Рисовая каша с тыквой на молоке – 6 вкусных рецептов. Рисовая каша с тыквой на молоке в мультиварке рецепт


Рисовая каша с тыквой на молоке – 6 вкусных рецептов

Содержание материала:

Рисовая каша с тыквой на молоке – это необычайно целебное блюдо, которое подойдет как для завтрака, так и для обеда. К тому же ее можно приготовить различными способами.

Рисовая каша с тыквой на молоке по классическому рецепту

Тыквенная каша по традиционному рецепту. Именно с него стоит знакомиться с блюдом, если вы еще ни разу не пробовали его.

Необходимые ингредиенты:
  • 250 грамм тыквы;
  • около 200 грамм риса;
  • немного соли;
  • не менее 350 миллилитров молока;
  • сахар на свое усмотрение.
Процесс приготовления:
  1. Начинаем готовить с риса. Отправляем его в кастрюлю, дожидаемся, пока вся вода практически выпарится.
  2. На этом этапе добавляем специи, вливаем молоко и натертую тыкву.
  3. Осталось только довести содержимое до кипения, продержать на небольшом огне около 15 минут. Спустя это время полностью выключаем плиту, оставляем блюдо под крышкой и даем ему настояться не менее 10 минут.

Простой вариант для мультиварки

Данное блюдо готовится очень легко, но можно еще больше упростить процедуру, если воспользоваться мультиваркой. К тому же тогда не придется постоянно следить за процессом.

Необходимые продукты:
  • небольшой стакан риса;
  • половина маленькой ложки соли;
  • около 300 грамм тыквы;
  • 450 миллилитров молока;
  • 20 грамм сахара.
Процесс приготовления блюда:
  1. Для начала нужно слегка размягчить тыкву. Нарезаем ее на кусочки среднего размера, вкладываем в мультиварку и готовим около 15 минут в режиме «Выпечка».
  2. Спустя это время всыпаем туда же сырой рис, вливаем все молоко. Не забываем на этом этапе добавить соль и сахар.
  3. Выставляем на приборе режим «Молочная каша» и готовим около 35 минут. Если такого режима нет, тогда вполне подойдет «Тушение».

Рисово-пшенная каша с тыквой

Рисово-пшенная каша с тыквой – это в два раза более сытное и полезное блюдо, поскольку используется сразу несколько составляющих с набором витаминов. Да и вкус получается просто потрясающий.

Необходимые ингредиенты для приготовления:
  • около 500 миллилитров молока;
  • столовая ложка с горкой сахара;
  • рис и пшенная крупа – по половине стакана;
  • маленькая ложка соли;
  • тыквы понадобится около 300 грамм;
  • 30 грамм масла.
Процесс приготовления блюда:
  1. Перед варкой круп их нужно на некоторое время залить холодной водой и дать им постоять. Пока идет процесс, подготовим тыкву: нарежем ее на небольшие квадратики или же измельчим на терке.
  2. Теперь вливаем молоко в какую-нибудь емкость и доводим до кипения. Затем кладем в него тыкву и готовим около 5 минут.
  3. Спустя это время всыпаем к молоку с тыквой оба вида круп и специи. Ждем, пока все содержимое закипит, и держим на огне примерно восемь минут.
  4. Выключаем плиту, кладем в кастрюлю масло и даем настояться еще 15 минут.

Сливочное блюдо в горшочке в духовке

Хорошо приготовленная каша – это всегда вкусно, а если она еще и сделана в горшочке, то можете быть уверены, что от результата вы получите массу удовольствия. Конечно, если тыква – ваш продукт, так как некоторые, несмотря на множество рецептов так и не могут принять ее вкус.

