Готовим кекс в мультиварке, рецепт с фото. Рецепт кекса в мультиварке


Кексы в мультиварке: рецепты с фото

Как приготовить кексы в мультиварке, пошаговые рецепты с фото.

Опубликовано 19 февраля, 2018 - 13:18 пользователем Елена Городишенина

Здравствуйте! Предлагаю рецепт шоколадно-бананового кекса в духовке. Тесто у кекса двухслойное, белое и шоколадное, с прослойкой из вяленых бананов. Очень понравилось.

Опубликовано 8 февраля, 2018 - 18:15 пользователем Нина

Сегодня я расскажу, как готовятся кексы на сметане с кокосовой стружкой в духовке в силиконовых формочках. За основу берется бисквитное тесто с добавлением растительного масла. Данный ингредиент хорошо увлажняет структуру бисквита. А это значит, что кексы на сметане получатся очень вкусными и главное не сухими внутри.

Опубликовано 14 мая, 2017 - 21:45 пользователем Татьяна

В меру влажный, очень шоколадный, с насыщенным вкусом, несложный в приготовлении. Такие характеристики можно дать кексу на пиве, который я предлагаю испечь в мультиварке-скороварке или в обычной мультиварке. Кстати, мне и моим домашним этот шоколадный кекс вообще больше нравится на второй день. По нашим убеждениям, вкус выпечки становится еще более выразительным и насыщенно-шоколадным.

Опубликовано 30 марта, 2017 - 11:26 пользователем Юля Астафьева

Сегодня я хочу предложить вам приготовить в мультиварке кексы на сгущенке с добавлением кураги. Мне очень нравится, как курага дополняет нежный вкус выпечки. Кексы на сгущенке, приготовленные в мультиварке по моему рецепту, получаются очень вкусными, в меру сладкими, не сухими и воздушными. Кексы просто таят во рту. К тому же, они еще и очень долго не черствеют, хотя дома и не залеживаются. Из предлагаемого количества ингредиентов получается 12 кексов стандартного размера.

Опубликовано 25 января, 2017 - 13:50 пользователем Юля Астафьева

Сегодня я хочу поделиться с вами еще одним рецептом приготовления вкусных пряных морковных маффинов в мультиварке. Самое главное в приготовлении этих маффинов: все ингредиенты нужно класть строго как это написано в рецепте. Ведь от правильно приготовленного теста зависит вкус, аромат и текстура нашего блюда. Если вы сделаете все правильно, то уже вскоре сможете насладиться вкусными, ароматными, пряными, нежными и в меру сладкими маффинами.

Опубликовано 16 января, 2017 - 22:25 пользователем Юля Астафьева

Всем любителям вкусной выпечки посвящается сегодня мой рецепт! Предлагаю приготовить гречнево-шоколадные кексы с творогом в мультиварке.

Опубликовано 7 января, 2017 - 20:58 пользователем Татьяна

Здравствуйте, друзья! От всей души поздравляю вас с наступившим 2017-ым Новым годом! И с Рождеством Христовым! По поводу праздника Рождества я испекла в мультиварке-скороварке вкусную имбирную коврижку. Этим рецептом я с вами сейчас и поделюсь.

Опубликовано 26 декабря, 2016 - 20:49 пользователем Юля Астафьева

Мне очень нравится баловать свою семью вкусной домашней выпечкой. Ведь такая выпечка почти всегда намного вкуснее и полезнее, чем магазинная. Очень часто для своей семьи я готовлю шоколадные сметанники в мультиварке. Ни в одном магазине такие сметанники я еще не встречала.

Опубликовано 22 декабря, 2016 - 22:37 пользователем Юля Астафьева

Сегодня я хочу познакомить вас с рецептом приготовления тыквенной коврижки с медом в мультиварке. В интернете и кулинарных книгах можно найти огромное количество рецептов приготовления коврижки. Обычно ее готовят с медом, и именно мед делает этот пирог таким необычным и вкусным.

Опубликовано 20 декабря, 2016 - 14:54 пользователем Юля Астафьева

Многие люди покупают сладкую выпечку в магазине. Некоторые утверждают, что просто не умеют ее готовить, а кто-то говорит, что нет времени. На самом деле, это совсем не сложно и не долго. В этом вы сами убедитесь, приготовив в мультиварке медовые кексы с кофе по моему рецепту.

