false,\r\n async: true\r\n });\r\n });\r\n t = d.getElementsByTagName(\"script\")[0];\r\n s = d.createElement(\"script\");\r\n s.type = \"text/javascript\";\r\n s.src = \"//an.yandex.ru/system/context.js\";\r\n s.async = true;\r\n t.parentNode.insertBefore(s, t);\r\n })(this, this.document, \"yandexContextAsyncCallbacks\");\r\n"+"ipt> "); } \r\n\r\n (function(w, d, n, s, t) {\r\n w[n] = w[n] || [];\r\n w[n].push(function() {\r\n Ya.Context.AdvManager.render({\r\n blockId: \"R-A-97902-22\",\r\n renderTo: \"yandex_rtb_R-A-97902-22\",\r\n async: true\r\n });\r\n });\r\n t = d.getElementsByTagName(\"script\")[0];\r\n s = d.createElement(\"script\");\r\n s.type = \"text/javascript\";\r\n s.src = \"//an.yandex.ru/system/context.js\";\r\n s.async = true;\r\n t.parentNode.insertBefore(s, t);\r\n })(this, this.document, \"yandexContextAsyncCallbacks\");\r\n"+"ipt>"); }
"); }

Смотрите также:

\r\n\r\n (function(w, d, n, s, t) {\r\n w[n] = w[n] || [];\r\n w[n].push(function() {\r\n Ya.Context.AdvManager.render({\r\n blockId: \"R-A-97902-10\",\r\n renderTo: \"yandex_rtb_R-A-97902-10\",\r\n horizontalAlign: false,\r\n async: true\r\n });\r\n });\r\n t = d.getElementsByTagName(\"script\")[0];\r\n s = d.createElement(\"script\");\r\n s.type = \"text/javascript\";\r\n s.src = \"//an.yandex.ru/system/context.js\";\r\n s.async = true;\r\n t.parentNode.insertBefore(s, t);\r\n })(this, this.document, \"yandexContextAsyncCallbacks\");\r\n"+"ipt> "); } \r\n\r\n (function(w, d, n, s, t) {\r\n w[n] = w[n] || [];\r\n w[n].push(function() {\r\n Ya.Context.AdvManager.render({\r\n blockId: \"R-A-97902-11\",\r\n renderTo: \"yandex_rtb_R-A-97902-11\",\r\n horizontalAlign: false,\r\n async: true\r\n });\r\n });\r\n t = d.getElementsByTagName(\"script\")[0];\r\n s = d.createElement(\"script\");\r\n s.type = \"text/javascript\";\r\n s.src = \"//an.yandex.ru/system/context.js\";\r\n s.async = true;\r\n t.parentNode.insertBefore(s, t);\r\n })(this, this.document, \"yandexContextAsyncCallbacks\");\r\n"+"ipt> "); }

Современные мультиварки - что выбрать?

  Вот уже несколько лет мы снимаем видео о мультиварках, пишем статьи, тестируем их и используем. И настало время решительно разобраться с этим прибором. Дать вам возможность сделать наилучший выбор.

  За это время многое изменилось. Прежние лидеры ушли в тень (например,Toshiba - одна из первых марок мультиварок), да и Philips уже не тот на российском рынке. Изменились и мы, потребители. Теперь для нас мультиварка уже не какой-то диковинный, фантастический прибор, мы хорошо знаем на что она способна, и, если только она не должна демонстрировать гостям техническую продвинутость хозяина пылясь на дальней кухонной полке, мы используем ее и когда готовим завтрак, и когда варим борщ. Лично я люблю делать йогурт и тушить капусту. В общем, возможностей много.

  Раз мы заговорили о изменениях, то нужно сказать, что современная мультиварка имеет  огромное количество программ, позволяет гибко настраиваться на ваши вкусовые предпочтения и изменять режимы приготовления, профессионально жарить и печь, готовить по методу сувид и даже управлять всем процессом со смартфона. Но об этом позже.

 

Лень читать? Посмотрите видео

Бренды

 Выбирая мультиварку я, как и вы, прежде всего смотрю на марку. Бренд это ведь не только реклама и обещания, бренд это характер.

   Сегодня в России лидер в мультиварках REDMOND. Он лидирует с большим отрывом от конкурентов, что позволяет ему не только проводить мощные рекламные компании, но и много экспериментировать с мультиварками. Продуктовая линейка REDMOND включает как бюджетные модели (Redmond RMC M22, REDMOND RMC-PM380), так и модели с множеством программ и футуристическим дизайном, Такие, как REDMOND RMC-395 или REDMOND RMC-M140.

   Мы как-то писали о зарождении дистанционного управления мультиварками.На берлинской выставке IFA 2013 компания Philips, представила ряд моделей "умной" бытовой техники для кухни. Одним из экспонатов стала кастрюля, способная связываться со смартфоном или планшетом и загружать с него рецепты. За PHILIPS последовала фирма Belkin со своей моделью Belkin Crock-Pot. Есть радиоуправляемые мультиварки и в ассортименте Moulineх (Cook4me). Но в России они так и не появились.

  Первыми рискнули ребята из Polaris c моделью EVO 0225AD WiFi, но только REDMOND стал внедрять линейку продуктов для "умного дома". Благодаря разработанному программному обеспечению вы можете управлять мультиварками, и не только, с помощью приложения для смартфона.

Мы оценили удобство использования удаленного управления умной мультиварки REDMOND RMC-223S - Ready for Sky и нужно сказать, что остались очень довольны. Самое главное, что в таком варианте легко решается проблема выбора подходящей программы из меню. Тот же Поларис в своем стремлении иметь большое количество программ (36) в очень не дешевой модели Polaris EVO 0445DS вынужден использовать тактовый переключатель. При управлении со смартфона количество программ просто не ограничено. Более того, возможно иметь отдельную программу для каждого конкретного блюда.

Другой интересной идеей REDMOND порадовал любителей заменить мультиваркой не только кастрюли но и электрические плитки. Мультиварки с подъемным нагревательным элементом, например REDMOND RMK-M452 или RMK-911, под общим названием "Мультикухни" позволяют жарить не только в чаше, но и на сковородке. Интересно, что и в этом случае можно задавать время и температуру и быть уверенным, что весь процесс под контролем.

Отдельно стоит упомянуть большое разнообразие мультиварок - скороварок, которые предлагает REDMOND. Так как в скороварках возможно готовить под давлением, то к качеству изготовления требования гораздо выше, чем в простых мультиварках. Мы протестировали несколько моделей, например, скороварка RMC-M140 и оценили высоко как их качество, так и системы защиты. А наличие специальной программы "Вакуум" для приготовления блюд по методу сувид в модели REDMOND RMC-PM380 привело нас в восторг. Этот метод предполагает медленное приготовление при низкой температуре - так что данная модель может готовить и очень быстро и очень долго.

 Еще одним большим плюсом REDMOND является забота о покупателях. Вы легко можете купить запасную чашу или специальный шнур питания с выключателем, посмотреть профессиональный видео рецепт или прочитать отчет о тестировании мультиварки.

 Марка Поларис, как и многие другие, принадлежит импортерам бытовой техники. Благо китайские заводы готовы поставлять свою продукцию с любым названием. Тем не менее, у моделей Поларис есть свое лицо. Видно, что предпочтение отдается качественным моделям с хорошим дизайном. Такой выбор принес бренду популярность у потребителей. Лично у меня первая мультиварка тоже была от Полариса. Часть надписей на ней даже не было переведено на русский. Тем не менее, она до сих пор исправно готовит бигус.

