Книги рецептов «Пироговедение» и «Блюда в мультиварке: 90 рецептов — дуэтов». Блюда дуэты в мультиварке


Колбаски куриные на пару с рисом в мультиварке. Блюдо – дуэт в мультиварке.

Как приготовить куриные колбаски в мультиварке

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Я очень люблю готовить всевозможные блюда-дуэты в мультиварке, это разнообразит наш пищевой рацион и здорово экономии время приготовления. В мультиварке можно готовить одновременно в двух отсеках – на пару и в чаше, и это позволяет за короткий промежуток времени создать полноценный обед или ужин с гарниром и мясным составляющим. Предлагаю приготовить нежные куриные колбаски на пару с рисом и овощами в мультиварке. Это очень вкусное, сытное и полезное блюдо обязательно оценит вся Ваша семья! Также предлагаю посмотреть еще один интересный рецепт блюда – дуэта – картофельное пюре с котлетами на пару в мультиварке.

Ингредиенты для риса с овощами:

  • Рис шлифованный – 3 мультстакана (на 160 мл)
  • Лук – 1-2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Растительное масло – 3 ст.л.
  • Вода – 5,5 мультстаканов
  • Соль, приправа по вкусу

Ингредиенты для куриных колбасок:

  • Куриный фарш – 500 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт. (маленькая)
  • Яйца – 1 шт.
  • Соль, приправа по вкусу

Как приготовить куриные колбаски в мультиварке:

Я готовила колбаски в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).

Добавьте в куриный фарш яйцо, мелко порезанный лук и морковь, порезанную маленькими кубиками. Приправьте по вкусу и перемешайте.Колбаски куриные на пару с рисом в мультиварке

Выложите на пищевую пленку, сформируйте колбаску, плотно укутав пленкой, бока завяжите. У меня получилось 4 куриных колбаски. Выложите их в контейнер-пароварку.Колбаски куриные на пару с рисом в мультиварке

Как приготовить рис с овощами в мультиварке:

В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите измельченные лук и морковь, обжаривайте в режиме «Выпечка» 10 минут, помешивая лопаткой.Колбаски куриные на пару с рисом в мультиварке

Рис промойте (если используете пропаренный рис, то его промывать не надо), выложите в чашу, перемешайте лопаткой с луком и морковью, чтобы масло обволокло каждую рисовую крупинку.Колбаски куриные на пару с рисом в мультиварке

Рис приправьте по вкусу и залейте водой.Колбаски куриные на пару с рисом в мультиварке

Сверху установите контейнер-пароварку с куриными колбасками. Выберите режим «Плов» (в моей мультиварке он автоматический).

После звукового сигнала наше блюдо-дуэт готово! Вот наши куриные колбаски :)  также предлагаю посмотреть еще один рецепт приготовления вкусной куриной колбасы в мультиварке.Колбаски куриные на пару с рисом в мультиварке

А вот наш рассыпчатый рис с овощами. Раскладывайте ароматное, вкусное и полезное блюдо по тарелкам и зовите всех к столу!Колбаски куриные на пару с рисом в мультиварке

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению блюда-дуэта – котлет на пару с гарниром в мультиварке.

С уважением, Оксана.

Простые рецепты в мультиварке.

prostye-recepty-dlja-multivarki.ru

Книга рецептов пироги

Книгу рецептов «Пироговедение» от Ирины Чадеевой можно назвать «Прощай, диета!».

Книга великолепна оформлена. Обложка — яркая, но ненавязчивая, картон плотный с мягкой подушечкой.

книга рецептов пироги

Книга рецептов «Пироговедение»

А внутри любой гурман найдет себе десерт по душе:

  • самые разнообразные пирожные
  • пироги
  • тортики
  • кексы
  • мороженое
книга рецептов пироги коллаж 1

Книга рецептов «Пироговедение» — коллаж 1

В начале книги рассказывается о правильном выборе продуктов, используемых для приготовления десертов: о муке, крахмале, масле, яйцах и различных видах сахара.

Многие рецепты идут с пометкой «Почти по ГОСТу», а это сразу говорит о высоком качестве выпечки.

В книге — подробнейшие рецепты со множеством фотографий процесса готовки и результата. Блюда на фото  до того красивые, что сразу хочется испечь такие-же вкуснюшки.

Ну кто устоит от такого аппетитного кусочка торта  «Прага»?

Торт "Прага"

Торт «Прага»

А еще Ирина рассказала как делать  пирожное «Картошка», творожные колечки с малиной, эклеры, зефир, пастилу.

Книга рецептов "Пироговедение" - коллаж 2

Книга рецептов «Пироговедение» — коллаж 2

Есть рецепты кексов с непривычными приправами: черемуховый, карамельный, фиалковый, морковный.

Привлекают внимание рождественские кексы: классический, быстрый с мандаринами, апельсиновый с шоколадом.

книга рецептов кексы коллаж 1

Кексы из книги рецептов «Пироговедение»

Много рецептов тортов: «Захер», с белым шоколадом, с кофе, с орехами, с лимонами и т.д.

Торт "Захер"

Торт «Захер»

Есть и очень простые быстрые рецепты, например шарлотка в СВЧ-печи за 7 минут.

пирог в микроволновке _

Шарлотка в микроволновке

Этот рецепт мы опробовали.

