Жареные пельмени домашнего приготовления в мультиварке. Пельмени пожарить в мультиварке


Жареные пельмени в мультиварке - домашний пошаговый рецепт

Лучший способ разнообразить традиционное меню без особых временных и финансовых затрат – иногда готовить любимые блюда на новый лад.  Например, жареные до золотистой корочки пельмени в домашней мультиварке – новый подход к приготовлению и употреблению дорогих желудку изделий из мяса и теста. И без того всегда желанные на обеденном столе «ушки» с любимыми добавками получаются такими аппетитными, что очень трудно остановиться в их поедании.

В этом посте мы постарались собрать самые лучшие рецепты жареных пельменей в домашней мультиварке. Каждый из них является базовым, то есть его можно дополнять по своему вкусу, например, поджарив «ушки», запечь в духовом шкафу в омлете или протушить в овощах. Главные «приправы» вкусного пельменного угощения – это кулинарная фантазия и любовь к ближним!

к содержанию ↑

Жареные пельмени в мультиварке

Жареные пельмени в мультиварке - домашний рецептИнгредиенты

Для теста

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок
Для наполнителя
  • Свиное филе – 300 г.
  • Говядина – 300 г.
  • Вода – 100 мл.
  • Луковица крупная – 1 шт.
  • Соль и перец черный (порошок) – по вкусу.
Для жарки
  • Масло подсолнечника – 2 ст.л.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Соус из бобов сои – 1 ст.л.
  • Вода (горячая)  — ¼ мерного стаканчика.
  • Лист лавра – 1 шт.

Как вкусно приготовить жареные пельмени в мультиварке

Способом поджарки на разогретом масле можно стряпать и домашние пельмени, и магазинный полуфабрикат. Мороженый продукт готовится дольше, чем только что сделанный. Если мультиварка другой модели, выбираем имеющийся режим «Жарка» или «Выпечка» и выставляем таймер.

Жарка пельменей в мультиварке много усилий не требует – все сделает машина. Идеальный способ готовки для начинающих хозяек и холостяков!

  1. Начинаем с теста: на стол сеем муку, делаем в ней воронку, бьем туда яйца, доливаем воду, солим, заправляем маслом, вымешиваем.
  2. Когда тесто станет эластичным и однородным, лепим из него «колобок», заматываем пищевым полиэтиленом и оставляем «отдыхать» на полчаса.
  3. Переходим к начинке. Прополоскав мясо в струе воды, делим филе на небольшие кусочки и вместе с чищеной луковицей измельчаем до однородности.
  4. Доливаем водой для сочности, солим и заправляем перцем.
  • Если в хозяйстве нет полиэтиленовой пленки, предназначенной для кухни, тесто можно спрятать в миску или кастрюлю. Главное – накрыть его, чтоб не обветрилось.
  • Для постных дней тесто можно делать на водной основе, без яиц. Пропорции воды и муки – 1:2.
  • Наполнитель для «ушек» можно делать из любого мяса – куриного, индюшиного и даже рыбного. Грибы тоже сойдут.
  • Чтоб фарш получился нежным и мягким, его нужно дважды пропустить через мясорубку.
  1. Тесто делим на части, каждую раскатываем в тонкие блины и стаканом диаметром в верхней части 10 см режем кружки.
  2. В каждый закладываем по полчайной ложки мясного наполнителя, скрепляем края, получая наполненные начинкой полукруги.
  3. Кончики их сощипываем – получаются «ушки».
  4. Лучший способ, как пожарить домашние пельмени в мультиварке – выложить их на дно смазанной разогретым маслом мультиварочной чаши в один слой, выбрать режим «Жарка», запустить таймер на 15 минут и опустить крышку.
  5. Далее – переворот всех пельменей на другой бочок. Заливаем их сметано-соевой смесью, разбавленной водой, кладем лист лавра и еще – 15 минут режима «Выпечка».

Готовые жареные «ушки» ароматны, по вкусу немного похожи на чебуреки. Пикантный вкус заливки обычные пельмени превращает в королевский деликатес, которого обычно оказывает мало – приходится делать еще порцию. Благо, работать приходится мультиварке…

к содержанию ↑

Классические жареные пельмени в мультиварке

А теперь – самый простой вариант того, как можно вкусно пожарить магазинные «ушки» в мультиварке редмонд. Готовить будем без изысков – просто, быстро, вкусно!

Ингредиенты

  • «Ушки» магазинные мороженые – 300 г.
  • Масло из семян подсолнуха – 2 ст.л.
  • Сметана нежирная – 3 ст.л.
  • Зелень укропа свежая – 2 ст.л.

