Режим мультиповар в мультиварке чем заменить. Чем заменить мультиварку


Чем можно заменить мультиварку – плитой или духовкой

Современный мир и активная жизнь, увы, не способствуют правильному и своевременному питанию человека. Порой на приготовление пищи просто не хватает времени, а питаться в ресторанах и кафе – недостаточно средств. Однако со временем это неудобство перерастает в серьезную проблему, требующую решения, поскольку организм отказывается полноценно функционировать при таком образе питания.

 

Мультиварка – есть ли альтернативы

Именно в таких случаях на помощь приходит мультиварка. Чем заменить мультиварку? Пожалуй, аналогов еще не придумали.

Вполне бюджетный бытовой прибор последние годы стремительно завоевывает доверие и восхищение домохозяек и холостяков. Именно мультиварка позволит вам наладить процесс своего питания и восстановить полноценный рацион.

Она удобна в управлении, несмотря на большое количество программ, обладает стильным лаконичным дизайном. Конструкция прибора вполне проста и понятна. Устройство помогает внести в рацион серьезные изменения. В мультиварке можно готовить и полезные каши, и витаминные супы, и вредные котлеты. На десерт мультиварка испечет вам прекрасный бисквит, а зимой порадует вкуснейшим вареньем.

Е все домохозяйки радуются покупке мультиварки. Некоторые не могут справиться с управлением, некоторые отвыкнуть от прежнего способа готовки пищи, а некоторые начинают задаваться следующими вопросами: чем заменить тушение в мультиварке? Может ли мультиварка заменить плиту? А так ли уж нужно искать замену? Не проще ли научиться ею пользоваться?Это настолько многофункциональный прибор, что его использование позволит вам отказаться от сковородок, кастрюль и мантоварок. Благодаря мультиварке эксплуатация плиты и прочих электроприборов сведется к минимуму, а приготовлена пищу будет ничуть ни хуже той, к которой вы и члены вашей семьи привыкли.

 

Что заменяет мультиварка

Давайте подробнее остановимся на функциях прибора.

  1. Прежде всего, мультиварка полностью заменяет собой плиту. Теперь готовя суп, кашу или котлеты, все действия связанные с обжаркой овощей, приготовлением соуса, заправкой супа можно будет выполнить непосредственно в емкости мультиварки.
  2. Возможность открывать крышку во время приготовления пищи помогает поочередно добавить все ингредиенты блюда и необходимые специи.
  3. В мультиварке возможно приготовить практически все блюда готовящиеся на плите. Прибор может заменить собой кастрюлю, сковородку, фритюрницу. Особенно удачно готовятся в мультиварке каши и плов, поскольку крупяные блюда требуют некоторого распаривания, а мультиварка позволяет это сделать.
  4. Помимо плиты, мультиварка в состоянии полностью заменить пароварку. В приборе даже существует специальная программа, позволяющая готовить пишу на пару, и дополнительный аксессуар – чашка для варки на пару. Конечно, пароварка позволяет готовить сразу несколько блюд, и объем ее значительно превышает объем мультиварки, однако в сочетании с другими функциями мультиварка выглядит более актуально.
  5. Так же, мультиварка способна заменить фритюрницу и порадовать нас столь вкусной и знаменитой картошкой фри. Функции гриля тоже доступны прибору, однако присутствуют не у всех моделей.

Одним из важнейших достоинств мультиварки выступает ее цена. Рынок бытовых приборов сейчас пресыщен мультиварками и некоторые производители значительно скидывают цены, чтобы реализовать старые модели и выпустить новые. Если вы встретили на полке супермаркета прекрасную мультиварку, но ее цена вас смутила, то не пугайтесь, на качестве устройства это никак не отразиться. Конечно, стоит больше обращать внимание на брендовые модели (особенно популярны модели мультиварок Redmond), но иногда и незнакомый производитель может вас порадовать своим качеством – наш рейтинг лучших моделей вы можете увидеть тут.

 

Для кого подходит мультиварка

Это уникальный прибор, прежде всего, подходит семьям, в которых подрастают малыши. Необходимость постоянно уделять внимание ребенку и готовить ему вкусную кашу порой разрывают молодую маму на части. Именно поэтому мультиварка – это наилучший выход из ситуации. Все что требуется, так это заложить в устройство все необходимые продукты, запрограммировать и подождать то сигнала. Все это время, которое раньше тратилось на стояние у плиты теперь можно посвятить своему малышу.

