Пирог с капустой — 8 быстрых и вкусных рецептов приготовления. Рецепт пирога с капустой в мультиварке на кефире


Пирог с капустой на кефире в мультиварке

Предлагаю вам попробовать замечательный пирог с капустой на кефире, приготовленный в мультиварке. Выпечка получается неописуемо вкусной, воздушной, с большим количеством начинки. Само тесто отличное - хрустящее снаружи и нежное внутри. Советую настойчиво попробовать этот пирог!

Ингредиенты

Для приготовления пирога с капустой на кефире в мультиварке понадобится:

Для теста:

кефир теплый - 250 г;

яйцо - 1 шт.;

масло сливочное - 30 г;

масло растительное - 2 ст. л.;

соль - 1 ч. л.;

сахар - 2 ст. л.;

дрожжи сухие - 2 ч. л.;

мука - 500-600 г.

Для начинки:

капуста белокочанная (у меня - молодая) - 400 г;

лук репчатый - 1 шт.;

смесь для супа (морковь + лук + перец сладкий + помидоры) - 3 ст. л.;

чеснок - 1 зубчик;

паста томатная - 1 ст. л.;

масло растительное - 3 ст. л.;

соль, перец черный молотый - по вкусу;

сахар - 1 ч. л.;

вода - 20-30 мл;

масло подсолнечное рафинированное для смазывания чаши.

Этапы приготовления

Для приготовления теста: растопить и слегка остудить сливочное масло, добавить кефир, растительное масло, яйцо, соль и сахар, тщательно перемешать получившуюся жидкую смесь.

Для приготовления теста: растопить и слегка остудить сливочное масло, добавить кефир, растительное масло, яйцо, соль и сахар, тщательно перемешать получившуюся жидкую смесь.
Муку просеять и смешать с сухими дрожжами.

Муку просеять и смешать с сухими дрожжами.Сделать в мучной смеси углубление и частями вливать жидкую смесь, замешивая тесто.

Сделать в мучной смеси углубление и частями вливать жидкую смесь, замешивая тесто.Замесить плотное, но не тугое тесто (долго вымешивать не нужно). Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить в теплом месте для подхода на 1 час.

Замесить плотное, но не тугое тесто (долго вымешивать не нужно). Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить в теплом месте для подхода на 1 час.Пока тесто подходит, приготовить начинку: лук очистить, нарезать, обжарить немного, помешивая, на растительном масле, добавить заправку для супа (если таковой у вас нет, добавьте по половине сладкого болгарского перца и тертой моркови, нарезанный свежий помидор).Пока тесто подходит, приготовить начинку: лук очистить, нарезать, обжарить немного, помешивая, на растительном масле, добавить заправку для супа (если таковой у вас нет, добавьте по половине сладкого болгарского перца и тертой моркови, нарезанный свежий помидор).
Обжарить лук с заправкой в течение 4-5 минут, после чего добавить в сковороду нашинкованную капусту. Перемешать, влить немного воды и протушить капусту 3-4 минуты.

Обжарить лук с заправкой в течение 4-5 минут, после чего добавить в сковороду нашинкованную капусту. Перемешать, влить немного воды и протушить капусту 3-4 минуты.
Капусту посолить, поперчить, добавить томатную пасту и сахар.

Капусту посолить, поперчить, добавить томатную пасту и сахар.
Перемешать и тушить капусту до готовности (молодую капусту я тушила буквально минут 7). В конце тушения добавить измельченный чеснок. Капусту полностью остудить.

Перемешать и тушить капусту до готовности (молодую капусту я тушила буквально минут 7). В конце тушения добавить измельченный чеснок. Капусту полностью остудить.
Подошедшее тесто обмять, разделить на 4 части.

Подошедшее тесто обмять, разделить на 4 части.Каждую часть раскатать в лепешку по диаметру дна чаши мультиварки. Смазать чашу небольшим количеством подсолнечного масла. Поместить одну лепешку, на нее - часть капусты.

