Кролик с подливой в мультиварке, маринованный горчицей. Маринованный кролик в мультиварке


Как приготовить кролика в мультиварке: от маринада до тушения

Мясо упитанного кролика имеет светло-розовый оттенок и прекрасно подходит для варки, тушения и жарки. А вот кролики с голубовато-красным мясом больше подойдут для котлет и тефтелей, так как их мясо жестковато. Вот несколько советов о том, как приготовить кролика в мультиварке.

Перед использованием кролика необходимо замариновать или вымочить несколько часов в воде. Это позволяет избавиться от запаха и улучшает свойства мяса.

Для маринада можно использовать:

  • Винный уксус и специи, недостаток такого способа в том, что во время маринования убивается оригинальный вкус мяса.
  • Белое сухое вино прекрасно ароматизирует мясо и отлично его размягчает.
  • Молочная сыворотка также неплохой вариант в качестве маринада.
  • Смесь чеснока и оливкового масла, классический вариант. Тушка кролика натирается этой смесью с добавлением ароматных трав и убирается в холодильник.

Стоит отметить, что для магазинных экземпляров достаточно вымачивания в воде или сыворотке. Специи принято добавлять уже на стадии замачивания, тем самым упрощая приготовление кролика в мультиварке.

Интересный рецепт возник на сочетании кисло-сладкого чернослива и нежного мяса. Изумительно вкусный кролик в мультиварке, обязательно попробуйте приготовить.

Как приготовить кролика в мультиваркеЖаркое из кролика с черносливом

Понадобится

  • кролик;
  • морковь и лук по 2 шт.;
  • чернослив без косточек 200 г;
  • чеснок, специи, готовая горчица;
  • сметана, кетчуп, постное масло.

Приготовление

Чернослив замочить в воде для набухания. Тушку кролика разделать на куски средней величины и обжаривать в режиме «Выпечка» полчаса.

Морковь нарезать соломкой, репчатый лук полукольцами. Добавить нарезанные овощи к мясу и жарить еще минут 10.

Сметану и кетчуп развести водой, добавить горчицу и специи. Залить полученной смесью блюдо и готовить в режиме «Тушение» 1,5 часа. За 30 минут до окончания процесса выложить подготовленный чернослив, а за 10 минут до конца – нарезанный мелко чеснок.

Приготовленный по данному рецепту кролик в мультиварке Рэдмонд прекрасно подходит в качестве праздничного рецепта. Для оформления следует выложить приготовленное жаркое в центр большого блюда, по краям украсив запеченными овощами или зеленью.

lifesguide.ru

Нежный кролик в мультиварке

Кролик в мультиварке

Кролик в мультиварке по этому рецепту получается очень мягким, нежным и вкусным.

 

 

 

 

 

Рецепт приготовления кролика в мультиварке

Ингредиенты:

  •  Тушка кролика
  •  Майонез
  •  Сметана
  •  Чеснок
  •  Соль, черный  перец  горошком
  •  Лавровый лист

Приготовление:

Кролика промыть, залить водой и оставить вымачиваться на 5-6 часов (можно и больше). Я в воду добавляю немного уксуса.

Воду слить, кролика разрезать порционно, посолить, добавить перец горошком, лавровый лист, майонез, выдавить чеснок, тщательно перемешать и убрать в холодильник  мариноваться в этой смеси на ночь.

Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить в неё кролика (можно очень плотно, т.к. он сильно уваривается), установить режим «Выпечка» на 40 минут и поджарить мясо с каждой стороны по 20 минут.

Кролик в мультиварке

Потом добавить сметану, перемешать лопаткой, установить режим «Тушение» на 1 час.

Кролик в мультиварке

Кролик в мультиварке готов!

Кролик в мультиварке

 Приятного аппетита!  

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления кролика в сливочном соусе

laskovaya-mama.ru

Кролик маринованный в мультиварке — Еда Life

Комментарии пользователей SarFishing Love 05.05.2018 - 01:52

Классный рецепт, лайк! кролик вкусный, сто лет ни ел))

Анютина Кухня Рецепты 08.05.2018 - 01:22

+SarFishing Love Спасибо!

Andrianian 06.05.2018 - 17:42

Отличный рецепт! Лайк!

Таечка Добрая 09.05.2018 - 02:37

Рецепт офигенский!)) Большое спасибо! ! Попробую по этому рецепту сделать индюшатину

Анютина Кухня Рецепты 11.05.2018 - 19:31

+Таечка Добрая Спасибо, буду рада!

Кофе с корицей 10.05.2018 - 06:53

like

KinderBOM 11.05.2018 - 16:58

о ето то что доктор прописал! лайк

Be Mom 14.05.2018 - 14:33

Какой у Вас аппетитный канал) Буду с удовольствием смотреть) Приглашаю подписаться и к нам на канал) Давайте дружить)

Анютина Кухня Рецепты 16.05.2018 - 21:59

+Be Mom ок)

Barbariski видео для детей 17.05.2018 - 05:12

Супер вкусно. Приготовим на Новый год по вашему рецепту. Мы досмотрели все до конца и получили удовольствие.