Как пожарить пельмени в мультиварке

Как вкусно жарить в мультиварке любимые пельмени

Включив в сеть мультиварочный аппарат, выливаем в чашу масло, выбираем в меню режим «Выпечка». Можно – и «Жарка», но в этом случае сложно будет уследить, чтобы «ушки» наши не сгорели, так что лучше избрать первый вариант, при котором они будут потихоньку равномерно подрумяниваться. Таймер устанавливаем на отметке 35 минут.

Когда масло достаточно нагреется, выкладываем замерзшие «ушки» в один слой плотно друг к другу, закрываем крышку. Где-то на середине цикла останавливаем программу, открываем емкость и аккуратно переворачиваем пельмени на другой бок, снова закрываем плотно крышку и терпеливо ожидаем завершения цикла готовки.

Когда таймер сработает на отключение, сразу же вынимаем все поджаренные «ушки» из чаши, чтобы они не размягчились и не потеряли приятную хрусткость. Подаем их со сметаной, присыпав свежерубленой зеленью.Новое кулинарное «прочтение» любимого угощения – возможность не просто с удовольствием утолить голод, но и испытать новую гамму гастрономических ощущений. Предлагаем испробовать оригинальные жареные в мультиварке пельмени, которые очень просто сделать по нашим рецептам. Их аппетитный внешний вид и неподражаемый вкус не разочаруют никого!..

tvoi-povarenok.ru

Жареные пельмени на сковороде, в мультиварке, духовке и микроволновке

Жарить пельмени можно на плите, в духовке, в мультиварке и даже в микроволновке. Это блюдо легко приготовить как дома, так и на работе, в общежитие, в путешествии. Изначально такой вариант был придуман японцами, которые у себя называют его «гёдза», единственное различие заключается в начинке, в которую они добавляют капусту помимо мяса.

Несмотря на простоту и неприхотливость блюда, готовить жареные пельмени можно разными способами даже на обычной сковородке.

Жарим пельмени в сковороде

Простой и быстрый способ

Нет ничего проще, чем сделать жареные пельмени, имея под рукой сковороду, масло и пакет готовых полуфабрикатов.

Простой рецепт жареных пельменейВам понадобится:

  • замороженные пельмени — 40 штук;
  • зелень — пучок;
  • масло для жарки;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление

  1. Залейте дно сковороды, чтобы его не было видно.
  2. Прогрейте масло на медленном огне.
  3. Осторожно окуните пельмени одним рядом.
  4. Жарьте на минимальном огне 20 минут.
  5. Каждые 5 минут переворачивайте изделия.
  6. Перед тем как снять с огня блюдо, добавьте специи.

В самом начале можно накрыть сковороду крышкой, чтобы масло не забрызгало поверхность плиты, далее стоит жарить без нее. В качестве соуса отлично подойдет сметана, смешанная с выдавленным чесноком и натертым сыром.

Классический рецепт

Для тех, кто не опасается жирности пищи и не страдает от болезней желудочно-кишечного тракта, более вкусным покажется рецепт жареных пельменей на сковороде с добавлением большего количества масла. В этом случае изделия прожариваются почти как во фритюре.

Классические жареные пельмениВам понадобится:

  • замороженные пельмени — 40 штук;
  • зелень — пучок;
  • масло для жарки;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление

  1. Налейте в сковороду растительное масло, разогрейте.
  2. Закладывайте пельмени, с каждой стороны жарьте в течение 10 минут.
  3. Перед подачей добавьте специи.

Жарить стоит без крышки, если при переворачивании пельменей масло не достает до середины, подлейте еще. После того как блюдо будет готово, его стоит вынуть на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

В панировке

Более оригинальный и хрустящий вид пельмени приобретают с помощью панировочных сухарей. У вас получится вкусно пожарить пельмени, если вы выберете изделия меньшего размера, попробуйте также во время обжарки добавить томатную пасту для аромата, а выбирая масло, остановитесь на оливковом.

Пельмени, жаренные в панировкеВам понадобится:

  • замороженные пельмени — 40 штук;
  • яйца — 3 штуки;
  • молоко — 125 мл;
  • зелень — пучок;
  • масло для жарки;
  • панировочные сухари;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление

  1. Взбейте яйца с молоком, посолите.
  2. Немного разморозьте пельмени, окуните в яйца.
  3. Обваляйте в сухарях.
  4. Разогрейте в сковороде масло.
  5. Жарьте с каждой стороны по 20 минут на маленьком огне.
  6. Добавьте специи при переворачивании.

Не знаете, как пожарить пельмени на сковороде так, чтобы они не слипались? Дайте им слегка оттаять после морозилки, перемешайте так, чтобы каждый пельмень был обмазан маслом, после того, как блюдо будет готово, оставьте пельмени под крышкой на пару минут, к тому же так корочка будет не такой сухой. По вкусу такие пельмени будут напоминать мини-чебуреки.

