Как выбрать мультиварку. Гид “Вестей”. Мультиварка как правильно выбрать


Советы как правильно выбрать мультиварку

Алена Вовченко

Желание иметь на своей кухне мультиварку посещает едва ли не каждую современную женщину. Потому неудивительно, что в последние годы эта чудо-помощница занимает лидирующие позиции в продаже бытовой техники. Соответственно, выбор все расширяется. “Вести” разбирались, как правильно подобрать мультиварку, чтобы она служила верой и правдой не один год.

Что вы собираетесь готовить?

Классическая мультиварка совмещает в себе функции сразу нескольких бытовых приборов - скороварки, пароварки, рисоварки, кашеварки и хлебопечки. Хотя на рынке присутствуют и урезанные версии – например, мультиварка без функции хлебопечки. И тут ничего удивительного: для кого-то в приоритете блюда, приготовленные на пару, кто-то мечтает выпекать хлеб самостоятельно, а кто-то терпеть не может выпечку. Поэтому при выборе мультиварки следует прежде всего задать себе вопрос: что вы собираетесь в ней готовить?

Только засыпать и нажать на кнопку?

Любая мультиварка состоит из корпуса и чаши, размещенной внутри. В чаше и происходит готовка, а корпус играет роль термоса, не давая теплу выйти за пределы прибора. Нагрев происходит за счет нагревательных элементов, расположенных в нижней части, и дополнительных нагревателей (если это продвинутый прибор) сверху и сбоку. В верхней части также располагается специальный паровой клапан (как у скороварки), которым можно регулировать давление внутри мультиварки.

В нижней части расположен влагосборник, куда уходят излишки конденсата. Весь контроль над работой прибора производится при помощи микропроцессора, которым управляют при помощи электронного меню, здесь же расположен дисплей для удобства настройки и таймер для определения оптимального времени приготовления блюда. Если  присутствует режим пароварки, в набор входит дополнительный контейнер для готовки на пару, устанавливающийся внутрь прибора вместо стационарной чаши.  

Попросту мультиварка - это обычная кастрюля с нагревательным элементом. Принцип работы тот же, что и при готовке на плите. Однако на плите большая часть тепла уходит в окружающую среду, плюс жареные, тушеные продукты или супы постоянно контактируют с воздухом, ну и такой процесс приготовления блюд требует постоянного контроля. С мультиваркой все намного проще: достаточно только засыпать ингредиенты и выбрать нужную программу.

Как выбрать бойлер и правильно установить его

Каков самый популярный размер?

Мощность мультиварки может колебаться от сотни ватт до двух киловатт. Если вам понравились две модели с одинаковым объемом, но разной мощностью, лучше брать ту, у которой мощность выше. Процесс приготовления в мультиварке не скоростной (чуть больше обычного для классических блюд и от 4 до 12 часов – для сложных), а при малой мощности прибора он будет еще более длительным. Ошибаются те, кто думает, что купив прибор мощностью до 500 Вт, они смогут сэкономить на электричестве, ведь время приготовления увеличится.

Важный параметр выбора - объем мультиварки. От него зависит, хватит ли еды, приготовленной за один раз, на всю семью. И здесь выбор огромен – есть модели от 2 до 10 литров. Самый популярный размер - это 4-5 л. Такого объема хватает на семью из трех-четырех человек.

Что плов, что спагетти?

Программ в мультиварке может быть от одной до 55. Все зависит от цены и функционала. Как правило, хозяйке хватает до 10 программ и возможности их ручной настройки. То есть, выставля вручную время, температуру и другие параметры, можно, кроме десятка заданных блюд, приготовить еще сотни, если не тысячи других. Аналогично и каждая из программ не означает, что она рассчитана лишь на одно блюдо - многое готовится одинаково.

Основные программы – это тушение, выпечка, суп, приготовление на пару, плов, каши, молочные каши, йогурт. Это самые популярные программы. Многие дополнительные программы дорогих мультиварок - это разнообразные вариации таких базовых программ. Например, режим «Жарка» - это почти то же, что и «Выпечка», режим «Рис» практически не отличается от режимов «Гречка», «Плов» (хотя зависит от рецепта) или даже «Спагетти». 

Как выбрать гироскутер для юного райдера

Какое из антипригарных покрытий выбрать?

Основной элемент, который, как правило, выходит из строя первым, - это чаша мультиварки. В дешевых вариантах она сделана из нержавейки. Пригорать в такой чаше будет, кислое тут не приготовить, чистить ее тяжело, но прослужит такая чаша долго. Поэтому куда лучше – антипригарное покрытие. Оно бывает трех видов - тефлоновое, керамическое и мраморное. И чаще всего выбирать приходится между тефлоном и керамикой.

Керамическое покрытие более стойкое к царапинам, легко моется. Тефлоновое – дольше сохраняет антипригарные свойства (при правильном уходе), не боится сколов. И срок службы, как ни странно, у керамики выше, чем у тефлона, но вот антипригарные свойства, наоборот, сохраняются дольше в чашах из тефлона.

Когда решитесь на покупку мультиварки, почитайте отзывы, посмотрите видеообзоры. А окончательный выбор всегда поможет сделать продавец-консультант в любом магазине.

Читайте также про модные кроссовки на лето. Какие выбрать.

vesti-ukr.com

Как выбрать мультиварку правильно. Как правильно выбрать. Kak-Delat-Pravilno.ru

Как выбрать мультиварку правильно

Мультиварка – это бытовой электроприбор, который предназначен для приготовления пищи, для этого она снабжена рядом уникальных функций. Данный прибор может стать незаменимым помощником на кухне и значительно облегчить приготовление самых различных блюд. Однако, мультиварки бывают разные и, чтобы не ошибиться в выборе данной кухонной техники, приходится пересмотреть множество предлагаемых вариантов. Как правильно выбрать мультиварку – вы узнаете из этой статьи.

Что собой представляет мультиварка

Типичная мультиварка представляет собой обычный пластиковый корпус с размещенным в нем нагревательным электрическим элементом, внутри которого находится специальная ёмкость (чаша).