Каждую часть раскатать в лепешку по диаметру дна чаши мультиварки. Смазать чашу небольшим количеством подсолнечного масла. Поместить одну лепешку, на нее - часть капусты.
Далее следующую лепешку + часть капусты и т.д. Верхней должна быть последняя лепешка. Края хорошо прижать.

Далее следующую лепешку + часть капусты и т.д. Верхней должна быть последняя лепешка. Края хорошо прижать.

Поместить чашу в мультиварку, выставить режим "Мультиповар" на 40 минут, температура - 35 градусов, крышку мультиварки закрыть. Если такой функции нет, просто накройте чашу пищевой пленкой и оставьте пирог с капустой на 40 минут в теплом месте. Пирог хорошо подойдет.

Поместить чашу в мультиварку, выставить режим "Мультиповар" на 40 минут, температура - 35 градусов, крышку мультиварки закрыть. Если такой функции нет, просто накройте чашу пищевой пленкой и оставьте пирог с капустой на 40 минут в теплом месте. Пирог хорошо подойдет.

По истечении времени выставить режим "Выпечка" на 55 минут, затем пирог, с помощью контейнера для варки на пару, перевернуть и на режиме "Выпечка" готовить еще 25 минут.

По истечении времени выставить режим "Выпечка" на 55 минут, затем пирог, с помощью контейнера для варки на пару, перевернуть и на режиме "Выпечка" готовить еще 25 минут.
Готовый пирог извлечь из чаши, остудить до теплого состояния.

Готовый пирог извлечь из чаши, остудить до теплого состояния.Затем пышный и очень вкусный пирог с капустой на кефире, приготовленный в мультиварке, разрезать на части и подать к столу. Безумно вкусна такая выпечка в теплом виде со сметаной!

Затем пышный и очень вкусный пирог с капустой на кефире, приготовленный в мультиварке, разрезать на части и подать к столу. Безумно вкусна такая выпечка в теплом виде со сметаной!
Приятного Вам аппетита!

rutxt.ru

Заливной пирог на кефире – 8 рецептов

Содержание материала:

Заливной пирог на кефире – это поистине уникальное блюдо. В качестве начинки можно использовать практически любые продукты, которые будут сочетаться по вкусу. Заливной пирог, сделанный с добавлением кефира, можно подавать в качестве десерта или полноценного обеда.

Заливной пирог с капустой на кефире

Чтобы приготовить заливной пирог с капустой на кефире, вам понадобятся следующие ингредиенты:
  • кефир – 300 мл;
  • мука – 2 ст.;
  • капуста белокочанная – 200 г;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сода – ½ч. ложки;
  • слив. масло – 50 г;
  • соль;
  • специи.

Капуста мелко шинкуется и тушится на сковороде с маслом. Взбивается заливное тесто из кефира и оставшихся ингредиентов. Готовая начинка выкладывается на смазанное дно формы, сверху заливается приготовленное тесто. Приготовление осуществляется в духовой печи при температуре 200 градусов. Степень готовности контролируется визуально. Когда пирог покроется золотой корочкой, его можно доставать и подать к столу.

С рыбными консервами в мультиварке

Чтобы приготовить заливной пирог на кефире с рыбной консервой, подойдёт практически любой сорт рыбы. Главное, чтобы она не была чересчур жирной, иначе тесто не пропечётся.

Что понадобится:
  • кефир – 250 мл;
  • яйца куриные – 5 шт.;
  • мука – 200 г;
  • консервы рыбные – 1 банка;
  • майонез – 100 г;
  • разрыхлитель – 2 ч. ложки;
  • сахар – 2 ч. ложки;
  • соль – 1 ч. ложка;
  • лук репчатый – 1 шт.

В миске венчиком взбиваются 2 яйца, майонез и кефир. Позже добавляется мука, соль, сахар и разрыхлитель. Всё это перемешивается до состояния однородной массы.