Необходимые продукты:
  • 40 грамм масла;
  • 150 грамм сырого риса;
  • количество приправ кладите исходя из своих предпочтений;
  • примерно 350 грамм тыквы.
Процесс приготовления блюда:
  1. Перед началом приготовления каши нужно слегка довести до готовности рис. Отправляем его в кастрюлю с водой и готовим около 10 минут вместо обычных двадцати минут.
  2. Пока идет этот процесс можно включить нагреваться духовку на 200 градусов, и переходить к тыкве. Ее нарезаем на средние кусочки.
  3. Берем горшочки, на дно кладем по маленькому кусочку масла, затем покрываем его рисом и тыквой. Лучше все содержимое перемешать, чтоб вкус распределился равномерно. На этом же этапе добавляем соль и сахар. Закрываем горшочки и убираем в разогретый духовой шкаф примерно на 20 минут.

С рисом и изюмом

Хотите сделать блюдо еще более полезным? Тогда стоит добавить в него немного изюма, который не только обогатит его дополнительными витаминами, но еще и придаст сладости. К тому же такой вариант очевидно гораздо больше понравится детям, чем обычный.

Необходимые продукты:
  • 50 грамм масла;
  • 150 грамм риса;
  • два стакана воды;
  • 20 грамм сахара;
  • 250 миллилитров воды;
  • 300 грамм тыквы;
  • изюм – количество по своему желанию.
Процесс приготовления:
  1. Начинаем готовить блюдо с риса, его нужно отправить в кастрюлю и довести до кипения.
  2. Когда это произойдет, добавляем к нему кусок сливочного масла, специи, а затем и тыкву. Ее нужно измельчить. Сделайте это, как вам больше нравится – натрите на терке или же нарежьте на квадратики среднего размера.
  3. Теперь очередь изюма, но прежде чем класть его к остальным продуктам, хорошо помойте и желательно облейте очень горячей водой.
  4. Влейте молоко, подождите, пока все закипит, снизьте мощность работы плиты и готовьте, пока не испарится вся жидкость. После чего дайте настояться не менее 15 минут.

С добавлением кураги и чернослива

Изюм – не единственный сухофрукт, который отлично сочетается с продуктами этого блюда. А если вы еще и не очень любите его, то отличный вариант – использовать курагу и чернослив.

Необходимые продукты:
  • 400 грамм тыквы;
  • стакан молока;
  • 150 грамм риса;
  • 20 грамм масла;
  • чернослив и курага – количество на свое усмотрение;
  • приправы на свой выбор.
Процесс приготовления:
  1. Тыкву очищаем, нарезаем на небольшие квадратики или натираем.
  2. Ставим вариться рис, прежде чем смешивать все ингредиенты вместе, он должен слегка провариться и стать более мягким. Ждем, пока крупа закипит, варит около 8 минут, после чего можно приступать к дальнейшей готовке.
  3. Вливаем все молоко в кастрюлю с крупой, туда же выкладываем измельченную тыкву, выбранные специи.
  4. Теперь кладем предварительно измельченные сухофрукты и нарубленное на куски масло. Готовим все на медленном огне около 15 минут, до состояния, когда совсем не останется жидкости.
  5. Подавать блюдо сразу не рекомендуется, лучше еще укрыть посуду чем-то теплым и дать настояться около 20 минут, тогда вкус будет более ярким и насыщенным.

attuale.ru

Рисовая каша с тыквой на молоке рецепт с фото

30 Октябрь 2017       Лидия      Главная страница » КАШИ      Просмотров:  

 Рисовая каша с тыквой на молоке рецепт с изюмом или любыми сухофруктами. Я готовила кашу в мультиварке, но помимо этого расскажу, как можно сварить ее и просто на плите, или же приготовить в духовке.

Содержание статьи

Рисовая каша с тыквой на молоке рецепт

Эта каша понравится всем. Как говорит моя знакомая, если вы не любите тыкву, значит просто не умеете ее готовить. Мускатный орех и корица-это те специи, которые облагораживают, если можно так выразится, вкус тыквы. Поэтому не устаю повторять, обязательно добавляйте эти специи в блюда с тыквой. В сладкие блюда и корицу, и мускатный орех, в не сладкие только мускатный орех.

Я давала рецепт пшенной каши с тыквой тут, в котором с тыквой хорошо сочетается курага. В этом же рецепте каши с рисом я предлагаю взять изюм, хотя вы можете, руководствуясь вкусом, использовать любые сухофрукты.

