Творожная запеканка в мультиварке. Рецепт запеканки в мультиварке


Рецепты запеканок в мультиварке / Меню недели

Рецепты запеканок в мультиварке с пошаговыми фото, как приготовить в мультиварке запеканку

Творог — 250 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст.л. Ванильный сахар — 1 ч.л. Мука — 50 г плюс для подпылаСоль — 1 щепотка (-и) Изюм — 1 ст.л. Масло растительное — 1.5 ст.л. для жарки

Фарш мясной — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Томатная паста — 2 ст.л. Лист — 125 г для лазаньиСоль — по вкусу Масло сливочное — 50 г Мука — 2 ст.л. Молоко — 250 мл Сыр твердый — 120 г Чеснок — 2 зуб. Орех мускатный — 1 щепотка (-и) Специи — по вкусу

Рис — 0.5 ст. (200 мл) Творог — 200 г Яйцо — 2 шт. Сахар — 4 ст.л. или по вкусуВанильный сахар — 2 ч.л. Масло сливочное — 50 г Изюм — 0.5 ст. (200 мл)

Грудка куриная — 600 г Морковь — 100 г Горошек зеленый — 100 г Кукуруза — 100 г Яйцо куриное — 3 шт. Хлеб — 50 г Зелень — 2 ст.л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Масло растительное — капля (-и) для смазывания

Картофельное пюре — 600 г Телятина — 250 г Яйцо куриное — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Зелень — 2 ст.л. рубленойМасло растительное — 1 ст.л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу

Яйцо — 2 шт. Крахмал кукурузный — 1 ст.л. с горкойТворог — 340 г Сметана — 2 ст.л. Мука — 2 ст.л. Сода — 0.25 ч.л. Укроп — 50 г средних размеров пучокМасло сливочное — по вкусу для смазывания чашиПомидоры черри — 3 шт.

Картофель — 6 шт. Фасоль стручковая — 50 г Яйцо — 2 шт. Горошек зеленый — 50 г Фета — 70 г Перец сладкий красный — 0.5 шт. Молоко — 50 мл Соль — по вкусу Кукуруза — 50 г Специи — по желанию Перец черный — по вкусу

Никак не можете накормить своего маленького привереду морковкой? От творога чадо воротит нос? Тогда эта запеканка точно для вас. Соединим морковь с творогом, который так богат кальцием, добавим для аромата цедру и сок апельсина, сдо ...

Признаюсь честно — запеканку из макарон в мультиварке я готовила впервые, самой было очень интересно, какой же результат получится. Вот творожные запеканки в ней готовлю очень часто, отличные выходят, а макаронные как-то больш ...

Творог — 700 г Яйцо — 4 шт. крупныхСахар — 220 г Масло сливочное — 120 г + для смазки чаши мультиваркиИзюм — 100 г Сметана — 2 ст.л. жирнаяКрупа манная — 1 ст.л. Какао-порошок — 2 ст.л. Лимон — 1 шт.

Творог — 1 кг Вишня — 400 г Сахар — 200 г Яйцо — 4 шт. Масло сливочное — 150 г Крупа манная — 50 г Крахмал картофельный — 25 г Сок лимонный — 2 ст.л. Цедра лимона — 1 ст.л. Разрыхлитель теста — 10 г Ванильный сахар — 10 г

Творог — 600 г.Тыква — 300 г.Сахар — 4 ст.л.Крупа манная — 5 ст.л.Яйцо — 1 шт.Сметана — 200 мл.

Грудка куриная — 600 г.Кабачок — 600 г.Хлеб — 1 ломтик.Яйцо — 1 шт.Масло сливочное — 5 г.Молоко — 125 мл.

Филе рыбное — 1 кг.Яйцо — 4 шт.Лук репчатый — 1 шт.Рис — 0,5 ст.Сливки — 100 гр.Соль – по вкусу

menunedeli.ru

Запеканка в мультиварке: рецепты приготовления

Те, кто пробовал хотя бы раз сделать запеканку в мультиварке, уже знают, что на вкус блюдо получается просто великолепное. Причем неважно, какой вы выбрали рецепт приготовления: из творога эта запеканка или из картофеля, рисовая она или макаронная, — в мультиварке любая запеканка получается сочной, воздушной, не пересушенной. Испортить запеканку в мультиварке просто невозможно! Но есть один нюанс, который обязательно нужно иметь в виду: вытащить горячую запеканку из чаши мультиварки — это задача не из простых. Она запросто может развалиться. Конечно, можно не извращаться и просто извлекать запеканку кусками, но если для вас важен внешний вид, то вот некоторые способы добиться этого из личного опыта:

1. Подождать, пока запеканка остынет и станет более плотной, тогда есть больше шансов вынуть ее из мультиварки целиком.

2. Воспользоваться плоской тарелкой диаметром чуть поменьше чаши мультиварки. В этом случае нужно положить тарелку на поверхность запеканки, затем прихваткой взять чашу сбоку и, поддерживая другой рукой тарелку, перевернуть чашу вверх дном, а затем приподнять ее. Запеканка должна остаться на тарелке. Но если она прилипла к дну чаши (что в мультиварке случается крайне редко, но все-таки бывает), то этот фокус не пройдет.

3. Застелить чашу бумагой для выпечки, фольгой или использовать целлофановый рукав для запекания. Причем брать их с расчетом, чтобы сверху остались торчать края достаточной длины, за которые потом можно будет вытянуть запеканку из мультиварки.

