Что можно приготовить в мультиварке? Как сделать в мультиварке


Как сделать йогурт в мультиварке?

как сделать йогурт в мультиварке

Йогурт – это самое превосходное сочетание полезного с приятным. С какой бы добавкой мы его не сделали, он всегда останется любимым лакомством детей и взрослых. А знаете ли вы, что йогурт можно приготовить в домашних условиях, тем более, если у вас есть такая прекрасная вещь, как мультиварка.

Давайте же с вами поговорим о том, как сделать йогурт в мультиварке.

Питьевой йогурт в мультиварке

Ингредиенты:

  • молоко – 500 мл;
  • сливки 11% – 500 мл;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • любой йогурт без добавок – 200 мл.
Приготовление

Как варить йогурт в мультиварке? Итак, для начала хорошенько смешиваем в чаше все ингредиенты и взбиваем миксером. Затем разливаем получившуюся молочную массу по маленьким стеклянным баночкам и накрываем пищевой пленкой. В емкость мультиварки кладем полотенце, наливаем немного воды, ставим баночки, закрываем крышку и готовим на режиме «Подогрев» в течение одного часа. После звукового сигнала сразу вынимаем йогурт, чтобы он не успел застыть и убираем баночки в холодильник на 2 часа до полного охлаждения. По истечению времени вкусный питьевой йогурт без всяких добавок и красителей готов!

Фруктовый йогурт в мультиварке

Йогурт, приготовленный в мультиварке, получается очень вкусным, нежным по структуре и густым по консистенции. А если в него добавить фрукты и ягоды, то он станет намного питательнее и полезнее. От такого лакомства не смогут отказаться ни взрослые, ни дети.

Ингредиенты:

  • йогурт «Активия» – 200 мл;
  • молоко – 0,5 л;
  • банан – 1 шт.;
  • клубника – 150 г.

Приготовление

Как приготовить сладкий домашний йогурт в мультиварке? Для начала измельчаем в блендере очищенный банан и клубнику до пюреобразного состояния. Затем добавляем йогурт и перемешиваем. Молоко разогреваем в микроволновке в течение одной минуты. Теперь переливаем горячее молоко в чашу блендера и хорошенько взбиваем. Далее разливаем получившуюся смесь в стеклянные баночки, накрываем пленкой и закрепляем резинками. На дно мультиварки кладем полотенце и ставим на него наши баночки. Затем наливаем горячую воду до уровня молочной смеси. Включаем на режим «Подогрев» и ждем примерно 20 минут. После сигнала готовности, не открывая крышки, выжидаем ровно один час и снова включаем на 20 минут. Когда масса остынет, ставим баночки на 2 часа в холодильник. После охлаждения готовый йогурт с фруктовыми добавками, приготовленный в мультиварке, подаем к столу.

Шоколадный йогурт в мультиварке

Многие детишки просто обожают йогурты, но некоторые мамочки не покупают такое лакомство в магазинах, опасаясь за здоровье своих малышей, так как большинство производителей добавляют в них красители и пищевые добавки. Вкусный и полезный шоколадный йогурт можно сделать у себя дома в мультиварке.

Ингредиенты:

  • молоко – 500 мл;
  • как сделать йогурт в мультиварке
  • сливки 11% – 500 мл;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • йогурт без добавок – 200 мл;
  • какао порошок – 2 ч. ложки.

Приготовление

Взбиваем хорошенько сливки с сахаром при помощи миксера. Затем добавляем теплое молоко, какао-порошок и любой йогурт без добавок. Теперь разливаем массу по стеклянным небольшим баночкам и накрываем пищевой пленкой. На дно чаши мультиварки кладем полотенце и ставим сверху баночки. Наливаем воду так, чтобы она доходила до горлышка баночек. Включаем режим «Подогрев» примерно на 1,5 часа. После сигнала готовности оставляем приготовленное лакомство в мультиварке на 3 часа, чтобы йогурт «дошел». Помните, чем дольше он простоит, тем гуще получится. Затем ставим йогурт в холодильник примерно на 3 часа, но можно и больше. Ну, вот и все, вкусный домашний йогурт для вас и ваших детей готов!

 

womanadvice.ru

Как сделать блинчики на пару в мультиварке

  Как сделать блинчики на пару в мультиварке © shutterstock.com

Сегодня tochka.net раскрывает секрет своим читательницам, как сделать блинчики на пару в мультиварке.

Многие хозяйки могут возразить, что жарить блины гораздо проще, дешевле и быстрее на обычной сковороде. С этим сложно не согласиться, но в пользу мультиварки все же имеется один неоспоримый аргумент, а именно - полезность диетических блюд, приготовленных в ней.

