Утиное филе с картофелем в мультиварке рецепт с фото. Филе утки в мультиварке


Утка в мультиварке - нежное утиное филе в остром соусе

Утка в мультиварке — это всегда отличный выбор если вы захотели отведать изысканного блюда, а у вас нет никакого желания долго с ним возиться. Такой рецепт утки, а если у вас её пока нет или вы не сторонник пищи из мультиварки, можно также приготовить на простой кухонной плите. Необычный и ещё более изысканный вкус филе утки можно придать поменяв соус из йогурта, например на апельсиновый.

утиное филе политое соусом

Для его приготовления нужно смешать апельсиновый сок с одной столовой ложкой растопленного сливочного масла и 1 столовой ложкой муки и затем подогреть не допуская, что бы соус закипел. Можете попробовать с этим соусом. Как говорится на любителя. В любом случае это блюдо не проиграет. Перейдём к приготовлению утки в мультиварке.

Утиное филе в мультиварке

Нам нужны следующие продукты:

  • 300 грамм утиного филе;
  • 50 грамм растительного масла;
  • 65 грамм сметаны;
  • 65 грамм натурального йогурта;
  • 10 миллилитров лимонного сока;
  • 150 грамм яблок;
  • 2 столовых ложки хрена;
  • специи и соль по вкусу.
  1. Берём яблоки очищаем их от шкурки и семян, мелко режем, закладываем в мультиварку и добавляем две столовые ложки воды.
  2. Ставим на программу для тушения мяса. Через десять минут выключаем.
  3. Когда яблоки остынут, протираем их через сито и получается у нас яблочное пюре.
  4. Моем чашу, где готовились наши яблоки, вытираем её, что бы она была сухой.
  5. Отделённое от костей и нарезанное на куски средних размеров филе утки натираем специями и солью.
  6. Заливаем растительное масло в чашу, выкладываем утку в мультиварку, включаем программу «Обжарка».
  7. Утка в мультиварке обжаривается по 7 — 8 минут с каждой стороны.

Тем временем пока наша уточка жарится, мы с вами приготовим соус к нашему блюду.

Соус к утке

Выложим в одну посуду все приготовленные ингредиенты для него: сметану, яблочное пюре, йогурт, лимонный сок, хрен и всё тщательно перемешаем.

Пока мы готовили соус, наша уточка уже поджарилась. Нам только осталось выложить её на блюдо и полить острым соусом. Для начала трапезы вам осталось выбрать только вино, а это уже зависит от ваших личных предпочтений и от выбранного вами соуса. К утке насколько мне известно принято подавать красные вина. А вот ещё вариант как можно приготовить утку, но уже без мультиварки. Подписывайтесь на мои обновления и до встречи на страницах блога.

Приятного аппетита! С уважением Александр Абалаков!

Другие похожие записи:

ablexur.ru

филе утки рецепты приготовления в мультиварке

Утиное филе по-итальянскиУтиное филе по-итальянскиПривет! Готовлю утку, быстро и вкусно. Что нужно: 4 небольших филе утки 1 средний лук 12 помидорок чери 1 зубчи... Филе утки в мультиваркеФиле утки в мультиваркеВкусное и сочное филе утки отлично подойдет к любому гарниру. Вкусный ужин вам гарантирован, и самое главно... Рагу из утки по-тайскиРагу из утки по-тайски500гр. утиного филе 3 ст.ложки растительного масла чеснок 4 ст.ложки соевого соуса 1 ст.ложка меда 3 чайн.ложки... Плов из утки в казанеПлов из утки в казанеПлов из утки в казане рецепт на Хрумке: http://1000.menu/cooking/15458-plov-iz-utki-v-kazane Вкуснейшие рецепты плова тут: http://1000.menu/c... Сыровяленая утиная грудкаСыровяленая утиная грудкаИНГРЕДИЕНТЫ: Утиная грудка Крупная морская соль Крупномолотый чёрный перец Блюда из утиной грудкой франц... Филе утки без кожиФиле утки без кожиУтка — птичка на наших столах не столь частая, как курица, но все же хотя бы иногда выбирайте альтернативу.... Тушеное утиное мясоТушеное утиное мясоМясо утки 800-900 гр. Сметана 100-150 мл. Яблоко зеленое 2 шт Лук 2-3 головки(среднего размера) Сок половинки лимона... Тушеный Гусь с Ябл

www.videocook2.ru

Утка с яблоками в мультиварке

Ингредиенты

  • Филе дичи - 600 граммов
  • Яблоки - 2 штуки
  • Масло сливочное - 2 столовые ложки
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Не знаю как у вас, а в моем доме утка с яблоками в мультиварке - одно из самых любимых блюд. Оно получается таким сочным, ароматным и праздничным, что даже самый скучный и серый день может превратиться в уютное семейное торжество, если на столе стоит это блюдо.