Ингредиенты: Рисовая каша с тыквой на молоке

Тыква 800 гр

Рис 300 гр

Молоко 600 гр

Изюм 150 гр

Масло сливочное 50-70 гр

Сахар по вкусу (я положила 2 столовых ложки без горки-рекомендую больше не класть, поскольку тыква и изюм дадут сладость)

Соль 0.5 ч.л

Мускатный орех щепотка

Корица 0.5 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото: Рисовая каша с тыквой на молоке в мультиварке

1. Подготавливаем рис: хорошо промываем в нескольких водах, при этом в первую воду я кладу соль, таким образом рис становится белейшим. Далее замачиваем рис в холодной воде.

2. Тем временем занимаемся сухофруктами, если вы решили добавить их в кашу. Я, как уже рассказала, выбрала изюм. Изюм сначала хорошо промываю в соленой воде, далее обдаю кипятком и снова промываю.3. Тыкву очищаем от кожуры, семян и режем небольшими кубиками со стороной 1.5 см.4. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Выкладываем рис.5. Кладем тыкву, соль, сахар, изюм, масло сливочное, корицу и щепотку мускатного ореха.6. Заливаем все молоком, аккуратно перемешиваем. Закрываем чашу мультиварки и ставим программу "Каша". Время приготовления 35 минут.7. Готовую кашу перемешиваем и даем постоять, при закрытой крышке мультиварки, на режиме "Подогрев" минут 20.

Вкусная рисовая каша с тыквой на молоке в мультиварке готова. При подаче по вкусу в кашу добавляется сливочное масло. Приятного аппетита!

Далее дам основные моменты и рекомендации, как приготовить эту кашу на плите или в духовке. Количество и подготовка ингредиентов аналогична вышеизложенному рецепту.

Рисовая каша с тыквой на плите

В кастрюлю, желательно с толстым дном или жаровню, закладываем кусочки тыквы и сухофрукты, заливаем небольшим количеством воды, доводим до кипения и убавляем огонь. Кладем масло, сахар, соль, специи и засыпаем рис. Наливаем молоко.  Молоко должно быть вровень или чуть выше ингредиентов.

Далее, обращаю ваше внимание, важный момент: Что бы каша не подгорела и ее не пришлось постоянно мешать, просто(ничего не смешивая) закрываем кастрюлю крышкой и варим кашу на очень медленном огне 30-35 минут. После чего, выключаем огонь, перемешиваем кашу и даем ей настояться еще 20 минут.

рисовая каша с тыквой в духовке

На дно горшочка или жаровни выложить рис с тыквой, добавить сухофрукты, масло, соль, сахар, специи и залить все молоком. Ставить в горячую духовку. Температура 180-200 градусов. Время приготовления 1.5 часа. Горшочки или жаровню закрывать крышками не рекомендуется. Готовую кашу достать из духовки и уже закрыв крышкой дать дойти 20 минут.

Рисовая каша с тыквой рецепт без молока

   Рисовая каша с тыквой без молока каша готовится аналогично вышеизложенным рецептам. Молоко в рецепте заменяется на воду, а в пост и для людей с непереносимостью молочных продуктов, вместо сливочного масла применяется растительное.

 Рисовая каша с тыквой на молоке-очень полезная и вкусная каша. Лично для меня готовить ее проще всего в мультиварке. Но, как я уже рассказала, эта каша с успехом готовится и в духовке, и на плите. Готовьте на здоровье! А кроме того предлагаю посмотреть еще рецепты с тыквой:

Запеканка из тыквы с творогом в духовке-мраморная, нежная и полезная,

 Запеканка из тыквы с манкой в духовке-вкусная, легкая, диетическая,

Тыква запеченная с сухофруктами в духовке

Салат из курицы с тыквой, черносливом и орехами

Посмотрите еще вкусные рецепты от ТутВкусно!