Рецепты творожной запеканки в мультиварке

Более десятка разнообразных рецептов творожных запеканок на выбор, в том числе и несладких. Они отличаются не только начинкой, но и способом приготовления.

Удачный рецепт воздушной творожной запеканки в мультиварке

Нежнейшая творожная запеканка с кефиром и манкой. В рецепте использован разрыхлитель.

Запеканка с кабачками

С появлением в доме мультиварки постепенно меняется привычное меню. Особенно это касается жареного, которое постепенно уступает место запеченному. Правда, нет уже никакого желания стоять у плиты над сковородкой, особенно в летнюю жару, когда можно быстро и вкусно приготовить запеканочку в мультиварке. Например, вот эту, из кабачков.

Несладкая творожная запеканка с зеленью и сыром в мультиварке

Вкуснющая запеканка. Очень советую попробовать даже тем, кто никогда не пробовал несладких творожных блюд. Просто объедение получается.

Лазанья по классическому рецепту в мультиварке

Лазанья с двумя видами соусов – мясным и сырным – по вкусу очень похожа на ту, которую я пробовала в Италии. Для тех, кто не может найти в продаже готовых пластов для лазаньи, даю рецепт теста. Он очень легкий.

Запеканка из цветной капусты под морковно-сырной корочкой в мультиварке

Очень простое и чрезвычайное вкусное блюдо для любителей овощей и сыра. Никого предварительного поджаривания. В качестве бонуса - секрет яркого цвета сырной корочки.

Запеканка из курицы в мультиварке

Рецепт вкуснейшей куриной запеканки с сыром и соусом бешамель для тех, кто умеет и любит готовить.

Запеканка из блинчиков с сыром и ветчиной в мультиварке

Запеканка из готовых блинчиков. Они заполняются начинкой из ветчины и тертого сыра, скатываются в трубочки, выкладываются в круг в чашу мультиварки, заливаются заливкой и запекаются.

Творожная запеканка с вишнями в мультиварке

Простой и вкусный рецепт творожной запеканки, которую можно приготовить не только с вишнями, но и с юзюмом, орехами или просто так, без всего.

Рисовая запеканка с фаршем в мультиварке

Такую запеканку можно приготовить в любой мультиварке. Она получится точь-в-точь такой, как на картинке. Сливочный вкус риса и яркий насыщенный аромат мяса – против такого не устоит даже ребенок.

Морковная запеканка с творогом, изюмом и курагой в мультиварке

Рецепт запеканки в мультиварке для любителей моркови, творога и сухофруктов.

Картофельная запеканка с сосисками и помидорами в мультиварке

Простой и вкусный рецепт запеканки, которая особенно нравится детям. Никакой предварительной варки или обжарки продуктов!

Мусака в мультиварке

Рецепт традиционной греческой запеканки из баклажанов с мясным фаршем под нежным соусом бешамель.

Простой рецепт картофельной запеканки с грибами в мультиварке

Для этой запеканки нужно предварительно подготовить грибную начинку, картофель же кладут сырым, что облегчает задачу кулинара.

Пармеджано из баклажанов в мультиварке

Традиционная итальянская запеканка с баклажанами, помидорами, моцареллой, базиликом и пармезаном в мультиварке получается особенно сочной. Приготовление несложное, но требует определенного времени: баклажаны нужно предварительно обжарить.

Сырная запеканка с кукурузой в мультиварке

Авторский рецепт запеканки из двух сортов сыра – обычного и адыгейского, кефира и кукурузы. Вкус непередаваемо прекрасен, приготовление элементарно. В мультиварке запеканка отлично пропекается, оставаясь нежной и очень-очень сырной.

Картофельный гратен в мультиварке

Классический рецепт французской запеканки из картофеля. Картошку бланшируют в сливках и запекают с сыром. Добавки - бекон и зеленый лук.

Запеканка из гречки с творогом в мультиварке

С чем только ни готовят творожную запеканку: с изюмом, с ягодами, с яблоками, с рисом и даже… с гречкой. Удивительно, но факт: дети такую запеканку обожают! Если у вас осталась вареная гречка от завтрака, попробуйте приготовить такую запеканку в мультиварке на ужин!

Рисовая запеканка с курицей и овощами в мультиварке

Рисовая запеканка – это не только объедение, но и палочка-выручалочка для тех, кто пытается решить головоломку, куда бы пристроить кусочек куриного филе и немного овощей.

Запеканка из макарон в мультиварке

Простой и вкусный рецепт для начинающих хозяек. В мультиварке запеканка не подгорит, так что можете смело готовить ее по этому рецепту, даже если вы впервые оказались на кухне в роли повара.

Картофельная запеканка с курицей и грибами в мультиварке

Запеканки имеют странное свойство: поначалу не знаешь, как к ним подступиться, а как приготовишь пару раз, то не можешь уже оторваться. И такую хочется запеканку и сякую.

Тыквенная запеканка на пару в мультиварке

Для приготовления этой запеканки в мультиварке используется емкость для варки на пару и любая подходящая по размеру силиконовая форма. Творожно-тыквенная масса отлично держит форму за счет добавления манной крупы.

Мясная запеканка с картошкой в мультиварке Поларис 0517 AD

Для этой запеканки ничего не нужно предварительно варить или жарить, отличное блюдо для тех, кому не охота долго возиться с приготовлением, но при этом есть желание, чтобы на столе было что-то затейливо приготовленное.

