Выбираем хорошую мультиварку для детского питания. Мультиварка для ребенка


как выбрать, особенности, плюсы и минусы

Если в вашей семье есть маленькие дети, мультиварка становится незаменимым кухонным прибором. Она позволяет каждый раз готовить новое свежее блюдо. Мультиварки для детского питания сохраняют максимальное количество питательных веществ, можно стерилизовать детскую посуду и многое другое.

На что обращать внимание при выборе прибора, чтобы легко и быстро готовить полезную еду для маленьких членов семьи?

Особенности мультиварки для ребёнка

Мультиварка для приготовления детского питания не слишком отличается от стандартных приборов, но различия все же имеются.

Прежде всего, это размер кастрюли. Если чаши «взрослых» мультиварок чаще всего имеют объем 5–6 л, детские модели редко превышают два литра. Этого вполне хватает для того, чтобы приготовить сразу несколько тарелок вкусной детской каши.

Ещё одно немаловажное отличие – особые программы и функции, которые могут использоваться для приготовления блюд из детского меню. К ним относятся:

  • «Творог»;
  • «Блюда на пару»;
  • «Молочная лапша/каша»;
  • «Йогурт»;
  • «Пастеризация/стерилизация».

Безусловно, такими же функциями может быть оснащена и «взрослая» мультиварка. Но поскольку детские модели намного меньше по объёму, вы сможете приготавливать еду гораздо быстрее. Кроме того, вы потратите намного меньше электроэнергии и сможете сэкономить.

Преимущества

Мультиварки для детского питания – это значительная экономия времени и сил. Каждая мама знает как сложно приготовить полноценный обед, когда рядом постоянно находится ребёнок. Он все время требует вашего внимания и времени на готовку не остаётся вовсе. Теперь у вас не будет таких проблем. Вы сможете загрузить продукты, указанные в рецепте, ещё утром, когда ребёнок спит. Достаточно установить режим «Отложенный старт» и мультиварка сама приготовит питательный супчик к обеду или свежую молочную кашку на завтрак.

Детское меню в мультиварке позволит малышу кушать максимально полезные и разнообразные блюда. Агрегат сослужит добрую службу и кормящим мамам. Чаще всего они также вынуждены соблюдать особую диету.

Хорошая мультиварка для детей имеет антипригарное покрытие. В таком случае её не придётся мыть с моющими средствами. Достаточно просто промывать чашу водой и вытирать сухой чистой тканью.

Режим «Автоматический подогрев» позволит сохранять пищу тёплой столько, сколько это необходимо. Вам не придётся много раз греть ужин. Кроме того, многие подобные агрегаты настолько компактны и удобны, что их можно брать с собой в поездки. Чаще всего подобные мультиварки можно подключить к аккумулятору автомобиля через инвертор. Даже на природе у вашего ребёнка будет тёплая каша или питательное овощное пюре к обеду.

Используя режимы «Йогурт», «Домашний творог» или «Пудинг» вы сможете максимально разнообразить детское меню. А также вам не нужно будет приобретать стерилизатор для бутылочек или подогреватель. Такие функции тоже имеются в детской мультиварке.

Как выбрать хороший прибор

Прежде чем выбирать мультиварку для приготовления детского питания, постарайтесь продумать как именно вы собираетесь её использовать. Отправляясь в магазин, обратите внимание на такие параметры:

Объем кастрюли

Агрегаты для детского меню чаще всего имеют размеры чаши от 1,5 до 3 литров. Все зависит от того, на какое количество человек планируется готовить одновременно. Обратите внимание, что разницы в габаритах между этими вариантами практически нет. И трёх, и полутора литровая мультиварка займут на вашей кухне практически одинаковое место.

Покрытие чаши

Для пригтовления детского питания не используйте чаши, покрытые тефлоном. Лучше отдать предпочтение керамическим, мраморным и другим чашам с нейтральным слоем. При нагревании они не выделяют никаких вредных веществ и еда для ребёнка будет максимально безопасной.

Мощность

Хотя все маленькие мультиварки «кушают» не слишком много электроэнергии, не стоит приобретать суперэконом варианты, мощностью 200 Вт. Ничего хорошего вы ею приготовить не сможете. Оптимальный уровень мощности детской мультиварки — 600–800 Вт. Такие показатели позволят вам довольно сильно разнообразить меню вашего ребёнка.

Понятное и простое управление

Если планируется, что прибором будете пользоваться не только вы, но и ребёнок школьного возраста, позаботьтесь о том, чтобы меню агрегата было максимально простым и понятным, на знакомом ребёнку языке.

Специальные режимы и функции

Об их наличии мы достаточно подробно рассказывали выше.