  • Мультиварка так же отлично подходит для закоренелых холостяков, студентов и рабочих коллективов. Она особенно полезна, когда времени на приготовление пищи очень мало, питаться хочется здоровой и самое главное вкусной пищей.
  • Особенно мультиварка может порадовать пенсионеров, которые с возрастом все больше и больше пекутся о своем здоровье. Мультиварка легко справится с этой задачей, и сам напомнит о времени принятия пищи.

 

Так стоит ли заменить мультиварку? Пожалуй, нет. Это настолько необходимый и полезный в быту прибор, что его применение пойдет только на пользу вашему желудку и внешнему виду вашей кухни.

 

Заключение

Разумеется, мультиварка не может полностью заменить всю технику на кухне, и у каждой хорошей хозяйки должны быть и пароварка и гриль, но все-таки ряд функций она вполне успешно воспроизводит и помогает значительно экономить время на готовке пищи. Качество приготовленной еды очень хорошее и по вкусовым данным и по внешнем виду. Это позволяет говорить о том, что цена и качество прибора вполне соответствуют друг другу. Конечно, у мультиварки есть значительный минус – это слишком большое время приготовления пиши, однако и к этому недостатку вполне моно приспособиться.

 

vybormultivarki.ru

Режим мультиповар в мультиварке чем заменить

Режимы мультиварки | Автор топика: Walden

Тушение.При температуре около 102-103 градусов.Идеально подходит для тушения мяса, курицы, овощей, супов.#тушение #мультиварка #режимы_мультиварки #мультиварка_BORK

Natalya (Pran) Духовка второй уровень -180 градусов.Прекрасно подходит для выпечки запеканок,

бисквитов : 1 стакан (обычный) сахара, 1 стакан (обычный) муки, 4-5 яиц, чуть разрыхлителя, чуть ванильного сахара, (с растопленным маслом 35 минут; без масла -55-60 минут).Бисквит получается пышный и очень вкусный.#духовкавмультиварке #духовка2уровень #духовка #режимы_мультиварки #мультиварка_BORK

Natalya (Pran) Мультиповар при температуре 95 градусов подходит для:1) молочных каш (21-24 минуты), 2) Супов (50-55 минут)

При температуре 90 градусов для компотов (30-35 минут)#мультиповар #каша #молочнаякаша #каша_в_мультиварке #суп #температура

Готовим (Aldyth) Мультиповар 105* 25 минут для приготовления джема.300 грамм слив без косточки300 грамм яблок без сердцевинки300 грамм сахара1 пакетик Желфикс 2:170 мл воды

Фрукты помыть, порезать, смешать с сахаром и содержимям пакетика Желфикс, выложить в чашу, добавить воду, закрыть крышку, установить Мультиповар 105* 25 минут.

Я думаю, на этом режиме можно делать и другой джем.#мультиповар

Готовим (Aldyth) Пароварка 3 уровень25- 30 минут для 6 крупных куриных паровых котлет, 30-35 минут для 6 крупных мясных паровых котлет#пароварка

Готовим (Aldyth) Мультиповар 120* 15 минутПеревернуть и еще 10 минут на Мультиповаре

Котлеты

Фарш 700 граммХлеб белый 200 грамм (размочить в молоке)Луковица 1 штЧеснок 3 зубчикаЯйцо 1 штСоль, перец по вкусу#мультиповар #котлеты

Готовим (Aldyth) Духовка 3 уровень 30-35 минут для запеканок и пирогов.#духовка

Готовим (Aldyth) Соответствие режимов в моделях U800 и U700.Если в рецепте от 800 указано:

1) Тушение (15 минут), то в 700 это Мультиповар 105* (15 минут) ;2) Пароварка, то в 700 это Пароварка 3-й уровень;3) Духовка, то в 700 это Духовка 2-й уровень.

Время одинаковое:)

Готовим (Aldyth) Поспрашивала на другом сайте, какими режимами пользуются опытные мультивары Борк.

