Плюсы и минусы покупки мультиварки. Мультиварки плюсы и минусы


Плюсы и минусы покупки мультиварки

Плюсы и минусы покупки мультиварки

К сожалению, большинство времени женщины проводят на кухне – готовят, помешивают, пробуют и так далее. Однако производители позаботились о том, чтобы проведенное за готовкой время значительно сократилось, создав мультиварку, простыми словами кастрюлю с дисплеем, в которой можно готовить все, что угодно в любое время и из любых ингредиентов. Конечно, мультиварка в зависимости от торговой марки отличается друг от друга своими функциональными возможностями, но все же эти чудо-приспособления независимо от производителя имеют практически одинаковые плюсы и минусы использования.

Мультиварка: плюсы

Изначально кухонная техника была придумана для того, чтобы человек был освобожден от части дел, связанных с приготовлением пищи. Конечно, основу для приготовления блюда сделать будет нужно – помыть, почистить овощи, ну а остальное берет на себя мультиварка, достаточно выбрать нужный функциональный режим и выставить таймер. Наконец, хозяйки могут себя освободить от того, что нужно стоять возле плиты и постоянно мешать блюдо, а также следить, чтобы оно не пригорело. Особенно это актуально летом, когда из-за жары на кухне не что стоять, а даже долго находится невозможно.

Мультиварка очень выгодна тем, что она имеет множество функциональных возможностей. В ней можно сварить борщ, спечь вкусный пирог, протушить мясо и каждое их этих блюд будет легким и диетическим, так как приготовление в мультиварке не требует много времени. Особенно полезным будет прибор для тех семей, в которых растут дети, так как жареное и жирное детям нельзя, а приготовленное на пару придется очень кстати.Мультиварка

Многие люди сталкивались с такой проблемой, что приходят домой без сил, просто нет настроения готовить или даже разогревать блюдо. На дисплее мультиварки можно выбрать функцию – разогрев и выставить таймер, когда это нужно будет сделать. В результате переодевшись и даже не заглядывая на кухню, можно достать из мультиварки вкусное, а главное горячее блюдо.Во время приготовления еды нужно перемывать гору кастрюлек, сковородок и тарелок, а мультиварка этого не требует, достаточно поднять крышку и вымыть чашу и можно пользоваться кухонной техникой снова.Современная мультиварка

Тот, кто пытается сэкономить на электричестве и расходе масла, обязательно должен купить мультиварку, так как она очень экономична – не потребляет много электроэнергии, а в блюдо не нужно добавлять много масла, так как чаша прибора покрыта антипригарным покрытием, вследствие чего переживать о том подгорит блюдо или нет не нужно.

Мультиварка: минусы

Конечно, как и у любого прибора у мультиварки есть и свои минусы. Так, мультиварка на самом деле занимает немало места, потому перед покупкой следует определить место, где она будет стоять. Поверхность должна быть устойчивая, а рядом должна находиться электрическая розетка, так как шнур в основном у мультиварок маленький. Этот вопрос следует особенно рассмотреть тем хозяйкам, у которых кухня не большой площади.Новая мультиварка

Когда хозяйка стоит у плиты, она может готовить несколько блюд одновременно, с мультиваркой так не получится, она рассчитана на приготовление одного блюда. Поэтому все готовить в приборе не удастся, газовая плита все-таки должна находиться под боком в случае если, к примеру, придут гости и нужно будет быстро приготовить закуски, горячее и мясо.

Очень существенным недостатком мультиварки является то, что в ней не предусмотрена функция «перемешать содержимое», а ведь это особенно важно при приготовлении рагу, супов и других горячих блюд.

Как только мультиварка закончит процесс приготовления, ее крышка не открывается, потому если хозяйка не подоспеет вовремя, весь конденсат (холодная вода, которая собирается на крышке) попадет в блюдо и, следовательно, подпортит его вкус.

Еще одной проблемой, с которой постоянно сталкиваются хозяйки, это то, что в мультиварке сложно печь. Если налить в нее много теста, оно просто не пропечется, а ждать пока корж за коржом приготовится торт, достаточно тяжело. Также возникают проблемы и с переворачиванием, запеканка может хорошо пропечься снизу и по бокам, а сверху остаться сырой.