Опубликовано 17 декабря, 2016 - 14:02 пользователем Юля Астафьева

Сегодня я расскажу вам, как приготовить кофейный манник с сухофруктами в мультиварке. Это замечательное лакомство, которое понравится и взрослым, и детям!

Опубликовано 15 декабря, 2016 - 09:28 пользователем Юля Астафьева

Здравствуйте, дорогие хозяюшки. Я уже не раз знакомила вас с рецептами приготовления кексов с добавлением тыквы или кабачка. А сегодня я хочу поделиться абсолютно новым рецептом приготовления кекса с тыквой, курагой и брусникой в мультиварке.

Опубликовано 14 декабря, 2016 - 22:39 пользователем Юля Астафьева

Сегодня я хочу предложить вам приготовить манные кексы с курагой в мульливарке. В приготовлении этого блюда нет ничего сложного и необычного. Да и ингредиенты для приготовления этих кексиков можно купить почти в каждом магазине.

Опубликовано 13 декабря, 2016 - 17:56 пользователем Юля Астафьева

Сегодня я хочу предложить вам приготовить маффины с тыквой и творогом в мультиварке. Только вместо муки в этом рецепте творожных маффинов мы будем использовать манную крупу. Тыквенные маффины с творогом по моему рецепту обладают потрясающим вкусом и ароматом. А вкус и аромат тыквы придает дополнительную изюминку этому десерту.

Опубликовано 10 августа, 2016 - 12:30 пользователем Юля Астафьева

Как же я люблю малину, а особенно мне нравится готовить с ней различные блюда. Мое мнение, что эта ягода идеально подходит как для вторых блюд, так и для компотов и различных десертов. С этой ягодой я готовила даже холодные супы. Сегодня речь у нас пойдет о замечательном, вкусном маннике с малиной, который мы будем готовить в мультиварке.

Опубликовано 8 августа, 2016 - 17:29 пользователем Oksana

Сегодня мы приготовим в мультиварке маффины с черникой. Раньше я как-то не интересовалась происхождением маффинов, воспринимая их как заморский вариант наших любимых с детства кексиков. Но, оказывается, у этой выпечки очень давняя и интересная история.

Опубликовано 7 августа, 2016 - 19:02 пользователем Юля Астафьева

В магазинах или в кафе можно встретить огромное количество различной вкусной выпечки и десертов. Но порой такая выпечка стоит немалых денег. А ведь если задуматься, то всякие вкусности можно приготовить в домашних условиях, и при этом денег на это у вас уйдет совсем немного. Например, вы можете приготовить в мультиварке творожные тарталетки с черной смородиной и сметанным кремом. Ну а если у вас под рукой нет этой ягоды, то вы вполне можете использовать вишню, клубнику, малину, ежевику, да и любые плоды с вашего огорода.

Опубликовано 26 июля, 2016 - 21:29 пользователем Юля Астафьева

Летом мне так хочется экспериментировать с ягодами, овощами и фруктами. Ведь из этих замечательных продуктов получаются очень вкусные десерты, пироги, кексы и другие блюда. Вчера мне захотелось попробовать приготовить маффины. Я долго думала, какие же мне сделать. Вышла во двор и набрала там стакан ежевики. И тут мне в голову пришла идея испечь маффины с шоколадом и ежевикой в мультиварке, а тесто для приготовления маффинов решила использовать молочное.

Опубликовано 13 июля, 2016 - 21:24 пользователем Юля Астафьева

Маффины – это маленькие, а точнее порционные кексы. Маффины бывают сладкими и несладкими. Обычно многие хозяйки готовят сладкие маффины с добавлением ягод, фруктов и различных орехов. Мне очень нравятся сладкие маффины, приготовленные на сметане. На мой взгляд, сметанное тесто идеально подходит для маффинов. Сегодня я хочу предложить приготовить вам маффины именно на сметанном тесте с добавлением ревеня. А выпекать эти замечательные и вкусные маффины на сметане мы будем прямо в мультиварке.

Опубликовано 12 июля, 2016 - 13:58 пользователем Юля Астафьева

Я такая сладкоежка, что когда бываю в магазинах, то просто не могу пройти мимо сладкого и ничего не купить. Хотя сладости я стараюсь готовить сама. Мне безумно нравятся различные пирожные и корзиночки, особенно, если они состоят из фруктов или ягод. А ведь различные фруктовые или ягодные корзиночки можно приготовить самой в домашних условиях и помочь в этом деле может мультиварка. Тем более, что стоят они зачастую далеко не дешево. Недавно я впервые попробовала приготовить песочные корзиночки с клубникой в мультиварке и могу с гордостью сказать, что получились они не хуже магазинных.