Лазанья с тыквой баттернат и песто из шпината и грецких орехов (в мультиварке)

Если вы любите итальянскую кухню, то наверняка любите лазанью. Представляем рецепт традиционной итальянской запеканки в мультиварке без мяса.

multipovarenok.ru

Запеканка в мультиварке - рецепты с фото на Повар.ру (76 рецептов запеканки в мультиварке)

В специальной рубрике сайта представлены рецепты запеканки в мультиварке. Запеканку можно приготовить как на холодное — в качестве закуски, так и на горячее, как основное блюдо. Подходят запеканки и для подачи на праздничный стол. Читайте, как приготовить запеканку в мультиварке, именно здесь любители готовить делятся своими фирменными рецептами. Приготовление запеканки в мультиварке много времени не займет, поэтому дерзайте! Узнайте, как сделать запеканку в мультиварке, и приготовьте вкусное блюдо для себя и гостей.

Творожная запеканка без манки 4.3

Из всех запеканок, которые мне приводилось пробовать, пожалуй, эта самая нежная и мягкая. Запеканки с манкой имеют более упругую консистенцию. Хотите, чтобы запеканка стала нежным десертом? Смотрите! ...далее

Добавил: Вика Василенко 26.06.2016

Запеканка творожная в мультиварке 3.4

Нежная, пышная творожная запеканка - то, что нужно в начале нового дня. На завтрак, на полдник или на десерт - побалуйте себя и своих близких! ...далее

Добавил: Glasha 26.03.2013

Творожная запеканка с молоком 4.5

Очень нежная, воздушная и вкусная творожная запеканка с молоком в домашних условиях, приготовленная в мультиварке, станет отличным вариантом десерта к чаю или сытным и полезным завтраком. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 11.03.2017

Запеканка манная в мультиварке 2.5

Вкус этого лакомства хорошо знаком всем нам с детства, ведь именно такую запеканку готовили нам наши бабушки и мамы, а сегодня я предлагаю вам сделать ее дома в мультиварке. ...далее

Добавил: Dashuta 21.06.2014

Творожная запеканка в мультиварке "Скарлет" 3.8

В детстве я обожала творожные запеканки и манники. И когда во взрослом возрасте я нашла этот простой рецепт творожной запеканки в мультиварке "Скарлет" с манкой, мимо не прошла! Вкусно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 14.09.2015

Запеканка в мультиварке 4.3

Невероятной простой и понятный рецепт вкусной и сытной запеканки. Используя мультиварку, вы сэкономите немало времени для других дел, ну а ваши близкие наверняка оценят новое блюдо. ...далее

Добавил: Bamby 26.03.2013

Сырная запеканка в мультиварке 4.3

Любите простые и вкусные блюда без лишних хлопот? Тогда вам обязательно нужно узнать, как приготовить сырную запеканку в мультиварке. Это сытное и аппетитное блюдо для всей семьи. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 15.04.2015

Детская запеканка в мультиварке 5.0

Чудесный вариант десерта к чаю или завтрака для малышей хочу предложить вам на заметку. Это полезно, вкусно и совсем несложно. Разве можно придумать более удачное сочетание? Попробуйте обязательно! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 19.06.2017

Творожная запеканка в мультиварке "Филипс"

Любителям творожных запеканок посвящается этот простой рецепт приготовления восхитительной творожной запеканки в мультиварке "Филипс" - просто, но очень вкусно. Побалуйте себя к чаю выпечкой! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 30.01.2016

Творожная запеканка с мукой в мультиварке 4.0

Поделюсь простым рецептом творожной запеканки с мукой в мультиварке. Получится очень вкусный, сытный и интересный творожный пирог, что понравится и малышам, и взрослым! Готовить легко, попробуйте! ...далее

Добавил: Даша Петрова 07.03.2017

Творожная запеканка (рецепт в мультиварке) 5.0

Всем нам с детства знакомы творожные запеканки. Кто-то их до сих пор на дух не переносит, но потому, что не знает хорошего рецепта. А я нашла идеальный вариант, который подойдёт даже для праздника. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.07.2017

Фриттата в мультиварке 4.5

Фриттата — блюдо из яиц в итальянском стиле, дополненное различными ингредиентами, в числе которых может быть мясо, сыр, овощи или паста. Сегодня мы будем готовить фриттату в мультиварке. ...далее

Добавил: Nufica 24.12.2014

Творожная запеканка с сыром 5.0

Творожная запеканка с сыром подойдет в качестве завтрака или полдника. Она обязательно понравится вашим детям, ведь она не только вкусная, но еще и очень полезная для растущего организма. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 26.02.2017

Рыбная запеканка в мультиварке 2.8

Этот экономный и универсальный рецепт приготовления рыбной запеканки в мультиварке вам точно понравится, - готовить просто, а получается очень нежное, воздушное и ароматное блюдо, как в ресторане! ...далее

Добавил: Даша Петрова 04.08.2014

Запеканка с фаршем в мультиварке 3.3

Всем счастливым обладательницам мультиварок посвящается мой супер легкий и очень вкусный рецепт - великолепная запеканка с фаршем в мультиварке. ...далее

Добавил: Gertruda 28.03.2013

Картофельная запеканка в мультиварке панасоник 3.5

Вместо простого картофельного гарнира предлагаем рецепт, как приготовить картофельную запеканку в мультиварке «Панасоник». За вас все сделает мультиварка, необходимо только подготовить все ингредиенты ...далее