В мультиварке

Как приготовить жареные пельмени на сковороде знают многие, а вот для мультиварки этот вариант приготовления может показаться весьма необычным. Но она сохраняет полезность блюда, равномерно прогревает пищу, спасает от подгорания. Рецепт жареных пельменей в мультиварке не требует добавления соли, при желании, даже масла, блюдо и так отлично подрумянится.

Пельмени, жаренные в мультиваркеВам понадобится:

  • замороженные пельмени — 500 г;
  • масло для жарки.

Приготовление

  1. Налейте немного масла в чашу мультиварки или просто смажьте ее.
  2. Плотно уложите пельмени, чтобы они прилегали ко дну.
  3. На режиме «Выпечка» готовьте 40 минут.
  4. Спустя 20 минут переверните изделия.

Как только блюдо будет готово, сразу доставайте, иначе появится конденсат и пельмени набухнут. Прекрасный румяный ужин готов, такими пельменями можно угостить и ребенка, ведь они гораздо полезнее тех, что жарятся на сковороде.

В микроволновке

Самое быстрое приготовление жареных пельменей на скорую руку — в микроволновке. Здесь справится даже школьник. Лучше, конечно, чтобы бытовая техника обладала функцией гриля.

Жаренные в микроволновке пельмениВам понадобится:

  • замороженные пельмени — 500 г;
  • сливочное масло для жарки;
  • вода — 250 мл;
  • сыр — 200 г.

Приготовление

  1. Положите замороженные пельмени в форму для СВЧ-печи.
  2. Залейте водой и на максимальной мощности поварите 10 минут.
  3. На готовое блюдо потрите твердое сливочное масло.
  4. Запекайте с помощью гриля 5 минут.
  5. Посыпьте тертым сыром и небольшим количеством масла.
  6. Готовьте блюдо в течение 4 минут.

Пельмени получатся очень румяные, золотистые, под сырной корочкой. К ним отлично подойдет соус из майонеза, сметаны, соленых огурцов и зелени.

В духовке

А для приверженцев здорового питания, которые иногда все же балуют себя небольшими порциями запретных кулинарных радостей, существует вариант приготовления жареных пельменей в духовке. Попробуйте сделать пельмени своими руками, без вредных добавок и непонятных компонентов.

Пельмени, жаренные в сковородеВам понадобится:

  • пшеничная мука — 500 г;
  • яйцо — 2 штуки;
  • теплая вода — 300 мл;
  • мясо — 800 г;
  • репчатый лук — 3 штуки;
  • молоко — 3 столовые ложки;
  • сметана — 100 мл;
  • майонез — 100 мл;
  • твердый сыр — 100 г;
  • сливочное масло — 100 г;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление

  1. Отрежьте кусок свежего мяса, дважды пропустите через мясорубку.
  2. Посолите, поперчите и приправьте специями фарш.
  3. Очистите две луковицы, пропустите через мясорубку и добавьте к мясу.
  4. Подлейте в фарш молоко для сочности.
  5. Высыпьте муку на стол, сделайте в центре углубление, вылейте туда яйца, посолите.
  6. Постепенно добавляйте теплую воду, замешивайте тесто.
  7. Сделайте колобок, оставьте в холоде на 20 минут.
  8. Скатайте настоявшееся тесто в жгут, разделите на 2 части.
  9. Сформируйте два блина, формируйте кружочки с помощью стаканчика.
  10. Слепите пельмени, добавив к тесту начинку.
  11. Положите в форму для запекания сливочное масло и дайте ему расплавиться в духовке.В раскаленное масло уложите пельмени, накройте крышкой и готовьте при 200 градусах 20 минут.
  12. Через 10 минут переверните изделия и добавьте 150 мл воды.
  13. Оставшуюся луковицу очистите и нарежьте на полукольца, посолите.
  14. Смешайте сметану с луком и майонезом.
  15. Натрите сыр.
  16. Залейте соусом пельмени, присыпьте сыром.
  17. Еще 20 минут дайте пельменям потомиться в духовом шкафу.
  18. Украсьте полученную красоту веточками зелени и подавайте с соевым соусом. Такое блюдо станет настоящим украшением стола.