Пирог в микроволновке: шарлотка за 7 минут

Пирог в микроволновке

Пирог в микроволновке

Используется:

  • 3 яблока (небольшие)
  • 3 яйца
  • 6 ложек сахара (3 — для пирога и 3 — для карамели)
  • 30 грамм масла сливочного
  • 1 ложка воды

1. Делаем карамель.

1.1.  насыпаем сахар в форму ( у меня 2-х-литровая) и добавляем ложку воды, чтобы смочить сахар.

1.2. Включаем на полную мощность на 4 минуты. Минуты через 2 начинаем внимательно следить и помешивать. Сахар очень быстро может сгореть.

1.3. Вынимаем форму из микроволновки и добавляем масло — оно сразу тает.

пирог в микроволновке карамель коллаж

Карамель для пирога в микроволновке

2. Делаем бисквит.

2.1. Взбиваем желтки с половиной сахара (1,5 ст. л. сахара) — до светлой тягучей массы.

пирог в микроволновке 8

Взбитые желтки для пирога в микроволновке

2.2. Взбиваем белки в крепкую пену, добавляем оставшийся сахар (1,5 ст. л. сахара). Взбиваем так, чтобы масса стала плотной и блестящей.

Взбитые белки

Взбитые белки для пирога в микроволновке

2.3. Перемешиваем желтки и белки.

2.4. Осторожно всыпаем просеянную муку и осторожно, но энергично перемешиваем, чтобы получилось однородное пышное тесто.

Яичная смесь для пирога в микроволновке

Яичная смесь для пирога в микроволновке

3. Яблоки разрезаем на 4 части, удаляем семена и кожуру (по рецепту не нужно — я удалила), нарезаем кусочки в форму с карамелью и маслом.

яблоки для пирога в микроволновке

Яблоки для пирога в микроволновке

4. Заливаем яблоки тестом.

пирог в микроволновке 10

Тесто для пирога в микроволновке

5. Ставим форму в микроволновку на полную мощность на 7 минут.

Во время готовки тесто очень сильно поднимается (я так и боялась, что выльется — но обошлось). Но как только я открыла микроволновку, тесто опало наполовину.

Еще один момент. В микроволновке бисквит не темнеет, готовность проверяем по-старинному, спичкой.

6. Вытаскиваем форму и оставляем на 5 минут, затем вынимаем пирог из формы.

Я первый раз готовила пирог в микроволновке и взгрустнула от внешнего вида пирога. Он опустился и совсем не подрумянился.

пирог в микроволновке 11

Шарлотка из микроволновки

Но когда я перевернула пирог, то настроение сразу улучшилось. Яблоки в карамели смотрятся очень привлекательно.

7. Сверху посыпаем сахарной пудрой.

Я посыпала горячий пирог и сахарная пудра в него впиталась. Нужно подождать, пока пирог полностью остынет.

пирог в микроволновке 0

Пирог в микроволновке: рецепт с фото.

Больше всего шарлотка из микроволновки понравилась мужу.

А мне шарлотка показалось суховатой, классический вариант мне нравится больше. Кому интересно — смотрите интересные рецепты шарлотки в статье «Блюда из яблок: вкусные и полезные».

Теперь будем ждать дня рождения, чтобы испечь тортик по книге рецептов Ирины Чадеевой.

Вместе с книгой рецептов любимое издательство прислало мне книжку «Мультиварка. Готовим 2 блюда сразу. 90 рецептов — дуэтов».

Сначала я разочарованно вздохнула: у меня нет мультиварки. Но полистав эту книгу я поняла, что книга мне прекрасно подойдет — все блюда можно приготовить в пароварке, духовке и на плите.

Блюда в мультиварке: 90 рецептов — дуэтов

Блюда в мультиварке

Блюда в мультиварке: книга рецептов

У книги «Мультиварка. Готовим 2 блюда сразу. 90 рецептов — дуэтов» два автора: Анна Гидаспова и Марина Ярославцева. У Марины — 4 ребенка и 3 мультиварки — и она так здорово рассказывает, как легко и приятно готовить в мультиварке, что хочется и себе купить это чудо техники 🙂

Фишка книги в том, что рецепты сгруппированы дуэтами, что позволяет значительно съэкономить время для приготовления вкусного ужина.

Чего здесь только нет: супы, каши, рулеты, мясные и рыбные блюда, гарниры, пироги, салаты.

Покажу Вам несколько аппетитных подборочек:

Вот красный борщ и куриный рулет:

блюда в мультиварке борщ рулет

Блюда в мультиварке: красный борщ и куриный рулет

Грибной суп-пюре и салат с курицей:

Блюда в мультиварке: суп и салат

Блюда в мультиварке: грибной суп-пюре и салат из курицы

Тыквенный суп-пюре и запеканка из тыквы:

Блюда из тыквы в мультиварке

Блюда из тыквы в мультиварке

Булгур и рулеты из индейки с курагой:

булгур рулет

Блюда в мультиварке: булгур и рулет из индейки

Вишневый пирог и творожная запеканка:

Блюда в мультиварке: пирог творог

Блюда в мультиварке: вишневый пирог и творожная запеканка

А вот лимонный кекс с черникой и десерт с абрикосами:

Блюда в мультиварке: десерт

Блюда в мультиварке: десерт

В книге «90 рецептов-дуэтов в мультиварке» мне понравилось, что практически ко всем рецептам стоят пометки авторов: полезно для детей, быстро  готовится, лучшие сочетания и т.д.