Добавил: Александр Потапенко 22.11.2016

Запеканка в мультиварке "Панасоник" 4.0

Мультиварка — универсальный кухонный помощник. Этот рецепт овощной запеканки рассчитан на мультиварку "Панасоник", но если ваша мультиварка другой марки - это вовсе не проблема. ...далее

Добавил: Бажена Белинская 29.11.2015

Запеканка с мясом в мультиварке 3.5

Куриное мясо считается диетическим благодаря малому содержанию жиров. Оно хорошо сочетается с овощами. И из них можно приготовить очень вкусную и полезную запеканку в мультиварке. ...далее

Добавил: Povarforlife 06.05.2015

Запеканка с цветной капустой и курицей 3.1

Приготовить такую вот замечательную запеканку совершенно не сложно. Блюдо получается очень насыщенным за счет хорошего сочетания цветной капусты и куриной грудки. Рекомендую на ужин или обед! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 17.06.2015

Цветная капуста с сыром в мультиварке 3.8

Очень сочная и ароматная капуста в мультиварке получается. Рекомендую рецепт приготовления цветной капусты с сыром в мультиварке для всей семьи. Вкусный и полезный обед или ужин! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 17.12.2015

povar.ru

Творожная запеканка в мультиварке | Легкие рецепты

Творожная запеканка – моя слабость. Испробовав много способов, я остановилась на двух рецептах творожной запеканки в мультиварке:

1) классическая запеканка, в которой нет ничего, кроме творога, сахара, манки и яиц. Это мой фаворит, готовлю ее особенно часто;

2) нежная диетическая запеканка с кефиром, особенно такая запеканка нравится детям

Классическая творожная запеканка в мультиварке

Для того, чтобы приготовить эту реально вкусную, пышную творожную запеканку в мультиварке, нужно знать одну простую формулу. Вот собственно она:на одну пачку творога (200 грамм) 1 столовая ложка манки без горки и 1 яйцо. Количество сахара и изюма на подъемную силу и структуру запеканки никак не влияют. Зато очень сильно влияет длительность взбивания.

Ингредиенты:

  • Творог – 3 пачки по 200 грамм,
  • Манная крупа – 3 ст. ложки (без горки),
  • Яйё ца – 3 штуки,
  • Сахар – 6 столовых ложек,
  • Изюм – по вкусу, я кладу полторы горсти,
  • Щепотка соли,
  • Ваниль по вкусу.

Творог я беру не зерненный и не мягкий, а обычный, в пачках. Жирность наиболее оптимальна 9-процентная. Но можно и больше, и меньше.

Способ приготовления творожной запеканки

Рецепт хорош тем, что никаких особых тонкостей в приготовлении этой творожной запеканки в мультиварке нет. Все продукты, кроме изюма, складываются в одну большую миску, после чего и возникает единственный момент, для кого-то могущий показаться непростым. Взбивать миксером массу для запеканки нужно… 20 минут. Очень повезло тем, у кого миксер имеет стационарную базу. Я в свое время на ней сэкономила, поэтому сама выполняю роль базы, стоя в застывшей позе с миксером в руках. Вот до чего доводит людей страсть к творожной запеканке. Зато посудите сами. Сколько «плюсов»: ничего отдельно взбивать не нужно, никаких добавок в виде разрыхлителя или соды или еще чего-нибудь наподобие. Работа чисто механическая.

В качестве приятного «бонуса» — восхищение, которое я испытываю каждый раз, когда масса уже взбилась. Она становится легкой, объемной (увеличивается примерно в два – два с половиной раза), похожей на глянцевый белковый крем.

На этом моя работа как повара практически заканчивается. Остается выложить творожную массу в чашу мультиварки, которую я ничем не смазываю. Бросить в массу изюм, размешать пару раз лопаткой. И перепоручить остальные хлопоты электронной кастрюльке.

В моей мультиварке творожная запеканка готовится ровно час на программе «Выпечка» (модель – Панасоник 18). За это время ни в коем случае не нужно открывать крышку. Я пробовала – запеканка остается «вареной» и еще норовит опасть. Так что спокойно ждем окончания работы программы. Если творожная масса была хорошо взбита, то запеканка поднимается в два раза (!) не опадает. Выглядит настолько офигенно, что не верится даже немного. В духовке по точно такому же рецепту запеканка получается вкусной, но высоту не держит, сдувается. Если же ваша запеканка все же опала, не расстраивайтесь. Добиться стойкости у вас обязательно получится с опытом. Вкус у запеканки кремовый, сливочный. Структура при этом не то чтобы воздушная, а вполне крепкая. То есть именно такая, какой мы и привыкли воспринимать творожную запеканку. Классика она классика и есть.

Если вы хотите, чтобы сверху запеканка тоже подрумянилась, то можно поставить ее прямо в мультичаше в духовку на верхнюю полку. Включить программу «Гриль» или верхний нагрев и подержать минут пять.

 

Диетическая творожная запеканка в мультиварке

Этот рецепт творожной запеканки для мультиварки – один из самых популярных. Во-первых, она удается даже тем, кто не имеет богатого кулинарного опыта (в состав входит немного разрыхлителя для теста). Во-вторых, рецепт диетический, с кефиром. В-третьих, запеканка настолько нежна, что очень нравится детям.