Теперь, когда вы знаете, как жарить пельмени, ваша семья никогда не останется голодной. Изобретайте свои соусы, жарьте пельмени вместе с грибами, луком и беконом, поливайте их горчицей или уксусом, делайте начинку более пикантной, добавляя маринованный перец или острый сыр. Пусть народное блюдо никогда не будет забыто, а лишь становится лучше с годами.

woman365.ru

Как пожарить пельмени в мультиварке

Жареные пельмени в мультиварке рецепты с фотоЛучший способ разнообразить традиционное меню без особых временных и финансовых затрат – иногда готовить любимые блюда на новый лад. Например, жареные до золотистой корочки пельмени в домашней мультиварке – новый подход к приготовлению и употреблению дорогих желудку изделий из мяса и теста. И без того всегда желанные на обеденном столе «ушки» с любимыми добавками получаются такими аппетитными, что очень трудно остановиться в их поедании.

В этом посте мы постарались собрать самые лучшие рецепты жареных пельменей в домашней мультиварке. Каждый из них является базовым, то есть его можно дополнять по своему вкусу, например, поджарив «ушки», запечь в духовом шкафу в омлете или протушить в овощах. Главные «приправы» вкусного пельменного угощения – это кулинарная фантазия и любовь к ближним!

Жареные пельмени в мультиварке

Жареные пельмени в мультиварке рецепты с фотоИнгредиенты

Для наполнителя
  • Свиное филе – 300 г.
  • Говядина – 300 г.
  • Вода – 100 мл.
  • Луковица крупная – 1 шт.
  • Соль и перец черный (порошок) – по вкусу.
Для жарки
  • Масло подсолнечника – 2 ст.л.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Соус из бобов сои – 1 ст.л.
  • Вода (горячая) — ¼ мерного стаканчика.
  • Лист лавра – 1 шт.

Как вкусно приготовить жареные пельмени в мультиварке

Способом поджарки на разогретом масле можно стряпать и домашние пельмени, и магазинный полуфабрикат. Мороженый продукт готовится дольше, чем только что сделанный. Если мультиварка другой модели, выбираем имеющийся режим «Жарка» или «Выпечка» и выставляем таймер.

Жарка пельменей в мультиварке много усилий не требует – все сделает машина. Идеальный способ готовки для начинающих хозяек и холостяков!

  1. Начинаем с теста: на стол сеем муку, делаем в ней воронку, бьем туда яйца, доливаем воду, солим, заправляем маслом, вымешиваем.
  2. Когда тесто станет эластичным и однородным, лепим из него «колобок», заматываем пищевым полиэтиленом и оставляем «отдыхать» на полчаса.
  3. Переходим к начинке. Прополоскав мясо в струе воды, делим филе на небольшие кусочки и вместе с чищеной луковицей измельчаем до однородности.
  4. Доливаем водой для сочности, солим и заправляем перцем.
  • Если в хозяйстве нет полиэтиленовой пленки, предназначенной для кухни, тесто можно спрятать в миску или кастрюлю. Главное – накрыть его, чтоб не обветрилось.
  • Для постных дней тесто можно делать на водной основе, без яиц. Пропорции воды и муки – 1:2.
  • Наполнитель для «ушек» можно делать из любого мяса – куриного, индюшиного и даже рыбного. Грибы тоже сойдут.
  • Чтоб фарш получился нежным и мягким, его нужно дважды пропустить через мясорубку.
  1. Тесто делим на части, каждую раскатываем в тонкие блины и стаканом диаметром в верхней части 10 см режем кружки.
  2. В каждый закладываем по полчайной ложки мясного наполнителя, скрепляем края, получая наполненные начинкой полукруги.
  3. Кончики их сощипываем – получаются «ушки».
  4. Лучший способ, как пожарить домашние пельмени в мультиварке – выложить их на дно смазанной разогретым маслом мультиварочной чаши в один слой, выбрать режим «Жарка», запустить таймер на 15 минут и опустить крышку.
  5. Далее – переворот всех пельменей на другой бочок. Заливаем их сметано-соевой смесью, разбавленной водой, кладем лист лавра и еще – 15 минут режима «Выпечка».

Готовые жареные «ушки» ароматны, по вкусу немного похожи на чебуреки. Пикантный вкус заливки обычные пельмени превращает в королевский деликатес, которого обычно оказывает мало – приходится делать еще порцию. Благо, работать приходится мультиварке…

Классические жареные пельмени в мультиварке

А теперь – самый простой вариант того, как можно вкусно пожарить магазинные «ушки» в мультиварке редмонд. Готовить будем без изысков – просто, быстро, вкусно!

Ингредиенты

  • «Ушки» магазинные мороженые – 300 г.
  • Масло из семян подсолнуха – 2 ст.л.
  • Сметана нежирная – 3 ст.л.
  • Зелень укропа свежая – 2 ст.л.