Корпус герметично закрывается крышкой, снабженной (при необходимости) клапаном для сброса избыточного давления. Внутри прибора имеется специальный модуль с программами, с его помощью производится управление приготовлением пищи.

На корпусе любой мультиварки есть панель управления, на которой находится дисплей, показывающий режимы мультиварки и её состояние. Также на нем имеются обычные или сенсорные кнопки, при помощи которых и производится управление аппаратом.

Мультиварка способна варить, тушить, печь, жарить, готовить во фритюре и на пару. С ее помощью можно как готовить новые блюда, так и подогревать их, а также поддерживать пищу в горячем состоянии в течение длительного времени. Таким образом, один кухонный бытовой прибор может совмещать в себе несколько – скороварку, пароварку, аэрогриль, печь, хлебопечь, электрическую сковородку.

Мультиварки классифицируются на готовящие:

  • под давлением (скороварки) – при приготовлении пищи используют давление образующегося пара, удерживая его внутри и, при необходимости, сбрасывают его излишки через специальный клапан, при этом внутри возникает высокое давление, за счет которого пища готовится быстрее;
  • без давления – не удерживают давление, сбрасывая его через предусмотренный для этого клапан.

На что следует обращать внимание при покупке мультиварки

При приобретении данной кухонной техники необходимо обратить внимание на следующие основные аспекты:

Безопасность

Всегда при покупке любой новой техники, обращайте внимание на то, сможет ли производитель обеспечить ее безопасную эксплуатацию. Основные нюансы – корпус мультиварки сильно не разогревается при работе, система выпуска пара работает мягко, герметичность клапана хорошая, существует защита от превышения температуры и давления выше допустимой. Конечно, по внешнему виду определить это практически невозможно – все становится ясно лишь в процессе работы.

Можно посоветовать останавливать свой выбор на известных марках, хорошо себя зарекомендовавших. Среди них особо покупаемы следующие – Redmond, Panasonic, Polaris, Moulinex, Philips, Bork, BRAND, Vitek, благодаря оптимальному соотношению цены и качества они приобрели наибольшую популярность.

Мощность

Варьируется от 300 до 2000 Вт. Чем она больше – тем быстрее будет работать мультиварка, что позволит за минимальное количество времени приготовить нужное блюдо. Однако, следует помнить, что чем выше мощность, тем прибор менее экономичен и будет потреблять большое количество электроэнергии. Решайте сами, можете вы себе это позволить или нет. Лучше всего выбирать «золотую середину», в этом случае оптимальной для мультиварки будет являться мощность в 800 – 900 Вт.

Объем внутренней чаши

Может составлять от 2,5 до 10 литров. Следует выбирать объем, согласно количеству человек в семье и количеству пищи, которые вы готовите. Чаще всего предпочтение отдают мультиваркам с объемом внутренней чаши – 4 – 5 литров – этого вполне достаточно для семьи из 4-х – 5-ти человек. Учитывайте тот факт, что чем больше объем внутренней емкости, тем более громоздок сам прибор – заранее выделите для него место на кухне.

Также вы должны помнить, что существует общий и полезный объемы. Общий указывает как раз тот объем, которому соответствует внутренняя емкость, а полезный – количество пищи, которое можно вместить в чашу, чтобы она не выкипала. Если указанный общий объем соответствует 5 литрам, то полезный будет меньше – 3 – 4 литра.

Покрытие внутренней чаши

Именно от него, в первую очередь, зависит длительность эксплуатации мультиварки. Емкость может быть изготовлена:

  • из металла – алюминия у мультиварки, работающей без давления и нержавеющей стали – у мультиварки, работающей под давлением;
  • с антипригарным тефлоновым покрытием;
  • с многослойным керамическим или мраморным напылением.

Какой вариант предпочесть? Однозначного ответа на этот вопрос нет. Каждый из вариантов имеет свои достоинства и свои недостатки.

Металлические чаши из алюминия бывают преимущественно в мультиварках, работающих при атмосферном давлении и, в принципе, являются самыми безопасными и экономичными. Емкости из нержавеющей стали боятся кислых сред, молочные продукты в них могут пригорать, а тепло по чаше будет распределяться неравномерно.

Чаши с тефлоновым покрытием считаются самыми лучшими, поскольку имеют высокую износостойкость, длительный срок службы, естественно, при правильном обращении – тефлон требует бережного отношения. Также существует мнение, что при нарушении подобного покрытия, в составе которого содержится перфтоороктановая кислота, его эксплуатация становится опасной для здоровья. Относитесь к этому внимательно, особенно если вы готовите для детей.

Керамическое покрытие менее износостойкое, чем тефлоновое, чувствительно к перепаду температур, быстро теряет антипригарные свойства, требует бережного отношения, однако абсолютно безопасное.

Основные и дополнительные функции

Мультиварки могут иметь от 5-ти – 6-ти и до 20 и даже более встроенных программ. Не спешите покупать прибор с максимальным количеством «наворотов», ведь чем их больше, тем выше цена и тем чаще могут «сбиваться» и неправильно работать программы.

Практически любая мультиварка содержит следующие функции:

  • варка – для приготовления супов, каш, любых отварных продуктов;
  • тушение – для приготовления круп, овощей, мясных блюд и морепродуктов;
  • жарка – предназначена для обжаривания любых продуктов, а также дает возможность использовать мультиварку, как фритюрницу;
  • выпечка – позволяет создавать выпечку – печенье, пироги, хлеб;
  • йогурт – для приготовления йогуртов и заквасок.

Основные дополнительные функции, которые предпочитают большинство покупателей:

  • пароварка – позволяет готовить блюда на пару;
  • подогрев (поддержание еды теплой) – благодаря этой функции можно некоторое время поддерживать высокую температуру только что приготовленного или уже разогретого блюда;
  • отсрочка старта (отсрочка приготовления) – позволяет путем ручной настройки приготовить блюдо к любому назначенному вами времени – достаточно задать время приготовления и загрузить в емкость требуемые продукты и вы получите желаемое блюдо в указанный час.

Также существует такая функция, которая получила название «Мультиповар». Она означает, что вы сами можете устанавливать все параметры для приготовления блюда.