Ингредиенты:

  • Творог – 2 пачки по 250 грамм,
  • Кефир – 200 г,
  • Манка — 80 г,
  • Яйца – 5 штук,
  • Сахар – 100 г (если не любите очень сладкое, то 80 г),
  • Изюм, орехи, резаная курага – по вкусу (2-3 горсти),
  • Ванильный сахар – 1 пакетик,
  • Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка.

Внимание! Не заменяйте разрыхлитель содой, вкус получится совершенно другим.

Рецепт запеканки из творога и кефира в мультиварке

Способ приготовления этой запеканки, в отличие от первого рецепта, лишен монотонности. Но ничего сложного собой не представляет. Запишу кратко и четко, по шагам:

1. Манку смешиваю с кефиром и оставляю на час, чтобы набухла.

2. У всех пяти яиц желтки отделяю от белков.

3. Желтки растираю с творогом и разрыхлителем теста до однородности.

4. Белки взбиваю миксером в стойкую пену, добавляю сахар и взбиваю еще раз, не менее пяти минут.

5. Смешиваю творожную массу с кефиром и манкой, а затем с белками. Белки вмешиваю аккуратно, проводя ложкой снизу вверх. Затем добавляю вымытый и обсушенный изюм. Выкладываю массу в чашу мультиварки.

6. Выпекать при температуре 130 градусов 45 минут. (Для мультиварок «Панасоник» такая температура стоит по умолчанию на режиме «Выпечка».)

7. После окончания работы программы крышку мультикастрюльки не открываю. Оставляю творожную запеканку в мультиварке на программе «Подогрев» на 15 минут.

На этом процесс приготовлении запеканки заканчивается. Остается лишь ее вынуть. Я пользуюсь для этих целей тарелкой, которая по диаметру чуть меньше чаши. Вкладываю тарелочку вверх дном в чашу, прям на запеканку, затем беру чашу прихваткой. Придерживая тарелку рукой, переворачиваю чашу. И снимаю ее. Тарелку с запеканкой сразу ставлю на стол.

Если вас интересует, что еще можно приготовить в мультиварке, то подробно обо всех возможностях девайса можно прочитать здесь.

 

 

easycookschool.com

Творожная запеканка в мультиварке - пошаговые рецепты приготовления с фото и видео

Творожная запеканка – не только вкуснейший десерт, но и очень полезное блюдо. Большое содержание творога в ней позволяет обогатить наш организм кальцием, фосфором, калием и прочими необходимыми микроэлементами. Любой рецепт творожной запеканки в мультиварке включает в себя в качестве основных компонентов творог, яйца и муку. Для приготовления самого простого варианта десерта вам понадобится определенный набор продуктов.

Ингредиенты:
  • 0,5 кг творога любой жирности;
  • 4 средних яйца;
  • один стакан кефира любой жирности;
  • 3/4 ст. сахара;
  • 0,5 тонкого стакана манки;
  • 5 г ванильного экстракта;­
  • соль на кончике чайной ложки;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 1/3 ст. смеси изюма, орехов и кураги.­

На весь процесс приготовления потребуется один час.

  1. Смазываем мультиварочную кастрюлю любым жиром, лучше, если это будет сливочное масло или маргарин.
  2. Взбиваем яйца при помощи миксера или кухонного комбайна минуты 2-3, до состояния пышной массы. Добавляем сахар и снова взбиваем.­
  3. В полученную массу отправляем по очереди кефир, творог, манку, разрыхлитель, ваниль и соль. В самом конце добавляем изюм и перемешиваем массу. Тесто должно получиться жидким.
  4. Переливаем его в мультиварку. Выбираем режим «Выпечка» или «Кекс», таймер ставим минут на 45-50.
  5. По истечении указанного времени осторожно открываем крышку мультиварки, чтобы не обжечься. Достаем кастрюлю.
  6. Десерт должен быть воздушным, пышным и очень нежным. Осторожно при помощи лопатки отделяем его от стенок кастрюли. Накрываем сверху тарелкой и аккуратно переворачиваем на нее. При желании запеканку перекладываем на другую тарелку, вновь воспользовавшись вспомогательной тарелкой.

Среди лучших рецептов особое место занимает детская запеканка.

Обратите внимание!

Готовим детскую творожную запеканку в мультиварке­

Ингредиенты:
  • 700 г деревенского творога;
  • 0,5 ст. сахара;
  • 1 ст. кислого молока или кефира;
  • 0,5 ст. манной крупы
  • 4 средних яйца;
  • 2 горсти изюма;
  • 1 ч. л. разрыхлителя.
Способ приготовления
  1. Берем глубокую чашку и высыпаем в нее манку, заливаем кефиром. Оставляем для набухания минут на 20-30.
  2. В другой посуде разминаем творог, чтобы не было комочков, и добавляем к нему яйца. Для этого рецепта не нужно отделять белки от желтков.­
  3. Тщательным образом перемешиваем яично-творожную массу вручную или при помощи миксера.
  4. К подготовленной творожной массе досыпаем сахар и вливаем в нее разбухшую манку. Все тщательно перемешиваем.
  5. В массу добавляем изюм и разрыхлитель. Вновь перемешиваем.
  6. Смазываем маслом сливочным или растительным чашу мультиварки и перекладываем в нее смесь.
  7. Выбираем режим «Выпечка», ставим таймер на 40-45 минут.
  8. По истечении времени меняем режим «Выпечка» на режим «Подогрев» и оставляем блюдо готовиться еще на 40 минут.
  9. После того как таймер предупредит об окончании программы, оставляем десерт «отдохнуть» на 10 минут.
  10. Затем открываем осторожно крышку, достаем пирог из мультиварки и подаем его к столу.­

Одним из самых простых рецептов творожной запеканки в мультиварке является вариант без использования манки.

