Грибной плов в мультиварке рецепт с фото. Грибной плов в мультиварке


Грибной плов в мультиварке

Грибной плов в мультиварке Опубликовано 30.05.2012 Разместил: Кукла в бантиках [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: 60 мин Грибной плов - одно из моих коронных блюд. Готовить не сложно, можно приготовить в пост, в сезон грибов - недорого. Раньше я готовила это блюдо на плите, об этом тоже здесь расскажу. По сути, почти любое блюдо, которое можно приготовить в мультиварке, можно приготовить и на плите - и наоборот. Чтобы приготовить грибной плов, вам будет нужно:- 400 грамм грибов;- 3 стакана риса;- 1 луковица;- 2 моркови;- растительное масло;- соль, специи по вкусу. Обжарить лукДля начала приготовьте все ингредиенты для плов. Лук мелко нарежьте. Налейте в мультиварку растительного масла и на режиме "Жарка" обжарьте не закрывая крышку несколько минут.

Обжарить морковь в мультиваркеПодготовьте морковь. Ее можно натереть на крупную терку или порезать. Слишком мелко морковь для плова натирать не стоит. У меня же была мороженная морковь, которую я всегда использую при готовке блюд (в рецепте борща в мультиварке я про это уже рассказывала). Морковь добавляем к луку и обжариваем. Также я добавила немного мороженной зелени.

Добавить грибыГрибы нарезаем средними кусочками. У меня были шампиньоны, но отлично подойдут и другие. Обжарить грибы с луком и морковью в мультиварке Бросаем их к морковке и луку и обжариваем почти до готовности. Кстати, растительное масло на зажарку не жалейте - чем больше, тем вкуснее. Тем временем промываем рис и когда грибы с овощами обжарились, высыпаем его сверху. Добавляем соль, специи, любимые приправы.

Добавить рисРазравниваем и заливаем водой в соотношении 1 к 2. Тоесть, на 3 стакана риса - 6 стаканов воды. Лучше брать горячую воду или теплую, так как мультиварка горячая и некоторый тефлон более восприимчив к перепаду температур, а вы ведь совсем недавно в ней жарили. Когда залили водой, накрываем крышкой и включаем режим "Рис" или "Плов". Мультиварка сама определит, сколько времени ей необходимо на приготовление блюда. Как видите, приготовить плов в мультиварке довольно просто. Кстати сказать, по такому рецепты вы можете сделать плов из курицы, говядины, свинины или из другого мяса, получится также сделать плов с морепродуктами.

Готовый овощной плов в мультиваркеЯ готовила овощной плов в мультиварке DEX DMC-60, но справится с этой задачей сможет любая мультя - panasonic, redmond, supra, mulineks, arc и другие производители. Как я говорила, такой плов можно сделать и на плите. Все просто - делаем зажарку, отдельно варим рис, когда рис почти готов, высыпаем его в глубокую сковороду и тушим до готовности. Очень вкусно! Приятного аппетита!

namenu.ru

Грибной плов в мультиварке рецепт с фото

Грибной плов в мультиварке

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: ово

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты для грибного плова в мультиварке на 6 порций :

Рецепт приготовления грибного плова в мультиварке по шагам

Грибной плов в мультиварке рецепт с фото 1-го шага

Грибной плов мультиварке - это овощная альтернатива плову с мясом, для тех, кто любит сытно поесть, но при этом не использует для приготовления мясо. Ароматный плов легко получится даже у новичков благодаря помощнице-мультиварке. Для такого плова рис лучше взять пропаренный, чтобы блюдо получилось рассыпчатым. Приправа для плова придаст рису красивый золотистый оттенок, хотя, конечно, можно использовать и другие приправы по отдельности. Для того, чтобы приготовить грибной плов приготовьте все необходимые ингредиенты.

Грибной плов в мультиварке рецепт с фото 2-го шага

Лук очистите от шелухи, вымойте и нарежьте его небольшими кубиками.