Выбирая мультиварку, помните, что она не предоставит вам каких-либо уникальных или же специфических возможностей по приготовлению пищи – все это можно сделать на плите или в специализированной кухонной технике.

21 декабря 2014, 14:57 Дом и Быт 251

Для того что бы разобраться в том, как выбрать мультиварку, необходимо понимать суть работы устройства, а так же его назначение.Мультиварка это многофункциональное устройство электрического типа, которое позволяет приготавливать блюда самой различной сложности. Эта уникальная кухонная техника заменят сразу несколько важных кухонных приборов, которые необходимы каждой хозяйке. Мультиварка выполняет функции пароварки, электропечи, хлебопечки, гриля и многие другие.

Как правильно выбрать мультиварку ?

Выбирать устройство необходимо с учетом целого ряда характеристик. В первую очередь нужно определиться, для каких целей вы будете использовать аппарат. Если необходимо только тушить и готовить блюда на пару, то не стоит покупать дорогую модель с полным набором функций. Для приготовления риса или выпечки так же не нужно приобретать сложное устройство. Существуют мультиварки с несколькими функциями, которые стоят совсем недорого и обеспечивают хозяйку всем необходимым

Как выбрать мультиварку, чтобы она не потребляла много электроэнергии? Этот вопрос беспокоит многих пользователей. Для экономии, как не странно нужно покупать более мощные модели с высоким потреблением электричества. Все дело во времени приготовления. Чем быстрее приготовится блюдо, тем меньше времени будет потребляться электричество. Маломощные устройства могут готовить блюдо часами и потреблять при этом большое количество энергии.

Но самый основной критерий выбора мультиварки это ее объем. Вместительность устройства очень важна. Существуют аппараты объемом от 2 до 10 литров. Какой размер оптимален для семьи, необходимо решить самостоятельно, но помните малый объем, подразумевает длительный процесс приготовления пищи и иногда не хватает для полноценного обеда всей семьи. Лучше всего брать мультиварку с запасом на 5-7 литров. Такой объём будет достаточен для 3-4 человек и несколько гостей. Стоимость мультиварки будет больше, но приготовление не будет длительным.

Что такое мультиварка ?

Устройство состоит из корпуса и внутренней чаши. В ней готовится пища, а внешняя оболочка корпуса служит теплоизолятором, который не позволяет теплу уходить. По сути это система термоса. Нагревательные элементы простых моделей расположены только в нижней части, у более продвинутых и многофункциональных моделей есть дополнительные обогреватели в боках и сверху.

На крышке мультиварки есть специальный клапан, который позволяет регулировать давление в чаше в период приготовления блюда. Внизу предусмотрена емкость для скопления конденсата.

Электронная панель, позволяет устанавливать время готовки и выбирать функции приготовления. Все остальное производится автоматически, датчики температуры и времени четко отслеживают программу работы.

По сути, мультиварка это кастрюля, которая стоит на электрической плите, но благодаря замкнутой системе и снижению потерь тепла, блюда готовятся быстро и качественно. В мультиварке невозможно получить сырую пищу. Кроме того устройство не нуждается в дополнительном контроле и оповестит о готовности блюда характерным звуковым сигналом.

Виды мультиварок.

Какую мультиварку выбрать для дома, и какую для профессионального использования, на этот вопрос можно ответить, только зная все особенности устройств.

Виды устройств определяют по тем продуктам, которые в них можно готовить:

  • Для каш – этот вид позволяет варить не только каши, но и фасоль горох и некоторые другие виды бобовых;
  • Для плова – готовить можно рис с морепродуктами, овощи, мясо, макароны, картофель;
  • Для молочных каш – супы пюре, каши самых различных видов;
  • Для тушения – устройство для сложных блюд, мясо, овощи, крупы, холодец, супы и другое;
  • Для выпечки – аппарат используют для выпекания и обжарки;

Большинство устройств обладают функциями разогрева и отсрочки старта. Это очень удобные дополнительные возможности.

Плюсы и минусы мультиварок.

Говорить о достоинствах и недостатках мультиварок очень сложно, каждая из моделей имеет свои функции и возможности, соответственно и сравнивать их трудно. Приведем общие характеристики устройств, которые примерно одинаковы для всех моделей.

  • Продукты сохраняют свои питательные и полезные свойства в полном объеме;
  • Невозможно сжечь блюдо в мультиварке;
  • Вкус приготовленной еды очень насыщенный, а блюда ароматные и нежные;
  • Продукты можно есть всем, даже диетикам;
  • Возможность приготовить сразу мясо с гарниром, или несколько блюд;
  • Большое количество функций;
  • Длительное время приготовления, чуть больше чем обычным способом;
  • Сложность подбора устройства по функциональным возможностям;

Какую выбрать мультиварку?

Для этого нужно продумать все возможности и пожелания к устройству.

Разберем по пунктам:

  • Первое что нужно сделать, это определить объем аппарата исходя из количества членов семьи;
  • Нужно выбрать вид мультиварки с учетом блюд, которые вы хотите в ней готовить;
  • Далее выбираем мощность, как говорилось ранее боле мощные аппараты в эксплуатации выходят дешевле;
  • Модель можно выбрать исходя из предпочтения к какому-либо бренду;
  • Если вам нужны дополнительные функции, запишите себе, какие именно, и ограничьте выбор только моделями, содержащими эти возможности;

Выбор мультиварки очень прост, когда вы все знаете об этих многофункциональных устройствах.

[youtube width=»500″ height=»344″]http://www.youtube.com/watch?v=9nXMaZJWzxo[/youtube]

Я выбрала себе мультиварку с огромным набором функций и программ: тушение, выпечка, плов, паста, йогурт, подогрев детского питания и прочее. Теперь провожу на кухне гораздо меньше времени, нежели раньше. Можно приготовить практически любое блюдо, утром не нужно вставать на пол-часа раньше всех, чтобы приготовить завтрак. Очень умный аппарат, настоящая помощница на кухне.