Творожная запеканка в мультиварке без манки

Ингредиенты:
Способ приготовления

Перемешиваем все ингредиенты. Выкладываем полученную однородную массу в чашу мультиварки. Чашу предварительно смазываем сливочным маслом. Выпекаем 1 час в режиме «Выпечка». После истечения установленного времени, не открывая крышку, оставляем запеканку «доходить». Для этого устанавливаем режим «Подогрев» еще на 30 минут.

Рецепт легкой диетической творожной запеканки в мультиварке

Основной компонент этого рецепта – обезжиренный творог, который в процессе обработки сохраняет всю полноту сливочного вкуса и его исключительную полезность. Диетический вариант запеканки с творогом вызывает восторг не только у стремящихся избавиться от лишних килограммов, но и у людей с ослабленным здоровьем.

Ингредиенты:
  • 400 г обезжиренного творога;
  • 3 ст. л. манной крупы;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 2 яйца;
  • 100-200 мл 1% кефира;
  • наполнитель: изюм, курага, сушеные вишни без косточек или клубника (по желанию).

Способ приготовления

Основное отличие этого способа приготовления заключается в выпечке пирога, но обо всем по порядку.

  1. Заливаем манку кефиром для набухания. Количество кефира зависит от консистенции творога. Для влажного творога нужно брать меньшее количество кефира. Если сомневаетесь, то кефира лучше использовать меньше, чем переувлажнить массу.
  2. Готовим наполнитель. Заливаем сухофрукты водой, даем немного постоять и моем их. Сушим фрукты и измельчаем при необходимости.
  3. Взбиваем яйца с сахаром и смешиваем с манкой. Перемешиваем и добавляем творог. Творог предварительно тщательно разминаем. Перемешиваем и добавляем фруктовый наполнитель.
  4. Массу для выпекания помещаем не в чашу мультиварки, а в контейнер-пароварку, предварительно обернутый фольгой.­
  5. Чаша для мультиварки все же пригодится, в нее наливаем воду. Контейнер с творожной массой располагаем сверху и включаем режим «Приготовление на пару», таймер ставим на 50 минут.­
  6. По истечении времени запеканку держим внутри еще минут 20 под закрытой крышкой. Затем достаем и остужаем.­
  7. Подаем на стол.

Творожно-овсяная запеканка

Это еще один вариант для диетического питания.

Ингредиенты:
  • 180 г творога 18%;
  • одно яйцо;
  • полстакана овсяных хлопьев;
  • пакетик ванилина;
  • 7 шт. мягкой, сладкой кураги.
Способ приготовления
  1. Нарезаем курагу.
  2. Берем глубокую чашу. В нее кладем творог, вбиваем яйцо. Все продукты тщательно перемешиваем.
  3. В смесь добавляем овсяные хлопья и перетираем все ингредиенты.
  4. Добавляем курагу, перемешиваем.
  5. Выпекаем в чаше мультиварки обычным способом.­
  6. Подавать запеканку рекомендуется со сметаной, взбитыми сливками, вареньем, сгущенным молоком, сладким соусом.

Шоколадно-творожная запеканка для мультиварки

Настоящий восторг у сладкоежек вызывают шоколадные десерты. Добавление шоколада в творожную запеканку наделяет ее свойствами изысканного десерта и аппетитным внешним видом.

Ингредиенты:
  • 1 кг мягкого творога 4%;
  • 6 яиц;
  • 250 г сахара;
  • 100 г шоколада;
  • небольшое количество сливочного масла для смазки;
  • 100 мл 10% сливок;
  • 4,5 ст. л. крахмала.
Способ приготовления
  1. Перемешиваем при помощи венчика яйца, творог и сахар до состояния однородной массы.
  2. Массу делим пополам.
  3. На медленном огне в сливках растапливаем шоколад.­
  4. Шоколадную смесь вливаем в одну из частей творожной массы. Перемешиваем.
  5. В обе части добавляем крахмал с той лишь разницей, что в шоколадную - 2,5 ст. л., а в творожную – оставшееся количество.
  6. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Выкладываем в нее массу, чередуя шоколадную и творожную массы, как для торта «Зебра».
  7. Выпекаем, как обычно. 65 минут – режим «Выпечка», 20 минут – «Подогрев». Выдержать 30 минут под закрытой крышкой.
  8. Дать остыть и подавать на стол.

Секреты приготовления творожной запеканки в мультиварке

  1. Для приготовления творожной запеканки необходимо брать только свежий продукт. Идеально, если он будет немного кисловатым на вкус, тогда запеканка получится с более выразительным вкусом.
  2. Чтобы запеканка лучше сохраняла форму и получалась сочной, в нее следует добавлять не муку, а манку.
  3. Вместо сухой манки для запеканки допускается использование манной каши, сваренной на молоке. В таком случае перед выпечкой, смеси необходимо дать постоять десять минут.
  4. Если верх выпечки бледноват, то его можно смазать вареньем или присыпать корицей.­

Если вы предпочитаете изучать приготовление блюд в видео формате, рекомендуем вам посмотреть видео мастер-класс выпечки творожной запеканки в мультиварке:­

sovets.net

Запеканка в мультиварке - рецепты с фото на Повар.ру (76 рецептов запеканки в мультиварке) / страница 3