Страницы

multi-varca.ru

Кекс в мультиварке, рецепт с фото   Мастера hand-made

≡  4 Июль 2016   ·  Рубрика: Рецепты для мультиварки   

А А А

Автор: Мария Македонская

Добрый день! 

А Вы знаете, что выпечку можно готовить не только в духовке, но и в мультиварке? Да, да! Вот сегодня, я и покажу как готовить столичный кекс в мультиварке.

Готовая выпечка получается нежной благодаря тщательному размешиванию теста после добавления каждого ингредиента. Для получения более однородного и нежного теста лучше воспользоваться миксером. В кекс я добавила немного изюма, но если вам нравится, чтобы изюма было больше, Вы смело можете изменить количество изюма по вашему вкусу. Кроме этого в кекс могут быть добавлены и орехи.

Для приготовления столичного кекса нам понадобится:

  • мука 200 г;
  • масло сливочное 170 г;
  • сахар 155 г;
  • изюм 50 г;
  • яйца 3 шт.;
  • ванилин;
  • сода;
  • щепотка соли;
  • сок 1/2 лимона.

Сливочное масло достаем заранее из холодильника, добавляем сахар и взбиваем до пышности, используя миксер. Масляную массу можно считать готовой, когда между двумя пальцами не чувствуется сахарных частиц. Теперь добавляем желтки, строго по одному. Так масса тщательней размешается и не отделится жидкость. Белки не выбрасываем, их необходимо добавлять в тесто в самом конце.

В тесто можно добавить цедру или просто сок половинки лимона. По желанию он может быть заменен на щепотку лимонной кислоты. В готовом кексе присутствует легкий цитрусовый вкус.

Изюм промоем в проточной воде, обсушим и соединим со столовой ложкой муки, перемешаем тщательно для равномерного распределения муки. Мука поможет задержать изюминку в толще теста, иначе весь изюм может осесть на дне и пригореть.

Муку просеиваем через сито вместе с содой и всыпаем в два этапа в тесто

И аккуратно размешиваем тесто ложкой.

Теперь добавляем изюм.

Отложенные белки взобьем до состояния пышной пены.

И добавляем уже в готовое тесто, аккуратно размешиваем его лопаткой.

Тесто получается довольно густой консистенции и тяжелое, но все же спадает с ложки. 

В чашу мультиварки перекладываем ложкой тесто и разровняем его поверхность.

Смазывать или присыпать дно чашу нет необходимости, в тесте и так много масла.

Выпекать кекс в мультиварке необходимо в течение 40 минут, установив режим «Выпечка». Готовый кекс благодаря большому содержанию жиров в тесте легко извлекается из мультиварки. По желанию, можно посыпать его сахарной пудрой.

Согласитесь, что приготовить кекс в мультиварке, не так уж и сложно))  Друзья, а Вы любите кексы?

А как приготовить классический столичный кекс в духовке, можно посмотреть Здесь.

Кстати! В мультиварке можно приготовить и другую выпечку, например бисквитный пирог с яблоками. Рецепт такого пирога можно посмотреть Здесь.

Друзья, если Вам был полезен мой рецепт, поделитесь с друзьями!

Кликните на кнопки социальных сетей!

 

mactera-rukodeliy.ru

Как приготовить кекс в мультиварке

Наш менталитет устроен так, что даже чайные церемонии для нас превращаются в настоящее застолье с обилием  сладостей и кондитерских изделий.  Готовить сласти дома нынче стало некой кулинарной модой, и для таких хозяюшек мы рады предложить простой рецепт, как приготовить вкусный кекс в мультиварке. Все, что требуется, так это загрузить в чашу аппарата необходимые продукты, закрыть крышку и, выставив программу и таймер, ждать готовности лакомства.

Данный агрегат является крайне необходимым гаджетом на кухне активных бизнес-леди и многодетных мамочек, испытывающих катастрофический дефицит времени и не имеющих возможность торчать возле духовки. А все потому, что их внимание всегда устремлено на бесконечные дела и вездесущих карапузов, которые, к слову сказать, не представляют своей жизни без угощений.