    Метки: рис, тыква     

tytvkysno.ru

Рисовая каша с тыквой - как приготовить на молоке или воде в духовке или мультиварке по рецептам с фото

Осенью тыква появляется почти в каждом доме: ее легко купить на рынке или получить в дар от знакомых. Чтобы не гадать, как использовать запасы овоща, попробуйте разнообразить рацион: готовьте по утрам вкусную рисовую кашу. Если приготовить на воде, она подойдет для соблюдения диеты.

Как приготовить тыквенную кашу с рисом

Как и другие блюда, приготовление тыквенной каши с рисом начинается с выбора списка продуктов. Компоненты должны быть свежими, чтобы лакомство получилось вкусным и ароматным. Основными являются рисовая крупа – круглозернистая, потому что она лучше разбухает, и тыквенная мякоть. Для варки отлично подходят медовые сорта тыквы, отличающиеся ярким цветом и насыщенной сладостью.

Список продуктов включает в себя нежирное или домашнее молоко, которым заливаются рис и тыквенная стружка. По вкусу прибавляют сахарный песок, соль, сливочное либо растительное масло. Особенно вкусно получится, если блюдо приправить сухофруктами – курагой, изюмом, или ванилином, орехами. Дополнить его разрешается любыми любыми сладкими фруктами – яблоками, бананами, абрикосами.

Проще всего готовить лакомство в кастрюле. Для этого тыква режется кубиками, замачиваетсяи варится в течение 15 минут на минимальном огне. Затем к ней нужно добавить молоко, заправить сахаром, солью, вскипятить и засыпать промытый рис. После повторного кипячения блюдо настаивается 20 минут на плите, а при подаче приправляется сливочным маслом и сахарной пудрой. Помимо использования кастрюли есть варианты готовки в горшочке в духовом шкафу или в мультиварке.

Рисовая каша с тыквой в мультиварке

Прекрасным завтраком станет каша из тыквы с рисом в мультиварке, приготовленная на нежирном молоке. Ее легко сварить, если засыпать пропаренную крупу на дно чаши вместе с тыквенными кубиками, заправить сахарным песком и солью и залить молоком либо его смесью с водой. Останется только выбрать подходящий режим – крупы, суп или тушение, чтобы программа запустилась и подала сигнал по готовности.

Рисовая каша с тыквой в духовке

Вкусным вариантом завтрака или десерта служит тыквенная каша с рисом в духовке, приготовленная в горшочках или в целой тыкве. Горшочки предпочтительнее, потому что отнимают меньше времени. В каждый потребуется положить предварительно промытый рис, мякоть тыквы и специи. Туда же заливается вода либо молоко. Готовится лакомство без крышки в духовке при 180 градусах около полутора часов. Подается с жидким медом или топленым сливочным маслом.

Рецепт тыквенной каши с рисом

Любому кулинару под силу отыскать рецепт каши с тыквой и рисом, который бы отвечал его уровню профессионализма. Начинающие легко справятся с простым рецептом, который основан на молоке либо воде, с добавлением изюма, яблок, других фруктов. Опытные же хозяйки сумеют сварить блюдо в горшочках, в целой тыкве или разнообразить ее другими видами круп – пшенкой, ячневой или манной.

Тыквенная каша с рисом на молоке

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 92 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Каша из тыквы с рисом и молоком считается питательным и полезным завтраком для ребенка и взрослого. Она дает нужное количество энергии на предстоящий день, наполняет силами для работы и учебы. По желанию ее можно дополнять корицей, ванилином или ограничить добавленный сахар.

Ингредиенты:

  • тыква – 750 г;
  • рисовая крупа – полстакана;
  • вода – полстакана;
  • молоко – 300 мл;
  • соль – 3 г;
  • сахар – 60 г;
  • сливочное масло – 10 г.

Способ приготовления:

  1. Овощ очистить от кожуры и семян, вымыть, порезать кубиками.
  2. Рисовую крупу промыть холодной проточной водой пару раз, чтобы вода стала прозрачной.
  3. Тыквенную мякоть заложить в кастрюлю, влить воду, довести до кипения на среднем огне. Спустя 10 минут залить молоко, вскипятить, посолить, подсластить.
  4. Засыпать рисовую крупу, неплотно прикрыть крышкой. Варить на слабом огне полчаса без помешивания.
  5. В готовую закуску добавить сливочное масло, помешать.