Запеканка с брокколи в мультиварке 4.5

Запекать овощи всегда лучше, чем жарить их на масле. Да, они получаются менее концентрированными, зато без канцерогенов. Вот вам вариант, как приготовить запеканку с брокколи в мультиварке. ...далее

Добавил: Маргарита 04.09.2016

Запеканка из тыквы в мультиварке 3.5

Вы только посмотрите на яркий солнечный вид этого отличнейшего лакомства, ну разве не прелесть. А если учесть потрясающий вкус и пользу такой запеканки, то это блюдо можно считать кулинарным шедевром. ...далее

Добавил: Dashuta 02.06.2014

Творожная запеканка (простой рецепт в мультиварке)

Творожная запеканка — это один из любимых десертов нашего детства. Но не всякий рецепт может вам подойти. Я всегда предпочитаю классику. Проверенный и вкусный вариант понравится многим близким. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.08.2017

Картофельная запеканка в мультиварке 3.7

Ищете рецепт для семейного ужина? Картофельная запеканка в мультиварке - то, что вам нужно. И гарнир, и главное блюдо - два в одном. Узнайте, как приготовить картофельную запеканку в мультиварке. ...далее

Добавил: Bamby 05.04.2013

Запеканка со сгущенкой в мультиварке 4.4

Запеканка со сгущенкой в мультиварке готовится совсем просто. Нужно взбить яйца, конечно, лучше миксером и добавить все остальные ингредиенты. Тесто выливаем в мультиварку и ждем сигнал к обеду! ...далее

Добавил: Galate 14.01.2015

Запеканка на кефире в мультиварке 4.9

Хочу поделиться одним из своих любимых рецептов, в котором вы узнаете, как приготовить запеканку на кефире в мультиварке быстро, просто и очень вкусно! Это прекрасное дополнение к чаю для всей семьи. ...далее

Добавил: Елена Alex 21.06.2016

Творожная запеканка с вишней в мультиварке 3.3

Блюда из творога могут быть очень интересными! Сегодня предлагаю вам рецепт творожной запеканки с вишней в мультиварке. Мультиварка - настоящая помощь хозяйкам. Рецепт простой и вкусный! ...далее

Добавил: Cookcat 18.03.2016

Гречневик 5.0

Полезная вкусная запеканка из гречневой каши, творога и яиц понравится всем, даже маленьким детям. Называется она — "Гречневик". И сегодня я поделюсь с вами её рецептом. Готовьте на здоровье! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.08.2016

Творожная запеканка в мультиварке

Творожная запеканка порадует вашу семью на завтрак или полдник. Вы с легкостью ее приготовите, ведь для этого не потребуется никаких особых кулинарных навыков. Попробуйте! ...далее

Добавил: Яна Горностаева 13.08.2017

Запеканка с творогом в мультиварке 3.8

Предлагаю вам в пику моды рецепт приготовления запеканки с творогом в мультиварке. Получится вкусно, сытно, полезно, к тому же, быстро и просто! Поехали! ...далее

Добавил: Mengrel12 26.09.2014

Запеканка из овощей в мультиварке 3.6

Запеканка из овощей, приготовленная в мультиварке, отличная альтернатива овощному рагу или тушеным овощам. Готовить запеканку очень просто, овощи можно использовать любые, те, которые есть под рукой. ...далее

Добавил: Galate 02.02.2015

Запеканка с яблоками в мультиварке 4.5

Такая запеканка с яблоками в мультиварке готовится элементарно. К творогу добавляются яблоки, порезанные кубиками. Вкус и аромат запеканки будет зависеть от сорта яблок. Можно добавить немного корицы. ...далее

Добавил: Galate 14.01.2015

Запеканка из пельменей в мультиварке 5.0

Запеканка из пельменей в мультиварке еще называется запеканка "ленивая жена". Можно использовать замороженные пельмени не отваривая их. Пельмени нужно залить заливкой из воды или бульона со сметаной. ...далее

Добавил: Galate 15.01.2015

Творожная запеканка в мультиварке с мукой 5.0

Нежная, воздушная и очень вкусная творожная запеканка в мультиварке с мукой в домашних условиях — удачный вариант для завтрака или полезного десерта к чаю для всей семьи. Готовим вместе! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 16.03.2017

Вкусная запеканка в мультиварке

Сегодня я решила рассказать, как приготовить вкусную запеканку в мультиварке. Сразу скажу, что рецептик стандартный, ничего выходящего за рамки. Для завтрака, полдника и легкого десерта — самое то! ...далее

Добавил: Маргарита 15.03.2017

Запеканка в мультиварке "Скарлет"

Сегодня я покажу и расскажу, как приготовить запеканку в мультиварке "Скарлет". В процессе готовки я пользуюсь мультиваркой Scarlett SC 410. В ней десерт получился образцовым и очень вкусным. ...далее

Добавил: Маргарита 09.12.2016

Запеканка в мультиварке "Филипс" 4.1

В мультиварке можно приготовить массу блюд на все случаи жизни! Я расскажу вам о том, как приготовить запеканку в мультиварке "Филипс". Готовится просто, а получается просто божественно! ...далее

Добавил: Бажена Белинская 11.01.2016

Запеканка из макарон в мультиварке 1.9

Этот рецепт приготовления запеканки из макарон в мультиварке, как может показаться, немного отдает "столовской" едой, но на самом деле - очень вкусно, по-домашнему, экономно и оригинально! Дети оценят ...далее

Добавил: Даша Петрова 23.04.2014

Диетическая творожная запеканка в мультиварке 4.4

Хочу предложить вам отличный вариант нежной запеканки без манки или муки. Именно поэтому калорийность запеканки низкая. Ее можно разнообразить свежими фруктами или сухофруктами. Смотрим! ...далее

Добавил: Вика Василенко 15.06.2016

Пирог с творогом в мультиварке 4.7

Мамы часто задаются вопросом, как приготовить пирог с творогом в мультиварке, чтобы его с удовольствием съели их дети. Это рецепт вкусного и полезного пирога, который понравится маленьким нехочухам. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.03.2016

povar.ru

Запеканки в мультиварке - как готовить.