И именно для такого занятого контингента мы сегодня и печем кекс в мультиварке. По сути, тесто для данного рода выпечки это не что иное, как бисквитная смесь с добавлением различных вкусовых добавок и с минимальными отклонениями от классического рецепта. Именно такие нюансы и позволили сегодня создавать огромное количество самых разных кексиков, невероятно вкусных и оригинальных.

Мраморный кекс

Мы же начнем наше сказочное путешествие по кондитерской фабрике «Вилли Вонки» с приготовления мраморного кекса в мультиварке, который готовится очень быстро, а главное, просто.

Ингредиенты

  • Сахарный песок — 1 ст.;
  • Маргарин «Пышка» – 100 г;
  • Куриное яйцо -2 шт.;
  • Кефир или йогурт – ½ ст.;
  • Какао порошковое – 2 ст.л.;
  • Мука пшеничная в/с -1,5 ст.;
  • Сода – 0,5 ч.л.;

Приготовление

  1. Для начала нам нужно погасить соду в кефире путем смешивания. За пару минут сода погасится, а кисломолочная продукция раздуется.
  2. Пока в миске бушует химическая реакция кефир+ сода, мы должны растопить маргарин, сахарный песок и яйца взбить до пены миксером, и затем все ингредиенты смешать в одной таре с кефирно-содовой массой.
  3. Получившееся тесто нам теперь следует поделить на две части. Одну половинку оставляем нетронутой, во вторую же часть нам нужно добавить какао и пару ложе кефира. В итоге консистенция двух частей теста должна быть одинаковой.
  4. Теперь же приступим к заполнению чаши агрегата. В смазанную маслом тару поочередно выкладываем ложкой то одно, то другое тесто, после этого крышку закрываем, ставим таймер на 60 минут, а программу на «выпечка».
  5. Когда мультиварка издаст сигнал, мы должны аккуратно вынуть выпечку из агрегата при помощи паровой насадки.

В такой легкий и невероятно интересный рецепт можно внести свои коррективы с добавлением орешков, изюма, мака, ягод и прочих добавок.

Выпечка в мультиварке всегда выходит знатной, но как же испечь кексы в формочках при помощи данного агрегата? В этом нам помогут рецепты от поваренка. Вообще для «формовой» выпечки сгодится любой вариант бисквитного замеса, однако в преддверии Нового года мы хотим приготовить вкусняшки с ароматом этого зимнего праздника, так сказать, для разминки.

к содержанию ↑

Мандариновые кексики

Такие сладкие булочки с цитрусовым ароматом прекрасно подойдут для вечерних посиделок с чашечкой горячего чая с корицей, а разлетаются они в мгновение ока, настолько они вкусны. Что особенно радует, так это минимум заморочек с готовкой: продукты самые банальные, которые есть на каждой кухне, выпечкой занимается мультиварка, а нам остается лишь лопать вкусности без зазрения совести.

Ингредиенты

  • Маргарин, кондитерский жир или сливочное масло – 150 г;
  • Мука пшеничная высший сорт – 1 ст.;
  • Куриные яйца – 3 шт.;
  • Сахарный песок – ½ ст.;
  • Разрыхлитель – 10 г;
  • Ванилин — 1 упаковка;
  • Мандарины – 5 шт.;

Приготовление

  1. Для приготовления теста нам необходимо маргарин несколько часов продержать при комнатной температуре, дабы он размягчился. Это нужно для того, чтобы его можно было без лишних трудностей перетереть с сахарным песком.
  2. После этого к смеси добавляем яйца и все хорошо перемешиваем.
  3. Теперь обратимся к нашим цитрусовым фруктам. Нам их следует избавить от кожуры, разделить на дольки и порезать на маленькие ломтики, которые затем мы должны примешать к ранее замешенному составу.
  4. Теперь же приступим к подготовке муки, которую обязательно нужно просеять, чтобы она обогатилась кислородом, что особенно важно для пышности выпечки.В муку нам нужно добавить ваниль и разрыхлитель, тщательно все смешав, и лишь после этого мы должны соединить её с фруктово-яично-маргариновой массой до однородной консистенции.
  5. И вот мы медленно, но верно подошли к предфинишному рывку – наполнению формочек, которые предварительно следует смазать подсолнечным рафинированным маслом.Для нашей цели лучше всего отдать предпочтение силиконовым формам, однако и с металлическими в мультиварке ничего плохого не произойдет. Не стоит заливать формочки до краев тестом, хватит и половинной наполненности, ведь в процессе выпекания кексы будут подниматься.Тесто можно наложить ложкой, а можно выдавить его с помощью кондитерского мешка.
  6. После этого мы должны разложить аккуратно силиконовые тары на днище аппарата, закрываем крышку, ставим таймер на 30-40 минут, в зависимости от мультиварки, и программу на «Выпечку».
  7. Через назначенный срок агрегат огласит готовность кондитерских изделий звуковым сигналом, однако нам все же понадобится убедиться в полноценной готовности выпечки, проткнув наши булочки зубочистками. Если шпажка сухая, значит наши кексы отлично пропеклись.