Вот некоторые ответы:

" практически все мясные блюда я готовлю на режиме Жаркое. Рис и плов готовлю только на Рисе, режим Плов дает поджаривание в конце, которое я не люблю. Гречку варю тоже на Рисе. На режиме Гречка запекаю картошку, выпариваю лишнюю влагу из блюд, где ее много. Запекаю мясо по-французски (с картошкой и сыром).Мультиповаром пользуюсь, как вспомогательным режимом, когда нужно что-либо довести до готовности за 10-20 минут при температуре 120С, а также варю макароны.Каши и супы в нем не варю в принципе, для этого у меня другие приборы, так же, как и не выпекаю в ней ничего.На режиме Выпечка и Духовка запекаю мясо цельным большим куском и курицу тушкой. Практически вся жарка у меня на режиме Духовка 3 уровень, если котлеты, то вначале обжариваю на Духовке 3 уровень, а затем довожу до готовности на Поджаривании."

Готовим (Aldyth) " Выпечка - это режим под давлением, ничего мясное у тебя не запечется, сок из-за давления выделится и просто все тушеное получится.

Запекать лучше на Духовке и в пакете для запекания.Варю картошку я на Мультиповаре 120С от 15 до 20 минут в зависимости от размера кусочков и нужд.

Пельмени варю тоже на Мультиповаре 15 минут или на Гречке, заливаю кипятком, чтоб покрыло пельмени и добавляю масла кусочек. Если надо6 чтоб были более вареные, то воды больше, если чтоб жареные, то воды меньше, а масла больше.Но честно говоря, именно макароны-пельмени сейчас чаще варю в Борке 600, в обычной мульте так сказать, где в любой момент можно крышку открыть, ну как в кастрюле на плите.А вот картошка хорошо получается и в 700-м, но я всегда 120С выставляю, какой смысл в меньшей температуре? Это же скороварка."

Готовим (Aldyth) "У меня 800 модель.Каша овсяная - режим каша 25 минут, получается всегда на 5+Супы - на режиме бульон, курица 45 минут, говядина 60 минут.Гороховый, рассольник, борщь - на мультиповаре 35 минут, температура 105 градусов.Любимый режим жарка, делаю на нем очень много (котлеты, отбивные, запеканки, картошку, курицу целиком -40 минут с закрытой крышкой).Режимом тушение тоже пользуюсь очень часто.Режим творог - пользуюсь постоянно, отличный творог.Режим гречка - отлично варит гречку и рис. Режим духовка мною мало изучен, но запекаю буженину и окорок на нем (делаю редко, получается хорошо)Режим медленноварка- просто супер, варю холодцы и заливное, делаю тушенку, тушу мясо, кролика и т.д., также на нем делаю топленое молоко.На мультиповаре делаю ветчину (в ветчиннице)Ну вот по памяти. Практически не пользуюсь пароваркой (нужно исправлять положение)и духовкой для выпечки. Предпочитаю хлеб из духовки или ХП.Чашу мою только вручную, купила вторую чашу, т.к. на плите последнее время вообще не готовлю, только в МВ."

Danil (Amalricus) Как сварть яйца в ней?

Natalya (Pran) Данил, можно на Пароварке 3 10 минут (всмятку), 13 минут (вкрутую)

Natalya (Pran) http://detskie-recepty.ru/detskij-uzhin/yajca-v-multi..

Nadezhda (Kuniye) !

Lyolya (Fiorella) Черт!!!! Помогите! Делала бисквит не тот что в рецепте Борка, у всех мульти пропекся на борке ю700 каша какая-то

Natalya (Pran) Лёля, делайте бисквит на Духовке 2 60 минут.1 стакан сахара, 1 стакан муки и 4 яйца, и немножко разрыхлителя.

На Выпечке бисквит не получается, потому что этот режим под давлением.

Lyolya (Fiorella) Наталья, спасибо за совет ) но я уже наловчилась ) рецепт который идёт в книжке к этой мульте, он получается идеальный, но другие рецепты в Интернета не подходят, зато данный бисквит просто восхитительный ) очень советую

Irina (Nevaeh) Лёля, как я делаю: 4 яйца, ст муки, ст сахара, разрвхлитель. Чашу смазать маслом, присыпаьь мукой, на дно бумагу. Вылить тесто, режим духовка2 на 32 минуты, после рычаг повернуть, но крышку минут 15 не открывать, можно и дольше не открывать.