Жареные пельмени в мультиварке рецепты с фото

Как вкусно жарить в мультиварке любимые пельмени

Включив в сеть мультиварочный аппарат, выливаем в чашу масло, выбираем в меню режим «Выпечка». Можно – и «Жарка», но в этом случае сложно будет уследить, чтобы «ушки» наши не сгорели, так что лучше избрать первый вариант, при котором они будут потихоньку равномерно подрумяниваться. Таймер устанавливаем на отметке 35 минут.

Когда масло достаточно нагреется, выкладываем замерзшие «ушки» в один слой плотно друг к другу, закрываем крышку. Где-то на середине цикла останавливаем программу, открываем емкость и аккуратно переворачиваем пельмени на другой бок, снова закрываем плотно крышку и терпеливо ожидаем завершения цикла готовки.

Когда таймер сработает на отключение, сразу же вынимаем все поджаренные «ушки» из чаши, чтобы они не размягчились и не потеряли приятную хрусткость. Подаем их со сметаной, присыпав свежерубленой зеленью.Новое кулинарное «прочтение» любимого угощения – возможность не просто с удовольствием утолить голод, но и испытать новую гамму гастрономических ощущений. Предлагаем испробовать оригинальные жареные в мультиварке пельмени, которые очень просто сделать по нашим рецептам. Их аппетитный внешний вид и неподражаемый вкус не разочаруют никого.

Похожие записи:

Жареные пельмени в мультиварке рецепты с фото Как сделать пельмени на пару в мультиварке

Жареные пельмени в мультиварке рецепты с фото Как приготовить запеченные пельмени дома

Жареные пельмени в мультиварке рецепты с фото Как приготовить запеканку из пельменей дома

myvkusno.ru

Жареные пельмени со сметаной в мультиварке

Рецепт пельменей сыром в мультиварке

Пельмени традиционно считаются блюдом холостяков и студентов. Особенно купленные в магазине. Еще бы, ведь готовить их проще простого: достал из пачки, бросил в кипящую подсоленную воду, и через 5 минут вкусный и сытный обед готов. Но мало кто знает, что существует множество куда более оригинальных, я бы даже сказала, изощренных способов приготовления пельменей. Особенно если призвать на помощь нашу неразлучную спутницу - мультиварку.

Итак, как приготовить пельмени в мультиварке. Можно, конечно, просто сварить их, примерно так же, как мы варим их в обычной кастрюле. Но есть и куда более интересные способы. Например, приготовить в мультиварке жареные пельмени со сметаной. Хотя, быть может, правильнее было бы сказать - пельмени запеченные, ведь готовятся они в режиме выпечка, и получаются как раз не очень-то похожими на поджаренные на сковородке. Впрочем, так ли важно название? Главное - результат. А он получился отменный!

Конечно, пельмени для этого блюда лучше слепить своими руками. Но я, каюсь, сегодня поленилась и взяла магазинные, из пачки. Но даже они, приготовленные по этому рецепту, получились такие вкусные, что мы умяли их за один присест. Представляю, какая была бы вкуснотища, если бы пельмешки были домашние!

Что нам потребуется для жареных пельменей в мультиварке:

  • пол пачки пельменей
  • три столовые ложки сметаны
  • четверть мульти стакана горячей воды
  • три столовые ложки растительного масла для обжарки
  • чуть-чуть соли, буквально на кончике чайной ложки (много не кладите, иначе пересолите)
  • специи и приправы по желанию

Рецепт пельменей сыром в мультиварке

Как приготовить жареные пельмени в мультиварке:

В мультиварку наливаем три столовые ложки растительного масла и включаем ее в режим выпечка на 35 минут. Пять минут идет нагрев масла.

Высыпаем туда пол пачки замороженных пельменей и закрываем крышку. Размораживать ничего не нужно.

Рецепт пельменей сыром в мультиварке

В это время отвесим в тарелку три столовые ложки сметаны.

Рецепт пельменей сыром в мультиварке

Смешаем ее с приправами и горячей водой.

Рецепт пельменей сыром в мультиварке

Через 20 минут открываем крышку и переворачиваем пельмени.

Рецепт пельменей сыром в мультиварке

Заливаем пельмени сметаной, продолжаем готовить в мультиварке еще 10-15 минут на том же режиме, но с открытой крышкой.

Рецепт пельменей сыром в мультиварке

После сигнала жареные пельмени со сметаной в мультиварке готовы! Выкладываем на тарелку, можно посыпать зеленью.

Рецепт пельменей сыром в мультиварке

Пельмени в мультиварке съели за один присест, можно было еще их посыпать сыром за 5 минут до готовности. Тоже очень вкусно получается!Приятного аппетита!

myvkusno.ru

🔍 Пельмени в мультиварке жареные

На данной странице собраны наиболее популярные посты и комментарии наших пользователей по теме "Пельмени в мультиварке жареные". Это поможет вам быстро получить ответ на вопрос, также вы можете принять участие в обсуждении.