Теперь можно созывать подруг и полакомиться вкусным десертом в отличной компании под душевный разговор.

к содержанию ↑

Кекс из сгущенки

Ингредиенты

Приготовление

Данный рецепт можно смело записывать в разряд «экспресс-меню» поскольку готовится он ну очень быстро и  просто, поднимается при выпекании отлично и такое изделие можно не только  слопать с кофе или чаем, но и пустить на тортик, разрезав его на 2-3 коржа и смазав сливочным или сметанным кремом.

А как сделать смесь для такого кекса в мультиварке, мы сейчас расскажем.
  1. Как и любой другой бисквит наш кексик мы начнем готовить с взбивания яиц при помощи миксера до бледноватой массы.
  2. После этого, не переставая процесс смешивания, вливаем сгущенку, измельченную лимонную цедру и выжатый сок.
  3. Теперь нам нужно в отдельной таре смешать муку, соду и соль, после чего примешать эту порошковую смесь к яично-лимонной сладкой массе.
  4. Чашу мультиварки обязательно нужно смазать маслом, так наш кекс не прилипнет, а маслянистые стенки дадут возможность хорошо подняться при выпечке. После этого выкладываем тесто в кастрюльку агрегата, закрываем крышку и выставляем программу «Выпечка» и время готовки на 50 минут.
  5. После сигнала, возвещающего об окончании готовки, мы должны проверить, пропекся ли наш бисквит. Для этого нам потребуется деревянная палочка, которой мы проткнем корж, и если после извлечения из выпечки на конце деревяшка останется сухой, то можно считать изделие готовым.
  6. Теперь же дело за малым, осталось извлечь кекс из формы, при помощи насадки-пароварки и использовать выпечку по назначению.

Такое кондитерское изделие получается нежным и воздушным, а для пущего вкуса и аромата мы можем приготовить простенькую глазурь из ½ ст. сахарной пудры и сока лимона.

Как видите, приготовить вкусный кекс в мультиварке достаточно просто, и для этого не требуется каких-то особых навыков, ведь за нас трудится умная машинка.

Нам же лишь остается в ожидании выпечки приготовить украшение, в роли которого может выступить сахарная пудра, глазурь, декоративные посыпки, сладкие плоды и т.д. Также мы можем перед выпеканием в серединку кексиков вложить дольки шоколада, ягодки, кусочки фруктов, и тогда на выходе мы получим изделие с начинкой.

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

tvoi-povarenok.ru

Кекс в мультиварке - пошаговый рецепт с фото

Вы не знаете как просто и быстро сделать вкусный домашний кекс? Тогда приготовьте его в мультиварке, уверяю вас – это действительно чрезвычайно легко, а результат обязательно порадует. Тесто замешивается в течение нескольких минут, а все остальное за вас приготовит ваша кухонная помощница. В зависимости от мощности мультиварки может меняться время запекания, поэтому ориентируйтесь по внешнему виду кекса.

По составу ингредиентов он ничем не отличается от того, который выпекается в духовке и всегда получается такой же сдобный, ароматный и рассыпчатый. И при желании вы всегда сможете сделать кекс в мультиварке румяным с двух сторон. Этот рецепт вполне можно отнести к повседневным, и он очень выручит вас, когда духовой шкаф занят, а вам надо испечь что-нибудь вкусненькое для завершения семейного обеда или просто порадовать своих домочадцев сладкой домашней выпечкой.

Ингредиенты:

  • 275 гр пшеничной муки
  • 200 гр мягкого сливочного масла
  • 200 гр сахара
  • 3 куриных яйца
  • пакетик разрыхлителя (5 гр)
  • щепотка соли
  • ванилин (по желанию)
  • сахарная пудра для украшения

Способ приготовления

Размягченное масло взбиваем миксером на средней скорости вместе сахаром и солью около 7 – 10 минут до пышности. За это время сахарный песок должен полностью раствориться. Продолжая взбивать, присоединяем яйца, добавляя по одному, на это уйдет еще минут 10.