Метки: Режим мультиповар в мультиварке чем заменить

НОВАЯ! мультиварка Panasonic SR-MHS181, советую заменить ложки из набора на силиконовые лопатки.

В моей мультиварке нет функкции мультиповар, Скажите чем можно заменить? | Автор топика: Андрей

Иван Не надо было экономить, вот жалеете теперь. Мультиповар не заменить ничем, т. к. он подраузмевает настройку под себя температуры. А вообще сейчас усовершенствованный мультиповар - Мастершеф, можно менять время и температуру прямо в процессе и сохранять рецепты в память. Есть в мультиварке Redmond 250 и еще каких-то этой же марки Маргарита

Лариса собой замените.

Руслан ..а для чего вам эта функция...?)... все функции в МВ взаимозаменяемы....

Зинаида Мультиповар интересная фишка, позволяет проявлять фантазию, если нет стандартной кнопки на блюдо. Но можно комбинировать. А что за модель такая без мультиповара?

Татьяна Заменит мультиповара - руки не из ..опы и хороший казан

jelektrotexnika.ru

Нужна ли мультиварка. Сравним мультиварку со всеми кухонными приборами, которые она предполагает заменить.

Мультиварка LaCucina. Обзор мультиварок lacucina.

Мультиварка – прибор, включающий массу функций, и приносящий пропорциональную функциям пользу. Чуть ли не самая популярная покупка сейчас среди бытовой техники – мультиварка.

Что можно приготовить в мультиварке? Да всё, что угодно. Готовьте в мультиварке щи или борщ, овсяную или кукурузную кашу, ребрышки или котлеты. Приготовление в мультиварке не требует никаких усилий. При этом еда в мультиварке получается такой, что приносит радость желудку и пользу здоровью. Покрытие мультиварки препятствует пригоранию пищи и легко моется.

Но что может принести в вашу жизнь этот прибор и нужен ли он лично вам?

Давайте рассмотрим, например, чем мультиварка лучше…

Мультиварка и кастрюлька  

1 …кастрюли

Мультиварка и кастрюлька – это как лось и коза. С виду похожи, а по сути – совсем разные. Первое и главное различие – условие, в котором готовится блюдо. Если в кастрюле аромат улетучивается , то в мультиварке он весь – внутри и блюдо им пропитывается, получаясь намного вкуснее. К тому же в мультиварке можно готовить сразу два блюда, используя разделительную перегородку – запахи при этом не будут смешиваться благодаря надежной изоляции.

Чем мультиварка отличается от пароварки  

2. …пароварки

Чем мультиварка отличается от пароварки? Она многофункциональна. То есть пароварка – это просто пароварка, а мультиварка имеет множество функций помимо приготовления на пару. Готовить в ней удобнее – для жидких продуктов не нужны дополнительные емкости, можно выливать прямо в чашу мультиварки и приступать к приготовлению.

Чем мультиварка отличается от сковородки  

3. …сковородки

Рецепты блюд для мультиварки включают меньше масла и жира, чем для приготовления на сковороде и тепловая обработка этого масла занимает меньше времени. При этом значительно уменьшается количество канцерогенов в блюде.

Чем мультиварка отличается от скороварки  

4. …скороварки

Вообще-то мультиварка и скороварка – близкие родственники. Но мультиварка относится к совсем новому поколению и приобрела ряд умений, недоступных старой-доброй скороварке. К тому же, в мультиварке все автоматизировано, тогда как скороварка без вашего присмотра работать никак не сможет.

Чем мультиварка отличается от духовки  

5. …духовки

В духовке есть одна проблема – духовки редко бывают в достаточной мере герметичны, чтобы сохранять температуру долгое время. Мультиварки же способны сохранять тепло значительное время. Это делает мультиварку незаменимой для приготовления в ней пышной творожной запеканки или омлета, сохранения теплой выпечки или хлеба.

Плюсы этого прибора очевидны, но нужна ли мультиварка на вашей кухне?