Адекватная система безопасности

В системе обязательно должен присутствовать специальный клапан для сброса пара и защиты от случайных ожогов.

Дополнительные аксессуары

В набор оборудования для детской мультиварки чаще всего входят различные мерные ложечки, стаканчики для приготовления пудинга или йогурта, сетка для готовки на пару, щипцы, прихватки и ручки для безопасного извлечения чаши, сборники рецептов.

Безусловно, мультиварки для детского питания невероятно удобны. Они значительно облегчают жизнь молодой мамочки и позволяют ей больше времени уделять общению с ребёнком. Но только вам выбирать, отдать ли предпочтение небольшой «детской» модели или приобрести полноценный прибор для всей семьи. Удачных покупок!

tehrevizor.ru

Рецепты блюд в мультиварке для детей

Хозяйки, которые уже обзавелись мультиваркой, знают, что еда в ней получается здоровой и вкусной. А для молодых мам это просто палочка-выручалочка. Для вас мы собрали несколько рецептов в мультиварке для малышей: котлетки на пару, несколько видов омлета, запеканка, пудинг, супы и другие рецепты на каждый день. 

Котлеты на пару в мультиваркеКотлеты на пару в мультиварке 

С 11 мес. 

Мясо-50гр.  вода-30мл.  хлеб пшенич.-10гр. 

Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в хол. воде хлебом и ещё раз пропустить через мясорубку, добавить немного соли, тщательно взбить добавляя хол. воду. Сформировать котлетки положить в контейнер для пароварки. Выставляем программу "Варка на пару" на 30-40 мин.

Омлет с кабачками в мультиваркеОмлет с кабачками в мультиварке  От 1 года 

Яйца-2шт.  молоко- ровно по объему яиц  кабачки-60гр. (а так же можно заменить чем угодно)  сл. масло-2ч.л.  Щепотка соли. 

Запеканка из яблок и овсяных хлопьев в мультиварке

Запеканка из яблок и овсяных хлопьев в мультиварке запеканку с удовольствием едят и взрослые,и дети

яблоки почищенные и нарезанные-500грамм 2ст.л.сахара+1/2ч.л.корицы 70грамм мягкого масла, 1/2стакана сахара 1яйцо, 1/2стакана молока, 1,5стакана овсяных хлопьев  яблоки посыпать сахаром с корицей,в отдельной миске смешать масло с сахаром, яйцо, молоко, хлопья. Все перемешать, форму от мульти смазать раст.маслом, туда все выложить и разровнять; выпекать 40 минут

Творожно-банановый пудинг мультиварке

Творожно-банановый пудинг мультиварке

Для детей от 1 года

100 гр. творога 1 ч.л. манки 1 ч.л сахара ½ банана

1 яйцо перепелиное или 1 куриный желток, (если ребенок постарше, можно класть целое куриное яйцо)

(если творог у вас рыхлый/рассыпчатый, можно добавить пару столовых ложек молока или сметаны)

Творог, сахар и яйцо хорошо взбить, добавить манку, перемешать, отдельно в чашечке измельчить вилкой ½ банана и добавить к творожной массе, перемешать.(я еще курагу добавила). Переложить творожную массу в смазанную сливочным маслом формочку. Готовить на пару в мульте, 15-20 минут (в чашу не забудьте налить пару стаканов воды, формочку с запеканкой ставим на пароварочный контейнер).

Сладкий омлет в мультиварке

Сладкий омлет в мультиварке

1-2 яйца 2 ст. ложки молока 1/2 ч. ложки сливочного масла сахар по вкусу.

Все взбить миксером до образования пенки. Вылить в смазанную маслом форму, готовим “на пару” в пароварочном контейнере 5 – 7 минут. В чашу налить пару стаканов воды)

Суп с фрикадельками в мультиварке

Суп с фрикадельками в мультиварке

От 1 года

Для фрикаделек: фарш, яйцо, мука, специи, смешать и налепить фрикадельки

Забросить их в мультиварку. Туда же картофель, лук(мелко нарезанный), морковь, сухой укроп с петрушкой, соль. Залить водой и поставить на режим СУП. За 10-12мин.до готовности открыть и ввести лапшу.

Суп гороховый с копченостями в мультиварке

Суп гороховый с копченостями в мультиварке

От 2 лет

горох морковь лук картошка копчености (грудинка) лавровый лист соль перец

В мультиварке обжариваем в режиме "Выпечка" мелко порезанный лук, морковь, затем туда же добавляем мелко порезанные копчености, промытый горох (по желанию замочить в холодной воде на ночь), покрыть водой и тушить в режиме "Тушение" 1.5 часа. Добавить лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Супчик получается очень ароматным, густым и наваристым.