Обе книги рецептов, о которых я рассказала мне очень понравились. Они значительно сократят время на поиск интересных рецептов в будни и праздники. Большой плюс книг в том, что в них есть пошаговые фото и блюда готовятся из обычных продуктов. Спасибо любимому издательству «Манн, Иванов и Фербер» за чудесный подарок.

wunderkind-blog.ru

Куриные бедрышки на пару с гречкой в мультиварке

Курица на пару

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! Сегодня в нашем меню блюдо-дуэт «Куриные бедрышки на пару с гречкой в мультиварке» от кулинара нашего сайта Галины: «Люблю готовить блюда- дуэты, особенно когда нужно быстро и полезно накормить ужином семью. Это блюдо приготовить очень быстро и, что немало важно, полезно. Может быть кому- то это блюдо покажется очень простым, но поверьте, получается очень вкусно!  Идеально подходит для тех, кто  придерживается диеты, и для детей, а вообще, для всех, ведь полезная пища еще никому не  навредила. К тому же, я готовлю это блюдо совсем без соли, или совсем немного мариную мясо в соевом соусе, получается натуральный вкус гречки и мяса курицы. Вы, конечно, можете сделать по своему вкусу, но советую попробовать. Если честно, наша семья подсела на это блюдо, муж просит приготовить его на завтрак на отложенном старте, просыпаешься утром и чувствуешь аромат гречки, после такого завтрака и на работу идешь с отличным настроением!!!»

Ингредиенты:

  • Бедрышки куриные без кожи и кости — 8 шт
  • Гречка — 2 мультистакана,
  • Вода — 4 мультистакана
  • Специи
  • Соль или соевый соус по вкусу

Как приготовить гречку и курицу на пару в мультиварке:

Галина готовила куриные бедрышки на пару с гречкой в мультиварке Поларис PMC 0510AD (мощность 700 Вт).

Гречку промываем до чистой воды и кладем в чашу мультиварки.

Бедрышки промываем, маринуем с 1 столовой ложкой соевого соуса и щепоткой черного перца  и кладем в чашу для варки на пару.

Далее заливаем гречку водой и ставим чашу с бедрышками.Куриные бедрышки на пару с гречкой в мультиварке

Куриные бедрышки на пару с гречкой в мультиварке

Готовим 30 минут на режиме «Варка на пару». Вот так выглядят куриные бедрышки, приготовленные на пару.Куриные бедрышки на пару с гречкой в мультиварке

Вот такая рассыпчатая гречневая каша получилась.Куриные бедрышки на пару с гречкой в мультиварке

Готовое блюдо можно подать со свежими или маринованными овощами!Курица на пару

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем еще один вкусный рецепт с нашего сайта по приготовлению блюда-дуэта в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

prostye-recepty-dlja-multivarki.ru

Готовим в мультиварке блюда–дуэты | kolbasa59.ru

Готовим в мультиварке блюда–дуэтыМультиварка по праву заняла почётное место на наших кухнях, ведь по функциональности с нею не сравнится ни один кухонный прибор. В мультиварке можно готовить не только отдельные блюда, но и устраивать настоящее парное катание, то есть, одновременно готовить в мультиварке и основное блюдо, и гарнир к нему. Например, классическое сочетание крупяной каши и паровых котлет – что может быть проще! Пока варится гречка или рис, в корзинке для варки на пару томятся сочные котлеты или «ёжики», так любимые детьми. И такие блюда-дуэты можно готовить в мультварке практически из любых продуктов. Причём вовсе не обязательно пара «мясное блюдо и гарнир» должны занимать строго определённое положение внутри мультиварки – в чаше пароварки может оказаться картофель (как очищенный, так и «в мундире», что намного полезнее), а в чаше мультиварки в это время может запекаться курица или рыбка. Кстати, такой подход как нельзя лучше подойдёт приверженцам правильного питания, ведь в одной тарелке нежелательно сочетать жареное мясо и жареный же картофель. Гораздо полезнее к жареному блюду подавать отварной или паровой гарнир – и наоборот!

Правил приготовления блюд-дуэтов в мультиварке немного. Нужно лишь знать примерное время приготовления тех или иных продуктов и умело сочетать их в одном блюде. Так, скажем, при приготовлении гарнира в режиме «Гречка» или «Плов» ваши котлеты или «ёжики» вполне успеют приготовиться, а вот рыба может «перепариться». Чтобы не случилось подобного конфуза, устанавливайте лоток с рыбой примерно за 30 минут до окончания режима или заверните её в фольгу или рукав для запекания (так все соки останутся в блюде).

Особенно удобно такое парное приготовление блюд в мультиварке для занятых хозяек: наличие таймера позволяет заложить все продукты с вечера (чтобы получить свежий завтрак) или с утра (чтобы ужин ждал вас по приходу с работы) – и проблем никаких! Если вы опасаетесь за сохранность продуктов в жаркие дни, кладите в мультиварку замороженные или рыбные полуфабрикаты. Пока тикают часы таймера, они как раз разморозятся и будут пригодны для варки на пару. Так можно приготовить пельмени или манты с овощами в качестве гарнира – попробуйте, это очень вкусно! Тесто не разваривается, пельмешки остаются сочными и ароматными, главное, не забудьте их полить маслом, чтобы не склеились.