Такие сложные блюда как тушенный картофель с мясом, супы или борщи готовятся в несколько этапов. Следовательно, хозяйке нужно быть готовой к тому, что необходимо будет открывать нелегкую крышку и класть туда новые ингредиенты, прерывая работу прибора.Время приготовления в мультиварке нередко больше, чем на плите, потому ожидая пока готовится сложное блюдо с мясом или выпечка, придется запастись терпением.

Любителям хрустящей корочки приготовленное в мультиварке вряд ли придется по душе, так как блюда, которые готовятся в ней, получаются диетическими, без зажаренных краев. Разбираться минус это или плюс мультиварки достаточно сложно, так как жаренная пища вредна для здоровья.

Выводы

Для людей, которые постоянно заняты на работе и не хотят проводить много времени на кухне, мультиварка – это идеальный вариант. Можно каждый день готовить новые блюда и быть уверенным на сто процентов, что по приходу домой, тебя будет ожидать горячее.

Очень подойдет она и для людей, которые следят за своей фигурой, так как прибор не требует добавления большого количества масла и в ней можно готовить на пару. Вместе с тем есть у мультиварки и определенные недостатки. В ней можно готовить только одно блюдо и нередко процесс может растягиваться на часы. Также не стоит забывать, что царапина на тефлоновой чаше делает приготовление невозможным, а заменить ее стоит немалых денег.

Рекомендуем посмотреть интересный обзор мультиварок в следующем видео:

Похожие записи

plusiminusi.ru

плюсы, минусы, функции и недостатки

Мультиварка: плюсы и минусы

Технически оснащенная кухня является отличным подспорьем в приготовлении еды.

Посудомоечные машины, кухонные комбайны, аэрогрили и многое другое значительно облегчают процесс приготовления различных блюд, которые к слову получаются и вкусные и полезные.

Список современной техники можно продолжать, но в этой статье речь пойдет о мультиварке.

Мультиварки

Мультиварка? Что это?

«Умная кастрюля», «чудо горшочек» - именно так по иному называют этот кухонный прибор. Именно он в настоящее время приобретает наибольшую популярность среди хозяек и людей ведущих правильный образ жизни.

Она способна заменить кастрюлю, сковородку и даже духовку. Попытки разобраться что же является предшественником мультиварки, привели к выводам что это все же рисоварка.

Процесс приготовления пищи в них очень схож. Пища готовится при плотно закрытой крышке под давлением с системой отвода пара. Лишняя влага испаряется, остальное впитывается в пищу.

Мультиварке доступны не только привычные варка, тушение и жарка, но и выпечка, приготовление на пару. Существуют мультиварки-скороварки, где процесс приготовления пищи сокращается в разы, до нескольких минут.

Причем многие отмечают, что блюда, приготовленные в «чудо горшочке» получаются вкуснее благодаря особому режиму приготовления.

Функции мультиварки

Создается впечатление что функционал мультиварки не ограничен. На рынке существует множество мультиварок, оснащенных стандартным ограниченным количеством режимов. Более сложные и усовершенствованные модели предполагают расширенные функции и режимы.

Выбирая мультиварку для своей семьи, нужно учитывать количество всех домочадцев. Если семья большая, то и пищи нужно готовить много. Здесь на помощь придет разнообразие моделей, которые предлагают разные объемы чаш от 1,5 до 6 литров.

Тем не менее, женщины, которые используют мультиварку в приготовление блюд, отмечают как достоинства, так недостатки этого прибора.

Достоинство мультиварок

Остановимся на достоинствах

1. Приготовление пищи в мультиварке нельзя называть быстрым, но все же она заметно экономит время.

Пока готовится еда, можно заняться другими делами и даже сходить на работу. Это доступно потому, что не нужно следить за процессом приготовления - ничего не выкипит, не убежит и не пригорит.

Достаточно заложить продукты в чашу, выставить определенный температурный режим или программу и все! Через определенное время прибор издаст звуковой сигнал, означающий завершение процесса варки и отключится, перейдя в режим подогрева.

2. Практически все мультиваркам доступны функции «отложенного старта» и «подогрева». Смысл функции «отложенного старта» состоит в том что можно заложить в чашу ингредиенты блюда вечером, а утром получить готовый продукт, который мультиварка «подаст» вам в горячем виде, благодаря функции подогрева.

3. Мультиварка тратит очень мало электроэнергии. Важно соблюдать рецептуру и выбирать правильно режим приготовления и в этом случае вы получите еще и очень экономичную помощницу.

4. Многообразие блюд. Даже самая простая модель может приготовить множество блюд. Сделать выпечку и даже йогурт.