Займёмся начинкой. Открывается банка с консервой. Из неё необходимо слить всю жидкость. Рыба разминается вилкой и смешивается с мелко нашинкованным луком. Отвариваем оставшиеся яйца, режем их кубиками и также перемешиваем аккуратно вместе с начинкой.

Дно чаши мультиварки смазывается полностью маслом, чтобы пирог не прилип. Тесто делится на 2 равные части и первая выливается в чашу. Следом выкладывается начинка, отступая по сантиметру от краёв. Последний слой – это вторая часть теста. Следим, чтобы оно равномерно распределилось по всей поверхности и заполнило края.

В мультиварке выставляется режим «Выпечка», и готовка осуществляется около часа. Спустя это время, он аккуратно переворачивается и пропекается в этой же программе ещё полчаса.

С яйцом и зелёным луком

Что понадобится:
  • кефир – 400 мл;
  • слив. масло – 150 г;
  • мука – 300 г;
  • разрыхлитель – 2 ч. ложки;
  • яйца куриные – 4 шт.;
  • соль – ½ ч. ложки;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • зелёный лук;
  • специи.

Зелёный лук тщательно промывается и нарезается. Его нужно слегка потушить вместе с маслом на сковороде. Добавляются 2 варёные яйца, нарезанных кубиками. Всё это солится и перчится.

Кефир, яйца, растопленный кусочек масла и сухие ингредиенты смешиваются для приготовления теста. В форму выливается часть теста, сверху кладётся луково-яичная начинка. Напоследок пирог заливается оставшейся половиной теста.

Готовка осуществляется 40 минут в духовой печи при выставленной температуре в 200 градусов.

Заливной пирог с яблоками на кефире

Вкусный быстрый пирог с яблочной начинкой отлично подойдёт в качестве десерта.

Для его приготовления понадобится:
  • яблоки – 3 шт.;
  • мука – 250 г;
  • кефир – 300 мл;
  • слив. масло – 50 г;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сода – ½ ч. ложки;
  • сахар – 150 г;
  • корица – 1 ч. ложка;
  • ванилин;
  • соль.

В первую очередь нужно поставить греться духовку, потому что процесс замешивания теста не отнимет у вас много времени. Мука смешивается с содой и солью, после чего просеивается, чтобы в ней не осталось никаких ненужных примесей.

В миску выливается кефир, сахар, ванилин и яйца. Всё тщательно взбивается. Следом идёт растопленное масло, и смесь вбивается снова. Добавляется мучная часть. Тесто делится на две части. Первая наливается в смазанную форму для выпечки.

Яблоки очищаются и режутся небольшими ломтиками, после чего укладываются сверху на тесто и посыпаются корицей. Заливаем оставшуюся часть и разравниваем по краям, чтобы они были закрыты. Выпекаем 40 минут, после чего зубочисткой проверяем готовность.

С куриным филе в духовке

Что понадобится:
  • куриное филе – 300 г;
  • кефир – 0,5 л;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • мука – 350 г;
  • сода – ½ ч. ложки;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • соль;
  • раст. масло – 2 ст. ложки;
  • лук репчатый – 200 г.

В первую очередь нужно заняться подготовкой начинки. Лук мелко нарезается и обжаривается с маслом на сковороде. Параллельно варится куриная грудка, после чего режется мелкими кубиками и добавляется к луку. Курица должна немного протомиться. Выключаем плиту, посыпаем начинку зеленью, перемешиваем и убираем.

Теперь наступает очередь теста. В миску с кефиром насыпается сода и выдерживается, таким образом, 5 минут. В отдельной миске взбиваются яйца вместе с сахаром и солью, после чего они соединяются с кефиром. Следом идёт просеянная мука. Замешиваем тесто.

В форму выливается часть теста. Затем кладётся начинка, которая аккуратно и равномерно заливается небольшим количеством теста. Выкладываем ещё немного курицы, добавляем оставшееся тесто для верхушки пирога. Выпекаем полчаса в духовой печи при температуре 180 градусов.