Сейчас мультиварка — это спасение на кухни для особо занятых хозяек. Почистила, порезала, запустила и все, жди сигнала об окончании. Я покупала мультиварку не очень дорогую с оптимальным набором функций. Регулярно пользуюсь функцией молочная каша, гречка, тушение и выпечка. Каша получается обалденная, как из настоящей русской печи. Очень вкусное мясо с режимом выпечка, можно приготовить как шашлык. Классная вещь. И, кстати, занимает достойное место на кухне.

Очень полезная статья, жаль что не прочла ее раньше. Свою первую мультиварку купила, не изучив информацию и поплатилась. Объем чаши оказался 3 л, этого объема для семьи из трех человек мало, суп невозможно варить, так как доверху заливать нельзя. Мощность всего 600 Вт, готовила очень долго, быстрее было на плите приготовить. Промучившись несколько месяцев с этим «чудом», было решено купить новую мультиварку. Изучив отзывы, я выбрала мультиварку-скороварку мощностью 900 Вт и с чашей на 6 л. Суп, каша около 20 минут, курица 12 минут, выпечка 40 минут.

Действительно к выбору мультиварки я готовилась долго. Прежде всего нужно было решить для каких целей мультиварка, объем чаши, потребляемая мощность, производитель. Так же я еще читала отзывы людей о работе прибора, надежности и наконец-то выбор был сделан. Купив мультиварку, понимаешь насколько она облегчает домашний быт в семье, теперь появилось больше времени на другие дела и досуг.

Оставить комментарий:

Источники: http://vremya-sovetov.ru/dom-i-byit/kak-vyibrat-multivarku-pravilno.html, http://dizainkyhni.ru/kuhonnaya-tehnika/kak-vybrat-multivarku-vidy-multivarok-plyusy-i-minusy.html

Комментариев пока нет!

kak-delat-pravilno.ru

Как правильно выбрать мультиварку полезные советы

Как выбрать мультиварку правильноРады приветствовать вас на страницах нашего блога!

Это первый наш пост, поэтому мы долго думали над его темой. В итоге было принято решение написать о выборе такого полезного устройства как мультиварка.Мы не будем рассматривать отдельно взятые бренды, их преимущества и недостатки, а постараемся рассмотреть самые основные характеристики всех мультиварок, которые очень важно учесть при выборе. Итак, постараемся предоставить полную информацию относительно вопроса о том, как правильно выбрать мультиварку.

Виды мультиварок

Начнем с того, что мультиварки бывают двух видов:Первый вид – это, так называемые, мультиварки-скороварки, в которых к функциям обычной мультиварки добавлена возможность готовить еду под давлением без воды (в собственном соку). Такая мультиварка подходит тем, кого интересует быстрая готовка – мясо можно протушить за полчаса.

выбрать мультиваркуВторой вид – обычная мультиварка, в которой еда готовится не под давлением. Можно сказать, что это устройство – та же кашеварка только с таймером обратного отсчета, паровой пластиной и набором программ для приготовления разнообразных блюд.Если у вас ограничено время на готовку, по разным причинам, то вам стоит присмотреться к мультиваркам первого вида.

Обратите внимание: Очень важно, чтобы таймер обратного отсчета позволял выставлять время приготовления самостоятельно, потому что на приготовление некоторых блюд (холодец, например) уходит значительно больше времени, чем предусмотрено программой и вам придется постоянно выставлять его заново.

Есть модели мультиварок, в которых время для начала приготовления блюда можно выставить с большой отсрочкой (до 13 часов), с помощью функции «Отложенный старт». Это очень удобно, поскольку вы можете вечером загрузить ингредиенты в мультиварку, выставить время старта на утро и, проснувшись, обнаружить уже готовое блюдо.

как правильно выбрать мультиварку

Мощность и объем чаши

Следующие параметры, учитываемые при правильном выборе мультиварок – это мощность и объем чаши. Чем выше мощность, тем меньше времени уходит на приготовление пищи, но увеличивается расход электроэнергии. Самый оптимальный вариант, на наш взгляд, модели мультиварок со средними показателями мощности (от 600 до 1000 Вт).

Выбор объема чаши зависит от того, сколько человек включает ваша семья, их возраст и аппетит. У разных производителей показатели объема чаши находятся в пределах 1.8-6л. Самые ходовые чаши объемом 3.5-4.5 л, но из личного опыта можно сделать вывод, что самый оптимальный объем чаши для семьи, состоящей из 2-4 человек – 4.5-5 л.

правильный выбор мультиварки

Внутреннее покрытие чаши

Не менее важная характеристика, которой необходимо уделить особое внимание, когда речь идет о том, какую мультиварку выбрать – это качество внутреннего покрытия чаши. Самый распространенный и экономный вариант – это обычное антипригарное покрытие. Но если вам позволяет финансовое положение, то лучше остановить свой выбор на чаше с титаново-керамическим покрытием (стойкое к стиранию и царапинам) или пятислойным с мраморным напылением (долгий срок службы и легкость в уходе).

Функционал мультиварки

Еще одна важный момент при правильном выборе мультиварки – количество режимов (6-12 и более).Стандартные режимы – «Тушение», «Плов», «Выпечка», «Варка на пару», «Молочная каша», «Гречка» есть во всех моделях мультиварок. А вот такие режимы как «Йогурт», «Суп» или «Спагетти» встречаются далеко не во всех моделях. Конечно, чем больше программ, тем шире возможности при выборе блюд в вашем меню.Некоторые умелые хозяйки в мультиварке с удовольствием выпекают вкусный хлеб, такой, какой возможен в самой лучшей хлебопечке. Однако, несомненно, мультиварка не сможет превзойти последнюю по своей функциональности.

Но, чтобы сэкономить средства, вам стоит учесть тот факт, что многие из нестандартных режимов, так активно рекламируемых искусными маркетологами при сравнении мультиварок можно легко заменить варкой на пару и тушением. Именно поэтому мультиварка во многом может заменить даже пароварку.

какую мультиварку выбратьКроме вышеназванных существует еще одна полезная программа – «Мультиповар», которая открывает перед вами неограниченные возможности в кулинарном творчестве. Этот режим позволяет заменить остальные автоматические режимы с помощью изменения температуры и времени приготовления любого блюда на свое усмотрение.