Анютина Кухня Рецепты 18.05.2018 - 20:52

+Barbariski Буду рада)Спасибо!

Marina Baranova 19.05.2018 - 05:28

Очень интересно было посмотреть и послушать))))

Анютина Кухня Рецепты 21.05.2018 - 11:09

+ Marina Baranova Спасибо Марина!

Марина Перепелицына 21.05.2018 - 00:37

Спасибо за рецепт, ни когда не готовила кролика!

Марина Перепелицына 22.05.2018 - 06:30

+Анютина Кухня. Рецепты. Нужно, но как-то не решаюсь морально)))))

Анютина Кухня Рецепты 24.05.2018 - 19:05

+Марина Перепелицына Спасибо) значит нужно попробовать)

Злая Элис 23.05.2018 - 04:14

Интересный рецепт, я пока только в пакете в духовке пробовала делать, заметила кстати, когда он с овощами тушится получается мягче

Анютина Кухня Рецепты 25.05.2018 - 11:37

+Злая Элис Спасибо, чем старше кролик,тем он жестче и дольше приходится тушить.

Таня Шептицкая 24.05.2018 - 23:53

И я кролика люблю, во только мои домочадцы его кушать не хотят))) Хороший рецептик. Мясо с овощами - то, что нужно!

Анютина Кухня Рецепты 26.05.2018 - 18:34

+Таня Шептицкая Спасибо! Сынуля кушает с удовольствием, а вот доча и муж перебирают))

Сестрички Life 26.05.2018 - 00:07

очень красиво и аппетитно! думаю купить мультиварку? Это удобно для большой семьи?

Анютина Кухня Рецепты 28.05.2018 - 08:09

+Swiss Family Рада помочь!

Сестрички Life 29.05.2018 - 10:35

+Анютина Кухня. Рецепты. спасибо большое за совет!

Сестрички Life 31.05.2018 - 05:32

+Анютина Кухня. Рецепты. спасибо большое за совет!

Анютина Кухня Рецепты 02.06.2018 - 23:21

+Swiss Family Скажу честно, когда ребенок маленький до 1,5года, она здорово выручает, так как утром встаешь и каша готова). Тушить можно и в большом чугунном казанке) Но есть три плюса, любое мясо в мультиварке не пересыхает и тает во рту! Второй- блюдо можно приготовить в обед и до вечера оно будет теплым! И 3й Все закинул и забыл, не нужно мешать))лежишь и отдыхаешь! Только нужно подбирать рецепты,чтобы не бегать и не мешать) Можете взять скороварку,она быстрее готовит!

Анютина Кухня Рецепты 05.06.2018 - 20:25

+Swiss Family Спасибо!

Aнюта рукодельница 27.05.2018 - 21:06

Спасибо за рецепт приготовления кролика. Я обязательно повторю его в своей мультиварке. С меня пальчик.

Анютина Кухня Рецепты 29.05.2018 - 21:05

+Анна Дружинина (Кулинария и вышивка) Буду рада! Спасибо!

солянка от Арчи 29.05.2018 - 11:35

спасибо сам! я тоже на вас подписался! очень вкусное видео!))) ставлю лайки!

Анютина Кухня Рецепты 01.06.2018 - 08:03

+солянка от арчи! Спасибо)

Vera Svetlova 31.05.2018 - 13:35

Это что-то новое доя меня кролик и яблоко 👍🏻

Анютина Кухня Рецепты 02.06.2018 - 12:06

+Vera Svetlova Они придают интересную нотку в соусе, кушать яблоки не обязательно.

Bruni Vlog 02.06.2018 - 13:55

Ну что же вы делаете со мной, хочется хочется хочется, как всегда 👍

Анютина Кухня Рецепты 04.06.2018 - 13:43

+Alsu Bruni Значит не отказывайте себе)) угощайтесь!

Julia 03.06.2018 - 16:45

никогда не пробовала кролика))нужно будет попробовать! спасибо за рецепт

Julia 06.06.2018 - 09:21

и Вам спасибо за такой вкусный рецепт!

Анютина Кухня Рецепты 08.06.2018 - 22:29

Буду рада)

Julia 10.06.2018 - 09:07

попробую по Вашему рецепту) 

Анютина Кухня Рецепты 11.06.2018 - 20:43

+Julia Обязательно нужно попробовать!))

Лилия Грю 06.06.2018 - 14:58

спасибо за рецепт) лайк)

Анютина Кухня Рецепты 08.06.2018 - 14:30

+Liloonrus ღ Угощайтесь!

Roma Life TV 07.06.2018 - 18:01

Очередное вкусное блюдо )))

Анютина Кухня Рецепты 10.06.2018 - 07:50

+Roma Life TV Спасибо!