Поларис предлагает современные и интересные модели комбинированных устройств, таких как мультиварка - хлебопечка Polaris PBMM 1601D, моделей с большим набором программ и специальным многофункциональным дисковым манипулятором (Polaris EVO 0445DS), который существенно упрощает процесс выбора нужной программы. К сожалению, Поларис старательно избегает тестирования своих мультиварок (во всяком случае, нам не удалось наладить с ними контакт). Так что информации о новых моделях мало и возможно, что мы пока не знаем о многих их полезных свойствах.

Philips, конечно не нуждается в наших рекомендациях, но похоже, что в мультиварках прорывная стратегия еще зреет в штабах корпорации. Мы знакомили вас с простыми и надежными мультиварками от Филипс: PHILIPS HD 3058,PHILIPS HD 3033 , популярной скороваркой Philips HD2173, симпатичной мультиваркой для завтрака PHILIPS HD 3060. Новые модели, такие как PHILIPS HD4749/03 или PHILIPS HD3197/03, имеют 3D нагрев, два нагревательных элемента, толстостенную (6мм) чашу, съемную верхнюю крышку (HD3197/03), функцию "Mультиповар Pro", чашу с удобными ручками. Это особенности дорогих, солидных мультиварок. Но нам, вкусившим прелестей управления со смарфона, уже хочется чего-то большего.Впрочем, если вы делаете плов, например, то в тонкостенной чаше рис наверху будет более жестким, чем внизу, для выпечки пригодится 3D нагрев, а о съемной крышке вы будете мечтать после каждой варки борща. Так что эти опции далеко не лишние в мультиварках.

Что касается качественных скороварок, то здесь, в последнее время, Филипс, да и другие известные европейские бренды, нас в Росссии не балуют. Слишком дорого?

Сегодня кухню трудно назвать современной без мультиварки. Мультиварки Теfal и Moulinex сделаны для просторных кухонь, хозяйки которых любят готовить в качественной посуде и с удобством. Управление мультиварками сделано сверху, наклоняться не приходится.

Но это не главное. Tefal ведь бесспорный мировой лидер в антипригарных покрытиях. В лучших моделях этих брендов используются особые сферические толстостенные чаши со стальным дном - парижский шик от наших бабушек. Добавьте сюда индукционный нагрев и мультиповар с двумя режимами, который позволяет поэтапное приготовление блюд. Да, забыл о прозрачном окне в верхней крышке мультиварки Tefal RK812832.

Не буду лукавить, мне лично, такое сочетание опций нравится. А 1200вт мощности индукционного нагрева модели Moulinex MK 805 меня сразили наповал. Может быть это именно то, что нужно? Впрочем, давайте посмотрим и на другие, не менее интересные модели.

Эти модели не слишком популярны у нас. Некоторые из них ну очень дороги, но может быть некоторые их особенности станут главными трендами в недалеком будущем?

Для любителей немецкой техники присутствие мультиварок Bosh в России - приятная неожиданность. Здесь тоже индукционный нагрев, есть запоминание последнего режима. Марка обязывает. Надеюсь, что можно надеяться на повышенную надежность.

А вот Bork верен себе - 1400вт, 200 программ, цветной дисплей, голосовые подсказки - вот вам и самая дорогая мультиварка BORK U802 (или U803).

Если вы ищете очень мощную мультиварку, то стоит обратить внимание на De'Longhi Fh2394.W/BK. На борту 2300вт. Программ, правда, немного, всего 7, но это конвекционная мультиварка и работает как аэрогриль, аэрофритюр, духовка, сковорода.Чаша снабжена лопаткой для перемешивания. Впрочем, настояшая американка KitchenAid перемешивает не хуже.

KitchenAid вполне оправдывает названия кухонного помощника. Стоит такой комплект немало, но и возможности демонстрирует особые. Подробнее о модели мы написали в статье Мультиварка KitchenAid 5KMC4244E - обзор и тестирование.

Oursson AG - швейцарская компания представляет всего одну модель мультиварки - скороварки мощностью 1200вт. Дизайн мне, лично нравится а цвет можно подобрать почти любой (в Швейцарии, по крайней мере). В цвет можно найти и другую кухонную технику, например, чайник.

Сделаны ли мультиварки Hitachi Японии я не знаю, но 1000вт мощности при объеме 1,8л в модели Hitachi RZ-DMR18Y говорит нам, что японцы не любят ждать, пока сварится рис. Было бы интересно поближе познакомится с этой малышкой, но встретить её совсем не просто. Как я уже говорил, японцы не рвутся к нам со своими мультиварками. Конкуренция здесь огромная.  

Торопитесь купить и попробовать

Я уже говорил, что бешенная популярность мультиварок четыре года назад и готовность китайских производителей выполнять любые пожелания заказчиков привела к тому, что много фирм, которые импортировали бытовую технику, стали владельцами собственных торговых марок. Они завезли в Россию огромное количество техники, но после 2014 года продажи затормозились. Остатки этих запасов продаются все еще по очень низким ценам, тогда как лидеры уже сменили модельный ряд и подняли цены. Да, это все еще модели 2011-2012 годов. У многих моделей нет мультиповара, температура и время выставляются с большим инкрементом. Но, но. Это достаточно качественные мультиварки. Если вы еще не приобретали, не использовали мультиварку, то сегодня я очень рекомендую купить недорогую модель. Цены сейчас на них сравнимы с ценами на кастрюли с антипригарным покрытием. Покупайте. Осваивайте. Не пожалеете.

Нас часто спрашивают.

Чем отличаются скороварки REDMOND RMC-PM381 от REDMOND RMC-PM380?

В мультиварке скороварке REDMOND RMC-PM381 13 программ, из них 6 в режиме скороварки и 7 в режиме мультиварки.

В режиме скороварки:

  1. РИС/КРУПЫ
  2. ТОМЛЕНИЕ
  3. СУП
  4. ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ
  5. ПЛОВ
  6. ПАР/ВАРКА
В режиме мультиварки:
  1. ЙОГУРТ/ТЕСТО
  2. ВЫПЕЧКА
  3. ЖАРКА/ФРИТЮР
  4. ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
  5. МОЛОЧНАЯ КАША
  6. ХЛЕБ
  7. ЭКСПРЕСС
В REDMOND RMC-PM380 в режиме мультиварки добавлена программа ВАКУУМ. Эта программа позволяет готовить блюда по уникальному методу СУВИД (sous vide)

Программа ЭКСПРЕСС в мультиварках REDMOND что это?

ЭКСПРЕСС- быстрое приготовление каш на воде. Она называется так потому, что требует минимального нажатия кнопок для запуска.

Чем отличается управление со смартфона мультиварками Polaris (Polaris EPMC 0125 и Polaris EPMC 0125) от управления умными мультиварками REDMOND (серия Ready for Sky: SKYCOOKER-M92S, SKYCOOKER-M800S, REDMOND RMC-223S - Ready for Sky и других)?

Главное отличие заключается в том, что непосредственно для связи с мультиваркой фирма Polaris использует WiFi, а REDMOND связывает устройства по BlueTooth. Это позволяет использовать управление со смартфона в условиях отсутствия интернета, но для связи смартфона с приложением интернет все же потребуется. По нашему мнению система REDMOND является более продуманной и удобной. При наличии интернета она позволяет сразу загружать книгу рецептов, да и интерфейс лично мне показался понятнее. Немаловажно, что REDMOND развивает целую линейку устройств для умного дома - это и чайники, и розетки и многое другое. При этом управление со смартфона для этих устройств имеет единый интерфейс, что упрощает их освоение.

Для чего мультиварке нужна толстостенная чаша особой формы?

Как правило основной нагреватель у мультиварки расположен снизу. Толстостенная чаша мультиварки обеспечивает более равномерный прогрев по высоте чаши. Именно поэтому, ведущие бренды стали предлагать мультварки с толстостенными чашами специально рассчитанной формы, например Tefal RK 812B32 или PHILIPS HD3197/03. Этой же цели служит 3D нагрев.