1. Утиное филе промыть в воде и нарезать ломтиками толщиной около сантиметра.

2. В чашу мультиварки вылить пару ложек масла, выставить режим жарки и готовить мясо примерно полчаса (пока не потемнеет).

3. Яблоки очистить от шкурки и вырезать серединки. Нарезать на маленькие ломтики.

4. Обжаренное филе посолить и добавить специи. Перемешать т отправить в чашу нарезанные яблоки.

5. Закрыть крышу и пусть утка с яблоками в мультиварке готовится 60 минут в режиме тушения. За это время мясо пропитается яблочным ароматом и станит нежным и сочным.

Полезный совет: утка с яблоками в мультиварке прекрасно сочетается с обычным картофельным пюре. Лучшего гарнира к ней я пока не пробовала:) Приятного аппетита!

www.happy-giraffe.ru

Филе утки жареное в мультиварке Редмонд

Филе утки жареное в мультиварке Редмонд

Время приготовления — 15 минут.

Способов приготовления утки есть много. Конечно, выбор зависит от ваших кулинарных способностей и предпочтений. Например, многие делают утку в духовке, так как это легко и доступно.

Но так мясо получается не самым вкусным и нежным. А вот в мультиварке Редмонд утка сохраняет достаточно мягкую консистенцию даже после тщательно прожарки.

Приготовление жареного филе утки в мультиварке Редмонд — не только вкусный, но также простой и быстрый рецепт. Воплотить его в жизнь сможет абсолютно каждый.

Из устройств подойдут самые разные модели. Нашей помощницей сегодня будет Redmond RMC-PM180.

Ингредиенты для приготовления филе утки жареного в мультиварке Редмонд

  • Филе утки — 300 грамм.
  • Лук репчатый — 100 грамм.
  • Масло растительное — 50 миллилитров.
  • Специи, соль — по вкусу.

Способ приготовления филе утки жареного в мультиварке Редмонд

1) Промойте филе утки. Затем нарежьте соломкой филе и лук.

2) Налейте в чашу мультиварки-скороварки растительное масло, положите в нее лук.

3) Поставьте программу «Жарка», а вид продукта - «Дичь». Время задайте на отметке 15 минут.

4) Обжарьте лук при открытой крышке, не забывая помешивать.

5) Когда останется 10 минут до конца программы, выложите в чашу филе утки, добавьте соль и специи, а потом все перемешайте.

6) Доготовьте до конца программы.

Филе утки жареное в мультиварке Редмонд

multivarkipro.ru

Утиное филе с картофелем в мультиварке рецепт с фото

Утиное филе с картофелем в мультиварке

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты для утиного филе с картофелем в мультиварке на 4 порции :

Рецепт приготовления утиного филе с картофелем в мультиварке по шагам

Утиное филе с картофелем в мультиварке рецепт с фото 1-го шага

Утиное филе с картофелем одно из любимых блюд в моей семье. Готовиться быстро, хорошо сочетается с разносолами. Регулируя количество воды можно приготовить как второе блюдо так и первое. Мне очень нравится когда имеется бульончик. Берем утиное филе и отделяем от кожи.

Утиное филе с картофелем в мультиварке рецепт с фото 2-го шага

Кожу помещаем в мультиварку и жарим с открытой крышкой до золотистой корочки. Тем самым вытапливая жир из шкурки.

Утиное филе с картофелем в мультиварке рецепт с фото 3-го шага

Мясо утки режем на кусочки.

Утиное филе с картофелем в мультиварке рецепт с фото 4-го шага

В вытопившейся жир помещаем кусочки утки. И обжариваем до золотистой корочки.

Утиное филе с картофелем в мультиварке рецепт с фото 5-го шага

Режем лук.

Утиное филе с картофелем в мультиварке рецепт с фото 6-го шага

К обжаренному мясу добавляем лук и обжариваем все вместе еще минуты три.

Утиное филе с картофелем в мультиварке рецепт с фото 7-го шага

Картофель моем, чистим, режем на дольки среднего размера.

Утиное филе с картофелем в мультиварке рецепт с фото 8-го шага

Добавляем картофель в мультиварку, и обжариваем 4 минуты.