Рисовая каша с тыквой на воде

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 58 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Тыквенная каша с рисом на воде отличается пониженной калорийностью, вследствие чего может употребляться в пост или во время соблюдения диеты. Подойдет она и вегетарианцам, потому что не содержит продуктов животного происхождения. Как приготовить рисовую кашу с тыквой, описано в рецепте ниже.

Ингредиенты:

  • тыквенная мякоть – 1000 г;
  • рисовая крупа – полстакана;
  • изюм – 2 горсти;
  • вода – полстакана;
  • сахар – 30 г;
  • соль – 2 г.

Способ приготовления:

  1. Тыквенную мякоть, очищенную от кожуры, порезать ломтиками, залить водой, вскипятить на малом огне.
  2. Засыпать рисовую крупу, отваривать 10 минут, перемешивая.
  3. Прибавить промытый изюм, варить до мягкости крупы.
  4. Посолить, подсластить, измельчить блендером до однородности.
  5. Заправить растительным или сливочным маслом, дать настояться.

Каша в тыкве с рисом

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 93 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: сложная.

Верхом кулинарного мастерства считается рисовая каша в тыкве, которая готовится длительное время. В результате получается томленое блюдо с сухофруктами и молочно-сливочным вкусом, которое отлично подходит на обед или завтрак взрослого либо ребенка. Как приготовить аппетитное лакомство, которое уместно подать на праздничный стол гостям, рассказано ниже.

Ингредиенты:

  • тыква – плод массой 2 кг;
  • рисовая крупа – 400 г;
  • молоко – пол-литра;
  • сливочное масло – 30 г;
  • курага – 20 г;
  • чернослив – 25 г;
  • изюм – 30 г;
  • орехи – 20 грамм;
  • яблоки – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Тыкву промыть, отрезать верхнюю часть, удалить ложкой семена.
  2. Рисовую крупу промыть несколько раз, на последний залить кипятком, отставить на пять минут для выхода клейковины и получения более рассыпчатой консистенции.
  3. Сухофрукты промыть, яблоки порезать дольками.
  4. Перемешать рисовую крупу, фрукты, посолить, подсластить сахаром, медом либо сгущенным молоком.
  5. На дно тыквы выложить половину сливочного масла, фаршировать начинкой на ¾ объема, сверху уложить остатки масла.
  6. Залить молоком или сливками, аккуратно закрыть крышечкой, завернуть в фольгу.
  7. Запечь в духовке около часа при температуре 210 градусах.
  8. Перед подачей остудить, разрезать порционно, посыпать миндалем, грецкими орехами или клюквой.
  9. Крышка из тыквы может не использоваться, если закрыть отверстие фольгой.

Рисовая каша с тыквой в горшочке

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 100 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Тыквенная каша с рисом в горшочке станет отличным вариантом ужина, который заменит основное блюдо и десерт за счет повышенной калорийности и сладкого вкуса. Целый горшочек может съесть взрослый человек, а вот ребенку лучше дать половину или треть от него. Сладости закуске придает сгущенное молоко, изюм и курага – прекрасное сочетание изысканных продуктов.

Ингредиенты:

  • рисовая крупа круглозернистая – стакан;
  • сливочное масло – 30 г;
  • сгущенное молоко – полстакана;
  • соль – щепотка;
  • молоко – стакан;
  • курага – горсть;
  • изюм – горсть;
  • тыквенная мякоть – 200 г.

Способ приготовления:

  1. На дно горшочка сложить масло, кубики тыквенной мякоти, половину рисовой крупы.
  2. Посолить, уложить курагу, изюм, вторую половину рисовой крупы.
  3. Залить сгущенку, молоко, закрыть крышкой.
  4. Поставить в холодную духовку, разогреть до 180 градусов, готовить полчаса.
  5. После выключения оставить на 20 минут.