Важно: Люди со слабым зрением, или те, кто плохо разбирается в современных электроприборах, могут выбрать мультиварку с «голосовым гидом». Для людей рассеянных и часто забывающих что-нибудь выключить существует вариант мультиварки с функцией блокировки включения в случае отсутствия чаши.

выбрать мультиварку правильно

Ну вот, пожалуй, и все основные факторы, которые необходимо учесть при выборе лучшей мультиварки. Мы искренне надеемся, что наши советы о том, как правильно выбрать мультиварку, помогут вам быстро определиться с выбором модели обладающей именно теми параметрами, которые вам необходимы. Пусть мультиварка станет для вас незаменимой помощницей в приготовлении всяких вкусностей для своих родных.

Вы можете оставить свой комментарий под этим постом. Будем рады узнать ваше мнение и ответить на ваши вопросы.

viborok.ru

Как правильно выбрать мультиварку

Мультиварка – это именно тот незаменимый инвентарь на кухне, который, во-первых, облегчит каждой домохозяйке жизнь быстротой и удобством приготовления пищи, во-вторых, сделает пищу более вкусной, в-третьих, сохранит в пище максимальное количество полезных веществ. На сегодня производители предлагают огромное количество брендов и функций. На фоне этого изобилия покупатель не редко теряется в выборе этого электрического прибора. Поэтому в данной публикации мы расскажем как правильно выбрать мультиварку с учетом некоторых особенностей.

Прежде всего, разберемся, что такое «мультиварка»? Мультиварка – это кухонный электрический прибор, позволяющий, благодаря программному обеспечению, быстро готовить вкусную и здоровую еду.

Как устроена мультиварка? Работа данного электрического устройства осуществляется благодаря микропроцессору, который управляется сенсорным дисплеем. Эта деталь создает и контролирует температуру приготовления пищи, а также исключает возможность появления избыточной температуры. Именно благодаря этой особенности устройства, пища сохраняет  полезные и вкусовые качества.Мультиварка оснащена герметическими свойствами, что позволяет сохранить продуктам форму. Поэтому, на практике мясо и овощи приготавливаются одновременно.

Какой объем у мультиварки? Объем у мультиварки колеблется от двух до шести литров. Двухлитровой чаши вполне достаточно для двух-трех человек.Следует заметить, что данное устройство нельзя заполнять полностью. Например, если оптимальная вместительность мультиварки составляет три литра, то на практике ее объем может быть заполнен до двух с половиной литра.

Какая мощность у мультиварки? Мощность прибора составляет от 500 до 1400 Вт. При выборе мультиварки необходимо учитывать, что чем больше мощность, тем быстрее приготовится пища и больше потратится электроэнергии. Чем ниже – тем дольше готовится пища и меньше потратится энергии.

Какое наилучшее покрытие мультиварки? Наиболее предпочтительный вариант – пятислойное покрытие с мраморным напылением. Этот вариант по праву можно назвать «вечным», так как оно не портится и  не царапается. Хотя приборы с этим покрытием не всегда по карману среднестатистическим гражданам.Альтернативой в данном случае является менее дорогостоящий вариант – антипригарное покрытие. Оно отличается от пятислойного не только меньшей ценой, но и износостойкостью, также за ним сложнее ухаживать.

Какая марка выпускает наилучшие мультиварки? Однозначного ответа на данный вопрос нет. Мировые торговые производители предлагают устройства с многочисленными нужными и ненужными функциями. Цены на такие мультиварки, как правило, выше, нежели у китайских либо отечественных.Хотя, как показывает практика, дешевое хорошим не бывает и это именно тот случай, особенно, если это касается электрического прибора. Лучше всего, отдать предпочтение проверенному бренду.

Какие должны быть функции у мультиварки? Стандартными функциями являются «Варка на пару», «Плов», «Гречка», «Тушение», а также «Запекание». Некоторые производители пошли дальше, предложив функции «Молочная каша», «Йогурт», «Голосовой гид» и многие другие. В данном случае нужно руководствоваться необходимостью той либо иной функции. Например, если вы отроду никогда на дух не переносили молочные каши, то имеет никакого смысла покупать мультиварка с этой функцией.

Какой наилучший дизайн мультиварки? Наиболее удобной в пользовании является мультиварка с ручками, они добавляют удобства при приготовлении пищи, и с несъемным шнуром электропитания, так как он увеличивает безопасность эксплуатации устройства.Также нужно выбирать ту мультиварку, которая сможет гармонично сочетаться с интерьером кухни и другими бытовыми устройствами.

Помочь выбрать мультиварку сможет это видео:

etopravilno.com

Как выбрать мультиварку по своим потребностям

как выбрать мультиварку

Содержание:

Как выбрать мультиварку, что в ней можно готовить и действительно ли она способна сэкономить наши силы и время?  Чтобы ответить на все эти вопросы, нужно понять, что представляет из себя этот прибор. Итак, мультиварка – кухонный прибор, который создан с использованием инновационных технологий в области приготовления пищи и сохранения полезных веществ и витаминов. Мультиварка – именно то, что поможет вам перейти не только на новую технологию приготовления пищи, но и на качественно новый режим питания, благодаря которому вы избавитесь от многочисленных заболеваний, от того, что «забивает» ваши физические и энергетические каналы.

Когда-то такой чудесный механизм мог казаться только мечтой, так как мы не могли себе представить, что несколько блюд можно готовить на одном приборе одновременно. Сейчас это совсем не выдумка и не сцена из романа Жюля Верна. Многие технологии, которые были изначально разработаны в странах с высоким техническим потенциалом для использования в стратегических целях, сейчас становятся общедоступными и вполне мирными. Именно к такой технологии логично будет отнести мультиварку, так как она служит для приготовления большого количества разных блюд со сравнительно малыми затратами энергии.

какую выбрать мультиварку

Что и как можно готовить на мультиварке

Прежде всего стоит заметить, что мультиварка – это прибор, функции которого не ограничиваются только варкой на пару, так называемым пропариванием; в ней можно готовить практически все. Жареные котлеты, тушеное мясо, супы, молочные каши, пироги, рыбные блюда, сладкая выпечка – все это вы сможете приготовить на одном-единственном приборе. Количество блюд, которое можно готовить на мультиварке, ограничивается только вашей фантазией.