Грибной плов в мультиварке рецепт с фото 3-го шага

Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке.

Грибной плов в мультиварке рецепт с фото 4-го шага

В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите туда лук. Поставьте мульитварку в режим Выпечка.

Грибной плов в мультиварке рецепт с фото 5-го шага

Обжаривайте лук до золотистого цвета в течение 1-2 минут.

Грибной плов в мультиварке рецепт с фото 6-го шага

К луку добавьте натертую морковь.

Грибной плов в мультиварке рецепт с фото 7-го шага

К овощам добавьте приправу для плова.

Грибной плов в мультиварке рецепт с фото 8-го шага

Посолите.

Грибной плов в мультиварке рецепт с фото 9-го шага

Обжаривайте на выбранном режиме овощи в течение 5-7 минут.

Грибной плов в мультиварке рецепт с фото 10-го шага

Тем временем вымойте грибы и нарежьте их крупными кусочками.

Грибной плов в мультиварке рецепт с фото 11-го шага

Добавьте грибы к овощам. Продолжайте обжаривать до полуготовности грибов еще 10 минут.

Грибной плов в мультиварке рецепт с фото 12-го шага

Промойте рис. Для этого нужно несколько раз менять воду, пока она не станет прозрачной.

Грибной плов в мультиварке рецепт с фото 13-го шага

Зубчик чеснока очистите от шелухи, вымойте.

Грибной плов в мультиварке рецепт с фото 14-го шага

Рис выложите на овощи, разровняйте его поверхность.

Грибной плов в мультиварке рецепт с фото 15-го шага

Поместите в рис зубчик чеснока.

Грибной плов в мультиварке рецепт с фото 16-го шага

Залейте все водой.

Грибной плов в мультиварке рецепт с фото 17-го шага

Включите мультиварку в режим Тушение и оставьте на 40 минут.

Грибной плов в мультиварке рецепт с фото 18-го шага

Грибной плов в мультиварке готов. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Шампиньоны

22

5

5

135

Лук репчатый

1

0

6

31

Приправа для плова

1

0

1

9

Поваренная соль

0

0

0

0

Растительное масло

0

50

0

450

всего в блюде:

42

60

154

1318

всего в 1 порции:

7

10

26

220

всего в 100 граммах:

3

4

11

93

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

findfood.ru

Плов с грибами в мультиварке

Традиционно плов готовят в казане на плите или на открытом огне, мы предлагаем упростить способ приготовления и приготовить блюдо в мультиварке. Именно эта чудесная техника приготовит как нельзя лучше и сэкономит наше время!

Способ приготовления:

В чашу мультиварки необходимо налить растительное масло. Свиные ребрышки промыть, нарубить кусочками длиной не более пяти сантиметров. Сложить в чашу. Обжарить на функции «жарка» или «выпечка». На этот процесс уйдёт времени около 30 минут. Периодически нужно мешать свиные ребрышки, чтобы они обжарились равномерно.

Овощи нужно почистить, промыть. Морковь и лук необходимо нарезать кубиками. Тереть на тёрке, как во многих рецептах приготовления плова не стоит. Овощи должны быть чётко видны в блюде. Чем крупнее они нарезаны, тем чётче чувствуется их вкус. Но с размером кубиков тоже не стоит переусердствовать. Мера хорошо во всём.

Обжаривать в прежнем режиме морковь и лук вместе с ребрышками ещё 15 минут.

Грибы можно использовать как свежие, так и сушеные. Даже с солеными грибами плов получится хорошо. Но их, перед добавлением в блюдо нужно хорошо промыть. Сушеные грибы нужно так же перед добавлением в блюдо немного промыть, чтобы они впитали немного жидкости. Выложить в чашу.

Рис лучше использовать длиннозерный. Его нужно замочить на 10-20 минут. Затем хорошо промыть, добавить в чашу мультиварки.

Теперь необходимо залить горячей кипяченой водой рис. Уровень воды должен быть выше уровня продуктов на 3-4 сантиметра. Добавить соль, приправы и специи для плова.

