Разница между хлебопечкой и мультиваркой. Хлебопечка с функцией мультиварки


Что лучше - хлебопечка или мультиварка для выпечки

Содержание статьи

Выбор бытовой техники на рынке велик. Многие хозяйки испытывают муки выбора среди огромного количества приборов и их моделей. Одним из таких мучений является выбор между мультиваркой и хлебопечью.

Лучше, конечно, иметь оба прибора у себя на кухне, так как назначение и набор опций у них отличается. Попробуем найти ответ на вопрос, что лучше выбрать.

Функции приборов

Что нужно учесть, когда выбор стоит между этими двумя приборами.  Каждый из них обладает широкими и достаточно обширными функциями. Но и каждый из них имеет и свое прямое назначение, приоритетное.

Хлебопечь используют для выпечки разнообразных видов хлеба, багетов, замеса теста.

Мультиварка в первую очередь используется для приготовления супов и вторых блюд, гарниров и прочего. Остальные функции, как, готовка на пару, мультиповар, выпечка хлеба – это уже дополнительные функции.

Что лучше: хлебопечка или мультиварка

Хлебопечь и мультиварка с фукнцией выпечки хлеба

Хлебопечь и ее возможности

Набор функций и опций зависит от модели устройства. Каждая модель имеет свой набор программ. С помощью хлебопечи можно:

  • замесить тесто на пельмени, манты, оладьи, пирожки, булочки;
  • испечь хлеб, различные кексы, куличики;
  • приготовить варенье и джемы из различных ягод;
  • приготовить топленое молоко.

Хлебопечь работает как духовой шкаф. Ее чаша не соприкасается напрямую с нагревательным элементом. Тепло распределяется равномерно внутри прибора, что позволяет получить на выходе вкусный и пышный хлеб с поджаристой и хрустящей корочкой.

Самый основной плюс, тесто не нужно месить руками. От пользователя требуется только поместить нужное количество ингредиентов в чашу прибора, установить программу, закрыть крышку и после сигнала о готовности изделия. Просто его вынуть. Замес происходит очень качественно, в тесте не наблюдается комочков, что повышает качество хлеба.

Почти все модели оснащены функцией отложенного старта. Это очень удобная опция, с вечера можно загрузить продукты и утром встать к свежевыпеченному хлебу.

Что лучше: хлебопечка или мультиварка

Хлебопечь создана для конкретной задачи

Мультиварка и ее возможности

Область использования мультиварок обширнее, чем хлебопечи. На что она способна?

Практически все модели способны поддерживать температуры приготовленного блюда, до отключения этой функции, с помощью мультиварки хозяйки стерилизуют и пастеризуют продукты питания. С помощью функции отложенного старта можно подогреть блюдо к определённому времени.

Мультиварка обладает множеством функций и программ, с помощью которых можно не только выпекать кексы, торты, хлеб, но варить первые блюда, разнообразные супы, готовить продукты на пару для правильного питания, жарить мясо и овощи, в общем, можно готовить немыслимое количество любых и разнообразных блюд.

Один прибор включает в себя функции:

  • хлебопечки;
  • пароворки;
  • кашеварки;
  • скороварки.
Что лучше: хлебопечка или мультиварка

Мультиварка имеет более широкий спектр функций, чем хлебопечка

Прибор поможет приготовить даже самые сложные блюда. От хозяйки нужно всего лишь положить нужные продукты в чашу, выбрать управление, задать нужную функцию: плов, суп, тушение, варка, йогурт, холодец, даже суфле.  Каши никогда не пригорают в мультиварке, нужно опять же выбрать режим и просто нажать на кнопку.

В настоящее время, в этом сумасшедшем ритме, в котором мы живем, это просто спасение – иметь такую возможность ,закинуть продукты и заниматься своими делами. Можно уйти с детьми на прогулку и не тратить время на готовку, а когда вернешься, обед готов. Либо уходя на работу выставить программу готовки.

Но почему тогда, если этот прибор настолько хорош, люди идут в магазин и приобретают еще хлебопечь? Мультиварка не способна приготовить легкую, пышную, поджаристую выпечку. Хлеб получается тяжелым, зачастую непропеченным. Лучше всего мультиварку использовать для тушения и томления блюд.

Но, тем не менее, мультиварки сильно уступают хлебопечкам в их использовании при выпечке хлеба:

  • мультиварка не способна сама замесить тесто, поэтому придется делать это руками;
  • прибор не способен дать на выходе булку хлеба с поджаренным и золотистым верхом. Чаша мультиварки элементом нагрева, поэтому температура будет распределяться недостаточно равномерно по изделию. В итоге можно получить отрицательный опыт в выпечке хлеба. Низ будет сильно поджарен, корочка не будет хрустящей, само изделие может не пропечься.