Рыба на пару и гарнир из риса в мультиваркеГотовим в мультиварке блюда–дуэты

500 г филе любой рыбы (судак, треска, пикша и т.д.),

250-300 г твёрдого сыра,

соль, чёрный или белый молотый перец – по вкусу.

1-2 мультистакана длиннозёрного риса,

2-4 мультистакана воды,

соль, сливочное масло.

В чашу мультиварки выложите промытый рис, посолите, добавьте сливочное масло и влейте воду. Установите чашу пароварки, застелите её фольгой, оставив место для выхода пара, и выложите в неё кусочки рыбы. Посыпьте нарезанным кольцами луком, полейте сметаной, посолите и поперчите по вкусу. Помидоры нарежьте кружочками, выложите поверх рыбы, посыпьте всё сыром. Установите режим «Гречка». Если рыба очень нежная, выньте чашу пароварки через 20 минут с начала работы режима.

Готовим в мультиварке блюда–дуэтыЗразы из говядины на пару с гарниром из гречки в мультиварке

700 г говяжьего фарша,

100 г белого хлеба,

10-12 варёных перепелиных яиц,

немного рубленой зелени,

½ ч.л. растительного масла,

чеснок, соль, чёрный молоты перец, специи – по вкусу,

3 мультистакана гречневой крупы,

6 мультистаканов воды,

сливочное или топлёное масло.

Замочите белый хлеб в молоке, затем разомните вместе с молоком. Лук и чеснок нарежьте очень мелко или натрите на тёрке. Соедините фарш, размоченный хлеб, лук, чеснок, зелень и сырое яйцо. Перемешайте и выбейте фарш до однородности. Сформуйте удлинённые котлеты, вложите в каждую по одному очищенному перепелиному яйцу и залепите края. Смажьте решётку пароварки растительным маслом и уложите в неё зразы. В чашу мультиварки насыпьте промытую крупу, влейте воду, посолите, добавьте масло и установите сверху решётку пароварки. Закройте крышку и установите режим «Гречка».

Паровая телятина с гарниром из картофеля в мультиварке

500 г картофеля,

1-2 лавровых листа,

3-5 горошин чёрного перца,

соль, специи для картофеля – по вкусу.

Очищенный картофель разрежьте пополам, перемешайте с солью и чёрным перцем, добавьте специи для картофеля по вкусу. Мясо нарежьте порционными кусками, слегка отбейте и натрите солью и чёрным молотым перцем. Уложите мясо и картофель в решётку для варки на пару, налейте воду в чашу мультиварки, положите в неё лавровый лист и перец горшком и включите режим «Варка на пару» на 40 минут. Готовое блюдо подайте со свежей зеленью.

Куриные ножки или крылышки с рисом в мультиваркеГотовим в мультиварке блюда–дуэты

4-5 куриных голеней (или 8-10 крылышек),

1-2 мультистакана риса,

2-4 мультистакана воды,

1-2 ст.л. сливочного или топлёного масла,

соль, чёрный молотый перец, специи для курицы – по вкусу.

В чашу мультиварки выложите промытый рис, залейте водой, добавьте масло и посолите. Сверху установите чашу пароварки. Куриные ножки или крылышки промойте, обсушите, натрите солью, перцем и специями и уложите в чашу. Закройте крышку и установите режим «Гречка».

Готовим в мультиварке блюда–дуэтыСкумбрия на пару с гарниром из риса и овощей в мультиварке

2 тушки скумбрии,

лимонный сок, соль, зелень, специи для рыбы, чёрный молотый перец – по вкусу.

2 мультистакана риса,

4 мультистакана воды,

50 г сливочного или топлёного масла,

Подготовленную скумбрию нарежьте крупными кусками и замаринуйте в специях и соли на 1-2 часа в холодильнике. Чашу для пароварки выстелите фольгой, уложите куски рыбы, прокладывая между ними кружочки помидора и кольца лука, посыпьте зеленью и полейте соком лимона. Фольгу заверните. В чашу мультиварки положите промытый рис и измельчённые морковь с луком, добавьте масло, соль и воду. Сверху установите чашу пароварки, закройте крышку и установите режим «Плов», если хотите получить поджаристую корочку, или «Гречка».

Дуэт из макарон с сардельками (ужин по-быстрому) в мультиваркеГотовим в мультиварке блюда–дуэты

350-400 г макарон из пшеницы твёрдых сортов,

50 г сливочного масла,

соль, приправа, томатная паста или кетчуп – по вкусу,

сардельки или сосиски.

На режиме «Выпечка» обжарьте нарезанный лук вместе со сливочным маслом, добавьте томатную пасту и хорошо прогрейте. В чашу мультиварки выложите макароны, залейте горячей водой так, чтобы она покрывала макароны, посолите и поперчите или добавьте специи по вкусу. Сверху установите корзину пароварки, положите в неё хорошо промытые неочищенные сосиски или сардельки. Закройте крышку и установите режим «Плов» или «Гречка». Подайте, посыпав зеленью.