Buzzy

Пельмени - популярное блюдо, которое готовят почти в каждой семье. Чаще всего их варят, и не многие знают, что самые вкусные пельмени - это жаренные. Они получаются ароматные, сочные с красивой и…

Buzzy

Пельмени — популярное блюдо, которое готовят почти в каждой семье. Чаще всего их варят, и не многие знают, что самые вкусные пельмени — это жаренные. Они получаются ароматные, сочные с красивой и апп…

Алёна

Комментарии

Елена Распрекрасная Многое перепробывала, получалось вкусно, делюсь! Буду рада новым рецептамПицца: Ингредиенты: дрожжевое тесто   100 г колбасы   50 г грибов   несколько штук оливок   100 г сыра  …

Читать все комментарии

Комментарии

elvisvis отзыв о мультиварке Redmond P350. думаю, что со временем я буду его пополнять. пользуюсь 4 месяца, и два из них активно — мультиварка была в доме единственным готовящим прибором. и разогревающим тоже…

Читать все комментарии

Комментарии

Танечка Орхидея фарш и тесто — остатки от готовки пельменей, можно грибочки добавить жаренные, например, специи и подливку по вкусу… в общем, ничего общего с пельменями, очень интересный и неожиданный вкус! Пошагов…

Читать все комментарии

Комментарии

Счастливая Ну или просто лень)) магазинные пельмени в мультиварке»)) сначала обжарить лук, пока лук жарится, делаем заправку, вода мл. 300 смешать пару ложек сметаны и майонеза, я еще кетчуп добавляю, сухой бул…

Читать все комментарии

Комментарии

ГотовимВместеВкусноНегрустно

САЛАТЫ, ЗАКУСКИСалат с морской капустой (морская капуста, яйцо, огурец, кукуруза, майонез) http://www.baby.ru/blogs/post/372581787-368611061/Салат с фасолью (фасоль любая, колбаса п\к, лук, перец бол…

ГотовимВместеВкусноНегрустно ВТОРЫЕ БЛЮДА Бешбармак вегетарианский: морковь, картошка, пекинская капуста, соевое мясо, соль, асафетида, черный перец, растительное масло, кипяток, мука, слив масло, куркума http://www.baby.ru/blo…

Читать все комментарии

Комментарии

Маргарита А здесь будут все рецепты из меню)Моя любимая шпаргалка при составлении собственного меню) Завтрак: 1. Банановое какао (бананы, молоко, какао, сахар, мороженое) с гренками (батон, молоко, яйцо, расти…

Читать все комментарии

Комментарии

Анастасия Девочки, привет! Пришло сообщение в личку, цитирую: «Пишу Вам с вопросом, пролистала Ваш журнал, думала найду ответы на свой вопрос, но увы. Сколько лет вы занимаетесь над собой, что пришли к такому…

Читать все комментарии

Комментарии

Мамочка Девочки, я примерно напишу то, что ест мой ребенок: Завтрак: часто — овсяная каша на молоке (она без нее жить не может), редко — гречневая, манная. Но без каши никуда!!! Она открывает глаза утром и п…

Читать все комментарии

Комментарии

Buzzy

Вареники бывают разные, но все они очень сытные и выгодные, так как наполовину состоят из теста, а наполняются в основном овощами, ягодам или творогом. Все эти продукты недорогие и есть в каждом до…

Buzzy

Вареники бывают разные, но все они очень сытные и выгодные, так как наполовину состоят из теста, а наполняются в основном овощами, ягодам или творогом. Все эти продукты недорогие и есть в каждом доме…

Роза В продолжение начатой темы. Если бы мне сказали 6 лет назад, что я когда-нибудь приготовлю голубцы, я бы посмеялась. Ну никак не представляла себя на кухне. И не умела ничего вплоть до периода «гнезд…

Читать все комментарии

Комментарии

Ольга Россошных Что не кушаю: красное, виноград, киви, цитрусовые, консервы, сосиски-колбасы, шоколад, конфеты, кондитерские изделия типа сладкого печенья с кремом, соки, морсы, плавленые и творожные сыры, черный хл…

Читать все комментарии

Комментарии

Настя Первый триместр беременности я пыталась питаться правильно, потом аппетит взял верх. В результате, за последние две недели прибавила больше, чем обычно, да еще и появились аллергические пятна какие-т…

Читать все комментарии

Комментарии

Счастье Рядом Обычно я готовлю в мультиварке. Даже вареники и пельмени на пару делаю. А сегодня мультя была занята, перелить из неё бульон тоже оказалось некуда (компот в большой кастрюли), а старший запросил варе…