Утиное филе с картофелем в мультиварке рецепт с фото 9-го шага

Добавляем 0,5 литра кипятка и приправы для курицы.

Утиное филе с картофелем в мультиварке рецепт с фото 10-го шага

Выставляем режим в мультиварке - "тушение" на 40 минут.

Утиное филе с картофелем в мультиварке рецепт с фото 11-го шага

После окончания приготовления выкладываем в тарелки, посыпаем резанным луком и черным перцем.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Мясо утки

79

190

0

2025

Картофель

8

2

65

308

Лук репчатый

1

0

3

15

Приправа для курицы

1

0

2

11

Лук зеленый

0

0

0

0

Перец черный молотый

0

0

0

3

всего в блюде:

89

192

70

2362

всего в 1 порции:

22

48

18

591

всего в 100 граммах:

6

13

5

163

автор рецепта: Domakinya Ирина

дата публикации: 25.11.2015

просмотров: 4140

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

findfood.ru

Филе утки с медом в мультиварке Редмонд

Филе утки с медом в мультиварке Редмонд

Время приготовления — 35 минут.

Интересных и оригинальных рецептов существует огромное количество. Конечно, каждый из них попробовать будет сложно. Но с самыми вкусными обязательно стоит поэкспериментировать.

Филе утки получается просто потрясающим, если сделать его с медом в мультиварке Редмонд. Если вы еще не делали такое блюдо, не переживайте, пошаговый рецепт со всеми необходимыми инструкциями мы уже подготовили. Он расписан ниже.

Что касается кухонного прибора, здесь можно выбрать разные модели. Например, хорошо проявит себя Redmond RMC-M110 — многофункциональная и надежная мультиварка с подходящей нам программой «Жарка».

Ингредиенты для приготовления филе утки с медом в мультиварке Редмонд

  • Утка — 400 грамм.
  • Мед — 40 грамм.
  • Смесь перцев.
  • Соль.

Способ приготовления филе утки с медом в мультиварке Редмонд

1) Промойте утиную грудку, затем высушите ее при помощи полотенца. Потом надрежьте кожу ножом.

2) Смешайте в отдельной емкости мед, соль и смесь перцев.

3) Выложите в чашу мультиварки утиную грудку кожей вниз.

4) Поставьте программу «Жарка».

5) Готовьте утку при открытой крышке, периодически переворачивая.

6) Через 16 минут слейте жир. После этого полейте утку приготовленной смесью из меда, специй и соли.

7) Переверните несколько раз грудку и готовьте ее еще 18 минут на том же режиме «Жарка».

8) В конце выключите программу и выложите приготовленное филе.

Филе утки с медом в мультиварке Редмонд

multivarkipro.ru

Архивы филе утки рецепты приготовления в мультиварке

Утиное филе по-итальянскиУтиное филе по-итальянскиПривет! Готовлю утку, быстро и вкусно. Что нужно: 4 небольших филе утки 1 средний лук 12 помидорок чери 1 зубчи... Филе утки в мультиваркеФиле утки в мультиваркеВкусное и сочное филе утки отлично подойдет к любому гарниру. Вкусный ужин вам гарантирован, и самое главно... Рагу из утки по-тайскиРагу из утки по-тайски500гр. утиного филе 3 ст.ложки растительного масла чеснок 4 ст.ложки соевого соуса 1 ст.ложка меда 3 чайн.ложки... Плов из утки в казанеПлов из утки в казанеПлов из утки в казане рецепт на Хрумке: http://1000.menu/cooking/15458-plov-iz-utki-v-kazane Вкуснейшие рецепты плова тут: http://1000.menu/c... Сыровяленая утиная грудкаСыровяленая утиная грудкаИНГРЕДИЕНТЫ: Утиная грудка Крупная морская соль Крупномолотый чёрный перец Блюда из утиной грудкой франц... Филе утки без кожиФиле утки без кожиУтка — птичка на наших столах не столь частая, как курица, но все же хотя бы иногда выбирайте альтернативу.... Тушеное утиное мясоТушеное утиное мясоМясо утки 800-900 гр. Сметана 100-150 мл. Яблоко зеленое 2 шт Лук 2-3 головки(среднего размера) Сок половинки лимона... Куриное филе в кляреКуриное филе в кляреГотовим дома восхитительную горячую закуску - куриное филе в кляре или золотые пальчики цыпленка. Это очень...

www.videocook2.ru


Смотрите также