Какой объем мультиварки (чаши) оптимальный?

За последнее время мультиварки с объемом чаши в 5 литров стали почти стандартом универсальных мультиварок. Так как не рекомендуется заполнять чашу доверху, то при объеме в 5 литров реально используется только объем в 3 литра. Для семьи из 3-4 человек это то, что нужно.

Какие преимущества индукционного нагрева в мультиварках?

Индукционные электрические плиты постепенно завоевывают наше признание. Главные преимущества плит с индукционным нагревом следующие:
  1. Поверхность плиты не нагревается (это безопасно и попавшие на поверхность продукты не подгорают).
  2. Нагревается непосредственно сковородка или кастрюля, поэтому на одной и той же комфорке можно готовить в посуде разного размера. Экономится электроэнергия, так как при готовке на обычной плите часть энергии расходуется на нагрев воздуха (например, когда диаметр кастрюли меньше диаметра комфорки).
  3. Мощность нагрева можно регулировать очень плавно.
Так как в мультиварке чаша подогнана под размер ТЭНа, то первые два преимущества большого значения не имеют. Как правило, мультиварки с индукционным нагревом имеют большую мощность и блюда готовятся быстрее, но это не значит, что экономится электроэнергия. Что касается плавности регулирования мощности, то шаг установки температуры в мультиварках с мультиварках с мультиповаром достаточно малый (1°С), но вот поддержание нужной температуры обеспечивается включением и выключением ТЭНа. В этом отношении индукционный нагрев может быть предпочтителен, так как здесь можно просто регулировать мощность нагрева.

Лично я считаю, что будущее за индукционным нагревом. Интересно, что лидером по использованию индукционного нагрева в мультиварках фирма Xiaomi, например посмотрите модель Xiaomi Induction Heating Pressure. Мультиварки с индукционным нагревом есть и в портфеле марок Tefal (Tefal RK805E32), Bosh (например, скороварка Bosch MUC88B68), Redmond (REDMOND RMC-Ih400), Element El'Chef ( Element El'Chef IH FWA03IHBR). Цены на мультиварки с индукционным нагревом, правда, достаточно высокие.

Су-вид в мультиварке?

Су-вид (sous-vide) - это замечательный способ приготовления продуктов при низкой температуре. Например, мясо можно приготовить за 45 минут при температуре около 80°С. Для экспериментов вам понадобится мультиварка с мультиповаром и регулировками температуры и времени в широких пределах.

Лучше, если в мультиварке предусмотрен специальный режим для приготовления блюд по этому методу, так как это сделано в REDMOND RMC-PM380.

Для профессионального приготовления блюд по методу су-вид используют специальные устройства, которые имеют точность поддержания температуры 0,1°С и используют механическое перемешивание воды для уменьшения градиента температуры. Все это обеспечивает стабильные результаты. Но для наших кулинарных опытов мультиварки более чем достаточно.

Можно ли сравнивать индукционную мультиварку и микроволновку?

И там и там используются токи высокой частоты, но если в микроволновке электромагнитное поле воздействует на молекулы воды в продукте и в следствие резонанса достигается увеличение амплитуды колебания молекул воды, то в индукционной мультиварке возникают индукционные токи в чаше мультиварки. С продуктами в чаше токи не взаимодействуют. Чаша нагревается протекающими вихревыми токами и передает тепло продуктам за счет тепловой конвекции.

В СВЧ печи продукты прогреваются одновременно по всей глубине и при этом сама микроволновка почти не нагревается. Поэтому в микроволновке продукты разогреваются очень быстро и с минимальным расходом электроэнергии. В мультиварке часть энергии расходуется на нагрев чаши и самой мультиварки, зато процесс разогрева и приготовления гораздо проще контролировать с помощью термодатчиков.

www.video-sovety.ru

Мультиварки. Сравнительный обзор самых популярных моделей

Почему мультиварка так популярна? Во-первых, она позволяет готовить многие блюда без участия пользователя. Последнему нужно лишь наполнить мультиварку нужными ингредиентами и нажать пару кнопок. Когда блюдо будет готово, мультиварка подаст звуковой сигнал и перейдет в режим поддержания готового блюда горячим (что не всегда хорошо для блюда, но в целом удобно). Во-вторых, мультиварка способна приготовить пищу к выбранному пользователем времени (кашу к завтраку, рагу к ужину). В-третьих, с мультиваркой даже человек, который почти совсем не умеет готовить, сможет, скорее всего, сотворить если не кулинарный шедевр, то что-то вполне съедобное, пусть и не сложное. Во многом мультиварка — прибор для ленивых. Наверное, еще и поэтому в России, где лежание на печи — национальный вид спорта, мультиварки и срывают в последние годы потребительский джек-пот для своих производителей, то есть раскупаются, как горячие пирожки (впрочем, всему рано или поздно приходит конец: эксперты поговаривают о возможной стабилизации рынка в ближайшее время). Да, и еще: мультиварка — неплохой вариант для дачи, где не у всех есть подобающие условия для приготовления пищи.

Мультиварка — бытовой кухонный электроприбор с электронным (программным) управлением, предназначенный для приготовления различных продуктов и блюд в автоматическом и полуавтоматическом режимах. Мультиварки сейчас уже можно разделить на два типа: модели, которые готовят при атмосферном давлении, и модели, которые готовят пищу при увеличенном давлении. Последнее, прежде всего, ускоряет процесс приготовления — помните советские кастрюли-скороварки? Мультиварка «с давлением» — примерно то же самое, только процессы приготовления пищи программируются пользователем и контролируются электроникой управления.

В нашем обзоре представлены только модели «без давления» (обзор моделей «с давлением» обязательно будет позже). Все же не стоит смешивать эти два типа — они отличаются рабочими характеристиками, функционалом, стоимостью. К тому же, «эпоха мультиварок» в нашей стране начиналась пару лет назад именно с «обычных» моделей, и пока еще они остаются наиболее популярными и продаваемыми.

Конструкция, принцип работы

Мультиварка — «дочь» рисоварки. Как известно, рис — важнейший продукт в кулинарных традициях многих стран Азиатско-Дальневосточного региона. Технический прогресс, пришедший и на кухни тоже, а также коммерческие интересы сначала повелели производителям выпустить на азиатские рынки специальный прибор, в котором упрощалось приготовление риса. Потом взоры производителей (их коммерческие интересы) обратились к иным рынкам сбыта. Рисоварки начали поставлять не только в страны Азии. Кстати, в США, в Европе такого прибора, как мультиварка, в общем-то, нет. Там рисоварка так рисоваркой и осталась (иногда ее по-английски называют multicooker — «мультиповар»), но, конечно, производители разнообразили ее программное обеспечение — ведь рис в азиатских количествах американцы и европейцы не едят (если только они не эмигранты из Азии). То же самое случилось и с рынками России, СНГ — прибор локализовали под кулинарные предпочтения аборигенов — постепенно добавили циклы приготовления соответствующих блюд. И началось — мультиварка буквально за пару лет завоевала умы российских пользователей, позволив успевшим к буму производителям здорово улучшить показатели продаж в денежном выражении. Сегодня multicooker — английское название все же лучше отражает суть прибора, он ведь может не только варить-тушить, но теперь уже и жарить (если очень хочется — можно, во многих моделях есть даже специальные режимы), печь, готовить на пару — прибор, который, без сомнения, будет полезен многим.