С творогом и ягодами

Что понадобится:
  • кефир – 1 ст.;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • слив. масло – 100 г;
  • мука – 2 ст.;
  • сода – 1 ч. ложка;
  • ванилин – 1 ч. ложка;
  • творог – 300 г;
  • ягоды любые – 100 г;
  • сахар – 100 г;
  • крахмал – 1 ст. ложка.

Кефир смешивается с содой и оставляется на 10 минут. Затем, когда он вспенится, туда добавляются яйца, мука, сахар, ванилин, растопленное масло. При необходимости можно насыпать ещё муки до получения нужной консистенции.

Займёмся приготовлением начинки. Творог, яйцо и сахар смешиваются при помощи погружного блендера до состояния однородной массы. Добавляем туда подготовленные ягоды, перемешиваем и можно считать, что начинка готова.

Делим тесто на пару частей. Первую выкладываем в форму. Следом кладём начинку и оставшееся тесто. Выпекаем при температуре 180 градусов около часа.

Картофельный пирог

Что понадобится:
  • кефир – 0,5 л;
  • мука – 2 ст.;
  • картофель – 5 шт.;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • соль;
  • сода – ½ ч. ложки;
  • зелень;
  • раст. масло.

Кефир смешивается с сахаром и содой и стоит полчаса в тёплом месте до образования пузырьков. Это нужно для того, чтобы погасилась сода, и тесто стало нежным. В это время желательно заняться приготовлением начинки. Промойте и очистите от кожуры картошку. После этого перекладываем его в кастрюлю, заливаем прохладной водой, солим и начинаем варить до состояния полной готовности.

Пока остывает картофель, мелко нарезаем лук и обжариваем немного на сковороде. Также нарезается зелень. Картошка разминается до состояния пюре, смешивается с луком и зеленью. Ставим разогреваться до 180 градусов духовку.

Вернёмся к замесу теста. Добавляем в кефир яйца с солью, взбиваем. Понемногу всыпаем в тесто муку, которую заранее необходимо просеять, чтобы не было никаких излишних примесей. Берём форму и выливаем туда одну часть теста. Следом выкладываем начинку и заливаем её оставшейся половиной. Готовится пирог полчаса.

С сыром и фаршем

Что понадобится:
  • мясной фарш – 0,5 кг;
  • твёрдый сыр – 100 г;
  • кефир – 300 мл;
  • мука – 2 ст.;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • раст. масло – 3 ст. ложки;
  • зелень;
  • соль – ½ ч. ложки;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • специи.

Яйца, соль и кефир смешиваются в глубокой миске и некоторое время взбиваются миксером. Затем туда насыпается мука, смешанная с разрыхлителем. Начинаем замешивать заливное тесто и следим, чтобы не образовывались комочки.

Мелко режется лук, смешивается с готовым обжаренным фаршем. Можно добавить специи. Форма смазывается маслом. В неё наливается одна часть теста, кладётся фарш и посыпается тёртым сыром. Последний слой – это оставшееся тесто. Выпекать час при температуре 200 градусов.

attuale.ru

Пирог с капустой - 8 быстрых и вкусных рецептов приготовления

Содержание материала:

Вкуснейшая домашняя выпечка – отличный способ не только порадовать близких, но еще и возможность сэкономить бюджет. В список самых аппетитных и недорогих ее вариантов попадает, например, пирог с капустой. Готовится он элементарно.

Быстрый и простой рецепт пирога с капустой

Ингредиенты: вилок капусты примерно на 280 г, 2 яичка, 1/3 ч. ложки пекарского порошка, 3 ст. ложки сметаны, большая ложка светлого кунжута, 45 г сливочного маргарина, 2 ст. ложки майонеза, 5 ст. ложек муки высокого сорта, щепотка смеси перчиков.