Готовим в мультиварке блюда–дуэтыКуриные сердечки с гарниром из парового картофеля в мультиварке

600-700 г куриных сердечек,

1-2 ст.л. томатной пасты,

2-3 зубчика чеснока,

соль и чёрный молотый перец – по вкусу,

растительное масло для жарки,

На режиме «Выпечка» или «Жарка» обжарьте лук и морковь вместе с растительным маслом, затем добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте ещё минуту. Добавьте томатную пасту, обжарьте немного и выложите хорошо промытые сердечки. Залейте горячей водой так, чтобы она покрывала сердечки (если хотите, чтобы у вас получилось побольше соуса, добавьте больше воды и 1 ст.л. муки, разведённой в холодной воде). Посолите и поперчите. Картофель очистите, нарежьте крупными кусками и положите в чашу пароварки. Посолите, посыпьте специями по вкусу. Установите режим «Тушение» на 1 час.

Котлеты с запечённым картофелем в мультиварке

800 г смешанного фарша,

3 ломтика белого хлеба,

100-150 г твёрдого сыра,

соль, перец, специи для мясного фарша – по вкусу,

8-9 картофелин одинакового размера,

1 ст.л. сливочного масла,

соль, специи для картофеля – по вкусу.

Хлеб размочите в молоке, луковицу измельчите и пропустите всё вместе через мясорубку вместе с фаршем. Добавьте яйцо, соль и специи и хорошо выбейте фарш. Сформуйте котлеты и выложите их в чашу пароварки. Картофель очистите, сделайте надрезы поперёк, не доходя до конца, посолите и поперчите. В чашу мультиварки налейте смесь молока и сметаны, положите сливочное масло, добавьте специи и выложите в эту смесь картофель. Хорошо встряхните, чтобы картофель весь был покрыт соусом, установите сверху чашу пароварки, на каждую котлетку положите по ломтику сыра и закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 1 час.

Гречка с сосисками на завтрак (готовим с вечера) в мультиваркеГотовим в мультиварке блюда–дуэты

2 мультистакана гречневой крупы,

1 маленькая луковица,

сливочное масло, соль и специи – по вкусу,

сосиски (желательно, в натуральной оболочке).

Гречневую крупу промойте и выложите в чашу мультиварки. Добавьте мелко нарезанный лук, соль и специи и залейте водой в соотношении 1:2 (т.е. 4 мультистакана). Установите сверху корзину пароварки, выложите в неё хорошо промытые сосиски, не снимая с них оболочку. Установите режим «Гречка» и таймер, рассчитав время так, чтобы завтрак был готов вовремя. Утром вам останется только подать сытный завтрак к столу.

Готовим в мультиварке блюда–дуэтыКурица с овощами на пару и гарнир из макарон в мультиварке

2 шт. куриного филе (или грудка с кожей),

½ кочана цветной капусты или брокколи (или ассорти из них),

1 ст.л. растительного масла,

200-300 г макарон,

соль, специи – по вкусу.

В чаше мультиварки, смазанной маслом, обжарьте куриное филе или грудку, нарезанную крупными кусочками, на режиме «Выпечка» в течение 10-15 минут. Выложите курицу в чашу пароварки, положите туда же соцветия цветной капусты. В чашу мультиварки влейте оставшееся масло, обжарьте на нём измельчённые лук и морковь, добавьте макароны, не перемешивая, и залейте водой так, чтобы она покрывала их. Посолите, добавьте чёрный молотый перец и любые специи по вкусу. Установите сверху корзину пароварки, закройте крышку и включите режим «Плов» или «Гречка». Куриное мясо можно не обжаривать.

Рыба на пару с гарниром из картофеля в мундире Готовим в мультиварке блюда–дуэты

3 тушки скумбрии,

500 г картофеля в мундире (клубни примерно одинакового размера),

соль, специи для рыбы.

В чашу мультиварки положите хорошо промытый картофель. Залейте холодной водой. Сверху установите корзину пароварки. Скумбрию промойте, удалите голову и внутренности, посолите и натрите специями. Внутрь можно положить тонкие ломтики лимона. Выложите рыбу в корзину пароварки, закройте крышку и установите режим «Варка на пару» на 25 минут.

Тефтельки-«ёжики» и гороховое пюре в мультиварке

500 г смешанного фарша,

100 г белого хлеба,

200 г длинного риса,

соль, перец и специи – по вкусу,

2 стак. колотого гороха,

соль, сливочное масло – по вкусу.

Горох промойте и замочите в холодной воде на полчаса. Затем воду слейте, промойте горох и выложите в чашу мультиварки. Добавьте морковь, нарезанную кубиками, соль, масло и соду на кончике ножа. Залейте водой и установите режим «Тушение» на 2 часа. Тем временем приготовьте фарш, смешав его с размоченным в молоке хлебом, луком и яйцом, посолите, добавьте специи и хорошо выбейте. Сформуйте тефтельки и обваляйте их в промытом и обсушенном рисе. Выложите тефтели в корзину пароварки, установите её на чашу мультиварки и закройте крышку. Готовьте до окончания режима.

Готовим в мультиварке блюда–дуэтыКуриное филе в рукаве на пару и гарнир из круп в мультиварке

1-2 куриного филе,

1 ст.л. соевого соуса,

соль и специи – по вкусу,

1 мультистакан риса,

1 мультистакан гречневой крупы,

3-4 мультистакана воды,

сливочное масло, соль – по вкусу.