Рисовая каша с тыквой и изюмом

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 79 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Рецепт рисовой каши с тыквой и изюмом, приведенный ниже, объяснит хозяйкам, как приготовить вкусный и быстрый завтрак для всей семьи. Секрет изготовления в сочетании мякоти тыквы с изюмом и сливочным маслом. В результате получится яркое аппетитное блюдо, радующее своим ароматом домочадцев.

Ингредиенты:

  • рис – полстакана;
  • вода – 200 мл;
  • молоко – 200 мл;
  • тыквенная мякоть – 300 г;
  • изюм – горсть;
  • соль – 5 г;
  • сахар – 10 г;
  • масло сливочное – 20 г.

Способ приготовления:

  1. Изюм перебрать, помыть, залить водой для мягкости.
  2. Рисовую крупу промыть, залить водой, вскипятить, отваривать 10 минут.
  3. Тыквенную мякоть нарезать кубиками, отправить к рису вместе с молоком и изюмом.
  4. Посолить, подсластить, после закипания готовить 15 минут на слабом огне.
  5. При подаче украсить ягодами или джемом.

Рисовая каша с тыквой для ребенка

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 81 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Тыквенная каша с рисом ребенку, особенно если он маленький, должна вариться без добавления сахара, чтобы не испортить зубы. Сама по себе мякоть тыквы сладкая, поэтому ребенок будет с удовольствием есть ее на завтрак или обед. Витаминное лакомство пригодится осенью, чтобы защитить детский организм от простуд, укрепить иммунитет и здоровье за счет большого содержания полезных веществ.

Ингредиенты:

  • тыквенная мякоть – 2 дольки;
  • рисовая крупа – полстакана;
  • сливочное масло – 30 г;
  • соль – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Рис промыть, залить водой на два сантиметра выше уровня крупы, вскипятить, выключить огонь, дать набухнуть.
  2. Тыквенную мякоть крупно потереть, добавить к рису, посолить.
  3. Вскипятить смесь, приправить маслом при желании.
  4. Подавать, немного остудив.

Рисовая каша с тыквой постная

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 84 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: простая.

Быстрым и простым блюдом считается каша рисовая постная с тыквой в мультиварке, которая готовится с экономией времени за счет отсутствия необходимости следить за ней. Умный прибор делает все за хозяйку самостоятельно – останется только подготовить компоненты и пересыпать в чашу, выбрать подходящий режим и подождать сигнала, свидетельствующего об окончании процесса готовки.

Ингредиенты:

  • рис – стакан;
  • вода – стакан;
  • тыквенная мякоть – 200 г;
  • сахар – 30 г;
  • соль – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Тыквенную мякоть порезать кусочками, переложить в мультиварку.
  2. Туда же отправить перебранный и помытый рис.
  3. Залить водой, подсластить, посолить.
  4. Закрыть крышку, установить режим риса, крупы или плова. По окончании готовки и получения сигнала настоять в режиме подогрева 10 минут.
  5. Подавать закуску горячей, при желании сдобрить растительным маслом.

Тыквенная каша с яблоками и рисом

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 90 ккал.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Сладким лакомством является тыквенная каша с яблоком и рисом, которую можно использовать в качестве праздничного десерта. Безупречное сочетание свежих яблок с легкой кислинкой и ароматной пряной корицы придает блюду неповторимый вкус и насыщенный запах.

Ингредиенты:

  • тыквенная мякоть – 200 г;
  • яблоки – 1 шт.;
  • сливочное масло – 40 г;
  • рис круглозерный – полстакана;
  • молоко – 2 стакана;
  • сахар – 30 г;
  • молотая корица – 3 г;
  • соль – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Тыквенную и яблочную мякоть порезать кубиками, слегка обжарить на половине масла.
  2. Рис всыпать в горшочки, добавить фрукты, сахар, соль, корицу.
  3. Залить кипящим молоком, закрыть крышками, переставить в холодную духовку.
  4. Разогреть духовой шкаф до 220 градусов, варить 40 минут.
  5. Подавать, украсив ягодами или кокосовой стружкой.