Не нужно обладать поварскими знаниями и навыками, чтобы приготовить вкусные блюда. Нужно лишь следовать предлагаемой рецептуре, выбирать нужные программы и блюда будут готовиться, можно сказать, сами.

5. Возможность приготовить здоровую и богатую витаминами пищу – является несомненно достоинством мультиварки. Если в доме ребенок или в вашей семье принято правильно питаться эта вещь для вас будет незаменима.

6. Мультиварка, конечно в зависимости от модели, заменяет множество других приборов. Таких как пароварка, хлебопечка, духовка, фритюрница, йогуртница и т.д. Поэтому покупать остальные приборы просто не возникает необходимости.

Недостатки мультиварок

Недостатки мультиварок

1. Как и любые другие вещи с антипригарным покрытием, чаша мультиварки также требует бережного отношения. Поэтому в стандартной комплектации к мультиварке входит специальная пластиковая ложка.

2. Сам процесс приготовления пищи в мультиварке занимает достаточно большое количество времени, поэтому готовить еду нужно заранее.

3. В мультиварке не получится еды с зажаренной корочкой.

4. Слабым, но все же недостатком, является тот фак, что можно приготовить в одной мультиварке только одно блюдо, хотя есть новинки с двумя чашами, в которых можно одновременно готовить пару блюд.

5. Сама мультиварка имеет достаточно большой размер. Однако, на кухне проще найти место для одной мультиварки чем для множества приборов, которые она заменяет.

Рецептов яств, приготовленных в мультиварке очень много, а благодаря экспериментам хозяек их количество постоянно пополняется.

Так что есть все шансы стать настоящим шеф-поваром на собственной кухне.

vosmarket.ru

Мультиварка: плюсы и минусы использования. Отзыв все успевающей мамы.

Очень приятно, когда наши статьи вызывают отклик у читателей. Так на статью «Время для мамы. Экономим время на готовке» пришел отзыв нашей подписчицы Ольги. Она делится своими секретами успевания на кухне.

  • Хотите научиться жить полноценно и всё успевать в декрете?
    Тогда приходите на тренинг «Время для мамы: всё успевать»
    Это будет последний поток и последняя возможность изменить свою жизнь в лучшую сторону!

Как только в доме появляется ребенок, жизнь мамы поворачивается на 180 градусов.Постирай, помой, убери, погладь, приготовь. И если на первые четыре пункта можно еще где-то махнуть рукой и отложить на время, то кормить домочадцев нужно как минимум три раза в день. Поэтому на кухне для меня настоящей палочкой—выручалочкой стала мультиварка.

image02-web-500

Преимущества мультиварки: разбираемся в плюсах

Первая мультиварка появилась в доме после рождения ребенка. Тогда, будучи кормящей мамой, готовила в ней все паровое и не жирное.

Постепенно стала осваивать другие рецепты. Сейчас готовлю в ней практически все: каши, супы, плов, холодец. Еще в моей модели есть режим “Йогурт”, что очень пригодилось, когда я начала вводить в прикорм кисломолочные продукты. Ребенку нравился вкус только моей кисломолочки.Режим “Выпечка” тоже очень удобная функция, особенно тем, у кого нет духовки. Я же этой функцией практически не пользуюсь, изредка могу приготовить шарлотку, почему, объясню ниже.За счет множества функций, самым главным плюсом мультиварки я считаю ее универсальность.Именно с появлением мультиварки я стала успевать делать зарядку по утрам, ведь вместо меня забота о завтраке лежит на ней. Появилось больше времени на свои занятия и игры с детьми. Мне лишь остается заложить продукты, нажать на нужную кнопку и вуаля — еда готова к определенному времени.

image04-web-400Наше утро начинается со свежеприготовленной каши, во время прогулки с ребенком чудо-помощница готовит обед и к определенному часу, если нужно, всегда готов ужин.

Функция “Скороварка” помогает сэкономить электроэнергию, а значит и деньги. Мясо на этом режиме тушится всего двадцать минут, а суп готов уже через 15 минут.