Вареники с картошкой в мультиварке

Вареники с картошкой в мультиварке

От 8 мес-1,5 лет

Тесто: 2-3 стакана муки, 1 яйцо, 1\3 ч.л. соли, 1 стакан прокисшего молока или кефира

Начинка: 6 средних картофелин, 1 головка лука, 30г сливочного масла, столовая ложка соли

Сначала приготовьте начинку: необходимо сварить картошку, слить воду, добавить сливочное масло и обжаренный на масле растительном лук. Пока готовится тесто, начинка остывает.

Тесто: Просеять муку, вбить в серединку яйцо, добавить соль, по чуть-чуть добавлять молоко, вымешиваем тесто, когда тесто готово обернуть его пакетом и отправить в холодильник на 40 минут. Далее разделить тесто на 5 комочков, из которых раскатать пласт толщиной 0,5 см. Кружкой или стаканом сделать заготовки для вареников, начинить их. Смазать контейнер для пароварки сливочным маслом, выложить вареники, чтобы не соприкасались друг с другом, варить 20-30 минут.

Котлеты из капусты в мультиваркеКотлеты из капусты в мультиварке

Капуста белокочанная – 1 кг (примерно 1 маленький качан) Манная крупа – ½ стакана Яйца куриные – 2-3 шт. Лук репчатый – 2 шт. Морковь свежая – 1 шт (не обязательно). Сливочное масло, сухари панировочные, соль, раст.масло для жарки котлет

Мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной тёрке, обжарить на слив. масле на режиме «Жарка» несколько минут. Выложить в другую посуду остывать. Мелко нашинковать капусту, либо измельчить в блендере, выложить её в чашу, добавить ½-1 стакан воды и потушить ее почти до готовности на режиме «Варка», либо «Тушение» около часа. После тушения необходимо лишнюю жидкость слить, либо тушить до исчезновения воды. Затем при постоянном помешивании тонкой струйкой всыпать манную крупу и оставить на 20 минут на режиме «Тушение». Масса должна начать отставать от стенок. После этого смесь следует остудить, добавить соль, яйца, обжаренные лук и морковь и тщательно перемешать. Сформировать котлеты, запанировать в сухарях и обжарить с двух сторон на режиме «Жарка». Жарятся котлеты очень быстро. Подготовленный капустный фарш практически готовое блюдо. Так что по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки и всё, можно подавать к столу. На дне мультиварки умещается за один раз 4 котлетки. Можно воспользоваться и обычной сковородой.

Ёжики с подливой в мультваркеЁжики с подливой в мультварке

Фарш 500гр, рис сырой - 1. Мультистакан, 1 яйцо, 1 луковица, соль, специи по вкусу

ВСЕ смешать, слепить ежики (я делаю довольно крупные), уложить в один ряд на дно мультиварки, залить смесью сметаны и томатной пасты, режим Тушение 2 часа.

Кекс с вареньем в мультиварке

Кекс с вареньем в мультиварке

1 яйцо полстакана сахара 1 стакан кефира 1 стакан кислого варенья без ягод 1,5 - 2 стакана муки (это зависит от густоты варенья), 1 пакетик разрыхлителя (10 гр) + 0,5 ч. л. соды ванилин (по желанию)

Все хорошо смешать, выложить в форму мультиварке. Печь на режиме "выпечки" около 50 минут. Проверить готовность спичкой.

Фруктовое пюре в мультиварке

Фруктовое пюре в мультиварке

Груша – 250 г Яблоки – 250 г Фруктозный сироп – 3 мл Вода – 600 мл

Фрукты промыть, очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками (примерно 3 см). В чашу мультиварки налить воды, сверху установить контейнер пароварку, выложить в него фрукты, залить сиропом. Закрыть крышку, выбрать программу ВАРКА НА ПАРУ, время приготовления 25 мин. Готовить до окончания режима. Готовые фрукты переложить из чаши мультиварки и взбить до однородной массы.

Ёжики в мультиварке

Ёжики в мультиварке

Фарш мясной – 400 г Рис (отваренный до полуготовности) – 200 г Яйца – 1 шт Лук репчатый – 1 шт Томатная паста – 2 столовых ложки Сметана – 2 столовых ложки Вода – 500 мл Соль, специи – по вкусу

Лук мелко нарезать или пропустить через мясорубку.

Фарш, рис, яйцо, лук, соль и специи смешать. Сформировать шарики.