Ничего сложного в использовании мультиварки нет, ведь с ее помощью вы можете с легкостью использовать все знакомые и любимые вам рецепты. А несомненным преимуществом является то, что встроенный во все модели современных мультиварок процессор позволит вам самостоятельно выбирать время и режим приготовления. Раньше часто приходилось тратить свое время на то, чтобы приготовить пищу на пару или на то, чтобы молоко не убежало, мясо не пригорело. Мультиварка избавит вас от этих проблем. Она предназначена для того, чтобы дома сохранялся уют и комфорт, а вы освободили свое время для занятий более приятных, чем готовка. Блюдо, приготовленное с помощью этого прибора, может сохраняться в течение двадцати часов непосредственно в кастрюле большого объема (4-5 литров). Кроме всего прочего, мультиварка позволяет работать в режиме отсроченного времени, например, вы сможете поставить блюдо на таймер, и оно начнет готовиться непосредственно перед вашим пробуждением или возвращением домой.

Мультиварка – устройство, которое может заменить несколько кухонных приборов. Она – незаменимый помощник и в том случае, когда надо готовить несколько блюд за сравнительно небольшой промежуток времени, так как использование паро-технологий, технологий подогрева с нескольких сторон, а не только снизу, как в случае с обычной газовой плитой, позволит приготовить еду достаточно быстро и качественно. Вкус привычных для вас блюд не изменится, а только улучшится, так как мультиварка сохраняет все полезные вещества, витамины и минералы.

какую мультиварку выбрать

Как правильно выбирать мультиварку

Как правильно выбрать мультиварку? Посмотрим правде в глаза: такие приборы стоят недешево, и очень не хочется обмануться как с качеством, так и с функциональностью аппарата. Как правило, в первую очередь мы смотрим на марку той кампании, которая выпустила данный бытовой прибор. Сегодня это не только ведущие производители бытовой техники — типа «Занусси», «Самсунг», «Скарлетт», — но и многие другие, которые достаточно недавно находятся на рынке бытовых приборов. Время пребывания на рынке, как показывает опыт практически каждого из нас, – вовсе не гарантия качества, тем более в век многочисленных, в разы более дешевых подделок. Кроме того, стоит иметь в виду, что, выбирая разрекламированную модель, вы платите и за рекламу.

Многие производители стараются добавить в характеристики слова «инновационный», «альтернативный» и др., которые не только никак не характеризуют мультиварку, но и абсолютно не подкреплены реальностью. Для того чтобы знать, какую мультиварку выбрать, нужно интересоваться такими техническими характеристиками, как мощность, срок эксплуатации, количество потребляемой энергии, максимальная температура нагрева, толщина греющей поверхности и т.д. Так что вопрос о том, какие мультиварки идеально подходят именно вам, решить вы сможете самостоятельно после изучения цен, качества и набора встроенных функций.

Сейчас в продаже имеется огромный выбор мультиварок, и подобрать наиболее оптимальный для вас вариант – не так-то просто.Как правильно выбрать мультиварку, если вы еще ни разу не пользовались таким прибором и не знаете, на какие характеристики лучше всего обращать внимание? Мы предлагаем вам уникальный алгоритм выбора прибора, который способен изменить вашу жизнь.

  1. Для начала определитесь с размером кастрюли в мультиварке. Если у вас большая семья или к вам часто приходят гости, то вы можете приобрести прибор объемом не менее 4,5л. Для немногочисленных семей лучше пойдут двух или трех литровые мультиварки, они прекрасно справятся со своей задачей. Кроме того, задумайтесь о том, где у вас будет стоять мультиварка, чтобы правильно сориентироваться с ее габаритами.
  2. Обязательно изучите набор автоматических программ, которые облегчат процесс приготовления пищи. В современные мультиварки, как правило, встроены специальные программы для жарки, тушения, варки супов, крупяных каш, молочных каш и т.д. Это действительно очень удобные функции. К примеру, программа «Молочная каша» позволит вам приготовить блюдо не только без пригорания, но даже без обязательного, казалось бы, помешивания. Есть мультиварки, которые обеспечат вашей выпечке или жареному мясу хрустящую корочку, причем вам не придется постоянно контролировать процесс приготовления пищи для идеального результата. Словом, подумайте о том, какие блюда вы чаще всего готовите дома, и исходя из этого выбирайте свою мультиварку.
  3. Если вы желаете готовить в мультиварке по собственным рецептам, то обязательно проследите, чтобы в ней была функция самостоятельной установки времени приготовления и температуры. Нелишней окажется кнопка «Таймер», которая позволит начать процесс приготовления пищи именно тогда, когда вам удобно.
  4. Для того чтобы мультиварка прослужила вам долгие годы, необходимо обратить внимание на ее качество. Для этого внимательно изучите кастрюлю. Остановите свой выбор на приборе, созданном из прочного, многослойного сплава алюминия с двойным дном, иначе кастрюля может деформироваться в процессе использования. Кроме того, внутренняя поверхность самой кастрюли должна иметь антипригарное покрытие с защитой от стираний и царапин.

Мультиварка, которая справляется со всеми поставленными задачами, – мечта каждой хозяйки, которая заботится о здоровье своей семьи. Только та мультиварка, что по-настоящему радует вас, может носить статус «самой лучшей», так как вы к ней привыкаете и пользуетесь ею постоянно. Если вы видите, что ваши любимые люди готовы есть с большим аппетитом то, что вы готовите, то вы купили лучшую мультиварку из всех возможных вариантов. Использование достаточно простых, не автоматизированных до основания мультиварок вовсе не означает, что они плохи или их использование может вызывать многочисленные проблемы и поломки. Некоторым из нас могут подойти именно простые, не обремененные многофункциональностью приборы. Какие мультиварки лучше подходят для ваших целей, можете для себя решить только вы.