  1. Духовой шкаф лучше включить на разогрев заранее. Тонко шинкуется овощ и перетирается прямо руками до размягчения.
  2. В отдельную пиалу вбиваются яйца, солятся, смешиваются с майонезом и сметаной. Отлично сэкономит время кулинара миксер.
  3. Добавляются сыпучие компоненты. Желательно муку просеять вместе с пекарским порошком.
  4. В форму, застеленную пергаментом, выкладывается шинкованная капуста. Она присаливается и посыпается перцем. По ее поверхности раскладываются кусочки маргарина.
  5. Сверху выливается тесто, получившееся в 3 шаге. Оно украшается семечками кунжута.

Готовится пирог 35 минут до румяной корочки.

Как приготовить в мультиварке?

Ингредиенты: вилок капусты примерно на 430 г, граненый стакан муки высокого сорта, по ½ ч. ложки сахара и соли в тесто, остальное – в начинку по вкусу, половина пачки сливочного масла, 2/3 ст. ложки пекарского порошка, 3 яичка, полный стакан легкой сметаны.

  1. Для приготовления начинки овощ мелко шинкуется и перетирается с солью. Через некоторое время масса отжимается от сока.
  2. Для теста соединяются все прочие продукты из рецепта. Сначала сметана с яйцами, потом размягченное масло, далее – просеянная с пекарским порошком мука.
  3. В «умную кастрюлю» закладывается тесто в два слоя. Между ними располагается начинка.

Выпекается пирог с капустой в мультиварке около часа в подходящей для этого программе. Извлекается угощение только горячим.

Самый простой заливной пирог с капустой

Ингредиенты: граненый стакан высокосортной муки, 3 яичка, стакан кефира, 60 мл рафинированного масла и 40 г сливочного, каменная соль, полкило свежей капусты, 0,5 ч. ложки соды.

  1. Капуста тщательно моется, нарезается небольшими кусочками, солится и обжаривается до румяности на любом жире.
  2. Подтаявшее сливочное масло соединяется с подсолнечным.
  3. В большой миске смешиваются оставшиеся компоненты (из яиц – только одно). К ним выливается и масляная смесь.
  4. Небольшое количество теста выливается в промасленную сковороду. Сверху распределяется капустная начинка, которая снова закрывается тестом.
  5. Будущая выпечка смазывается оставшимися взбитыми яйцами.

Готовится заливной пирог с капустой в жаркой духовке 45-55 минут.

Из теста на кефире

Ингредиенты: небольшой кочан капусты, граненый стакан жирного кефира, 2 яичка, горсть тертого сыра, ¾ ст. высокосортной муки, 3-4 ломтика ветчины, ½ ч. ложки соды.

  1. Капуста рубится небольшими кусочками. Далее она тушится до полуготовности на минимальном количестве масла. По желанию можно добавить к капусте и морковку.
  2. Пока томиться начинка, можно взяться за тесто. Для него постепенно соединяются все заявленные в рецепте продукты, кроме ветчины и сыра. Последние нужно мелко нарезать и соединить с уже готовой капустой. Ветчину можно заменить курицей.
  3. Тесто перемешивается с начинкой и выкладывается в промасленную форму.

Выпекается пирог на кефире 35-45 минут при 200 градусах. Рекомендованное время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины заготовки.

С квашеной капустой

Ингредиенты: полный стакан фильтрованной воды, 3 стакана муки, 330 г квашеной капусты, 1 ч. ложка сахара-песка, соль, 1 ст. лодка рафинированного масла, целое яйцо и желток, 1 ч. ложка моментальных дрожжей.

  1. Сначала дрожжи соединяются с песком и небольшим количеством муки. В массу вливается вода после предварительного подогревания. Емкость оставляется в покое на 12-14 минут.
  2. В отдельной мисочке соединяются прочие ингредиенты, кроме желтка и квашеной капусты. Из них замешивается густое тесто. Оно оставляется в тепле на часок.
  3. Капуста на среднем огне обжаривается 6-7 минут до румяности. Затем к ним вливается немного воды, и будущая начинка тушится, пока не испарится вся жидкость.
  4. Подошедшее тесто делится на две части. Между ними располагается начинка, а края плотно защипываются.