Для начала несколько слов о том, как устроена мультиварка. Это корпус с электронагревателем в нижней части, герметично закрывающаяся крышка с паровым клапаном, емкость для приготовления с антипригарным покрытием (рабочая чаша, кастрюля, устанавливается внутрь корпуса, на нагревательный элемент), электронная система управления (процессор-контроллер, пользовательский интерфейс). В некоторых мультиварках нагревательный элемент также может быть расположен по окружности внутри корпуса, встречаются модели с нагревателем небольшой мощности в крышке (тогда маркетологи радостно называют все это великолепие «мультиваркой с 3D-нагревом»).  «3D-нагрев» несколько уменьшает время приготовления пищи, служит лучшему распределению тепла внутри мультиварки (мультиварки с «3D-нагревом» в обзоре — все, кроме Panasonic и  Moulinex). Конструкция крышки мультиварки в любом случае (есть в ней нагреватель или нет) предусматривает отражающий тепло элемент (обычно съемная металлическая пластина).

Все так называемое автоматическое приготовление осуществляется в мультиварке благодаря данным термодатчика, измеряющего температуру дна чаши (он находится в середине нагревательного элемента, контактирует с дном). Именно на основании его данных включаются и выключаются нагреватели в мультиварке (они работают дискретно). Например, в случае активации автоматической программы приготовления, где пользователю не нужно устанавливать время приготовления (мультиварка, мол, «решит сама», когда блюдо готово) термодатчик определяет, когда температура дна чаши становится выше 100°С и (иногда по прошествии некоторого небольшого времени, зависит от программы), и тем самым дает сигнал к окончанию приготовления. Ведь пока в готовящемся блюде есть достаточно влаги, температура дна чаши выше 100 градусов подняться не может (физика), а как только жидкость испарится — температура пойдет вверх. Испарение же влаги, как правило, означает, что блюдо готово. А в полуавтоматических программах пользователь просто устанавливает время работы самостоятельно.

Дизайн

Что ни говори, а первое, на что обращает внимание почти любой потенциальный покупатель бытовой техники, — это дизайн. Это нормально, людям хочется, чтобы их окружали красивые вещи. Покупка мультиварки в семью — чаще всего идея жены. Поэтому в магазин за мультиваркой тоже приходит дама (пусть и вместе с супругом, другом), а дамы всё же более, чем представители сильного пола, склонны обращать внимание на «красивости». В общем, дизайн мультиварки становится очень важным фактором при покупке. Гораздо важнее, чем, например, дизайн пылесоса.

Увы, на наш взгляд, как раз с дизайном-то в «мультиварочной промышленности» явные проблемы. По большому счету, мультиварки или не представляют в смысле дизайна ничего интересного или же вообще откровенно похожи друг на друга (на это бывают свои причины — см. далее). Есть, конечно, и исключения... Итак, обо всем по порядку.

Посмотрите на Panasonic SR-TMJ181. Что вы можете сказать об этой модели в контексте ее внешнего вида? Мы — ничего особенного. Электрическая кастрюля в своем обычном проявлении. Классическое сочетание цветов: черного (все пластиковые элементы) и цвета нержавеющей стали. В Panasonic решили не мудрствовать. В общем, понятный ход: мультиварка впишется в интерьеры многих кухонь. Но она, честно говоря, выглядит немного унылой. Впрочем, ничего не поделаешь — какая есть. Посмотрим далее, в соответствующем разделе обзора, насколько она «добрая внутри» — изучим функциональные возможности. Панель управления здесь расположена сбоку, об этом будет отдельный разговор.

Еще одна известнейшая в Европе марка — Moulinex. Мультиварка MK302E30. Как и предыдущая модель, эта мультиварка из тех, что внешне похожи... На что же они похожи? На какие-то горшки, что ли. Пусть даже и в хорошем смысле слова «горшок». Ощущение такое, что о дизайне производитель вспомнил в последний момент. А то и вообще не вспоминал. Здесь тоже сочетание черного и «нержавеющего» цветов. Здесь тоже нет «изюминки» — внешний вид традиционен до безобразия. Скука, вписывающаяся в любой кухонный интерьер. Панель управления также сбоку.

Мощность мультиварки — чем она выше, тем быстрее происходит нагрев, тем быстрее процесс приготовления (желательно приобретать мультиварку мощностью не менее 600 Вт). В принципе, неплохо, если у мультиварки есть нагреватели в корпусе и в крышке — это тоже будет способствовать сокращению времени приготовления, качественному распределению тепла внутри прибора. 

Следующая группа мультиварок (Redmond RMC-M4502, Philips Viva Collection HD3037/03, POLARIS PMC 0517AD) состоит из приборов, еще более похожих друг на друга. Они как современные российские молодые поп-звезды — почти неотличимы. Нет, конечно, мультиварки разных марок имеют свои цветовые решения, но форм-фактор у всех один — панель управления находится в передней части прибора, под углом к пользователю (для удобства обзора). В середине панели управления — дисплей (иногда он больше по размерам, иногда меньше). Вокруг него различные программные кнопки или сенсоры. Плавные линии переходов. В целом, все эти мультиварки симпатичны, но, как уже было сказано, «на одно лицо». Индивидуальных черт, дизайнерских «фишек» у этих моделей, на наш взгляд, нет. Они все напоминают шлемы покорителей космических просторов из голливудского кино. Хорошо это или плохо — решайте сами. Кстати, мультиварка POLARIS PMC 0517AD внешне почти не отличается от не попавшей в этот обзор Redmond RMC-M90, но между ними есть некоторые функциональные отличия. Впрочем, это уже немного другая история, несколько слов о которой — далее.

Надо сказать, что среди мультиварок и прочей малой бытовой техники вообще встречаются модели разных марок, внешне похожие друг на друга как две капли воды. Это называется — OEM-производство. Вкратце смысл такой. Прибор заказывается владельцем торговой марки (бренда) у какого-то производителя (чаще всего — китайского). Производитель изготавливает прибор и наклеивает на него нужный шильдик — с названием марки, принадлежащей заказчику. Иногда случаются недоразумения (случайно или просто от того, что заказчику, в принципе, все равно, что там будет продаваться под принадлежащей ему маркой — ведь обычные, не «погруженные в тему» покупатели редко могут и хотят разбираться в подобных тонкостях). Такое «недоразумение», кстати, обнаружилось в случае с мультиваркой DAEWOO DMC-955 (на картинке слева). У нее есть клон — мультиварка Mystery MCM 1012 (на картинке справа). Они одинаковы внешне и даже функционально не отличаются. В целом же, внешний вид интересующей нас здесь DAEWOO DMC-955 — приятный, хоть и без «изюминки». Сочетание цвета нержавеющей стали и белого (пластиковые элементы). Панель управления — на крышке. Вывод о внешности: еще одна «мультиварка-шлем».

 

Дизайн — момент субъективный. Главное, чтобы панель управления была расположена под удобным углом для обзора или на крышке (как у попавшей в обзор мультиварки Stadler Form), а также чтобы дисплей был с подсветкой. Будет ли управление сенсорным или «псевдосенсорным» — не так уж важно. Желательно наличие ручки для удобного переноса прибора. 

Самое вкусное в смысле дизайна мы оставили напоследок. Все же и в мире мультиварок есть модели, которые приятно выделяются из общего ряда. Речь о Stadler Form SFC.909. Надо отдать должное производителю — он не скрывает, что техника Stadler Form производится в Китае. Зато дизайн приборов действительно разрабатывается в Европе группой сотрудничающих с брендом дизайнеров. Это заметно, кстати, не только по мультиварке SFC.909, но и по другим продуктам Stadler Form. Но мы сейчас именно о мультиварке. Она доступна в двух цветах — белая с серой крышкой (под «металлик»)  и полностью черная. Обе модели очень эффектно смотрятся (особенно черная) и не подходят, в принципе, под обозначенные выше «мультиварочные стандарты красоты» («горшок» и «шлем»). Отличается форма мультиварки, отличается расположение сенсорной панели управления с большим дисплеем — она сверху, на крышке.