Готовить необходимо в режиме «плов». Обычно эта функция предусматривает автоматическое выставление времени. Этот режим работает до полного выпаривания жидкости из блюда. Мешать в процессе приготовления блюдо не нужно.

Готовый плов с белыми грибами и свиными ребрышками нужно оставить в мультиварке настояться под закрытой крышкой на 15-20 минут.

Этот рецепт точно станет одним, из самых любимых видов плова в Вашей семье. Ценители и любители грибов особенно оценят это горячее! Готовьте чаще в мультиварке, экономьте своё драгоценное время!

www.great-cook.ru

Грибной плов в мультиварке - Кулинарные рецепты от Веселого Жирафа

Ингредиенты

  • Морковь - 400 граммов
  • Лук репчатый - 300 граммов
  • Рис белый - 1 стакан
  • Шампиньоны свежие - 500 граммов
  • Чеснок - 8 зубчиков
  • Специи - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

Нарезанный полукольцами лук следует обжарить в мультиварке, включенной в режиме «Выпечка» на 60 минут. Крышка у мультиварки должна быть открыта. Пока лук обжаривается, натираем морковь на крупной терке, и засыпаем ее тоже в мультиварку. Пришла очередь нарезать грибы - крупные разрезаем на 6 частей, которые поменьше – на 4 части. Отправляем их тоже в мультиварку и наливаем 150-200 мл воды. Закроем крышку.

Рис засыпаем в мультиварку после сигнала, кладем также 2-3 чайные ложки приправы (в ее составе должны быть ягоды барбариса, зира, паприка, перец чили). Немного посолим, согласно своим вкусам, основательно перемешаем и зальем воду, чтобы только верхний слой грибного плова в мультиварке толщиной 1 см, не был в воде. В центр положим чесночную головку и включим режим «Плов».

www.happy-giraffe.ru

Делаем грибной плов постный в мультиварке

Еда и напитки 5 апреля 2015

Плов постный в мультиварке готовится гораздо быстрей аналогичного блюда с мясом. Более того, такой обед отлично подходит для вегетарианцев и тех, кто придерживается Великого христианского поста.плов постный в мультиварке

Делаем плов постный в мультиварке «Редмонд»

Чтобы сделать постный плов, необходимо приобрести следующие продукты:

  • шампиньоны или вешенки свежие – около 250 г;
  • рис длинный (можно взять пропаренный) – 1,5 стакана;
  • воду кипяченую – 2,5 стакана;
  • дезодорированное масло без аромата – 45 мл;
  • лук репчатый горький – две штуки;
  • чеснок – большую головку;
  • морковь – одну штуку;
  • перец, соль, барбарис и прочие специи – по усмотрению;
  • пасту томатную – две десертные ложечки.

Подготовка продуктов

Плов постный в мультиварке следует начинать готовить с промывки длиннозерного риса. Для этого его необходимо выложить в сито и хорошенько сполоснуть в прохладной воде, тщательно переминая руками.

Также требуется помыть шампиньоны или вешенки, очистить их от ненужных элементов и нашинковать на соломку. Что касается овощей, то их рекомендуется почистить и нарезать небольшими кубиками.постный плов в мультиварке

Видео по теме

Обжариваем ингредиенты

Прежде чем приготовить плов постный в мультиварке, часть ингредиентов следует хорошенько обжарить. Для этого в чашу устройства необходимо влить дезодорированное масло без аромата, а также добавить луковицу, грибочки и морковь. Перемешав все компоненты, их следует сдобрить солью и перцем, а затем обжарить в режиме выпечки. Готовить продукты рекомендуется до тех пор, пока они не приобретут золотистый цвет. Для этого вам может понадобиться 20-25 минут. В завершение к ним необходимо добавить томатную пасту.