Затем подсыпаем небольшими порциями просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и ванилью, и вымешиваем однородное тесто для кекса, оно должно получиться невероятно нежным, пышным и воздушным.

При помощи лопатки выкладываем тесто в предварительно смазанную кастрюльку мультиварки, слегка разравниваем, выбираем режим Выпечка и выпекаем 60 – 90 минут.

Как только вы поняли, что кекс подрумянился и практически приготовился, аккуратно вынимаем его при помощи пароварочной корзины и снова помещаем в мультиварку корочкой вверх. Даем зарумяниться второй стороне несколько минут. Перед нарезкой и подачей кекс необходимо полностью остудить и посыпать пудрой. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

ivkusnoiprosto.ru

Кекс В Мультиварке как приготовить с фото пошагово

Рецепт кекса в мультиварке, как приготовить вкусный кекс. Кекс в мультиварке готовить одно удовольствие! Это в первую очередь очень просто. А также выпечка в ней получается особенно вкусной. Кексы в мультиварке хорошо пропекаются, у них получается особая нежная структура. В нашей рубрике собраны все самые интересные рецепты кексов.Читай дальше…

Так получилось, что у нашего малыша началась пищевая аллергия. Выяснилось, что у него непереносимость яиц, коровьего, козьего молока, глютена и кое-каких продуктов еще. Исчезло со стола то, что нельзя, и появилось совершенно другое меню. Готовим безглютеновый кекс в мультиварке. ...

Когда-то раньше творог не интересовал меня вовсе, но пришло такое время, когда творог стал одним из главных моих покупок. Наверное, такие мысли могут появиться у многих. Как много мне знакомых людей, которые творог ранее не покупали, но распробовав его в каком-то блюде или выпечке, совершенно поменя...

Творожная выпечка – это всегда вкусно. Предлагаю нежный творожный кекс, приготовленный в мультиварке. Творожный кекс, испеченный в мультиварке, получается нежный и очень вкусный. Это хорошее дополнение к чаю или кофе. ...

Что может быть лучше быстрой, незатейливой, а главное вкусной и ароматной выпечки в мультиварке!? Особенно в летнее время ценится помощь этого кухонного прибора, когда хочется домашней выпечки, а стоять у духовки просто невозможно. ...

Хочу поделиться  с вами рецептом двухцветного кекса с вишней. ...

Омлет – это вкусно и отлично для завтрака. Но все имеет свойство надоедать. Предлагаю приготовить омлет в силиконовых формах. Можно добавлять свои любимые ингредиенты или те, что имеются под рукой. ...

Рецепт необычный, из разряда тех, что со спецэффетами. Советую не проходить мимо, потому что при минимальных хлопотах получается интересный результат....

Мультиварка - это моя палочка-выручалочка, выпечка в ней всегда красивая, не боишься что подгорит или не допечется....

Этот кекс из серии «На каждый день». Приготовлен он из самых простых продуктов, которые всегда есть в доме....

В морковном кексе морковь практически не ощущается. Зато чувствуется выразительный вкус грецких орехов и нотка пряностей....

Кекс в мультиварке (39 рецептов с фото)

Вы задумались о том, что приготовить простое и вкусное к чаю, не затрачивая на это много времени и сил? Тогда кексы в мультиварке рецепты с фото для вас!

Тут вы узнаете, как правильно испечь кекс в мультиварке, подберете кекс в ней на каждый день для своей семьи. Кекс в мультиварке рецепты с фото в этой рубрике научат поэтапно и правильно его выпекать.

В рубрике есть также рецепт кекса в мультиварке безглютеновый. Для тех людей, у которых аллергия на глютен. Также тут вы найдете кекс в мультиварке простой рецепт из простых продуктов. Они станут выручалочкой для вас после трудного дня. Ароматный кекс, приготовленный в этой чудо технике без особых усилий, будет отличным дополнением к вашему чаепитию! А также так просто приготовленные кексы выручат вас при приходе нежданных гостей. Приятного аппетита!

www.1001eda.com

Кекс «Три желания» в мультиварке

 

Сегодня у нас к чаю будет красивый, нарядный и вкусный кекс «Три желания» в мультиварке. Кекс бесподобный! Готовить его очень легко, минимум движений, максимум удовольствия)). В разрезе кекс получается очень красивым и интересным. Такой кекс не стыдно будет поставить на праздничный стол или подать гостям к чаю или кофе.