Применение мультиварки в домашнем хозяйстве не только существенно облегчит вашу жизнь, но и позволит проявить фантазию, использовать те рецепты, которые вы боялись применить из-за возможности быстрого подгорания и т.д. Что бы вы ни выбирали для приготовления, запомните: с мультиваркой вам не стоит беспокоиться о том, что продукты могут быть испорчены или плохо проготовлены. Кроме всего прочего, вам не придется начинать мыть и нарезать овощи и мясо, если вы пришли домой достаточно поздно, а хочется видеть на столе интересное вкусное блюдо. Вам достаточно приготовить все необходимое утром, а вечером мультиварка сама (в зависимости от того, какой режим приготовления и отложенное приготовление вы выставили на таймере) включится и приготовит блюдо к вашему появлению дома.

Главное – это ваше желание и тщательный подход к выбору собственной мультиварки. Все остальное она сделает за вас сама.

www.jlady.ru

Как правильно выбрать мультиварку? | LS

Мультиварка – полезная и незаменимая вещь на кухне современной хозяйки. Этот прибор значительно облегчает процесс приготовления пищи, экономит время, что немаловажно  для женщины, которая работает. Как не ошибиться и приобрести лучшую мультиварку?

Как выбрать мощность мультиварки?

От мощности прибора напрямую зависит длительность приготовления пищи. Чем выше мощность, тем быстрее Вы закончите приготовление.

Самые распространенные показатели мощности мультиварок – 490Вт, 670 Вт и 1400Вт. Не стоит брать прибор со слишком низкой мощностью – процесс приготовления еды слишком затянется. Мультиварка с максимальным показателем мощности приготовит еду быстро, но потратит большое количество электричества. Оптимальный вариант – средняя мощность.

Как выбрать объем чаши мультиварки?

  • Производители мультиварок, в основном, выпускают чаши размером 1,8-2 л и 4,5-5 л. Какой объем необходим именно Вам?
  • В том случае, если Ваша семья состоит из 1-2 человек, будет достаточно маленькой чаши объемом до 2,5 л. Такой же объем подойдет и в том случае, если в Вашей семье двое взрослых и один маленький ребенок.
  • В том случае, если у Вас семья из двух взрослых человек и ребенка младшего школьного возраста, лучше всего приобрести мультиварку с чашей до 5л. Такой же объем понадобится и в том случае, если в семье более трех человек.
  • Помимо этого, есть еще один критерий для выбора объема чаши мультиварки. Если Вы и члены Вашей семьи согласны трижды в день кушать одно и то же блюдо, можно смело приобретать прибор с чашей 5 л. А в том случае, если Ваши домочадцы предпочитают разнообразное меню, стоит приобрести мультиварку с объемом 2,5 л.

Как выбрать мультиварку по функциям

Производитель, чтобы привлечь потенциального покупателя, придумывает все больше полезных функций для этого полезного кухонного прибора. Определите перед покупкой, нужна ли Вам та или иная функция.

  1. Индуктивный нагрев. При наличии этой функции происходит нагрев всей поверхности чаши, а не только ее низа. Она позволяет экономить до 25% времени на приготовление блюда.
  2. Автономная работа. При наличии этой функции, можно существенно облегчить приготовление еды. Вы можете с вечера заложить в мультиварку необходимые продукты, а к утру получить готовый теплый завтрак. Воспользуйтесь этой функцией, уходя на работу, по приходу домой,  горячий ужин уже будет ждать Вас.
  3. Система выпуска пара. Излишний пар, по окончании приготовления, выходит из прибора, не создавая внутри давления.
  4. Таймер с отсрочкой старта. Вы можете заложить продукты в мультиварку с вечера, а готовить она начнет тогда, когда Вы это запрограммируете.
  5. Автоматический подогрев. Очень полезная функция, которая позволяет равномерно подогревать пищу в течение заданного времени.
  6. Регулирование температуры. В некоторых моделях мультиварок, к сожалению, нет этой функции, и Вы не сможете выставить нужную Вам температуру. Намного удобнее, если можно регулировать данный показатель на свое усмотрение.
  7. Замачивание. При необходимости прибор позволяет замачивать крупы на ночь.
  8. Голосовой гид. Функция поможет Вам разобраться в управлении с помощью голосовых сообщений.
  9. Функция обратного отсчета времени. С одной стороны кажется, что она не так важна. С другой стороны, если ее нет, Вы не сможете узнать, сколько времени осталось до окончания приготовления еды.
  10. Отключение автоподогрева. Так как не во всех ситуациях нужен автоподогрев, удобнее, если его можно отключать.

Как выбрать мультиварку по режимам?

Во всех мультиварках есть несколько стандартных режимов приготовления блюд: тушение продуктов, выпечка и приготовление на пару.

Некоторые приборы обладают расширенным спектром режимов приготовления – производители добавляют такие, как Каша, Молочная каша, Плов, Спагетти, Суп, Консервирование.

Многообещающе! Но, не спешите переплачивать деньги за большее количество режимов, ведь каждый из них отличается только температурой и временем приготовления. А с функцией регулирования температуры, Вы сможете самостоятельно настроить любой режим!

Как выбрать мультиварку по покрытию чаши?

Покрытие чаши – немаловажная деталь. Ведь именно покрытие контактирует с пищей, которую Вы будете есть. Поэтому, обращайте внимание на его качество и текстуру. Оно должно быть достаточно плотным, гладким на ощупь и, кроме того, не иметь никакого постороннего запаха.

Мультиварку какой фирмы выбрать?

На современном рынке бытовой техники представлено огромное количество производителей, за счет чего ошибиться в выборе мультиварки довольно легко.

Лучше всего обратить  внимание на те бренды, которые хорошо зарекомендовали себя именно среди поставщиков кухонной бытовой техники. Такие фирмы на рынке давно, они дорожат своей репутацией, поэтому Вы можете быть спокойны за качество их товара. Бесспорно, мультиварки известных брендов будут стоить дороже, чем аналоги китайского производства. Однако, подумайте о том, что данный прибор будет служить Вам много лет, и качество блюд будет напрямую зависеть от самой модели. Не стоит экономить на такой покупке!