Приготовление плова

Чтобы плов постный (в мультиварке) получился рассыпчатым, его следует готовить с применением пропаренного риса. Крупу необходимо выкладывать в чашу сразу же после обжарки грибов и овощей. Также ингредиенты следует дополнительно сдобрить специями и влить к ним кипяченую воду. Для вкуса и аромата в центр блюда рекомендуется воткнуть головку чеснока (в шелухе).

В таком составе продукты необходимо готовить в режиме плова на протяжении 35-40 минут. За это время рисовая крупа должна стать мягкой и рассыпчатой.

Подаем к семейному обеду

Теперь вы знаете, как готовится постный плов в мультиварке. После того как программа завершит свою работу, блюдо следует хорошенько перемешать большой ложкой (до рассыпчатого состояния) и оставить на подогреве (на 3-5 минут). Далее постный грибной плов необходимо разложить по тарелкам и подать к столу вместе со свежей зеленью, овощами или салатом.плов постный в мультиварке редмонд

Готовим сладкий плов постный в мультиварке «Панасоник» или «Поларис»

Приготовление сладкого домашнего плова не отнимает много времени. Чтобы такое блюдо получилось действительно очень вкусным, необходимо соблюдать особые требования рецепта. Какие именно, мы расскажем чуть далее.

Итак, чтобы сделать сладкий плов постный в мультиварке «Поларис» или «Панасоник», необходимо подготовить:

  • рис длинный — 1,5 стакана;
  • воду кипяченную – около трех стаканов;
  • изюм черный, белый и коричневый — в целом ½ стакана;
  • мед — три маленькие ложки;
  • другие сухофрукты (например, курагу, кизил, чернослив) — в целом ½ стакана;
  • масло без аромата дезодорированное – три большие ложки;
  • соль — несколько щепоточек.

Подготовка риса и сиропа

Сладкий постный плов в мультиварке очень нравится детям и тем, кто следит за своим здоровьем. При правильном приготовлении такое блюдо благоприятно влияет на состояние ЖКТ, улучшая перистальтику кишечника.

Прежде чем приступить к термической обработке данного обеда, необходимо перебрать длинный рис, а затем тщательно его промыть в прохладной воде (несколько раз). Помимо этого, следует подготовить сироп, которым в дальнейшем будет заливаться блюдо. Для этого необходимо вскипятить обычную воду, добавить к ней мед и хорошенько перемешать.плов постный в мультиварке панасоник

Обрабатываем сухофрукты

Для приготовления сладкого плова можно использовать совершенно любые сухофрукты. Их следует перебрать, промыть и ошпарить кипятком. Если вы используете такие продукты, как чернослив, кизил и курагу, то их необходимо нарезать на более мелкие кусочки.

Приготовление сладкого плова

Подготовив ингредиенты, в чашу мультиварки необходимо выложить ранее вымоченные сухофрукты, добавить к ним дезодорированное масло и готовить в режиме выпечки на протяжении 5-9 минут. За это время ингредиенты не поджарятся, а лишь «раскроют» свой аромат.

После описанных действий к сухофруктам необходимо выложить длинный рис и поваренную соль. В дальнейшем ингредиенты следует залить водой с медом. При этом сироп должен покрывать их на 1 сантиметр.

В завершение блюдо требуется плотно закрыть и выставить программу плова. В этом режиме сладкий обед необходимо готовить на протяжении 35 минут. За это время крупа полностью приготовится, впитав в себя всю жидкость.

Подаем обед к постному семейному столу

Как видите, приготовить плов без мяса и птицы вполне реально. Для этого необходимо лишь запастись достаточным количеством грибов или сухофруктов.

После того как сладкое блюдо будет приготовлено, его необходимо хорошенько перемешать и разложить по тарелочкам. Употреблять данный обед желательно вместе с чаем или другим несладким напитком.плов постный в мультиварке поларис

Полезные советы хозяйкам

Помимо грибов и сухофруктов, в постный плов нередко кладут орехи и фрукты. Так, очень вкусным получается блюдо с яблоками, кешью, арахисом, авокадо, миндалем и прочее.