Эргономика управления, качество материалов корпуса

Поскольку мультиварка — прибор, рассчитанный на частое, может быть, даже каждодневное использование, а не на доставание с антресолей раз в полгода, особенно важно то, насколько удобно управлять таким прибором, насколько приятны тактильные ощущения от прикосновения к прибору.

Начнем с моделей  Panasonic SR-TMJ181 и Moulinex Multicooker MK302E30. Они схожи в смысле форм-фактора, панели управления здесь расположены на корпусе, то есть как бы сбоку прибора. Здесь же и небольшие дисплеи. Решение это спорное. Ведь глаза пользователя, как правило, находятся не на одном уровне с расположенной так панелью управления, дисплеем. Мультиварка, установленная, например, на кухонном рабочем столе, — явно ниже. Из-за этого усложняется визуальный контакт пользователя с панелью управления. Некоторым людям наверняка придется «кланяться» мультиварке, чтобы горшочек варил. На дисплее мультиварки Moulinex, при этом, символы заметны - высвечиваются ярко, красным светом (что немного скрашивает общую «управленческую» картину - на дисплее всегда всё хорошо видно). А вот у мультиварки Panasonic дисплей чёрно-белый и, что удручает без подсветки (символы далеко не всегда хорошо читаемы). Очередная недавняя реинкарнация «восемнадцатой модели» Panasonic могла бы быть более продуманной в этом плане.

Отметим, что в обеих моделях управление осуществляется путем нажатия кнопок — так называемых «псевдосенсоров». Это, по сути, обычные кнопки, просто они «спрятаны» под целостной оболочкой панели управления. Такое решение облегчает пользователю уход за прибором, удешевляет изготовление. В принципе, особых претензий к надежности такого решения нет. 

Следующая «группа товарищей» — мультиварки Redmond RMC-M4502, Philips Viva Collection HD3037/03. У них тоже реализовано «псевдосенсорное» управление. Но, как уже говорилось, панели управления  у этого трио мультиварок расположены под углом к пользователю. Это существенно облегчает процесс «общения» пользователя и мультиварки. К тому же, все дисплеи у вышеобозначенных моделей — с подсветкой (или же светятся сами символы на дисплее), что также можно отнести к плюсам. «Псевдосенсоры» есть и у DAEWOO DMC-955, однако здесь панель управления с дисплеем полностью на крышке. При этом крышка сделана таким образом, что панель и дисплей как бы слегка с нее «съезжают», и создается ощущение, что панель — под небольшим углом к пользователю, что облегчает обзор.

Не стоит покупать мультиварку, где нет таймера отсрочки старта или невозможна установка времени, к которому должна быть приготовлена пища (просто таймеры бывают разные) — без этой функции теряется одно из главных преимуществ мультиварки.

Действительно сенсорное управление реализовано в двух попавших в обзор мультиварках: POLARIS PMC 0517AD и Stadler Form SFC.909. Отличие в том, что панель управления у первой  расположена под крышкой, уже на корпусе (но не под прямым углом, как у Panasoniс и Moulinex, с наклоном для удобного обзора, как у моделей из предыдущего абзаца). Дисплей цветной, символы не нем оранжевого цвета. У мультиварки же Stadler Form сенсоры управления и большой дисплей располагаются горизонтально на крышке. При этом дисплей с таким углом обзора, что пользователю, находящемуся, как правило, перед мультиваркой и над ней (глаза) — все символы на дисплее отлично видны. Мы специально проверили: если смотреть на дисплей непосредственно сверху, под прямым углом — видимость на нем ухудшается. А вот если под углом, как в обычной ситуации при эксплуатации мультиварки, все четко просматривается. Дисплей черно-белый, но с хорошей подсветкой. Нет проблем и с видимостью символов сенсоров, которые находятся вокруг дисплея. В обеих «сенсорных» мультиварках у нас не возникло проблем с чувствительностью сенсоров — она нормальная, не чрезмерная.

Что до материалов корпуса, то наиболее качественный на вид пластик был выявлен у мультиварки Stadler Form SFC.909. Этот вывод был сделан после тщательного осмотра всех участвующих в обзоре моделей. На втором месте по общему приятному впечатлению от качества сборки и используемых материалов — модель DAEWOO DMC-955. А вот пластик, использованный в моделях Panasonic и Moulinex, показался нам не то чтобы некачественным... Скажем так, использованный в отделке корпусов этих моделей пластик, пожалуй, не добавляет общей привлекательности мультиваркам. Он как-то блекло выглядит. Не спасают даже металлические элементы, которыми всегда очень любят хвастаться производители. В мультиварке Stadler Form SFC.909 металла в отделке корпуса нет, но выглядит она откровенно лучше; приятнее и тактильные ощущения от прикосновения к корпусу прибора. В целом же, к качеству сборки попавших в обзор мультиварок у нас претензий не возникло — оно у всех моделей на адекватном уровне.

Чаши, комплект поставки

У всех представленных в обзоре мультиварок были обнаружены алюминиевые рабочие чаши (кастрюли) с антипригарным покрытием. Чаши бывают разной толщины, попавшие в обзор мультиварки все имеют чаши толщиной не менее 2 мм — адекватный показатель для длительного использования чаши. Антипригарное покрытие, как бы его ни называл производитель (мультиварки или именно покрытия), в мультиварках сейчас используется двух видов: «обычное» и керамическое. «Рецепт» антипригарных  покрытий (во всяком случае, точный) разных производителей (Daikin, Whitford, Tefal и т. д.) — как правило, коммерческая тайна. Однако подавляющее большинство применяемых в мультиварках покрытий изготавливается из смеси фторопласта полиэтилена или полипропилена. Покрытия эти, по утверждению производителей, безвредны для здоровья. Однако следует понимать, что покрытие чаши мультиварки необходимо сохранить в целости — стараться избегать глубоких царапин, сколов. Тогда современное антипригарное покрытие действительно не навредит здоровью, без глубоких повреждений покрытия чаши сведена к минимуму вероятность попадания в пищу нежелательных веществ при нагреве. Дело в том, что в неповрежденном состоянии  выделение вредных веществ из некоторых антипригарных покрытий возможно только при температуре 400°С и более — такой температуры в мультиварке просто не достичь, в случае же заметно поврежденного покрытия для выделения таких веществ в опасном для здоровья человека количестве может хватить и нагрева до меньшей температуры.

Чаша может быть с керамическим покрытием или «обычным» антипригарным, следует понимать, что при аккуратном обращении с чашей (использовании, например, силиконовых лопаток, а не поставляющихся в комплекте пластиковых) — и то и другое покрытие обеспечивают беспроблемное приготовление пищи (ничего не пригорает). Лучше, если дно чаши будет не гладким, а «рифленым».

У многих мультиварок, попавших в этот обзор, дно рабочих чаш имеет негладкую структуру. Например, у DAEWOO DMC-955 (первый ряд, слева) и Stadler Form SFC.909 (первый ряд, по центру) покрытие дна в форме сот, у Moulinex Multicooker MK302E30 (первый ряд, справа) дно чаши также негладкое. Это дополнительная защита пищи от пригорания. У мультиварок же Redmond RMC-M4502 (второй ряд, слева), Philips Viva Collection HD3037/03 (второй ряд, по центру), Panasonic SR-TMJ181 (второй ряд, справа) дно чаш гладкое, что говорит об абсолютной уверенности производителей в антипригарных свойствах покрытий чаш их мультиварок, а многих пользователей, имеющих опыт эксплуатации этих моделей, заставляет все же смазывать чаши  мультиварок небольшим количеством масла...