Читать все комментарии

Комментарии

Ромашка Решила собрать материал, который нашла в инете, обнаружила сама, подсказали девочки с форума. Может кому-то пригодится. Дополняйте своими фирменными рецептами ;) Итак, готовка. Готовить люблю на праз…

Читать все комментарии

Комментарии

Damla Я маньячка кухонной бытовой техники... Но маньякую с пользой из следующих агрегатов только несколько из них я купила зря, а остальные конкретно облегчают мне жизнь. Вообще я никогда ничего не беру…

Читать все комментарии

Комментарии

МамаНата Хотела уложиться в 3 части. Но бебик съел мою писанину. Поэтому решила делить на маленькие части. Так не хочется переписывать еще раз. Так вот. Что же есть??? Какие продукты можно, а какие нет??? Оди…

Читать все комментарии

Комментарии

Мы собрали в одном месте популярные посты пользователей по теме "Пельмени в мультиварке жареные", чтобы вы могли получить ответы на вопросы, связанные с:
  • планированием беременности;
  • воспитанием ребенка;
  • лечением и диагностикой детских болезней.
Социальный сервис baby.ru - это сообщество из 10 миллионов настоящих и будущих мам, которые уже обсуждали вопрос "Пельмени в мультиварке жареные" в своих блогах и тематических сообществах.

m.baby.ru

Жареные пельмени домашнего приготовления в мультиварке

Подробности Автор: Super User Категория: Быстрые рецепты Просмотров: 31

Как пожарить пельмени в мультиварке

Ингредиенты на 50 шт.:

  • мука пшеничная – 300гр (+70-80 гр «на подпыл»)
  • куриное яйцо – 1 шт.
  • вода – 130 мл
  • соль – 2 ч.л.
  • фарш (свинина или другое мясо) – 250 гр
  • луковица – 1 шт.
  • черный молотый перец – 1 ч.л.
  • растительное масло – 20 мл

При одной мысли о жареных пельменях сразу всплывают воспоминания о студенческих годах, когда эти вкусные штучки из теста с мясной начинкой жарились на скорую руку в сковороде и уплетались с огромным удовольствием за обе щеки. По вкусу они чем-то напоминали чебуреки. Сегодня же, с появлением в моем распоряжении мультиварки Поларис 0517AD, я часто позволяю побаловать себя и своих домашних вкуснейшим блюдом и спешу поделиться этим рецептом с вами, уважаемые читатели vmultivarkah.ru. У нас будут вкуснейшие, ароматные и очень сытные жареные пельмени в мультиварке.

Жарить пельмени можно покупные, но лучше отдать предпочтение приготовленным в домашних условиях. Так вы будете знать, из чего и как они сделаны. Преимущество домашних заготовок в том, что их можно налепить впрок, а затем заморозить, чтобы впоследствии сварить пельмени в мультиварке или на обычной плите, а также пожарить, что я и предлагаю.

С кухонной помощницей особо не стоит заморачиваться перед тем как пожарить пельмени в мультиварке. Все очень просто. В чашу наливаем растительное масло, выкладываем готовые пельмени, закрываем крышку и в любом из режимов: «жарка», «выпечка», «мультиповар» обжариваем их с обеих сторон. Время жарки пельменей будет зависеть от мощности вашей мультиварки. Если вы будете делать это в первый раз, процесс обжаривания пельменей лучше проконтролировать, чтобы не кушать потом угольки. У Поларис в режиме «мультиповар» при температуре 160 градусов пельмени следует жарить по 5 минут с каждой стороны под закрытой крышкой.

Поле того, как вы приготовите жареные пельмени в мультиварке, советую их незамедлительно подавать к столу со свежей сметаной или сливками. Итак, приступим!