Отсюда вывод: мультиварка — это очевидная экономия времени, сил и денег.В нашей семье есть традиция — на каждый Новый год мы делаем холодец. И раньше, до появления мультиварки, приходилось варить его по 5 часов и постоянно следить, уменьшать огонь, чтобы он сильно не кипел, снимать пенку. Короче, одно мучение. Сейчас же он готовится на раз-два. Кладешь мясо, заливаешь водой и нажимаешь на кнопку. Все! Мне лишь остается потом разобрать мясо от костей, разложить по формочкам и залить готовым бульоном. И знаете, теперь холодец мы готовим не только на Новый год, а гораздо чаще.

image03-web-500

Тоже самое и с другими продуктами, которые требуют значительного времени приготовления.  Бобовые, перловка их стало проще готовить в разы.Вот и еще одно преимущество мультиварки — она быстро готовит сложные блюда.В мультиварке все готовится под крышкой и регулируется автоматически. Процесс нагрева контролируется тремя датчиками, которые встроены в крышке и внизу устройства. Я уже не помню, что такое оттирать плиту от брызг масла или сбежавшего молока.Благодаря равномерному нагреву с трех сторон продукты не пригорают и не убегают.

В ней можно готовить без масла, что обеспечивается антипригарным покрытием чаши мультиварки. За счет того, что крышка герметично закрывается, в продуктах сохраняется больше витаминов, которые могли бы разрушиться на воздухе и свету.С появлением мультиварки я кормлю своих близких здоровой и полезной пищей.

image06-web-300

Недостатки мультиварки: а так ли она хороша?

К сожалению, не придумали еще люди “заменитель всего”. И даже у такой замечательной вещи есть свои недостатки.

По первости может показаться непривычным вкус некоторых блюд. Например, при приготовлении борща капуста сильнее разваривается, чем при готовке на плите. Ведь в мультиварку все продукты закладываются одновременно, что значительно влияет на результат.

Не все блюда в ней удаются хорошо. Так, манная каша. Чтобы она получилась удачной, ее надо постоянно помешивать, что в мультиварке не получится сделать.

При освоении мультиварки придется адаптировать рецепты под свой вкус.

image05-web-500Выпечка в мультиварке меня не впечатлила. Нет, по вкусовым параметрам очень даже вкусно, но нет той равномерной золотистой корочки, которая получается при выпечке в духовке. Да и использовать разъемную форму для выпечки мне гораздо удобнее, нежели чашу мультиварки.

Слабые места в мультиварке — клапаны и силиконовое кольцо.

Клапаны для выпуска пара, бывает, забиваются содержимым мультиварки. Их необходимо постоянно проверять и чистить. Иначе они будут препятствовать выходу пара и могут привести к взрыву прибора.

Силиконовое кольцо (прокладка между крышкой и корпусом) очень сильно пропитывается запахами. То есть после приготовления капусты молочную кашу будет не очень приятно есть. Тут уж придется мыть кольцо сразу же после приготовления таких блюд (что крайне неудобно, согласитесь) либо иметь в запасе еще одно кольцо на такой случай.

Иногда бывает, что при неправильно выбранном режиме еда все-таки сбегает. Да, по первости такое случалось и со мной. Только путем проб и ошибок удалось подобрать пути решения и больше у меня такой проблемы не возникает.

image01-web-400jpgМультиварка: за или против. Делаем выбор

Я свой выбор уже сделала. Если вы еще не решили нужна ли вам мультиварка или нет, скажу еще пару моментов, на что стоить обратить внимание при покупке.

Во-первых, мощность. Чем мощней агрегат (не ниже 900 Вт), тем он более универсален. Помимо приготовления каш, супов, тушеных блюд и запеканок, он подойдет для жарки и выпечки с корочкой.

Во-вторых, обязательно смотрите на чашу. Я рекомендую керамическую, срок эксплуатации ее выше, чем других. Однако, нужно помнить, что мыть чашу нужно очень аккуратно, во избежание царапин.

image00-web-400

Все-таки реальность может стать сказкой, когда на кухне есть такой замечательный помощник, как мультиварка. Даже несмотря на имеющиеся недостатки, она существенно экономит время мамы и освобождает его для занятий с детьми.

И, возможно, после ее появления на вашей кухне вы воскликните, как я когда-то: “Ну почему я не купила ее раньше?!”

Спасибо Ольге за столь обширный отзыв. Дорогие читательницы, а что вы можете сказать по поводу мультиварки? Есть ли у вас на кухне этот чудо-бытовой прибор? Какие характеристики его вам больше всего по душе?

  • Хотите научиться жить полноценно и всё успевать в декрете?
    Тогда приходите на тренинг «Время для мамы: всё успевать»
    Это будет последний поток и последняя возможность изменить свою жизнь в лучшую сторону!

time-for-mama.ru


Смотрите также