Общие советы по правильному выбору мультиварки

  • Лучше приобретать мультиварку с ненагреваемой поверхностью. С ней Вы не будете беспокоиться о том, что Ваши домочадцы или Вы сами можете обжечься.
  • Удобнее, если прибор оснащен ручками.
  • Хорошо, если чаша имеет антипригарное покрытие, тогда Вам не придется беспокоиться о том, что блюда могут пригореть.
  • Безопаснее всего приобретать мультиварку с постоянно закрепленным шнуром. Особенно в том случае, если Вы планируете использовать функцию автономной работы, когда Вас нет дома.
  • Выбирайте прибор, который гармонично впишется в интерьер кухни.Тогда удовольствие от покупки будет двойным!
  • Узнайте сразу, есть ли в продаже дополнительные аксессуары к той мультиварке, которую Вы решили приобрести. Это важно, чтобы в случае поломки не ожидать долгое время необходимую запасную часть.
  • Неплохо, если к прибору прилагается книга с рецептами. Обычно в ней указывается до 100 рецептов, что окажет неплохую помощь, особенно для новичков на кухне.
  • Обратите внимание на то, какой гарантийный срок обещает производитель. Чем он дольше, тем больше уверенность в качестве товара.

Читайте также:

Вначале выбор мультиварки может показаться нелегким делом. Следуйте простым советам, чтобы приобрести самый лучший прибор, который прослужит Вам долгие годы. Удачной Вам покупки!

ladyspecial.ru

Как правильно выбрать мультиварку: характеристики и рекомендации

как выбрать мультиварку правильноКак правильно выбрать мультиварку: характеристики и рекомендации.

Вы уже наслышаны о мультиварке и хотите приобрести эту замечательную помощницу?

От обилия предлагаемых в магазинах моделей разбегаются глаза?

Хотели бы выбрать мультиварку так, чтобы не сожалеть после?

Давайте посмотрим, на что стоит обратить внимание.

Что такое мультиварка?

Мультиварка — электрический прибор. Он состоит из корпуса с нагревательным элементом, процессора, который управляет приготовлением пищи и емкости для продуктов (чаши).

Корпус мультиварки

Корпус может быть металлический (обычно из нержавеющей стали) или из пластика.

Крышка корпуса обязательно должна быть герметичной. Чтобы вы не обожглись паром, на ней есть паровой клапан.

После окончания программы давление внутри снижается, и образовавшийся пар постепенно выходит наружу через клапан.

При выборе мультиварки обратите внимание:

  1. Мультиварка не должна скользить по столу.
  2. Если крышку и паровой клапан можно снять и разобрать, то мыть прибор будет легче.
  3. При наличии ручки, мультиварку будет удобно переносить.
  4. Если сетевой шнур отсоединяется, прибор будет удобнее хранить. Однако надо следить, чтобы в гнездо корпуса ничего не попало, иначе может быть короткое замыкание.
  5. При работе, внутри мультиварки образуется много конденсата, поэтому во многих моделях предусмотрен контейнер для его сбора. Если такового нет, то весь конденсат окажется в чаше и на столе.
  6. Важно, чтобы на сенсорный экран прибора не запотевал, а информация отображалась на нем корректно и понятно.
  7. Звук при нажатии на кнопки и сигнал при отключении могут быть довольно раздражающими.

Мощность мультиварки

Потребляемая мощность обычно от 180 до 2000 Вт. Чем мощнее прибор, тем быстрее готовит, хотя для мультиварки это не всегда актуально.

Даже при самом высоком показателе мощности фактическое потребление энергии зависит от количества продуктов и выбранной программы.

Что умеет мультиварка?

Комплектация и возможности мультиварки. Наконец самое главное – возможности мультиварки.

Практически во всех моделях встречаются режимы:

  • гречка (рис или крупа) – приготовление рассыпчатых каш, с полным выпариванием жидкости;
  • каша (молочная каша) – приготовление жидких и вязких каш на молоке или воде;
  • плов – помимо испарения жидкости, происходит зажаривание блюда;
  • тушение – продукты тушатся в собственном соку при небольшой температуре;
  • выпечка – этот режим при необходимости используют вместо жарки. В некоторых моделях можно регулировать время приготовления и температуру;
  • приготовление на пару – для этого в комплект входит специальная емкость с отверстиями, которая вставляется в чашу. При этом внизу чаши можно готовить одно блюдо (например, гарнир), а сверху – другое, на пару;
  • отложенный старт – эта функция позволяет отсрочить процесс приготовления. Может быть два варианта: либо вы задаете время, по истечении которого хотите получить уже готовое блюдо, либо время, которое осталось до запуска программы. Первые вариант наиболее удобен, потому что мультиварка сама определит, когда начать приготовление;
  • подогрев – автоматически включается после окончания приготовления, чтобы блюдо не остывало. Для разогрева холодных блюд его использовать нельзя.

Дополнительно могут быть режимы:

Дополнительные возможности мультиварки:
  • жарка – позволяет поджарить продукты при открытой крышке мультиварки;
  • фритюрница – обжаривание в кипящем масле;
  • йогуртница;
  • приготовление попкорна;
  • стериализация;
  • разогрев готовых блюд;
  • мультиповар – режим, при котором можно самому выставить температуру и время приготовления.

Если мультиварка может продолжить готовку с места остановки при выключении, то вы будете надежно застрахованы от неприятностей, если вдруг отключат свет.

Объем чаши мультиварки

При выборе объема чаши надо учитывать, что в характеристиках пишется общий объем чаши.

Реальный объем, который можно использовать для приготовления на 400 – 500 мл меньше.

Даже в самой большой чаше можно приготовить одну порцию блюда.

Поэтому если сомневаетесь, выбирайте мультиварку большего объема.

Покрытие чаши мультиварки

Есть несколько видов покрытия:

  1. тефлоновое – самое непрочное;
  2. керамическое и многослойное с мраморным напылением – немного прочнее.

К сожалению, все они довольно хрупкие. Но есть и хорошая новость.

Как правило, можно купить дополнительную чашу, а к некоторым моделям даже сверхпрочную, из нержавеющей стали.

Ищите свою помощницу, и пусть наши советы вам в этом помогут.

Как выбрать мультиварку видео

Читайте также:

gotovim-vmultivarke.ru