Если ты счастливая обладательница этого универсального кухонного гаджета, то тебе будет полезно узнать, как сделать блинчики на пару в мультиварке. Такое блюдо получается необыкновенно нежным, сочным, а главное - диетическим. Такие блинчики без опаски можно давать даже детям, ведь они не жарятся на масле, а выпекаются.

Итак, разбираясь с вопросом, как сделать блинчики на пару в мультиварке, tochka.net предлагает твоему вниманию замечательный рецепт блинчиков с мясным фаршем.

Как сделать блинчики на пару в мультиварке:

Ингредиенты:

для теста:

  • 200 г муки,
  • 2 яйца,
  • 400 мл молока,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • 1 ч. ложка сахара,
  • щепотка соли,

для начинки:

  • 500 г мясного фарша (свиной, говяжий, куриный),
  • 2 луковицы,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • щепотка соли.

Как сделать блинчики на пару в мультиварке:

Перед тем как сделать блинчики на пару в мультиварке, приготовь тесто.

В миске соедини яйца, соль, сахар, просеянную муку и немного молока, перемешай венчиком или блендером до однородной массы. Понемногу вливай остальное молоко, продолжая вымешивать тесто, чтобы не было комочков. В конце добавь в тесто растительное масло. Тесто для блинов должно получиться с консистенцией жидкой сметаны и без комочков.

Теперь займись выпечкой блинов в мультиварке.

Слегка смажь чашу мультиварки растительным маслом, выбери режим "Выпечка" и разогрей несколько минут. Налей половником небольшое количество теста, обжарь блин в мультиварке 5 минут с одной стороны, затем аккуратно переверни при помощи лопатки на другую сторону и выпекай еще 5 минут. Готовые блины снимай на блюдо.

Пока пекутся блины, приготовь начинку.

Мелко порежь луковицу. Добавь лук в мясной фарш, посоли, поперчи по вкусу и перемешай. На каждый блинчик выложи мясной фарш и сверни конвертиком.

В чашу мультиварки налей горячую воду до средней отметки. Расположи в мультиварке верхнюю паровую решетку и смажь ее маслом. На решетку выложи блинчики с мясом так, чтобы они не касались друг друга, т.к. во время приготовления они увеличатся в объеме.

Выбери режим "Пар" и установи время 25-30 минут, в зависимости от величины блинчиков и начинки. Куриный фарш готовится быстрее, говяжий и свиной - дольше.

Готовые блинчики достань из мультиварки, выложи на тарелки и подавай к столу горячими со сливочным маслом или сметаной.

Приятного аппетита!

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

lady.tochka.net

Что можно приготовить в мультиварке

Каждая хозяйка проводит достаточно много времени на кухне, но в наши дни  ей на помощь приходят высокие технологии. Сегодня на сайте «Красивая и Успешная» мы с удовольствием подскажем, что можно приготовить в мультиварке.

что можно приготовить в мультиварке

На сегодняшний день существует огромное количество мультиварок самого разнообразного функционала. Выпускаются эти кухонные помощницы различными производителями, и каждый предлагает свой перечень режимов: разогрев, тушение, варка, жарка и другие.

Но не пугайся, главное – определиться, для каких целей тебе нужен этот многофункциональный прибор, и  смело приступать к процессу приготовления пищи, который при наличии мультиварки будет прост и понятен.

Что можно приготовить в мультиварке?

О том, что можно приготовить в мультиварке, можно говорить очень долго, описывая многочисленные плюсы. Тебе больше не нужно ждать, когда закипит вода, регулировать температуру, бесконечно перемешивать и переворачивать продукты.  Умный прибор всё это сделает сам.

Зато ты можешь потратить появившееся свободное время с куда большим удовольствием! Или же поэкспериментировать с новой рецептурой и сделать свой рацион разнообразным и полезным для здоровья.

Если же ты не любишь тратить много времени на процесс приготовления пищи, то, конечно же,  спросишь: «А что же можно приготовить в мультиварке быстро?»  Ответ на этот вопрос с удовольствием подскажет сайт sympaty.net.

Процесс приготовления блюд действительно прост — положи все ингредиенты в чашу мультиварки, выбери нужную программу и нажми кнопку «Старт». О блюдах, которые можно приготовить в мультиварке, расскажет книга рецептов, которая обычно прилагается к каждой модели. Но если хочется помимо стандартных блюд попробовать что-то новенькое, да ещё и приготовить еду с максимальной скоростью, то обрати внимание на рецепты ниже, которые как раз расскажут, что можно быстро и вкусно приготовить в мультиварке.