Творожная запеканка со сгущенкой в мультиварке.

Вторник, 29 Дек 2015

Все дети обожают творожную запеканку — это прекрасное блюдо для детского завтрака. Взрослым запеканка тоже нравится, так как имеет насыщенный сливочный вкус и приятную консистенцию. Ее можно кушать и как отдельное блюдо, и как дополнение к чаю или кофе. Вариантов приготовления творожной запеканки существует великое множество — все зависит от вашего вкуса и наличия тех или иных продуктов. (далее…)

Запечённые яблоки в мультиварке.

Четверг, 10 Дек 2015

Многим с детства знаком неповторимый вкус печёных яблок, которые можно смело дополнять любыми орехами и сухофруктами. Все мы помним, как мама делала такой десерт, и мы с радостью бежали на кухню, чтобы полакомиться. В данном рецепте в качестве начинки для запечённых яблок выступают грецкий орех и курага. Современный кухонный прибор – мультиварка – легко справляется с приготовлением этого блюда. В результате получается вкусный и очень полезный десерт, который содержит исключительно натуральные ингредиенты. Таким лакомством могут порадовать себя также и те, кто отдаёт предпочтение здоровому питанию.(далее…)

Детская морковная запеканка в мультиварке.

Вторник, 27 Окт 2015

Если ваш малыш категорически отказывается кушать тыквенное или морковное пюре, тогда этот рецепт вас выручит. Запеканку с морковкой ваш ребенок полюбит обязательно! Также рекомендуем добавить в это замечательное блюдо тыкву. Ее можно использовать как свежую, так и замороженную. Также можно предварительно запекать тыкву в духовке с ложкой мёда или посыпав ее немного сахаром.(далее…)

Запеканка из тыквы в мультиварке.

Понедельник, 12 Окт 2015

Тыква – королева осени, а это значит, что самое время приготовить вкусную и сочную тыквенную запеканку. Нежная и ароматная запеканка из тыквы – лакомство, доступное золотой осенью, поэтому спешите побаловать им себя и близких вашему сердцу людей. Безусловно, сохранить ее можно и до наступления зимы, но осенью она все же свежее, сочнее и ароматнее, поэтому и выпечка получается более удачная. Это отличное блюдо для всей семьи на завтрак или обед. Оно полезное и вкусное. Недавно у нас в рецептах была творожная запеканка с тыквой, а сегодня — классическая тыквенная запеканка. (далее…)

Запеканка из кабачков в мультиварке.

Среда, 07 Окт 2015

Ну вот, наконец, и пришла к нам осень: закончилась пора отпусков, пожелтели листья, дни стали намного короче. Но, несмотря на это, осень – замечательное время года. Именно золотая пора щедро одаривает нас урожаем овощей и фруктов, грибов и ягод. Поэтому предлагаемый к приготовлению рецепт запеканки из кабачков с картофелем для хозяек сейчас особенно актуален. Вчера мы готовили творожную запеканку на завтрак, а сегодня у нас будет кабачковая запеканка с картофелем на обед или ужин. Приготовить это блюдо можно как в мультиварке, так и в духовке. Нам в приготовлении помогала мультиварка Redmond RMC-M90. (далее…)

Запеканка в мультиварке.

Запеканка — самый полезный завтрак для детей и взрослых. А запеканка в мультиварке - не только полезный завтрак, но ещё и быстрый. От хозяйки требуется выбрать понравившейся рецепт, смешать все компоненты и получившееся тесто вылить в чашу мультиварке, заранее смазанную маслом. Всё. Нажимается клавиша и можно идти собираться на работу, будить деток в школу. Как только будет слышен звуковой сигнал — завтрак готов.

Можно даже не трудиться пробуждением семьи, ведь сладкий аромат свежей запеканки сам их разбудит. Мама в это время может заняться макияжем или маникюром, заварить кофе, детям чай.

Завтрак не будет казаться однообразным, если дополнять блюдо изюмом, орешками, полить вареньем, мёдом, растопленным маслом. Можно приготовить рисовую запеканку с мясом, творожную, яичную с беконом, полив её сметаной. Рецепты запеканки в мультиварке разнообразны и интересны.

Наверняка каждая мама знает, как трудно заставить малыша скушать кусочек на завтрак, хотя бы самый маленький. А всё потому, что рецепт приготовления запеканки в духовке кардинально отличается от рецепта в мультиварке. В духовке она получается суховатой и пресной. Мультиварка же сохранит в этом блюде сочность, вкус, и самое главное, витамины, в особенности, самый важный для деток — кальций. Ведь эта кухонная помощница не перегревает блюдо, не пересушивает, блюдо не пригорит и не пристанет к дну. Готовить стало одно удовольствие!

www.multya.ru


Смотрите также