Источник: fb.ru

Комментарии

Идёт загрузка...

Похожие материалы

Бисквит постный в мультиварке. Постный бисквит: рецептЕда и напитки Бисквит постный в мультиварке. Постный бисквит: рецепт

Бисквит постный хорошо подавать к столу во время Великого христианского поста. Такой десерт не содержит в себе ни животных жиров, ни молока, ни яиц. Но, несмотря на это, данное лакомство получается очень вкусным и неж...

Делаем овощной плов на плите и в мультиваркеЕда и напитки Делаем овощной плов на плите и в мультиварке

Овощной плов пользуется особой популярностью среди тех, кто придерживается вегетарианского питания, а также постится во время религиозных праздников.

Сколько варится баранина для бульона, плова, в мультиварке. Особенности приготовления бараниныЕда и напитки Сколько варится баранина для бульона, плова, в мультиварке. Особенности приготовления баранины

По многим критериям баранина превосходит другие виды мяса. В ней содержится на 30% больше железа, чем в свинине и говядине. Также в ее составе присутствует лецитин, который способствует нормализации обмена веществ и у...

Как делается картошка тушеная в мультиварке с тушенкой? Различные варианты приготовления популярного блюдаЕда и напитки Как делается картошка тушеная в мультиварке с тушенкой? Различные варианты приготовления популярного блюда

Для россиянина картошка – это как для итальянца макароны, а для японца рис. Любая хозяйка знает десятки самых разных вариантов ее приготовления. Например, картошка тушеная в мультиварке. С тушенкой это блюдо пол...

Куриное филе в грибном соусе: пошаговый рецепт с фото. Как приготовить куриное филе в грибном соусе в мультиварке?Еда и напитки Куриное филе в грибном соусе: пошаговый рецепт с фото. Как приготовить куриное филе в грибном соусе в мультиварке?

Блюда из курицы регулярно появляются на обеденном столе большинства людей. И это неудивительно. Ведь данный продукт является недорогим, а приготовить его можно самыми разными способами. Сегодня предлагаем рассмотреть ...

Плов в мультиварке Еда и напитки Плов в мультиварке "Редмонд" с курицей. Рецепты

Плов – это, пожалуй, самое популярное блюдо узбекской кухни. Традиционно его готовят в казане из риса, жирного мяса и специй. Однако, благодаря современной технике, эта процедура несколько упростилась. Сегодня м...

Готовим вкусный постный гороховый суп в мультиваркеЕда и напитки Готовим вкусный постный гороховый суп в мультиварке

Сегодня все больше людей придерживаются вегетарианского питания. Одни из религиозных предубеждений, другие стремятся сохранить стройную фигуру либо крепкое здоровье. Даже если отказаться от мяса, можно вкусно питаться...

Шоколадные постные кексы в мультиварке: рецепты с фотоЕда и напитки Шоколадные постные кексы в мультиварке: рецепты с фото

Во время предписанного церковью воздержания иногда очень сложно объяснить маленькому ребенку, почему его резко ограничили в сладостях. Особенно если на этот период приходится его долгожданный день рождения. Да и дети ...

Грибная подлива из замороженных грибов: рецепт. Грибная подлива из замороженных грибов со сметаной в мультиваркеЕда и напитки Грибная подлива из замороженных грибов: рецепт. Грибная подлива из замороженных грибов со сметаной в мультиварке

Грибная подлива из замороженных грибов по праву считается самой универсальной. Ведь данный продукт идеально сочетается как со сливочной, так и с томатной основой. Нельзя не сказать и о том, что самостоятельно приготов...

Готовим вкусный рассыпчатый плов в мультиварке «Филипс»Еда и напитки Готовим вкусный рассыпчатый плов в мультиварке «Филипс»

Плов в мультиварке «Филипс» способен сделать вкусно и быстро даже начинающий кулинар. Ведь данное кухонное устройство предусматривает в себе специальную программу, которая предназначается для приготовления...

monateka.com