Пшено-рисовая каша с тыквой в духовке

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 96 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Необычным вкусом отличается каша рисово-пшенная с тыквой в духовке. Она получается одновременно сладкая и не очень, рассыпчатая и ароматная. Любителям десертов придется положить сахара в блюдо побольше, а остальные могут использовать закуску в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Ингредиенты:

  • пшенная крупа – полстакана;
  • рисовая крупа – полстакана;
  • тыквенная мякоть – 300 г;
  • соль – 3 г;
  • сливочное масло – 70 г;
  • молоко – 3 стакана;
  • сахар – 15 г.

Способ приготовления:

  1. Оба виды крупы помыть, замочить в теплой воде на 20 минут.
  2. Тыквенную мякоть натереть, залить кипящим молоком, варить шесть минут.
  3. Добавить крупы, посолить, подсластить, готовить восемь минут.
  4. Выложить содержимое в форму для запекания, украсить кусочками масла, закрыть крышкой.
  5. Держать в духовке при 220 градусах полчаса.

Как варить кашу из тыквы с рисом - секреты приготовления

Чтобы получилась вкусная и аппетитная каша из тыквы и риса, прислушайтесь к профессиональным советам. Вот что рекомендуют именитые шеф-повара насчет того, как сварить рисовую кашу с тыквой в домашних условиях:

  • перед варкой рис стоит промыть проточной водой пару раз, чтобы жидкость стала прозрачной – так выйдет весь крахмал, а крупа получится рассыпчатой и не склеится;
  • хорошо сочетается блюдо с цедрой лимона либо апельсина, корицей и кардамоном;
  • при добавлении сухофруктов их можно предварительно не замачивать, потому что в процессе варки они все равно разбухнут;
  • оптимальная пропорция жидкости и крупы 1:1;
  • вместо сахара допускается использовать мед либо сгущенное молоко, которые кладутся после готовки, чтобы не потерять полезные свойства и не свернуться;
  • хорошо украсить готовое блюдо при подаче толчеными грецкими или миндальными орехами, придать кислинки при помощи ягод клюквы или брусники.

Видео: Молочная каша с тыквой и рисом

tvoi-detki.ru

Молочная рисовая каша в мультиварке с тыквой, рецепты

Нет более здорового завтрака, чем завтрак в виде каши в мультиварке, особенно, если она сварена с тыквой. Тыквой, также как и маслом, кашу не испортишь.

С тыквой можно варить практически любую кашу, манную, пшённую, пшеничную, кукурузную, в том числе и рисовую.

Рисовая каша в мультиварке с тыквой

Рецепт рисовой каши в мультиварке с тыквой по составу продуктов и соотношению компонентов ничем не отличается от рецепта обычной рисовой каши, которую вы варите на плите. Так же как и для обычной рисовой каши, чтобы она была разваренной и клейкой, для молочной рисовой каши в мультиварке используйте исключительно круглозёрный рис, потому что именно он хорошо разваривается. Отлично подойдёт рис сорта «Краснодарский».

Для придания каше с тыквой в мультиварке лучшего вкуса и большей пользы, положите в готовую рисовую кашу любые фрукты или ягоды.

Если вы сварите кашу по этому рецепту, то получите 6 порции рисовой каши с тыквой, а на её приготовление в мультиварке KAMBROOK у вас уйдёт всего 40 минут.

Ингредиенты:

  • молоко 2,5 % - 630 мл;
  • соль – 0,3 ч. л.;
  • сахарный песок – 0,5 ст. л.;
  • тыква – 135 г;
  • рис круглозернистый «Краснодарский» – 130 г;
  • сливочное масло – 45 г.

Рецепт приготовления молочной рисовой каши в мультиварке с тыквой:

Сначала очень тщательно промойте рис (130 г), несколько раз сливая воду, затем откиньте на сито, чтобы стекла лишняя вода. Если вы используете свежую тыкву, нарежьте её кубиками со стороной в 2 см. Если у вас есть замороженная тыква, уже нарезанная кубиками, слегка обдайте тыквенные кубики горячей водой, чтобы удалить верхний снежный налёт, если он имеется. Тыквенные кубики можете не размораживать, так они лучше сохранят форму во время варки каши.