Alex TubeFun 09.06.2018 - 17:44

yummy yummy+👍

Анютина Кухня Рецепты 12.06.2018 - 07:32

+Alexander s Childhood Thanks!

artmilada.ru

Кролик в мультиварке, рецепт | Еда на столе

Тушеный кролик в мультиваркеКак вы знаете благодаря одноименному дуэту юмористов, кролики – это не только ценный мех. Как раз сегодня мы будем готовить с вами диетическое легкоусваивоимое мясо. И поможет нам в этом мультиварка. Благодаря этому прибору, уже давно и прочно завоевавшему доверие и признание у десятков тысяч хозяек

Ингредиенты, которые понадобятся:

кролик – 1 тушка;

морковь – 2 шт.;

лук – 1 шт.;

перец болгарский –  1 шт.;

свежая зелень – 1 пучок;

лавровый лист – 2 листочка;

паприка – 1 ст. л.;

перец молотый и соль по вкусу.

Кролик в мультиварке, рецепт приготовления с фото

Тушку кролика разделать, на небольшие порционные кусочки. Затем тщательно промыть в холодной воде и обсушить при помощи бумажного полотенца.

DSC_0007

Подготовленное таким образом мясо необходимо натереть специями (черным перцем и паприкой) и солью, добавить к нему лавровый лист. Кстати, набор специй вы можете изменить по своему вкусу. Например, можно еще добавить душистый перец горошком или чеснок. Если добавляете чеснок, то лучше брать сухую приправу. Если же чесночок у вас свежий, то его лучше добавить за 5 минут до готовности блюда. Только не перестарайтесь со специями, ведь их слишком большое количество может затмить и даже испортить вкус мяса.

DSC_0009

Морковь очистить, помыть и нарезать не слишком толстыми кружочками: 2-3 мм будет в самый раз.

Лук избавить от шелухи, промыть и нашинковать полукольцами. Слишком тонко резать не нужно, чтобы лук не превратился в fie во время приготовления кролика в мультиварке. Толстые кусочки тоже не подойдут.

Болгарский сладкий перец также помыть, вынуть сердцевину с хвостиком, а остальное нарезать полукольцами средней толщины.

DSC_0012

Когда все ингредиенты блюда будут помыты и нарезаны, можно приступить к непосредственной готовке. Для этого нужно сначала уложить мясо кролика в чашу мультиварки, сверху высыпать овощи. Потом накрыть чашу мультиварки и выбрать режим «Тушение». В этом режиме готовить кролика в течение двух часов.

А пока кролик в мультиварке тушится, можно взять небольшой пучок зелени и мелко его порубить, конечно же, не забыв перед этим тщательно ее помыть.

Готовое горячее блюдо посыпать зеленью и подавать. На гарнир мы можем порекомендовать отварить картофель или макароны. Нежнейшее мясо кролика с сочными овощами станет прекрасным ужином или сытным обедом. Также можно приготовить легкий овощной салатик, который еще больше подчеркнет прекрасный вкус кролика в мультиварке, рецепт которого мы вам предложили.

Тушеный кролик в мультиварке

Загрузка...

o-menu.ru

Кролик с подливой в мультиварке, маринованный горчицей

Ингредиенты

  • Кролик - 1,2 килограмма
  • Горчица - по вкусу
  • Коньяк - 100 мл
  • Масло сливочное - 50 граммов
  • Морковь - 1 штука
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Базилик сушеный - по вкусу
  • Масло сливочное - 100 граммов
  • Мука - 1 столовая ложка
  • Вода - 1 стакан
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец белый молотый - по вкусу

Приготовление

Тщательно моем овощи и очищаем их от кожицы. Разрезаем морковь и лук пополам и режем полукольцами.

Моем кролика срезаем с тушки мясо и нарезаем на порционные кусочки.

Маринуем мясо кролика в маринаде из воды, коньяка и приправ, ставим на 3 часа мариноваться в холодильник.

Вытаскиваем уже промариновавшееся мясо кролика из холодильника и обмазываем его горчицей.Устанавливаем режим "Выпечка" на мультиварке и обжариваем на сливочном масле со всех сторон, как только кролик обжарен, извлекаем его из емкости и складываем в тарелку, при этом мультиварку не выключаем. Вместо кролика кладем в нее лук и морковь и пассеруем до золотистого цвета.

Приготовим соус, до того как лук с морковью будет готов, добавляем немного сливочного масла и насыпаем в него муку, тщательно перемешиваем, чтобы не образовалось комков. Как только соус закипит, выкладываем в него кролика, кладем лавровый лист, сушеный базилик и досаливаем по вкусу. Если кролик не полностью покрыт соусом, добавляем воды.

Устанавливаем режим "Тушение" на срок 60 минут, после окончания устанавливаем режим "Плов" до удаления лишней жидкости, пока соус не станет густым.

Перед подачей кролика с подливой в мультиварке, маринованного горчицей, украсить мелкорубленой петрушкой либо кинзой.

www.happy-giraffe.ru