Чаша мультиварки POLARIS PMC 0517AD отличается от чаш всех других мультиварок из обзора тем, что имеет керамическое покрытие. Оно также обладает антипригарными свойствами, производитель подчеркивает тот факт, что оно «экобезопасное» — что означает это слово, не совсем понятно, но вообще-то обычно мультиварки с керамическим покрытием чаши позиционируются безопасными как раз с намеком на так называемую опасность «обычного» антипригарного покрытия. К тому же, подчеркивают представители POLARIS, покрытие это с антибактериальным эффектом — «молоко не скиснет, если вы нальете его в чашу с вечера и поставите отложенный старт по приготовлению молочной каши». Тут отметим, что и в чаше с антипригарным покрытием без керамики молоко не скисает — проверено много раз. И все же чаша мультиварки POLARIS PMC 0517AD хороша не только керамическим покрытием, но и еще одним моментом — это единственная чаша с ручками из чаш всех обозреваемых здесь мультиварок. Ручки весьма облегчают пользователю процесс его «общения» с мультиваркой. Горячую чашу с содержимым гораздо легче, согласитесь, держать за ручки. Одно «но» — изнутри, в местах соединения ручек с чашей, керамическое покрытие может начать трескаться (не сразу, конечно, но в процессе эксплуатации, особенно интенсивной).

Чем больше различных аксессуаров входит в комплект поставки, тем лучше. Пусть будут, например, лопатка для перемешивания (ложка) и половник для супов или компотов. Пусть будут прихватки для чаши (только не такие, как у упомянутой в обзоре мультиварки Philips). Обязательный элемент — качественный мерный стакан. Корзина-пароварка. Будет корзина-фритюрница — хорошо, можно иногда и побаловать себя домашним картофелем фри. Нужна и книга рецептов — на первых порах она вам пригодится, а дальше можно экспериментировать — придумывать рецепты самостоятельно, в магазинах продаются отдельные книги рецептов для мультиварок, рецепты можно находить на сайтах производителей мультиварок, на интернет-форумах.

Нельзя не сказать о таком моменте, как индикация объема (вместимости) на внутренних поверхностях чаш мультиварок. Во-первых, у части моделей (Stadler Form SFC.909, Redmond RMC-M4502, Philips Viva Collection HD3037/03) она на стенке чаши прорисована, и пользователю ее лучше видно. У остальных моделей она просто «выдавлена» на стенке — чтобы рассмотреть что-либо, надо постараться. Во-вторых, значения, деления этих шкал — с ними иногда случается очень веселая история. Мультиварка, если помните, «дочь» рисоварки. Так вот, шкала на стенке чаши (а вернее, обычно две шкалы: CUP и L) — ее явное наследство. Дело в том, что этот симбиоз шкал вообще-то показывает, сколько чашек риса (CUP) и воды (L) надо использовать, чтобы получить требуемое количество готового риса в литрах. Вот и всё. Просто производители модернизировали рисоварку для бескрайних просторов СНГ, а вот чаша в некоторых моделях осталась неизменной. От этого многие пользователи путаются. К счастью, такая неразбериха сейчас встречается уже не во всех мультиварках — многие производители соизволили привести шкалы в порядок. В нашем обзоре типичный пример подобной недоработки — Moulinex Multicooker MK302E30. Здесь последнее значение шкалы L — 2,0. Однако в характеристиках мультиварки на российском сайте производителя мы видим объем чаши пять литров. То есть объем здесь измеряется в готовом рисе, а готовый рис при этом измеряется в литрах. Шкала слева — это чашки риса. Одна чашка — 180 г (это традиционная мера, принятая в Азии, в частности, в Японии — величина «го»). Получается, что из 10 чашек сырого риса готового риса выйдет 1,8 л. Поэтому значение 2,0 л — чуть выше числа 10 на шкале этой мультиварки. Вот уж действительно — без поллитры не разберешься. Бедные пользователи. Такая же «беда», кстати, в мультиварке Panasonic SR-TMJ181. А вот, например, в мультиварке  Philips Viva Collection HD3037/03 две отдельные шкалы — одна именно рисовая (там так и написано — Rice), другая же обозначена магическим словом Congee, что в переводе с английского означает «отвар». Видимо, эта шкала должна облегчить пользователю приготовление других блюд, но совершенно не ясно, в каких единицах, например, и что именно этой шкалой предлагается измерять. В общем, мрак — просто используйте свой мерный стакан, если столкнетесь с такой ситуацией.

Комплектация попавших в обзор мультиварок, в целом, схожа. В комплекте поставки кроме, собственно, самой мультиварки с чашей есть руководство по эксплуатации, книжка с некоторым количеством рецептов для конкретной мультиварки (больше рецептов всегда можно найти в сети интернет — ныне есть большое количество специализированных «мультиварочных» сайтов, форумов), мерный стакан, корзина для приготовления продуктов на пару. Отметим, что в нашем случае корзины эти у всех мультиварок устанавливаются в верхней части чаши. У всех, кроме мультиварки Stadler Form SFC.909, где для приготовления продуктов на пару производитель предлагает использовать немного странную «штуку» —   подставку без бортиков, устанавливаемую на дно рабочей чаши мультиварки. Решение, спорное в смысле удобства. Все же традиционные паровые корзины кажутся нам более удобными, более вместительными.

Слева-направо: Philips Viva Collection HD3037/03, POLARIS PMC 0517AD, DAEWOO DMC-955

Все мультиварки укомплектованы специальными пластиковыми ложками, некоторые даже парой — разного предназначения (для перемешивания и, например, половником). Это удивительно: почему-то производители не желают услышать пользователей, которые уже устали повторять на всех углах, что мультиварки хорошо бы укомплектовывать более «нежными» силиконовыми лопатками. Более нежными к антипригарному покрытию — пластик все же может его поцарапать и царапает. Здесь мы ставим жирный минус всем попавшим в обзор моделям.

Комплект поставки мультиварки POLARIS PMC 0517AD предусматривает, кроме описанного выше стандартного набора, еще шесть пластиковых стаканчиков для приготовления йогурта в домашних условиях (есть специальная программа для этого). С мультиваркой Redmond RMC-M4502, кроме корзины-пароварки, поставляется еще металлическая сетка — фритюрница (логично, кстати, мультиварку ведь вполне можно использовать для приготовления блюд во фритюре).

Немного удивила мультиварка Philips Viva Collection HD3037/03. Здесь в комплекте поставки есть силиконовые прихватки, с помощью которых (видимо, полагает производитель) удобно брать чашу, в том числе горячую (сама чаша без ручек). Попробовав эти прихватки в деле в процессе подготовки обзора, мы обнаружили, что «прихватывать» ими чашу совсем неудобно. Это раз. Два — силикон легко нагревается, пропускает тепло, так что большой пользы от этих прихваток при работе с горячей чашей нет. Это называется «хотели как лучше, а получилось как всегда».

Функциональность — программы приготовления

Казалось бы, именно с этого сегмента и следовало бы начать рассказ о рассматриваемых мультиварках. Ведь главное предназначение прибора — помочь пользователю, упростить процесс приготовления пищи, готовить всякое-разное вкусное вообще без участия пользователя (кроме этапа загрузки чаши продуктами). И любая современная мультиварка, в принципе, действительно с этой задачей, как правило, справляется. Производители завлекают пользователей большим количеством программ для приготовления разных продуктов, блюд. Конечно, это удобно, когда для того или иного блюда, продукта, есть своя программа: нажал на кнопку и ушел смотреть сериал. Но вообще-то, наиболее востребованные программы мультиварки — это приготовление молочных каш (в том числе отложенное посредством активации таймера отсрочки старта, например, приготовление каши к завтраку), тушение (потому что тушить можно почти всё), возможно, специальная программа для варки супов (хотя они прекрасно готовятся и в режиме тушения). Конечно, во всех мультиварках (и обозреваемые не исключение) есть программы для приготовления риса, причем степень  готовности риса может быть разной — для разных блюд (мягкий, твердый, стандартный). Всё остальное — чистый маркетинг.