Молоко (630 мл) влейте в чашу мультиварки, посолите его (0,3 ч. л.).

Добавьте в молоко сахар (0,5 ст. л.).

Тыквенные кубики (135 г) выложите в молоко.

Рис (130 г) тоже положите в мультиварку.

Рис и тыкву перемешайте в молоке, добавьте сливочное масло (45 г).

Закройте мультиварку и заблокируйте крышку поворотом рычага, который на ней расположен. В меню выберите режим «Каша», нажмите «Старт».

Каша будет вариться 30 минут.

Через 30 минут откройте мультиварку. Рисовая каша готова, а тыквенные кубики разварились и стали мягкими.

Слегка перемешайте кашу, кубики тыквы при этом немного разойдутся между рисом. Подайте рисовую кашу с тыквой, которую вы сварили в мультиварке, украсив её дольками фруктов (яблок, груш, бананов и т. д.). От этого она станет не только красивее и аппетитнее, но и полезнее.

Полезный завтрак в виде молочной рисовой каши в мультиварке с тыквой, приготовленный в мультиварке KAMBROOK готов. Приятного аппетита!

Автор рецепта Милена

Пшённо- рисовая каша в мультиварке с тыквой

Раньше кашу из смеси рисовой и пшённой крупы называли «Дружба». Каша эта особенно сытная и питательная, а в сочетании с тыквой, она ещё и супер полезная.

В мультиварке KAMBROOK такая молочная рисовая каша в мультиварке варится быстро и без хлопот. В мультиварке для варки каш имеется специальная функция с соответствующим названием «Каша», которая предусматривает варку каши в автоматическом режиме и под давлением всего за 30 мин.

Из указанных в рецепте продуктов получается 4 порции пшённо -рисовой каши с тыквой в мультиварке.

Ингредиенты:

  • пшённая крупа – 55 г;
  • рисовая крупа (рис круглозёрный) – 55 г;
  • молоко 2,5 % - 725 мл;
  • тыква замороженная или свежая – 100 г;
  • сливочное масло – 35 г;
  • соль – 1 г;
  • сахар – 8 г.

Рецепт приготовления пшенно- рисовой каши в мультиварке с тыквой:

Хорошо, в нескольких водах, промойте пшённую крупу (55 г). Чистую крупу откиньте на сито, чтобы стекла вода.

В мультиварку влейте молоко (725 мл). Добавьте соль (1 г) и сахар (8 г). Высыпьте в мультиварку чистое пшено.

Рис (55 г) также тщательно промойте, откиньте на сито и переложите в мультиварку.

Тыкву (100 г) (свежую или размороженную) нарежьте кубиками (сторон – 1,5 см). Тыкву выложите в мультиварку.

Добавьте сливочное масло (35 г).

Закройте крышку мультиварки, заблокируйте крышку поворотом рычага на крышке в левую сторону. В меню на фронтальной поверхности мультиварки выберите режим «Каша», нажмите «Старт».

Через 30 мин. каша будет готова и мультиварка перейдёт автоматически в режим подогрева. Каша будет горячей в течение ближайших 10 часов. Эта удобная функция позволяет варить кашу с вечера и к завтраку она будет не просто готова, но и горячая. Когда вы решите позавтракать, просто откройте крышку мультиварки.

Наложите кашу в тарелки. Можно к каше добавить мелко нарезанный банан, будет ещё вкуснее. Можно также добавить в кашу ягоды клюквы или брусники, любые размороженные садовые ягоды, изюм или курагу, фруктовое желе или варенье, любые свежие фрукты, например, яблоки, груши, виноград, хурму – всё, что вам нравится. Пшенно- рисовая каша в мультиварке от этого станет только вкуснее.

ва

Автор рецепта Милена

bluda-doma.ru


Смотрите также