Пройдите небольшой тест и узнайте, насколько вы нуждаетесь в мультиварке!

1. У вас есть духовка?

Да – 1 балл

Нет – 0 баллов

2. У вас есть пароварка?

Да – 1 балл

Нет – 0 баллов

3. Вы считаете, что вашей семье нужно здоровое питание?

Да – 1 балл

Нет – 0 баллов

4. Вы считаете, что здоровое питание – менее вкусное?

Да – 2 балла

Нет – 1 балл

5. Вы не любите подолгу заниматься готовкой?

Верно – 1 балл

Неверно – 0 баллов

Теперь подсчитайте, сколько баллов вы набрали.

5-6 баллов.

Мультиварка – именно то, что вам нужно. Как вы до сих пор обходитесь без неё?

3-4 балла.

Мультиварка для вас - не необходимость, вы неплохо без неё обходитесь, однако, она сможет стать для вас хорошим помощником

2 и менее баллов.

Мы не знаем, как вы живете. Может быть, вы не готовите. Может быть, вас не интересует ваше здоровье. Одно ясно – на вашей кухне (кстати, кухня-то у вас есть?) мультиварка не нужна.

Мультиварки Lacucina это высококачественные и многофункциональные мультиварки.

 

multivarka.su

Что может мультиварка? Честные факты

Ninja-Multi-Cooker-3-in-1-Cooking-System-5-e1389810967878 Люди, рожденные в СССР, хорошо помнят общепит в казенных заведениях: столовые детского сада, школы, ВУЗов или заводская столовка, — все они отличались характерным запахом и соответствующими блюдами: котлетами из не пойми чего, жидким супцом — то ли капустняком, то ли борщом, серого цвета пюре из картофеля и пастообразного, слипшегося риса, называемого «рисовой кашей». Индусы, или любые жители Востока, наверное, здорово бы удивились, узнав, что рис готовят в советских столовых именно таким образом. Безусловно, нам и невдомек было, что существует несколько сортов риса и что варить их нужно по определенным правилам. В любом случае, «совковое проклятие рисовой каши» преследует очень многих и далеко не всем удается сварить рис так, чтобы он был рассыпчатым, а плов не напоминал кашу.

Впрочем, искусство варить рис доступно даже не всем восточным людям — именно поэтому в свое время были изобретены японцами рисоварки, которые и стали прародителями столь популярных сейчас мультиварок.

Поэтому основная функция, с которой отлично справляется мультиварка — это каши. В том числе и варка риса разных сортов. Пожалуй, именно в этом случае можно сказать, что заявление — «заложил ингредиенты, включил и забыл» — справедливое. Т.е. вашего непосредственного участия в варке каши не требуется. Принцип мультиварки — нагревание до определенной температуры и поддержание в режиме томления определенное время. Таким образом, структура каши остается максимально целостной, вода упаривается, а сама крупа набухает и разваривается.В итоге вы получаете идеально сваренную крупу — рисинка к рисинке, поскольку вы рис не мешали, а вода выпаривалась равномерно, плюс подгорание исключено (чаша обычно антипригарная).

T-fal-Actifry1

Но все же надо отметить, что очень многие рецепты, которые якобы даются к мультиварке, весьма несовершенны. И путем проб и ошибок многим хозяйками приходится их адаптировать к особому терморежиму мультиварки.

И, разумеется, как и многие бытовые приборы не первой необходимости, которые могут быть заменены аналогами, мультиварки имеют маркетинговые клише, которые на деле нельзя считать однозначными.

Например, что:

  • мультиварки подразумевают готовку без необходимости вашего присутствия.

  • мультиварки умеют готовить всё.

  • мультиварки научат вас вкусно готовить, если вы до этого не умели.

  • готовить в мультиварке — быстрее, что пища получается полезнее.

  • мультиварки — незаменимы для семьи.

  • мультиварки — приборы, которые практически вечны и не нуждаются в сервисе.

  • чем больше в мультиварке режимов — тем лучше и не жалейте за них денег.

  • есть специальные рецепты под мультиварку

2013-10-01-211601-multicooker

Все эти утверждения исключительно для промо — чтобы активнее завлекать покупателей.