Способ приготовления

  1. Жареные пельмени в мультиварке рецепты с фото Отмеряю требуемое количество продуктов. Фарш готовлю самостоятельно, предварительно перемалываю куски мяса через мясорубку, затем выкладываю его по пакетам и храню в морозильной камере. По мере необходимости достаю, размораживаю и готовлю различные блюда, в том числе и пельмени. Для пельменей подойдет фарш из любого сорта мяса, но вкуснее всего получаются они из свинины .
  2. Жареные пельмени в мультиварке рецепты с фото Высыпаю горкой пшеничную муку на столешницу. Делаю в горке углубление, кладу соль и вбиваю куриное яйцо. Добавляю понемногу воду и замешиваю тесто. Воды для теста беру 100 мл.
  3. Жареные пельмени в мультиварке рецепты с фото Тесто для пельменей должно получиться не слишком тугим и слегка липнуть к рукам. По моим наблюдениям и неоднократным приготовлением пельменей в домашних условиях именно из такого теста, в итоге получаются самые вкусные пельмени. Формирую колобок, слегка присыпаю его сверху пшеничной мукой и заворачиваю в пищевую пленку. Даю тесту отдохнуть 30 минут.
  4. Жареные пельмени в мультиварке рецепты с фото Фарш выкладываю в миску, добавляю соль, молотый черный перец и лук, который предварительно перебиваю на мелкие кусочки в блендере. Тщательно перемешиваю.
  5. Жареные пельмени в мультиварке рецепты с фото Делаю в фарше углубления пальцами и вливаю 30 мл холодной кипяченой воды. Перемешиваю, набираю его в руку и отбиваю в миске в течение пяти минут. Это нужно для того, чтобы мясо стало нежным, сочным и однородным.
  6. Жареные пельмени в мультиварке рецепты с фото Тесто разделяю на две части. Обмакиваю его с обеих сторон в муке. Посыпаю столешницу мукой, которая предназначена «на подпыл», выкладываю кусочек теста и раскатываю его в тонкий пласт скалкой, толщина раскатанного теста должна быть не более 2мм. Теперь рюмкой вырезаю основы для пельменей. Остальное тесто собираю, обминаю и откладываю пока в сторону. Из него в дальнейшем также будут домашние пельмени.
  7. Жареные пельмени в мультиварке рецепты с фото На основы выкладываю кофейной ложкой готовый фарш (кофейная ложка – ½ ч.л.).
  8. Жареные пельмени в мультиварке рецепты с фото Беру один кружок с фаршем в руку, скрепляю пополам, а затем заворачиваю в круг. Так леплю все пельмени, пока не закончится фарш и тесто.
  9. Жареные пельмени в мультиварке рецепты с фото В чашу мультиварки наливаю столовую ложку растительного масла и размещаю пельмени на небольшом расстоянии друг от друга. За один раз удалось поместить 18шт. Устанавливаю чашу в мультиварку, закрываю крышку и в меню выбираю режим «мультиповар», температура 160 градусов, время приготовления 5 минут.
  10. Жареные пельмени в мультиварке рецепты с фото Когда мультиварка издаст звуковой сигнал, переворачиваю пельмени на обратную сторону. Закрываю крышку и готовлю в прежнем режиме, еще раз установив время 5 минут.
  11. Жареные пельмени в мультиварке рецепты с фото Готовые жареные пельмени в мультиварке выкладываю на тарелку, украшаю зеленью и подаю к столу. Вкуснее всего – со сметаной!

Как видите, жарить пельмени в мультиварке совсем несложно, и хотя блюдо это не является таким же распространенным, как вареные пельмени или приготовленные на пару, все же придется по вкусу многим. Приятного аппетита!

myvkusno.ru

Жареные пельмени в мультиварке поларис

Рецепт жареных пельменей в мультиваркеЗдравствуйте, дорогие хозяюшки. Если вы любители русских пельменей, блюдо, которое я вам хочу предложить не оставит вас равнодушными. Сегодня я расскажу, как пожарить пельмени в мультиварке.

Вы можете выбрать два варианта: купить готовые замороженные пельмени в магазине или приготовить их самостоятельно. Я, чтобы зажарить пельмени в мультиварке. покупаю уже готовые. В принципе, разницы особой и нет.

Но все же домашние, приготовленные своими руками значительно вкусней. Я жарю пельмени в мультиварке поларис, но если у вас другой агрегат, ничего страшного. Главное выбрать правильный режим приготовления.

Рецепт жареные пельмени

  • пачка пельменей;
  • крупная головка репчатого лука;
  • растительное масло;
  • соль и специи по вкусу.

Как приготовить пельмени

Заливаем в чашу мультиварки растительное масло (грамм 70), включаем режим > и разогреваем масло. Шинкуем головку репчатого лука и обжариваем его до золотистой корочки. Теперь выкладываем пельмени, солим и добавляем специи по вкусу.

Все перемешиваем и закрываем крышку мультиварки. Перемешайте так, чтобы все пельмени были в масле. Тогда они не подгорят. Оставляем блюдо жариться минут 30. Каждые пять минут открывайте крышку и перемешивайте пельмени, чтобы они обжарились со всех сторон.

По прошествии этого времени открыть крышку, добавить мелко порезанный зеленый укроп и петрушку, крышку закрыть и выбрать режим >. Пусть пельмени потомятся еще минут 7-10.

Выкладываем пельмени на тарелку и подаем к столу. В качестве соуса можно использовать сметану, майонез или кетчуп. Наши пельмени получились просто восхитительно вкусными.

Всем приятного аппетита!

myvkusno.ru


Смотрите также