Куриное филе промойте, обсушите и замаринуйте в соевом соусе с солью и специями. Поставьте на 1 час в холодильник. Затем филе надрежьте и вставьте в надрезы кольца лука. Морковь очистите и нарежьте кружочками. Уложите филе с морковью в рукав для запекания, завяжите его и уложите в корзину пароварки. В чашу насыпьте промытые крупы, добавьте соль и масло, залейте воду, установите сверху корзину пароварки и включите режим «Гречка».

Куриные ножки с гречкой в мультиваркеГотовим в мультиварке блюда–дуэты

4-6 куриных голеней,

2 мультистакана гречневой крупы,

4 мультистакана воды,

2 ст.л. растительного или сливочного масла,

соль, перец, специи – по вкусу.

Куриные голени промойте, обсушите и обваляйте в смеси соли и специй. Лук и морковь измельчите и обжарьте на масле в режиме «Выпечка» до мягкости. Добавьте промытую гречневую крупу, посолите, поперчите и перемешайте. Влейте воду. Сверху уложите куриные голени. Закройте крышку и установите режим «Гречка» или «Плов» (если хотите, чтобы каша поджарилась).

С каждым вашим блюдом-дуэтом ваш стол будет всё более разнообразным и изысканными. Дерзайте!

Готовим в мультиварке блюда–дуэтыГотовим в мультиварке блюда–дуэтыГотовим в мультиварке блюда–дуэтыГотовим в мультиварке блюда–дуэтыГотовим в мультиварке блюда–дуэтыГотовим в мультиварке блюда–дуэты

ВНИМАНИЕ! Перепечатка текстовых или графических материалов для использования в коммерческих целях ЗАПРЕЩЕНА!

kolbasa59.ru

готовим два блюда в мультиварке одновременно. Мультиварка. Большая книга рецептов



Bruce Edwards

Online Status

Show your status to all

Auto Updates

Keep up to date

Notifications

Do you need them?