Единственный вау-эффект произведет мультиварка в том случае, если у вас вообще нет ни плиты, ни духовки, ни микроволновки, — например, если вы на даче, где есть только электричество.

Сразу оговоримся, что мы будем «отшелушивать» от рекламных хвалебных речей именно мультиварки, а не пароварки или скороварки-мультиварки, поскольку все они имеют важные отличия и назначение.

Приготовить кашу или натушить овощей, сварить картошку — в общем, такие блюда действительно можно приготовить без необходимости постоянного присутствия у мультиварки. Более того, можно отсрочить старт и мультиварка начнет готовить кашу рано утром, чтобы к пробуждению она была уж готова. Что объединяет готовку подобных блюд? Нет необходимости в средине цикла вмешиваться: добавлять какие-то ингредиенты или переводить на другой режим обработки. С кашами и моно-овощами или же относительно одинаковой плотности продуктами все просто: загрузил, долил воды, включил и — готово.

maxresdefault

Но если готовишь плов, суп, борщ — любое трудоемкое блюдо с обязательным миксом термообработки (жарка, тушение, фритюр или запекание), то никуда вы уйти или заняться другим делом вне кухни не сможете — вы будете открывать мультиварку и добавлять/вынимать продукты, выставлять новые режимы — словом, контролировать приготовление — точно также, как и у плиты. Но многие процессы в мультиварке будут намного длиннее по времени, чем если бы вы делали это на газовой плите.

Миф, что мультиварки могут готовить все. Все простое — да. Доступнее всего и лучше всего будет получаться всякие запеканки, кексы — любая выпечка, где требуются много яиц — поскольку принцип выпекания мультиварки, опять же а-ля «томление» на средней температуре 160 — 180С.

Если вы раньше не умели готовить рис, гречку — что ж, мультиварка действительно сделает это за вас. И яйца сварит. ( Впрочем, стоит знать, что если варить необычный рис — черный или неочищенный, скажем, то указанной по инструкции воды будет недостаточно. Авторецепт настроен на обычный белый рис. Для дикого риса с более плотной структурой, нужно на 20% больше воды)

2e8eb73d-6003-4a2a-b593-0cee928b7fbf

Но чтобы приготовить борщ, вам придется проделать то же самое, что и с обычной плитой: четко следовать рецепту и последовательной закладки овощей. И вместо газовой плиты с кастрюлей, вы будете использовать мультиварку. Так что сказать, что мультиварка научит вас вкусно готовить — сильное преувеличение. Облегчить готовку круп или приготовление диетической пищи — например, тушение мяса — да. Но шеф-повара с нуля она вас не сделает. Помните, что все картинки с красивой едой, якобы приготовленной в мультиварке — рекламные! Они не могут быть неэстетичными.

Условной правдой можно назвать и тот факт, что в мультиварке еда полезнее — в ней де лучше сохраняются витамины и микроэлементы. Любая тепловая обработка выше 45 градусов разрушает большую часть витаминов и микроэлементов. Если хотите сохранить витамины — ешьте все сырым. Мультиварка же нагревает пищу, и готовка обычно идет дольше, чем при обычной готовке на плите. Чем больше термообработка — тем меньше остается полезных веществ. Так что порой целесообразнее использовать краткую обжарку на плите тех же овощей, равно как и готовку молочной каши. Мультиварка будет томить в молоке крупу так долго, что ни в молоке, ни в крупе уже не останется микроэлементов — это не то, что закипятить молоко и всыпать туда овсянку и накрыть крышкой.

hqdefault

Единственно, что нужно признать, что в мультиварке можно готовить на пару, тушить — и не добавлять масла, жиров — готовить овощи и мясо в собственном соку. И такое питание — вполне полезнее, чем жаренная во фритюре картошка.