Все эти программы для приготовления, например, пельменей, варки компота (Panasonic SR-TMJ181) — они, конечно, хороши, но совсем не обязательны. Сварить пельмени можно и в режиме «Суп», так же, как и компот.

Во многих моделях, например, в POLARIS PMC 0517AD есть режим «Мультиповар», который предполагает введение пользователем самостоятельных настроек приготовления (время, температура). При этом у мультиварки POLARIS PMC 0517AD еще есть целых 16 автоматических программ приготовления разных продуктов и блюд («Суп», «Выпечка», «Паста», «Пицца» и т. д.). Множество автоматических программ приготовления (больше или меньше) есть и у других обозреваемых мультиварок. На наш взгляд, главное в «программинге» мультиварки — наличие специального режима для молочных каш, круп (он есть во всех попавших в обзор мультиварках), режим «Тушение» или «Варка» — тоже есть у всех. Специальные рисовые программы — везде по умолчанию. Режим «Выпечка» — есть у всех мультиварок из обзора. Хорошо, добавим в список еще режим приготовления на пару (есть у всех моделей).

Очень желательно при этом чтобы пользователь имел возможность регулировать температуру приготовления либо непосредственно при активации «Выпечки», либо при активации отдельного цикла типа «Мультиповара» (такая возможность есть в мультиварках POLARIS PMC 0517AD, Philips Viva Collection HD3037/03, Redmond RMC-M4502, DAEWOO DMC-955). У остальных моделей отдельных настроек температуры нет, нет и режимов типа «Мультиповар». В остальном же «программное обеспечение» мультиварки нужно подбирать под нужды каждого конкретного пользователя — просто перед покупкой не поленитесь, изучите автоматические программы разных моделей и выберите ту мультиварку, которая подойдет именно вам.

Помните, что многие программы в современных мультиварках — чистый маркетинг. Не стоит гнаться за «космическим» количеством программ (в некоторых моделях их несколько десятков), все равно вы никогда не будете пользоваться многими из них.

Еще один «программный» момент — автоматический переход мультиварки в режим подогрева по окончании приготовления блюда. Такая функция есть у всех представленных в обзоре моделей. С одной стороны, это хорошо — приготовит мультиварка рагу и сохранит его теплым до момента, когда владелец наконец решит отужинать (обычно в режиме поддержания тепла мультиварка может работать до 12 или до 24 часов). Этой функцией очень гордятся производители, позиционируя ее как дополнительную заботу о пользователях. Но с другой стороны, далеко не всем продуктам и блюдам полезно после приготовления продолжать оставаться в тепле. Например, некоторые виды мяса могут от этого стать жесткими. Зачем держать в тепле, к примеру, готовые щи? Им желательно настоятся, но совсем не обязательно поддерживать их теплыми. В общем, кулинарные случаи бывают разные. Удивительно, но ни один из производителей мультиварок, представленных в этом обзоре, не догадался пока создать модель, в которой режим «Подогрев» можно было бы отключить заранее, перед началом основного цикла приготовления. Или не отключать — по желанию пользователя. У всех обозреваемых моделей подогрев отключается, но только после того, как он уже включится по окончании приготовления.

Мнение Hi-Tech.Mail.ru

Внешне и функционально лучшее впечатление на нас произвела мультиварка Stadler Form SFC.909. У нее отличающийся в лучшую сторону от всех остальных моделей дизайн, удобное и современное сенсорное управление, большой дисплей с подсветкой, качественная чаша с негладким дном и адекватной шкалой наполненности (при этом еще и хорошо читаемой); материалы, примененные в конструкции прибора, производят впечатление качественных. Есть все необходимые, на наш взгляд, программы приготовления, а также некоторое количество программ, без которых можно было бы обойтись — как в любой мультиварке. Однако победа не безоговорочная. Не нравится паровая корзина, поставляющаяся с мультиваркой. Плохо, что нет возможности регулировать температуру приготовления (например, внутри программы «Выпечка» или в отдельном пользовательском режиме). Плюс «Подогрев», который нельзя отключить до начала приготовления (это общий минус).

Так что мультиварки POLARIS PMC 0517AD, Philips Viva Collection HD3037/03, Redmond RMC-M4502 и DAEWOO DMC-955 дышат ей в спину. По большому счету только потому, что здесь есть возможность пользовательского контроля температуры. Мультиварка POLARIS еще и из-за «модной» керамической чаши с ручками.

Мультиварки Panasonic SR-TMJ181, Moulinex Multicooker MK302E30 — нормальные мультиварки. Они вполне справляются со своими «мультиварочными» обязанностями — основные нужные программы в них есть. Однако хотелось бы  каких-то перемен, особенно от компании Panasonic, которую многие считают зачинательницей «мультиварочного бума» в России. Нельзя на протяжении нескольких лет выпускать, по сути, одну и ту же модель мультиварки, лишь незначительно изменяя ее характеристики, добавляя, например, странные программы (типа программы «Пельмени»), необходимость которых весьма сомнительна. Все это напоминает отечественный автопром, который может десятилетиями выпускать один и тот же автомобиль, лишь незначительно его «рихтуя». Все же мы привыкли получать от Panasonic примеры хорошей техники (бытовой и прочей), здесь же, в «мультиварочном сегменте», случился со временем, видимо, какой-то недосмотр. Да здравствуют качественные и удобные в эксплуатации мультиварки!

* Все указанные в материале цены соответствуют информации производителей (рекомендованные розничные цены). Обращаем внимание на то, что они могут отличаться в ту или иную сторону от цен в различных online- или offline-магазинах.

Благодарим компанию Media Markt за помощь в организации съемки.

hi-tech.mail.ru

Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами

Учитывая большую популярность мультиварок на российском рынке, многие производители стараются нарастить свое присутствие. Поэтому предлагают покупателям разные варианты: данные девайсы доступны по разной цене, с отличным друг от друга функционалом  и техническими возможностями, но также есть и другие важное отличие – покрытие чаши. Есть 2 варианта: тефлон или керамика. В чем же разница?

Какая мультиварка лучше: керамическая или тефлоновая? Отличия

Для начала отметим, что абсолютно все чаши производятся из алюминия – это их основа. А вот само антипригарное покрытие может быть либо тефлоновым, либо керамическим.  Тефлон в данном случае является традиционным, а вот керамическое покрытие только набирает популярность, и чаще всего мультиварки с подобным антипригарным покрытием стоят дороже. Конечно, цена зависит и от ряда других параметров, но при одинаковых характеристиках и функционале мультиварка с керамическим покрытием обойдется дороже.

Разница в первую очередь заключается в надежности керамики. Тефлон – это мягкое покрытие, которое легко поцарапать. Часто в отзывах к мультиваркам покупатели пишут, что чаша с тефлоновым покрытием царапается даже при слабом помешивании блюда. Поэтому важно использовать деревянные или силиконовые лопатки при готовке в мультиварке с тефлоновым покрытием.

Керамическое антипригарное покрытие лишено подобного недостатка – оно прочное и поцарапать его тяжелее. Но и оно не лишено недостатков. Первый из них – меньший срок службы. Керамическое покрытие быстрее истирается, тефлоновое служит дольше. К тому же, если вы планируете мыть чашу в посудомоечной машине, то это можно только в случае с тефлоновым покрытием. Керамику запрещено мыть в посудомоечной машине.

Нельзя сказать однозначно, что лучше. Поэтому мы рекомендуем не делать акцент конкретно на этом критерии при выборе мультиварки. Смотрите на качество в целом и функционал, а не на покрытие чаши.