Производители предлагают своим покупателям такой вариант мультиварки: Мультиварка с функцией замеса теста. Эта модель будет дороже, чем обычная мультиварка. В комплекте с ней идут две чаши, одна для приготовления блюд, другая для выпечки и замеса. Но так ли это удобно и правда получится вкусный поджаристый хлеб, как в хлебопечи? Посмотрим:

  • нагревательный элемент, как и в обычной мультиварке, сверху отсутствует, качество хлеба от этого пострадает;
  • тесто замешивается автоматически;
  • можно замешивать несколько видов теста для разного хлеба;
  • если приобретси модель подороже, то она будет еще расстаивать тесто перед выпечкой.
Что лучше: хлебопечка или мультиварка

Мультиварка с отдельной чашей для замеса теста

Какому прибору отдать предпочтение?

Многие опции и функции двух приборов схожи, но, все-таки, между ними имеется огромная разница.

Нельзя с определённой уверенностью сказать, покупайте то или то, нужно сначала определиться, что хозяйка ожидает от прибора, какие функции ей нужны, хочет она только печь хлеб или больше готовить.

Хлебопечь – прибор узкой направленности. С помощью его можно получить отличный хлеб, самого высокого качества, намного лучше. чем в магазине. Это прибор, который в первую очередь работает с замесом теста и выпечкой.

Мультиварка – прибор большей многофункциональности. По количеству опций и возможностям она намного опережает хлебопечь. Но в приготовлении хлеба она сильно уступает хлебопечи.

Поэтому, прежде чем идти за покупкой, нужно подумать, какие функции собираетесь использовать: печь или готовить. Исходя из этого, будет сделан парильный выбор.

Выбор техники широк.

Производители стараются учесть интересы каждого. Для тех, кто увлекается здоровой пищей, подойдёт пароварка, любители выпечки приобретут хлебопечь, практичные потребители купят для себя мультиварку, возможно, с функцией скороварки, что поможет им также сберечь время приготовления еды.

technosova.ru

Мультиварка с функцией хлебопечки

В современном мире мультиварка становится все более популярным технологическим изобретением. Это не удивительно, ведь такой многофункциональный прибор может самостоятельно готовить самые изощренные блюда.

Вам всего лишь нужно закинуть все необходимые ингредиенты и нажать на кнопку, чтобы программа начала делать всю работу за вас. Чем современнее мультиварка, тем большими функциями она обладает. Одной из новых возможностей мультиварок – функция хлебопечки, которая предусматривает не только выпекания хлеба, но и замешивание теста, и его подъем. К нашему вниманию уникальная мультиварка хлебопечка Binatone BM-2170.

Преимущества мультиповара Binatone

Если сравнивать мультиварку-хлебопечку с самой обычной хлебопечкой, то выбор в пользу первой дает нам намного больше преимуществ. Во-первых, это существенная экономия ресурсов, так как мультиварка хоть и обойдется вам дороже, но зато имеет в своем арсенале огромнейшее количество дополнительных функций. Помимо основных достоинств мультиварку очень легко мыть и держать в чистоте.

Мультиварка с функцией хлебопечки от Binatone является настоящим мультиповарем, так как имеет профессиональные функции приготовления еды. Она оборудована корпусом, который не нагревается, поэтому вы можете быть спокойны за свою безопасность и безопасность своих близких. Кроме того, она надежно закрепляется на поверхности, так как имеет нескользящие ножки. Самое главное, Binatone обеспечивает полностью автоматическое выпекание хлеба – от замеса теста до его непосредственной выпечки. Вы лишь сможете наблюдать за процессом через смотровое окно, а по завершению процедуры получить свежевыпеченный хлеб.

Технические данные модели

Binatone BM-2170 – это многофункциональный прибор, который совмещает функции хлебопечки, пароварки, суповарки, рисоварки и йогуртницы. Процесс приготовления еды является полностью автоматичным. Данная модель имеет шестнадцать программ, она оснащена удобным жидкокристаллическим дисплеем с подсветкой и четкой панелью управления. Мощность данной мультиварки составляет 1260 Вт. Старт программы можно отложить на целых 12 часов. Вы также сможете выбрать нужный вес выпечки до килограмма. Хлеб будет теплым на протяжении часа после его приготовления, а если выключиться электропитание, то нужные данные сохраняться в памяти микропроцессора.