Как показывает статистика, большая часть семей живет без мультиварок. Те же, кто имеет в хозяйстве такой агрегат, чаще всего после прошествия некоторого времени используют ее не ежедневно, а от случая к случаю. Например, как хлебопечку или для быстрой выпечки кексика, а также как кашеварку для быстрых завтраков. То есть, в целом, если хлебопечка уже есть (если нету, можно присмотреть одну тут — http://price.ua/catalog409.html), а на даче есть возможность готовить на плите, мультиварка совсем не обязательное приобретение для семьи. Скорее, скороварка-мультиварка — лучшее решение для семьи. Поскольку время приготовления сокращается в разы, а это и есть важное преимущество для готовки на нескольких человек.PhilipsМультиварки — довольно технологичный прибор с рядом программ и авторежимами. И разумеется, они могут выходить из строя, как и многие электроприборы. Бывают поломки, не подлежащие ремонту, и дело будет даже не в производителях, а каком-то ужасном стечении обстоятельств. Но самое слабое место — как ни странно — рабочая чаша мульти. Она имеет свой срок службы в зависимости от покрытия и материала: керамика, тефлоновое, антипригарное от разных производителей. Надо принять, что года через три вам придется покупать новую, либо же, при неосторожном использовании (вероятны сколы), возможно и раньше.

PRМультиварки последних поколений отличаются большим набором автопрограмм, и маркетологи делают ставки на цифры: 50/34/25 автопрограмм. Однако это тоже самое, что и современные смартфоны: на них предустановлено массу полезных сервисов, однако на деле мы используем буквально 3-5 самых нужных, а остальные приложения просто висят мертвым грузом без использования.

Запрограммированные авторежимы мультиварки может заменить одна действительно классная функция — возможность выставлять время работы. А стандартные режимы тушение, варка, жарка, выпечка, кипячение, фритюр, йогурт — это авторежимы процесса нагрева. Многими подмечено, что тушение овощей в мультиварке не самое удачное —при закрытой крышке и долгой термообработке они могут казаться водянистыми, отсутствие клапана сбора конденсата на мультиварке также может вместо тушеного мяса выдать вареное, а бисквит промочить сверху.

postАвторежим «спагетти» вообще чистой воды маркетинговый ход. Сварить макароны можно и в режиме каши гречка/рис. А сварить прозрачный бульон, кстати, в мультиварке практически невозможно, поскольку процесс идет под закрытой крышкой.

И, по сути, авторежимы = рецепты блюд, но именно поэтому многие авторежимы на деле оказываются не лучшим решением. Поскольку тушить по часу рыбу или овощи — это перебор. В целом, нужно знать, что не бывает специальных рецептов по мультиварку — любой можно адаптировать под нее.

Philips.Multicooker.HD.3037Но самой ценной функцией — таймером приготовления — к сожалению, обладают далеко не все модели и зачастую, он есть именно в дорогих (за счет огромного числа программ) мультиварках.

Модели с нагревом 3D, безусловно, лучше, чем без оной опции, но запеченой корочки вам все равно не видать, т.к. верхняя спираль на крышке не такая мощная. Режим поддержания температуры с одной стороны — хорошо, но учитывайте, что автоматически он отключится лишь спустя 2 часа. То есть спустя несколько минут термообработки, ваше блюде будет еще два часа париться в 60 градусах — учитывайте это, иначе вы рискуете получить безвкусные овощи или начисто лишенную витаминов еду.

SEB-actifry-2-en-1-cuisson-frite-à-mi-temps

В режиме пароварка часто стоят программа — рыба/овощи/мясо. Это лишь разграничение времени воздействия пара. Овощи и рыбу на пару варят одинаково примерно. Режим жарка же на деле эффективен, если речь о фритюре -нужна только специальная сеточка. Но пожарить картошку или мясо так, как следует, вам будет трудно, так как дно кастрюли слишком мало, это не площадь сковородки. Так что для пассеровки овощей для зажарки в суп этот режим еще подойдет, но не более.

Режим разогрева также совсем ненужный — разве что, опять же, на даче, где нет вообще другого способа готовки. С точки зрения безопасности, быстроты и экономичности ресурсов выгоднее использовать микроволновку. Такие особые режимы, как приготовление йогурта, попкорна — здорово, но едва ли вы эти продукты будете готовить ежедневно, так стоит ли переплачивать за дополнительные опции? Не проще ли купить готовые йогурт или попкорн?

И если вы все-таки решили присмотреть практичную модельку мультиварки или скороварки-мультиварки, то с нашими советами вы сможете легко подобрать нужную по выгодной цене на этой странице — http://price.ua/catalog578.html

Похожие статьи

blog.price.ua


Смотрите также