Запекается угощение 35-45 минут после предварительного смазывания желтком.

Ленивый капустный пирог

Ингредиенты: полкило белокочанной капусты, 2 ч. ложки пекарского порошка, 3 яичка, соль, 90 г сливочного масла, 5 ст. ложек сметаны, 6 ст. ложек пшеничной муки, 3 ст. ложки майонеза.

  1. Капуста шинкуется тонкой длиной соломкой и сразу выкладывается в форму.
  2. Сливочное масло растапливается, доводится до кипения и выливается на капусту.
  3. В миску поочередно отправляются все продукты, предназначенные для теста. Они соединяются и вымешиваются до однородности.
  4. Капуста в форме заливается тестом, разравнивается.

Готовится выпечка около получаса при 190 градусах. Вкусно пробовать ее и горячей, и остывшей.

Слоеный пирог с яйцом

Ингредиенты: небольшой капустный кочан, 5 яичек, полкило готового слоеного теста, любые приправы, горсть смеси светлого и темного кунжута, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки рафинированного.

  1. Все яйца, кроме одного, варятся до застывшего желтка. Капуста мелко шинкуется вручную или при помощи блендера. Овощ обжаривается на сковородке до мягкости, соединяется со сливочным маслом и произвольно нарезанными яйцами.
  2. Начинку нужно по вкусу посолить и добавить в нее выбранные приправы.
  3. Тесто делится на два пласта, каждый из которых тонко раскатывается. Первый укладывается на противень, смазанный маслом. Сверху ровным слоем распределяется начинка.
  4. Поверх капусты с яйцами раскладывается второй пласт теста. Края плотно скрепляются. На поверхности делаются надрезы, которые необходимы для выхода пара из выпечки.
  5. Оставшимся взбитым яйцом смазывается заготовка. Сверху конструкция присыпается кунжутом.

Запекается пирог с капустой и яйцом при 190 градусах примерно 20-25 минут до того, пока его верх не зарумянится.

Рецепт приготовления с мясом

Ингредиенты: 3 куриных яичка, 750 г свежей капусты, 180 мл сметаны, 330 г свинины, луковка, 30 г сливочного масла, 2 ст. ложки рафинированного масла, соль и специи, 4 ст. ложки панировочных сухарей.

  1. Мясо очень мелко режется. Лук измельчается произвольно. Например, миниатюрными кубиками. Эти продукты обжариваются на небольшом количестве жира. Их нужно сразу посолить и присыпать специями.
  2. К обжаренным продуктам выкладывается мелко шинкованная капуста. Все составляющие заливаются небольшим количеством горячей воды и тушатся до мягкости капустной «стружки» и испарения жидкости.
  3. Форма смазывается маслом и присыпается 2 ложками сухарей.
  4. Яйца взбиваются с оставшимися сухарями, сметаной и солью. Масса вливается к капусте. Все хорошо перемешивается.
  5. Смесь выкладывается в подготовленную форму. Сверху она покрывается слоем сметаны.

Запекается пирог 45-55 минут при средней температуре.

attuale.ru

Заливной пирог с капустой на кефире рецепт с фото в мультиварке

9-09-2017, 16:19 Оцените рецепт!

Польза капусты для организма человека давно известна. Здесь витамины группы В и витамины Е, РР, Н, D, С. Капусту полезно кушать всем – и маленьким, и взрослым. Но салаты и борщи быстро надоедают, и хочется попробовать приготовить чего-то новенького. Таким необычным открытием для вас может стать заливной пирог с капустой в мультиварке.

Рецептов этого лакомства существует огромное множество. Но мы представляем вашему вниманию подборку наиболее популярных.