Комплектация Binatone BM-2170

Вместе с современной мультиваркой вы получаете также мерный стаканчик и мерную ложку, лопаточку для замешивания, половник, две емкости с антипригарным покрытием, которые исключительно удобны для мытья в посудомойной машине и книгу кулинарных рецептов.

Особенности мультиварки фирмы Binatone

Мультиварка с функцией выпечки от Binatone производится из высококачественного пластика, который не будет нагреваться во время работы этого технического устройства. Еще одной особенностью мультиварки является наличие смотрового окна и 16 программ выпечки, из которых десять предназначены для выпекания самых разных сортов хлеба и другой выпечки.

Также Binatone способен автоматически контролировать время подачи ингредиентов. Для этого он издает специальный сигнал для того, чтобы обеспечить своевременную подачу дополнительных ингредиентов. Также мультиварка имеет режим быстрой выпечки, замес теста и даже контроль цвета корочки. Основным режим мультиварки хлебопечки является программа приготовления обычного хлеба. Она предназначена для выпекания хлеба с белой муки и с небольшим содержанием цельнозерновой, ржаной, гороховой и других сортов муки. Кроме функций хлебопечки, Binatone может автоматически приготовить самые разнообразные блюда, а также десерты. Она с легкостью справится с приготовлением супа, каши, тушеных овощей, плова, варенья, джема.

Выбирая мультиварку с режимом хлебопечки, стоит учитывать все ее характеристики. Обязательно обратите внимание на размеры оборудования, количество дополнительных и защитных функций. Нужно также проверить количество потребляемой энергии и удостовериться, что приготовленный в мультиварке хлеб не будет дороже хлеба в элитном ресторане. Программа хлеб «по-французски» подходит тем, кто любит особенно хрустящую корочку. Наконец последняя программа предусматривает приготовление темного хлеба – ржаного или бородинского.

Также вы сможете приготовить диетический хлеб без клейковины. Прибор станет действительно замечательным помощников любой хозяйки. Самые интересные блюда, которые вы могли только купить, теперь можно будет готовить в домашних условиях. Вы также можете испробовать разные новые рецепты, а самое главное, что вам не обязательно следить за процессом. Полностью автоматическая мультиварка сделает все за вас!

varilki.com

Мультиварка с функцией хлебопечки: преимущества, недостатки

Мультиварка с функцией хлебопечки, преимущества

Конечно, такой прибор будет очень удобен для использования. Благодаря ему экономятся средства. Значительным будет только первое и единственное вложение: мультиварка дороже, чем хлебопечка, но количество функцией в ней больше. Поэтому можно купить только один прибор и все, не покупая дополнительные. В итоге приобретение мультиварка все равно сэкономит средства. Ранее создаваемый мультиварки с функцией хлебопечки выпекали хлеб по качеству хуже, чем просто хлебопечки. Однако, конструктивно современные мультиварки созданы так, что этот недостаток преодолен. Мультиварку также очень удобно мыть, она очень компактна, т.е. ее можно даже перевозить в ручном багаже. Особенно это актуально летом, когда можно отправиться на дачу вместе с таким кухонным помощником.

Как выбрать мультиварку с хлебопечкой?

Покупая мультиварку с функцией хлебопечки, стоит учитывать те же параметры, что и у обычной хлебопечки. Обратить внимание стоит на размер прибора, количество защитных функций, дополнительных функций. Важно помнить также о количестве потребляемой электроэнергии, ведь если оно велико, такой прибор покупать неэкономично (хлеб будет очень дорогой в итоге). Также важна фирма-производитель. Многие компании выпускают мультиварки, а также мультиварки с функцией хлебопечки. Одной из самых надежных считается продукция японской компании Panasonic, поскольку именно они изобрели хлебопечку и внедрили в производство впервые.

Недостатки

Также у мультиварки с функцией хлебопечки есть и определенные недостатки. Очень часто здесь нет некоторых дополнительных функций, в частности, для приготовления хлеба с добавками, выпечка только до определенного момента готовности. Если вам важен разнообразный хлеб, изысканный, с использованием многих дополнительных добавок, то лучше приобрести отдельно хлебопечку, в которой будет масса режимов и дополнительных функций. Если важно изготовление классического хлеба, а также его вкус и натуральность, то однозначно будет уместным приобретение мультиварки с функцией хлебопечки. Это кухонное оборудование значительно облегчит жизнь хозяйке. Прибор должен быть универсальным. В мультиварке можно испечь пшеничный хлеб, а также отрубной, ржаной, зерновой, диетический. Можно использовать готовые смеси, а также поэкспериментировать самостоятельно. Мультиварка позволяет приготовить малокалорийный хлеб, также как и другие полезные мясные и овощные блюда.

multivarok.com

Чем отличается хлебопечка от мультиварки

Жизнь любой хозяйки сегодня способны ощутимо облегчить современные бытовые электроприборы, которые позволяют заметно сократить время на приготовление различных блюд и посвятить себя другим делам и заботам. Большой популярностью пользуются такие кухонные девайсы, как хлебопечка и мультиварка. Названия знакомы многим, а вот о тонкостях применения этих приборов знают далеко не все.