 

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 200 г
  • сахар — 200 г
  • яйца — 4 шт
  • мак — 30 г
  • шоколад – 60-70 г
  • орехи – 50 г
  • разрыхлитель — 1 ст. л. (или 1 ч. л. гашеной соды)
  • ванилин 1 г
  • мука — 300 г

Кекс «Три желания» в мультиварке:

Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Яйца растереть с сахаром. Добавить ванилин. Смешать остывшее растопленное сливочное масло со взбитыми яйцами. Небольшими порциями ввести муку с разрыхлителем. Замесить тесто и разделить на его три равные части.

В первую часть теста добавить шоколад, его лучше порезать мелкими кубиками или поломать на кусочки, потому что на тёрке получается слишком мелко, и он при выпечке в мультиварке практически весь растает.

 

Вылить тесто с шоколадом в смазанную чашу мультиварки.

Вторую часть теста оставить без наполнителя или добавить горсточку измельченных орехов. Выложить его поверх теста с шоколадом.

Третью часть перемешать с маком и аккуратно выложить его поверх ванильного теста или поверх теста с орехами.

Выпекать кекс «Три желания в мультиварке» в режиме «выпечка» 65 минут. После сигнала извлечь кекс из чаши при помощи корзинки-пароварки.

При желании верх кекса можно присыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.

Приятного аппетита!!!

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

multivarka-recepti.ru

Простой шоколадный кекс в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты для простого шоколадного кекса в мультиварке на 12 порций :

Рецепт приготовления простого шоколадного кекса в мультиварке по шагам

Для приготовления нам потребуются ингредиенты, которые наверняка найдутся у любой хозяйки, а именно: мука пшеничная, несладкий какао-порошок, куриные яйца, сахар, ванилин, сода или разрыхлитель для теста и немного подсолнечного масла без запаха, чтобы смазать чашу мультиварки. Ни масла, ни маргарина, ни другого жира в тесто добавлять не будем.

Куриные яйца (предварительно как следует промытые) разбиваем в глубокую плошку, добавляем к ним сахар. Если любите очень сладкую выпечку – увеличьте количество сахара в два раза.

Хорошо перемешиваем (при помощи миксера или просто вилкой).

Взбить конечно не получится, это же не одни белки, но до появления белой пены надо перемешать.

После этого небольшими порциями, за три – четыре раза добавляем муку и каждый раз перемешиваем.

Затем добавляем к получившейся массе соду, гашенную уксусом или лимонным соком (или разрыхлитель для теста, его гасить не требуется).

Далее добавляем какао-порошок и ванилин. По возможности, очень к месту в этом кексе будет кусочки горького шоколада или же специальные шоколадные капли для выпечки.

Снова всё перемешиваем, тесто получается очень густое.

Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством рафинированного подсолнечного масла, затем перекладываем получившееся тесто и разравниваем поверхность нашего будущего кекса. Так как тесто очень густое, то разровнять поверхность удобнее всего ладонью, смочив её прохладной водой.

Устанавливаем чашу с тестом в мультиварку, выбираем режим «Выпечка» и выпекаем до готовности (готовность кекса проверяем при помощи зубочистки). В моей пятилитровой мультиварке, мощностью 860 Вт, на выпечку хватило сорока минут. По желанию, после выпечки на одной стороне кекс можно перевернуть и подержать еще минут десять на другой, чтобы получилась корочка с двух сторон, о это не обязательно, так как кекс темного шоколадного цвета итак смотрится достаточно аппетитно. Готовый кекс извлекаем из чаши мультиварки и даем ему немного остыть, после чего подаем с напитком по вкусу – с чаем, кофе, а особенно вкусно – с молоком. Кекс получается очень ароматный (особенно в теплом виде), плотным и вкусным. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Мука пшеничная

26

3

168

802

Какао-порошок

12

8

5

145

Куриное яйцо

21

19

1

259

Подсолнечное масло

0

5

0

45

Сода пищевая

0

0

0

0

всего в блюде:

59

35

286

1702

всего в 1 порции:

5

3

24

142

всего в 100 граммах:

10

6

49

292

автор рецепта: tananana Татьяна

дата публикации: 08.05.2014

просмотров: 23863

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

findfood.ru


Смотрите также