Сметану и томатную пасту смешать.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную растительным маслом) выложить шарики, добавить сметану с томатной пастой, залить водой. Закрыть крышку, выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 ч. 30 мин. (за время готовки несколько раз аккуратно, чтобы ёжики не сломались, помешать).

Рецепт рисовой каши в мультиварке

Рецепт рисовой каши в мультиварке

Сахар, соль, сливочное масло. 4 мультиварочных стакана молока 1 мультиварочный стакан риса 0.5 мультиварочных стакана воды

Промываем рис под водой до состояния, когда протекаемая вода станет прозрачной. Выкладываем рис в чашу мультиварки, заливаем молоком и водой, солим и посыпаем сахаром. Активируем автоматическую программу «Молочная каша». Когда прозвучит сигнал, открываем крышку и перемешиваем кашу, добавив масло. Запускаем режим подогрева на 30 минут. На стол готовую кашу можно подавать вместе с вареньем или джемом.

Запеканка из печени в мультварке

Запеканка из печени в мультварке

30 гр. сметаны 10% 500 гр. печени курицы 1 стакан отварного белого риса 2 шт. куриного яйца Соль, специи на вкус 1 шт. лука репчатого 1 ч.л. горчицы 5 гр. пищевой соды 1 шт. варёной моркови

Промываем печень курицы под водой, даём жидкость стечь.

Чистим лук, промываем его, режем на четвертинки

Смешиваем в блендере рис, отваренную морковь, лук, печень. Измельчаем всё.

В полученную смесь добавляем соду, соль, перец, яйца, сметану, ещё можно горчицу.

Смазываем мультиварочную чашу растительным маслом, выливаем туда нашу смесь.

Активируем режим «Выпечка». Через час, как прозвучит сигнал, вынимаем тортик и ставим его остывать на решётку.

Запеканка творожная в мультиварке

Запеканка творожная в мультиварке

Творог - 1 кг. Мука - 80 г. Сахар - 100 гр Яйца - 2 шт. Сливочное масло для смазывания чаши. Панировочные сухари для обсыпки чаши.

Все перемешиваем миксером и в мультиварку на режим «Запекание» примерно на час.

Банановый пирог в мультиварке

Банановый пирог в мультиварке

150 г сливочного масла 2 банана 2 яйца 1 стакан сахара 1 ч.л. соды мука

Растереть яйца с сахаром и маслом, перемешать с размятыми вилкой бананами и содой, всыпать муку – столько, чтобы по консистенции тесто напоминало густую сметану.

Смазать чашу мультиварки маслом, выложить тесто.

Включить режим «Выпечка» на 1 час, готовый кекс перевернуть на блюдо.

Гречневая каша с фаршем в мультиварке

Гречневая каша с фаршем в мультиварке

1 стакан гречки 2 стакана воды 1 средняя морковь 1 луковица 500 г мясного фарша соль и перец растительное масло

Лук очистить и нарезать мелко. Морковь очистить и натереть на крупной терке.

В мультиварке в режиме “выпечка” обжарить лук и морковь.

Добавить мясной фарш, перемешать и тушить все вместе еще 15 - 20 минут. В процессе обжаривания фарш размять и перемешать лопаткой.

Можно загрузить в чашу все сразу (лук, морковь и фарш), если фарш жирный масло наливать нет необходимости.

Гречку перебрать, промыть и добавить к фаршу. Налить воды. Посолить, поперчить. Перемешать.

Закрыть крышку, установить режим «гречка» или «плов»

Готовим гречку до сигнала. После сигнала кашу перемешать.

Гречневая каша с фаршем в мультиварке готова!

Макароны с печенью в мультиварке

Макароны с печенью в мультиварке

макароны - 250 - 300 г печень куриная - 500 г лук - 1 шт морковь - 1 шт сметана - 2 - 3 ст. ложки подсолнечное масло соль и специи по вкусу

В мультиварке на режиме «выпечка», на растительном масле обжарить сначала лук, затем добавить морковь. После того, как лук и морковь будут готовы, добавить порезанную печень и две - три ложки сметаны. Перемешать и тушить дальше (в режиме "выпечка") еще 15 - 20 минут. Затем всыпать макароны. Хорошо перемешать. Посолить, посыпать специями по вкусу. Залить холодной водой (чтобы покрылись все макароны в мультиварке). Крышку закрыть, установить режим "плов". Готовить до сигнала.

Рагу с мясом в мультиварке

Рагу с мясом в мультиварке

свинина 450 гр картофель 1кг лук репчатый 150 гр морковь 200 гр помидоры 200 гр перец болгарский 200 гр чеснок 3 зубчика растительное масло 2 ст л соль, специи,зелень по вкусу

Свинину промыть, вместе с овощами нарезать крупными кубиками, зелень измельчить. Это все выложить в чашу МВ, добавить раст масло, зелень, специи,соль, чеснок и перемешать. 