API Access

Enable/Disable access

  • New sale! + $249

    3 min ago

  • New sale! + $129

    50 min ago

  • New sale! + $119

    2 hours ago

  • New sale! + $499

    3 hours ago

  • New sale! + $249

    26 hours ago

  • Product Purchase - $50

    28 hours ago

  • New sale! + $119

    29 hours ago

  • Paypal Withdrawal - $300

    37 hours ago

  • New sale! + $129

    39 hours ago

  • New sale! + $119

    45 hours ago

  • New sale! + $499

    46 hours ago

  • Элга Боровская Мультиварка. Большая книга рецептов
  • Вступление
  • Изобретение, которое воплотит любые кулинарные фантазии
  • Коротко о том, что нужно знать о мультиварках
  • Что это такое и на что она способна
  • Как работает мультиварка
  • Процессорное управление в мультиварке
  • Как управлять мультиваркой
  • Что и как готовить в мультиварке
  • Скорость приготовления блюд в мультиварке
  • Безопасность мультиварки
  • Выбор мультиварки по техническим характеристикам и дополнительному оснащению
  • Как ухаживать за мультиваркой
  • Как эффективно использовать различные программы мультиварок
  • Маленькие хитрости мультиварок
  • Уход. Защита. Полезные советы
  • Часто задаваемые вопросы по мультиваркам и ответы на них
  • Чем хороша мультиварка?
  • Чем отличаются мультиварки от подобных бытовых приборов?
  • Что такое индукционный нагрев?
  • Что такое 3D нагрев?
  • Какой тип управления бывает у мультиварок?
  • Можно ли при подключении мультиварки использовать удлинители и переходники/тройники?
  • Зависит ли рецепт от фирмы производителя мультиварки?
  • Чем различаются чаши мультиварок?
  • Вредно ли тефлоновое покрытие чаши мультиварок?
  • Какое покрытие чаши мультиварки лучше: антипригарное (PTFE) или керамическое?
  • Какие фирмы выпускают мультиварки с чашами из нержавеющей стали?
  • Какие фирмы выпускают мультиварки с чашами с керамическим или мраморным покрытием?
  • Какие фирмы выпускают мультиварки с глиняными чашами?
  • Какие недостатки у мультиварочных чаш с тефлоновым антипригарным покрытием (напылением)?
  • Какие недостатки у глиняных мультиварочных чаш?
  • Какие недостатки у чаш из нержавеющей стали?
  • Какие недостатки у чаш с керамическим покрытием (напылением)?
  • Можно ли хранить приготовленные блюда в чаше мультиварки?
  • Чем отличается мультиварка от пароварки?
  • Чем отличается мультиварка от скороварки?
  • Чем отличается мультиварка от медленноварки (slow cooker)?
  • Сколько электроэнергии потребляет мультиварка?
  • Как правильно эксплуатировать мультиварку?
  • Что не рекомендуется делать с мультиваркой?
  • Можно ли брать мультиварку на дачу?
  • На даче постоянно пропадает электричество. Собьется ли в этом случае заданная в мультиварке программа?
  • Безопасны ли мультиварки?
  • Какого объема должна быть чаша мультиварки?
  • Что нужно сделать перед началом эксплуатации мультиварки?
  • Мультиварки какой фирмы лучше?
  • Можно ли заменить чашу мультиварки одной фирмы чашей от аналогичного прибора другой фирмы?
  • Можно ли отремонтировать (восстановить) чашу мультиварки?
  • Можно ли открывать крышку мультиварки во время приготовления?
  • Как пересчитать количество ингредиентов в рецепте, если нужно приготовить блюдо большего или меньшего объема, чем в оригинальном рецепте?
  • Почему некоторые мультиварки щелкают при работе?
  • Как узнать калорийность блюда, приготовленного в мультиварке?
  • При какой температуре готовит мультиварка?
  • Что такое «Голосовой гид»?
  • Почему у мультиварки неприятный запах пластмассы?
  • Как отключить подогрев после окончания программ в мультиварке Panasonic SR-TMH-10/18?
  • Почему в мультиварке Redmond RMC-4503 в режимах «Рис» и «Гречка» не отражается время приготовления?
  • Возможно ли самостоятельно включить верхний нагреватель?
  • Тесты РИПИ и сравнительные характеристики по нескольким моделям мультиварок, представленных на российском рынке бытовой кухонной техники
  • Первое знакомство с мультиварками
  • Эксперимент первый: рис
  • Эксперимент второй: овощи для винегрета
  • Эксперимент третий: первое блюдо
  • Эксперимент четвертый: рагу
  • Эксперимент пятый: выпечка в мультиварке
  • Безопасность – прежде всего
  • Выводы тестирования мультиварок
  • Достоинства и недостатки мультиварки Ves Electric SK-A12
  • Достоинства и недостатки мультиварки Panasonic SR-TMH 18
  • Достоинства и недостатки мультиварки Land Life YBD40-80A1
  • Достоинства и недостатки мультиварки Brand 37500
  • Мультиварка REDMOND
  • Обзор моделей
  • 6 причин купить мультиварку REDMOND
  • Мультиварка REDMOND RMC-M 4502
  • Мультиварка REDMOND RMC-4503
  • Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M 4504
  • Мультиварка REDMOND RMC-M 4505
  • Мультиварка REDMOND RMC-M 10
  • Мультиварка REDMOND RMC-M 11
  • Мультиварка REDMOND RMC-M 20
  • Мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
  • Коллекция рецептов для мультиварок REDMOND
  • Мультиварка высокого давления OURSSON MP 5005 PSD
  • Что нужно проверить перед началом использования мультиварки
  • Что нужно знать, прежде чем начать готовить
  • Коллекция рецептов для мультиварки
  • Мультиварка PANASONIC
  • Мультиварки Panasonic: обзор моделей
  • Достоинства и недостатки мультиварок Panasonic
  • Режимы приготовления в мультиварке Panasonic SR-TMH 18
  • Коллекция рецептов для мультиварок PANASONIC
  • Мультиварка MOULINEX
  • Обзор моделей мультиварок Moulinex
  • Коллекция рецептов для мультиварок MOULINEX
  • Рецепты-дуэты: готовим два блюда в мультиварке одновременно
  • Свинина в пиве + картофель на пару (для мультиварки Moulinex)
  • Макароны по-флотски + овощи (для мультиварки Panasonic)
  • Картофельное пюре + зразы с сыром (для мультиварки Redmond)
  • Рис + котлеты (для мультиварки Panasonic)
  • Картофель с сыром + котлеты (для мультиварки REDMOND)
  • Ужин лентяйки (овощи + сосиски) (для мультиварки Panasonic)
  • Мясная плетенка-ассорти + капуста с грибами (для мультиварки Redmond)
  • Мясные колобки с сюрпризом + гречка с грибами (для мультиварки Redmond)
  • Картошка с котлетами (для мультиварки Panasonic)
  • Картофель, запеченный гармошкой + паровые котлеты в сырной корочке (для мультиварки Panasonic)
  • Макароны с овощным соусом + котлеты (для мультиварки Panasonic)
  • Рис с лечо + сосиски (для мультиварки Panasonic)
  • Куриные ножки + цветная капуста под сыром (для мультиварки Panasonic)
  • Курица с картошкой (для мультиварки Panasonic)
  • Курица + овощи по-деревенски (для мультиварки Redmond)
  • Оригинальные колбаски + пшеничная каша (для мультиварки Redmond)
  • Куриные котлеты + гарнир из гречки (для мультиварки Panasonic)
  • Курица в бананово-яблочном соусе + картошка (для мультиварки Panasonic)
  • Рис с овощами и грибами + курица (для мультиварки Redmond)
  • Рис с овощами + хек под сыром (для мультиварки Redmond)
  • Форель на пару + гарнир из риса (для мультиварки Panasonic)
  • Картофельный суп + овощи для салата «Оливье» (для мультиварки Panasonic)
  • Каша + вареные яйца к завтраку
  • Рецепты для мультиварок всех типов, имеющих программу «Мультиповар»
  • Ленивые голубцы
  • Мясо с черносливом
  • Бефстроганов
  • Тушеный кролик
  • Тушеное мясо с овощами
  • Фасоль с мясом
  • Гречка с мясом
  • Рыба в сметане с морковью и луком
  • Рыба в омлете
  • Рыба под соусом
  • Рыба с яйцом под сырной корочкой
  • Рыба на пару
  • Творожно-овсяная запеканка(диетическая)
  • Заливной пирог из лаваша с овощами
  • Пирог из лаваша с рыбой
  • Пирог с ананасами
  • Болгарский яблочный пирог
  • Шарлотка
  • Пирог на кефире с яблоками
  • Универсальные рецепты для различных моделей мультиварок
  • Первые блюда
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из овощей
  • Каши в мультиварке
  • Десертная выпечка
  • Цветная вкладка
  • Овощное рагу
  • Рассольник
  • Харчо
  • Борщ
  • Куриный суп-лапша
  • Молочный суп с вермишелью
  • Фасоль с луком и карри
  • Куриные рулетики в беконе
  • Куриная печень в сливочном соусе
  • Гуляш из свинины с овощами
  • Корейка с прованскими травами
  • Говядина, тушенная в вине
  • Фаршированный перец
  • Солянка по-грузински
  • Картофельная запеканка с мясом
  • Морская рыба с овощами и сметаной
  • Рыба на пару с рисом
  • Креветки с яблочным чатни
  • Ризотто с грибами и ветчиной
  • Плов с фруктами
  • Сырный пирог с грибами
  • Творожная запеканка с изюмом
  • Яблочный пирог с корицей
  • Шарлотка с вишней и шоколадом