Хлебопечка – это электромеханическое устройство, главная функция которого заключается в замесе и выпечке формового хлеба. Мультиварка же – это многофункциональный кухонный электроприбор, в котором можно приготовить широкий спектр блюд.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB2502

Интересно, что почти все модели хлебопечек предназначены не только для выпекания различного по составу хлеба, но и для замеса как дрожжевого, так и бездрожжевого теста, из которого затем получаются отличные пельмени, пиццы, булочки, кексы, пироги и пирожки – то есть преимущественно разнообразная выпечка. Качественно вымесить идеально равномерное, пластичное тесто без комочков помогает специальная лопатка, устанавливающаяся прямо внутрь хлебопекарной формы. Далее, в зависимости от рецепта, тесто либо печется в самом агрегате в виде прямоугольной (иногда круглой) буханки или батона, либо применяется для выпечки кулинарных изделий в духовом шкафу. Вынув подошедший шар теста из хлебопечки, его используют для формования мучных изделий различной формы и отправляют в горячую духовку. В последнее время появились хлебопечки, которые способны приготовить каши, десерты, торты, варенье, джем, компот, сироп и даже сливочное масло. Но основная функция этого прибора (согласно даже его названию) – это все-таки выпечка хлеба и замес теста. Хлебопечка хороша, если у кого-то из семьи есть аллергия на добавки, содержащиеся в покупных буханках.

Мультиварка Redmond RMC-M110

Мультиварка же позволяет не только печь, но и варить, тушить, жарить, томить и готовить на пару. Даже приставка «мульти-» в названии устройства указывает на многофункциональность и многовариантность использования этой кухонной техники. Мультиварка – это, по сути, и кашеварка, и скороварка, и пароварка, и хлебопечка. Наверное, единственное, чего не умеет мультиварка, – замешивать тесто. Другими словами, если потребуется испечь кекс или шарлотку, то придется сначала хорошенько вымесить тесто вручную. В мультиварке можно сотворить блюдо любой сложности, просто заложив необходимые продукты в емкость (кастрюлю) для приготовления. В ней великолепно получаются супы, каши, плов, пудинги и запеканки, кексы, паровые овощи и рыба, котлеты, холодец, тушеное мясо, суфле… Рис и гречка в мультиварке никогда не подгорят и не переварятся, ведь хозяйке достаточно только задать необходимый режим, нажав на кнопки. Большим плюсом является тот факт, что в мультиварке можно приготовить несколько (два и даже более) блюд одновременно. Еще мультиварка умеет разогревать холодную еду и долго (около 12 часов) поддерживать приготовленную пищу в теплом состоянии (некоторые модели хлебопечек также могут подогревать выпеченный хлеб, но всего около трех часов). Любителям и ценителям выпечки и хлебобулочных изделий стоит всё же обратить внимание, что кексы и хлеб в мультиварке получаются более бледными, тяжелыми и «влажными», чем обычно. Не стоит ждать и такой ароматной хрустящей корочки, какая обычно радует при пользовании хлебопечкой, когда можно предварительно выставить даже степень поджаристости хлеба и его цвет (светлый или темный оттенок).

Выводы TheDifference.ru

  1. Это два совершенно разных прибора, каждый со своими функциями, хотя в некоторых точках они пересекаются. Основной функцией хлебопечки, как следует из названия устройства, является выпечка хлеба и замес теста. Мультиварка больше подходит для тушения и томления блюд. В ней нет функции замешивания теста, вследствие чего этот сложный и трудоемкий процесс нужно производить вручную, что не всегда удобно хозяйке.
  2. Хлеб, выпеченный в мультиварке, достаточно бледный и хуже поднимается. Выпечка из хлебопечки обладает аппетитной хрустящей корочкой.
  3. Помимо хлеба современные хлебопечки могут приготовить джем, варенье, сироп и даже сливочное масло. Но мультиварка способна накормить семью намного большим количеством блюд. Мультиварка может легко заменить часть привычного кухонного оборудования.

thedifference.ru


Смотрите также