Бездрожжевой капустный пирог в мультиварке

Ингредиенты:

Приготовление

  1. Подготовьте все продукты. Нарежьте лук тонкими полукольцами. Мелко нашинкуйте капусту, посолите ее и слегка помните, чтобы она стала мягче и пустила сок. Кефир нужно заранее достать из холодильника, чтобы он прогрелся.
  2. Выложите лук в чашу мультиварки, добавив туда масла. Обжарьте лук на режиме «Выпечка» около 7-10 минут. Добавьте в чашу к луку, подготовленную заранее капусту, и тушите еще 15 минут.
  3. Для теста хорошо взбейте яйца венчиком и добавьте кефир. Посолите. Постепенно вводите в тесто просеянную муку. Перед закладыванием последней порции муки, добавьте в тесто щепотку соды. В итоге, тесто должно получиться, как на оладьи.
  4. Капусту, уже остывшую в чаше мультиварки, заливаем тестом. Такой пирог печь нужно на режиме «Выпечка» в течение 40-45 минут.
  5. Готовый пирог не стоит доставать и резать горячим, дайте ему немного остыть. За время остывания он дополнительно пропарится внутри и уж точно не будет сырым или гливким.

Быстрый капустный пирог в мультиварке Редмонд

Ингредиенты:

  • Яйца 2 шт.
  • Сметана 15% 2 ст. л.
  • Сода (но не разрыхлитель) 1 ч. л. + уксус для гашения
  • Соль по вкусу ил ¼ ч. л.
  • Перец по вкусу
  • Мука 6-7 ст. л. (в зависимости от сорта)
  • Сливочное масло 100 г. или растительное 2-3 ст.л.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Капуста 500-600 г.

Приготовление

  1. Нарежьте лук произвольно и нашинкуйте капусту. Соедините лук с капустой, посолите, добавьте перца.
  2. В чашу мультиварки покладите масло (сливочное или растительное) и выложите капустный салат. Выберите режим «Жарка» и задайте время 15 минут. Начинать жарку необходимо при закрытой крышке, но через 5-7 минут крышку приоткройте и перемешайте капусту. Затем крышку снова нужно опустить.
  3. Тесто. Просейте муку в миску, добавьте яйца, сметану и гашенную 9% уксусом соду. Посолите и перемешайте тесто. Консистенция теста – густая сметана.
  4. Тушеную капусту в чаше мультиварки залить тестом. Выставить на режим «Выпечка» - 60 минут.
  5. Доставать пирог с капустой из чаши нужно уже остывший, и подавать его следует в перевернутом виде – капустой сверху.

Сырный капустный пирог в мультиварке

Это очень нежный пирог с легким сырным ароматом, приготовленный в мультиварке Поларис относится к категории блюд «гости на пороге», т.к. на его приготовление, включающее подготовку ингредиентов, у вас уйдет менее часа.

Ингредиенты:

  • Яйца 3 шт.
  • Майонез жирный 3 ст. л.
  • Сметана 15% 5 ст. л.
  • Сыр твердый 100 г.
  • Мука 6 ст. л.
  • Пекинская капуста – полкочана
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло 2-3 ст. л.
  • Разрыхлитель ½ ч. л.

Приготовление

  1. Смешиваем все ингредиенты для теста, включая тертый на мелкой терке сыр. Не пугайтесь! Тесто получается жидким.
  2. Режем капусту, не обязательно очень тонко.
  3. Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем капусту, которую сверху чуть присаливаем и перчим. Заливаем капусту тестом и печем пирог на режиме «Выпечка» 40 минут.

Похожие блюда:

  • Румяные блины в мультиварке
  • Курица карри в мультиварке
  • Пирог с фаршем в мультиварке: 2 рецепта
  • Суфле из печени
  • Щука в мультиварке рецепты лучших блюд
  • Мясная солянка в мультиварке
  • Гречка с тушенкой в мультиварке
  • Два рецепта мясного рулета
  • Говядина в фольге
  • Рецепт ленивых голубцов в мультиварке
  • Рецепт приготовления утки
  • Свинина в сметане в мультиварке
  • Как потушить капусту с картошкой в мультиварке
  • Ребрышки в мультиварке
  • Гуляш в мультиварке Мулинекс

cook-recipe.ru


Смотрите также