10 лучших мультиварок с керамическим покрытием

1 место – Polaris PMC 0517AD (4800-6000 рублей)

Прекрасная модель, которая часто присутствует в наших рейтингах. Девайс недорогой, надежный и качественный, и именно поэтому он собирает исключительно положительные отзывы интернете.

Характеристики:

  1. Керамическая чаша емкостью 5 литров;
  2. Мощность 860 Вт;
  3. 16 автоматических программ приготовления;
  4. Возможность менять температуру и время готовки в ручном режиме.
  5. В нашем обзоре мультиварок с функцией хлебопечки модель на 1 месте. Смотрите обзор тут.

Есть определенные достоинства и недостатки. Главный плюс – это низкая цена при хороших характеристиках и функционале. Модель также может похвастаться высокой скоростью готовки пищи и бесшумностью при работе. Многие покупатели в отзывах отмечают хорошую керамическую чашу на 5 литров, а также удобство ее мытья и стильный дизайн.

Но есть и минусы: под крышкой скапливается конденсат и может растекаться по бокам. Чтобы этого не произошло, мультиварку нужно немного наклонять. Это не катастрофа, но неприятная особенность. Также присутствует запах при первой готовке. Поэтому мы рекомендуем перед первым использованием сварить в ней лимон. Запах исчезнет. Ну и качество сборки оставляет желать лучшего: есть люфты.

В целом, это классная модель, которая является одной из лучших на российском рынке не только среди мультиварок с керамическим покрытием чаши, но и в целом. Рекомендуем. Также в ТОПе мультиварок с функцией готовки на пару она получила первое место (подробности по ссылке).

Видео обзор:

2 место – REDMOND RMC-M90 (5-6 тысяч рублей)

Следующий достойный представитель – REDMOND RMC-M90 – настоящий кухонный помощник.

Технически модель не сильно отличается от предыдущей мультиварки. Она также оснащается 5-литровой керамической прочной чашей, имеет 17 программ автоматического приготовления и позволяет настраивать время и температуру готовки вручную. Никакими уникальными параметрами она похвастаться не может, но они здесь и не нужны. Главное – девайс идеально справляется со своей задачей и занимает второе место в предыдущем нашем обзоре моделей до 5000 рублей (смотрите его здесь).

Достоинства: крышка легко и удобно снимается – ее можно легко помыть в посудомоечной машине. Саму же чашу желательно мыть вручную. На бортиках никогда не скапливается «болото» из супа, которое потом неприятно пахнет. Труднодоступные места практически отсутствуют, и это большой плюс. Многие женщины стараются выбирать мультиварки, которые бы легко мылись. Эта модель идеальна в данном плане.

REDMOND RMC-M90 может также похвастаться кучей разных режимов, что открывает большие кулинарные возможности. Причем, все они работают «на отлично», и блюда получаются вкусными. С готовкой мультиварка справляется прекрасно, а именно для этого она и покупается.

Недостатки: есть вонь, которая легко устраняется кипячением лимона в режиме «варка», не очень отзывчивые сенсорные кнопки (иногда приходится тыкать пальцем 2 раза, чтобы нажать нужную кнопку), резкое открытие крышки (ее нужно придерживать рукой), отсутствие звукового сигнала.

Видео обзор:

3 место – REDMOND RMC-M70 (10000 рублей)

Довольно дорогая модель, высокая стоимость которой оправдана функционалом и большим набором программ. Но обо всем по порядку.

Параметры:

  1. Мощность 860 Вт;
  2. Керамическая чаша на 5 литров;
  3. 16 программ с возможностью регулировки времени и температуры приготовления;
  4. 25 комбинированных ручных настроек, энергонезависимая память, запоминание последних настроек.

Надежная, эффективная и умная мультиварка, которая не станет работать, если вы забыли, например, налить воду. Положите продукты, активируйте режим «тушение» и получите ошибку, если вдруг вы забыли налить воду. И это большой плюс.

Все программы работают правильно: выпечка, плов, жарка, омлет – все блюда получаются вкусными даже без особого вмешательства пользователя. Даже йогурты получаются классными, а рис – рассыпчатым.

Недостаток – крышка. У некоторых пользователей она лопается через короткий срок эксплуатации (в гарантии не чинят, т.к. это механическое повреждение), у других ломается носик, который держит эту самую крышку. Так что стоит использовать модель очень аккуратно. Ну, запах пластика придется потерпеть первые разы использования.

Вердикт: достойная модель с очень большим набором программ приготовления, и все они работают идеально. Отсюда и высокая цена в 10000 рублей.

Видео обзор:

4 место – REDMOND RMC-M150 (5-7.5 тысяч рублей)

Странно, но эта модель продается в огромном диапазоне цен. В одном магазине ее найдете за 5000 рублей, в другом – за 7500. Поэтому внимательнее ищите продавца. Есть шанс сэкономить целых 2.5 тысячи рублей.

Характеристики:

  1. Мощность 860 Вт;
  2. Керамическая чаша на 5 литров;
  3. 16 автоматических программ, возможность регулировки времени (но не температуры) приготовления;
  4. Есть «мультиповар», отложенный старт и поддержка тепла.

Качественная сборка, отзывчивое сенсорное управление, возможность отключения автоматически подогрева ЗАРАНЕЕ (чем не могут похвастаться другие модели), а также классная книга рецептов в комплекте. Все это – из отзывов к данной модели.

Недостатки: неудобный таймер отложенного старта. Чтобы его выставить правильно, нужно для начала установить время готовки, а потом высчитывать время ДО старта приготовления. Да, это немного глупо, ведь обычно таймер работает по-другому: вы просто устанавливается время готовности, а затем мультиварка сама все просчитывает.

Также тут нет емкости для сбора конденсата, и он скапливается вокруг чаши. Конечно, его не сложно вытирать салфеткой, но все же…

Главное, что эта мультиварка надежная и эффективная – она легко и быстро приготовит заданный рецепт, поэтому и собирает много хороших отзывов. Рекомендуем.

Видео обзор:

5 место – BRAND 502 (4000-6000 рублей)

Мультиварка BRAND 502 не является дорогой – ее реально можно найти за 4000 рублей, а иногда даже за 3700, поэтому ищите продавца внимательнее. Сам бред малоизвестен, поэтому его продукция при неплохом качестве стоит дешевле моделей раскрученных производителей.

BRAND 502 оснащается 5-литровой керамической чашей, мощность стандартная и оставляет 850 Вт. Пользователю доступно 12 автоматических программ, а также возможность изменения температуры и времени готовки. Мультиповар, отложенный старт и поддержка тепла прилагается.

Если кто-то сомневается о надежности этой модели, то не стоит: из отзывов покупателей узнаем, что в речение трех лет эксплуатации с мультиваркой не возникает никаких проблем. Она прекрасно справляется со своей задачей и при большой кастрюле является довольно компактной. Добавьте сюда низкую стоимость и получите идеальный девайс для приготовления еды. 5 место он получает лишь по причине недостаточного количества положительных отзывов. Оно и логично, учитывая невысокую популярность самого бренда на рынке.

Видео обзор:

6-10 места

Чаще всего пользователей интересует первых 5 позиций, а 6-10 места никого не волнуют. Поэтому мы не станем расписывать модели на 6-10 местах этого рейтинга. Укажем лишь названия и цену.

6 REDMOND RMC-250 7-8 тысяч рублей
7 REDMOND RMC-M170 10000 рублей
8 BRAND 6051 5000-8000 рублей
9 REDMOND SkyCooker M800S 9-13 тысяч рублей
10 Moulinex CE 701132 18 тысяч рублей

На этом все. Помните, что этот рейтинг лучших мультиварок с керамическим покрытием основан на отзывах покупателей и является исключительно субъективным.

Мы в сети «Вконтакте»

tehnika-soveti.ru


Смотрите также