librolife.ru

ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ БЛЮДА-ДУЭТЫ

Елена Жарикова предлагает Вам запомнить сайт «Полезные советы и секреты на все случаи жизни» Вы хотите запомнить сайт «Полезные советы и секреты на все случаи жизни»? × Прогноз погоды

• Рекомендуем лучшее!

развернуть Источник →

Опубликовано 26.07.2018 в 13:02

Реакции на статью

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

С вашего аккаунта зарегистрирована подозрительная активность. Для вашей безопасности, мы хотим удостовериться, что это действительно вы

psekret.mirtesen.ru

Блюдо-дуэт в мультиварке, говядина в мультиварке, картошка на пару

 Рецепт для мультиварки Филипс (Philips HD3039)

как приготовить говядину в мультиварке

В наше время мультиварка, просто незаменимая вещь, она экономит много времени современным хозяйкам, сохраняет тепло. Например, вы утром перед работой поставили молочную кашу, она приготовилась, дети со школы пришли, и обедают вкусным блюдом.  Вы спокойны, дети сыты. Сегодня готовим говядину с картошкой в мультиварке, но отдельно друг от друга. Мясо нужно покупать на рынке, свежее, без заморозки, это влияет на вкус блюда. В принципе, можно по этому рецепту приготовить и свинину или курицу, тоже будет вкусно. Сладость даст чернослив, кислоту – солёные огурцы и томатный сок, вот весь секрет. Ну а картошка на пару вообще отличное дополнение. Сбалансированный, вкусный ужин для всей семьи готов.

Для приготовления блюда-дуэт говядина в кисло-сладком соусе с картошкой на пару в мультиварке нам понадобится 2 часа, количество порций – 4.

Ингредиенты для блюда «Говядина в мультиварке в кисло-сладком соусе и картошка на пару»:

  • - мякоть говядины – 700 грамм;
  • - чернослив – 150 грамм;
  • - солёные огурцы – 2 штуки;
  • - лук репчатый  - 1 штука;
  • - морковь – 1 штука;
  • - картошка – 800 грамм;
  • - томатный сок (или томатная паста с водой) – 1 стакан;
  • - растительное масло – 2 столовые ложки;
  • - соль, специи (базилик, розмарин, чёрный свежемолотый перец) – по вкусу.

Как приготовить говядину в мультиварке с картошкой на пару в мультиварке:

Покупаем на рынке кусок свежей говядины или телятины. Мясо помыть, обрезать плёнки, если есть, просушить насухо салфеткой.

Острым ножом порезать мясо на не большие кусочки, как на бефстроганов.

блюда дуэты

Лук с морковкой почистить, помыть и мелко порезать.

блюда дуэты

Наливаем растительное масло в чашу мультиварки. Кладём мясо в чашу мультиварки, включаем режим «Жарка».

блюда дуэты

Солёные огурцы режем полукольцами, чернослив замочить предварительно и порезать соломкой.

блюда дуэты

Когда в чаше испарилась вся жидкость от мяса, добавляем лук с морковкой, режим тот же.

блюда дуэты

Когда лук с морковкой поджарились, высыпаем огурец и чернослив, можно и курагу добавить, тоже будет вкусно.

блюда дуэты

Заливаем всё томатным соком, можно просто добавить воды и столовую ложку томатной пасты.

Переключаем на режим «Тушение\Рагу», время приготовления 1 час 30 минут. Можно таймер установить.

Солим, перчим, все специи высыпаем. Закрываем крышку.

блюда дуэты

Через 30 минут приготовления, ставим чашу пароварки с почищенной и порезанной картошкой, её нужно посолить. Вот теперь можно идти отдыхать.

блюда дуэты

Время прошло, слышим сигнал. Открываем. Картошка готова. И говядина  в кисло-сладком соусе тоже.

Выкладываем картошку с говядиной на блюдо, всё можно звать семью. Ароматы на всю квартиру.

Вот так просто и быстро можно готовить вкусные блюда с помощью мультиварки.

блюда дуэты

Добавить комментарий

multivarka-menu.ru