Меню установить режим ТУШЕНИЕ, время 1 час. Кукурузная каша в мультиварке

Кукурузная каша в мультиварке

2 мультистакана кукурузной крупы 6 мультистаканов воды 1 ст.л. сливочного масла соль по вкусу

Засыпаем крупу в кастрюлю мультиварки. Заливаем ее водой. Добавляем соль и сливочное масло.

Отправляем кастрюлю в мультиварку. На программе «Суп/каша» варим кукурузную крупу 30 минут. Еще 10-15 минут настаиваем кашу без подогрева в выключенной закрытой мультиварке.

Источник https://vk.com/mamindnevnik

Обсудить все вопросы питания и рецептов вкусных блюд можно на форуме Кулинария

www.nnmama.ru

какую выбрать и что приготовить ребенку

Опубликовано Мама Артурки в Готовим вкусно | Нет комментариев

Мультиварка для молодой мамыХотя наши мамы и растили нас без памперсов и мультиварок, все же эти «помощники» приносят много радости, когда в доме появляется ребенок. И если по началу мультиварка поможет сэкономить время молодой мамочке, когда ей нужно готовить завтраки, обеды и ужины для всего семейства, за исключением новорожденного, то с началом прикорма пригодится и для малыша. В ней можно варить пюре, тушить мясо, рыбу, запекать яблоки. А когда малыш подрастет, то разнообразие детского меню для мультиварки значительно расширится.

Но и еда – не единственное, что может мультиварка в доме с маленьким ребенком – в ней можно стерилизовать детские бутылочки и прочую посуду, соски, составные части молокоотсоса.

Какая мультиварка подойдет для семьи с ребенком

Мультиварка для семьи с ребенкомЕсли вы решили, что это кухонное приспособление должно быть и на вашей кухне, осталось дело за выбором подходящей модели с необходимыми функциями.

Ассортимент мультиварок не дает расслабиться – просматривая каталоги, глаза разбегаются от разнообразия, ведь производители предлагают все больше и больше моделей ввиду популярности этого вида техники. К примеру, мультиварки Vitek сегодня можно выбрать на любой кошелек и любые запросы m.ua/kata/746/vitek/.

Какие же функции должны быть у мультиварки, которая будет использоваться в семье с детьми? Для ребенка просто необходимой будет возможность готовки на пару, а так как мультиварку можно оставлять включенной, уходя из дома (например, чтобы погулять с ребенком на свежем воздухе), то пригодится функция отсрочки старта и автоматический подогрев.

Также желательно наличие программы запекания. Когда малыш подрастет, ему можно будет запекать тыкву, яблоки, любые овощи, рыбу, мясо. Программой тушение оснащены практически все модели, даже не самые новые. И эта функция также будет востребована для всей семьи.

Но если есть режим «Мультиповар» с возможностью выставить время и температуру, то практически все вопросы о наличии функций отпадают. Главное – это диапазон температур и задаваемого времени готовки. Например, если вы не можете установить температуру 40°, то важно еще наличие функции «Йогурт», которая позволит готовить ребенку натуральные йогурты, простоквашу и прочие кисломолочные продукты.

Что можно приготовить ребенку в мультиварке

Детские блюда в мультиваркеДетское меню в мультиварке разнообразно. В зависимости от возраста, приготовить ребенку в мультиварке можно:

  • супы, пюре, каши;
  • овощные рагу, брокколи и цветную капусту на пару;
  • паровые котлеты, тефтели;
  • мясо кролика, индейку, рыбу;
  • омлеты, запеканки, сырники;
  • кефир, творожок, йогурт, топленое молоко, ряженку;
  • пудинги, суфле и многое другое.

Еда, приготовленная в мультиварке, считается полезной и диетической, к тому же, она еще и очень вкусная. Но важно соблюдать правила и принципы приготовления детских блюд, отталкиваясь от рекомендаций согласно возрасту ребенка и его особенностям.

Такие же диетические блюда, как детям, может готовить для себя молодая мама, находясь на грудном вскармливании или желая похудеть после родов, вернув стройную фигуру с помощью правильного питания. Многие блюда можно готовить на пару, даже творожные запеканки.

Заботьтесь о здоровом питании всей семьи и экономьте свое время, высвобождая его для приятного общения с детьми, мужем, родными и друзьями. Приобретите мультиварку и готовьте вкусные и полезные блюда намного проще и быстрее.

Наталья Галузинская, специально для «ДвеМамы.ру»

dvemamy.ru


Смотрите также