Полезный супчик

Для любителей первых блюд окажется полезным рецепт нежного, питательного рыбного супчика. Общее время приготовления: 30-40 минут.
Сырный суп с сёмгой

Ингредиенты:

  • Филе сёмги (можно взять лосось или форель) -200-300 г.
  • Картофель – 3-4 штуки
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр мягких сортов (можешь использовать плавленые сырочки) — 200 г. (3 штуки)
  • Укроп, петрушка или другая зелень по вкусу
  • Вода – 1,5 л
  • Масло (желательно купить оливковое) – столовая ложка
  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Подготовить все продукты: морковь натереть на тёрке, порезать полукольцами лук, картофель – кубиками, сыр можешь мелко порезать или потереть на крупной тёрке.
  2. Мультиварку включить на режим «Жарка». Смазать маслом дно и положить овощи для обжарки (как обычно сначала лук, затем морковь). Крышку при этом режиме лучше не закрывать, весь процесс займёт не более 5 минут.
  3. На овощи выложить картофель, затем кусочки рыбки, посыпать сыром, залить водой, посолить по вкусу. Мультиварку плотно закрыть, и поставить программу «Суп», «Варка на пару» либо выбрать режим, который соответствует варке супа (обрати внимание на инструкцию, прилагающуюся к прибору, в ней всегда подробно описывается, какую программу для каких блюд можно использовать).

что можно приготовить в мультиварке

Сытное второе блюдо

Думаешь,  мясные блюда всегда готовятся очень долго? А после долгого трудного дня так хочется основательно подкрепиться? Тогда запоминай – вот блюдо, которое можно быстро приготовить в мультиварке!

Свиные рёбрышки с картофельным пюре

Ингредиенты:

  •  Свиные рёбрышки – 1-1,5 кг.
  •  Картофель – 6-8 шт
  •   Молоко – 1 стакан
  •   Оливковое масло
  •   Соль, перец, твои любимые специи – по вкусу

   Приготовление:

  1. Рёбрышки положить в мультиварку, добавить специи, соль, перец, включить режим «Жарка», либо в режиме «Мультиповар» установить температуру на 160 градусов.
  2. Готовить по 20 минут с каждой стороны.
  3. После того, как рёбрышки будут готовы, ополосни чашу мультиварки, налей воды и опусти очищенный картофель. Выбери программу «Варка», «Варка на пару»  (см. инструкцию), поставь время 15 минут. После того как картофель сварится, слей воду и сделай пюре, разбавляя массу молоком, посоли. Приятного аппетита!

Общее время приготовления 30-40 минут: усилий затратишь минимум, удовольствия получишь  максимум.

Аппетитный десерт

Если хочется побаловать себя и своих домашних сладеньким, но времени на приготовление пирогов не так много, то используй мультиварку: в ней ты с лёгкостью приготовишь кексы, коржи для тортов, булочки и другую выпечку. Удивлена, что десерты можно приготовить в мультиварке очень быстро? Тогда попробуй и поймёшь, что нет ничего проще!

Кекс «Оранжевое настроение»

Ингредиенты:

  • 1 стакан просеянной муки
  • 1 стакан сахара
  • 3 яйца
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • 1 стакан апельсинового сока с мякотью
  • 1 апельсин (можешь взять другой цитрус на свой вкус)
  • Масло подсолнечное

     Приготовление:

  1. Аккуратно отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить, желтки в отдельной миске растереть с сахаром. Добавить к желткам муку и разрыхлитель, перемешать, после чего постепенно влить сок (примерно ¾ стакана), ввести белки и тщательно смешать тесто.
  2. Чашу мультиварки смазать маслом, выложить полученную массу. Включить режим «Мультиповар» на 40 минут, установить температуру 120 градусов (если такого режима нет, поставить программу «Выпечка» и следовать указаниям инструкции к прибору).
  3. Когда мультиварка просигнализирует о готовности кекса, дай остыть получившемуся изделию, после этого можешь вынимать его. На поверхности сделай неглубокие проколы вилкой и аккуратно полей оставшимся соком. Осталось украсить кекс красиво нарезанными дольками апельсина (или того цитруса, который ты предпочла) и наслаждаться получившимся десертом!

Итак, теперь ты вооружена базовыми знаниями и имеешь представление о том, что можно приготовить в мультиварке, а главное — как сделать это быстро и со вкусом. Будем считать, что начальная школа пройдена, и полученные знания будут успешно применены на практике.

Не бойся экспериментировать, ведь  в мультиварке можно быстро приготовить различные блюда с минимальными затратами сил, времени и энергии. Удачи в освоении новых кулинарных пространств!

——Автор – Ольга Жданова, сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная

Копирование этой статьи запрещено!

www.sympaty.net