Как выбрать мультиварку: 6 советов специалиста. Подбор мультиварки по параметрам


10 лучших, правильный выбор, на что обратить внимание, какие функции и отзывы

Мультиварка представляет собой большую чашу, расположенную в прочном корпусе на нагревательном элементе, который отвечает за приготовление пищиМультиварка представляет собой большую чашу, расположенную в прочном корпусе на нагревательном элементе, который отвечает за приготовление пищиОсновной тенденцией в мире бытовой техники сегодня есть стремление облегчить жизнь людей в быту. Для этого разрабатываются новые технологии, изобретаются всевозможные приборы. Одним из них является мультиварка. Ее можно сравнить с машиной-автомат, которая выполняет работу самостоятельно. Отзывы о мультиварке настолько хороши, что сразу наводят на мысль о необходимости купить данный прибор. Но как, и по каким параметрам производить подбор, чтобы взять хорошую мультиварку, причем недорого. Что влияет на цены, и что необходимо знать, прежде чем идти в магазин. Рассмотрим советы специалиста и ведущих программы «Контрольная закупка».

Делаем выбор мультиварки: какую чашу лучше подобрать

Мультиварка – это кухонный электроприбор, который значительно облегчает жизнь хозяйке, а блюда, приготовленные в нем, более вкусные и насыщенные. При этом сохраняются все полезные качества продуктов. Блюда получаются диетическими, поскольку продукты не жарятся на масле, а готовятся посредством тушения, варки и на пару.

Мультиварок огромное количество и выбирать их совсем не простоМультиварок огромное количество и выбирать их совсем не просто

Размер варочной чаши во всех изделиях разный, что дает возможность выбрать прибор индивидуально, исходя из количества членов семьи. Он может быть и 1 литр, и 14. Самым ходовым прибором считается мультиварка с объемом чаши 5 литров. Чуть реже приобретают 3-х литровую мультиварку. Остальные разновидности требуют сугубо индивидуального подхода.

Даже, если в вашей семье 2-3 человека, то лучше выбирать чашу мультиварки с запасом объема. Ведь бывают случай, когда вы ждете гостей, или нужно приготовить не на один день, а на пару.

Как определить объем чаши мультиварки:

  • Для семьи, численностью от 2-х до 4-х человек разумнее всего выбирать объем чаши 5 литров;
  • Семья в 5-7 человек должна остановиться на выборе чаши в 6-8 литров;
  • Если у вас семья большая, и насчитывает более 7 человек, то выбирайте чашу не менее 10 литров.

Лишний объем варочной емкости ни к чему вас не обязывает, но будет очень уместен в некоторых, не очень редких случаях. К тому же маленький объем чаши не позволит вам приготовить некоторые блюда, которые требуют много места, хотя такая мультиварка будет более дешевая.

Какие мультиварки самые лучшие: оптимальная комплектация прибора

Если объем чаши мультиварки вы можете выбирать из порядка 10-12 вариантов, то с ее покрытием дело хуже. Выбор пока что не большой.

Покрытие чаш для мультиварки бывает тефлоновое или керамическое. Обе такие емкости обладают антипригарным эффектом, однако керамическое покрытие стоит дороже. Но высокая цена себя оправдывает потому, как такое изделие более устойчивое к царапинам, и сможет прослужить дольше.

Кроме того, керамика считается более экологичным покрытием, а официальный срок ее эксплуатации в два раза больше, чем у тефлона.

Кроме объема чаши и ее покрытия, покупая мультиварку нужно обратить внимание на следующие параметры:

  • В комплектацию должны входить силиконовые ложка и лопатка, йогуртница и книга рецептов;
  • Пластик, из которого изготовлен корпус прибора, на должен издавать неприятных технических запахов;
  • Набор функций должен быть ровным счетом такой, как нужен вам;
  • Потребляемая мощность должна соответствовать набору функций и объему чаши мультиварки.

Исходя из того, для каких целей вы выбираете прибор, и нужно исходить. Если у вас есть маленький ребенок, и вы планируете готовить еду большей частью для него, то позаботьтесь о том, чтобы в устройстве были соответствующие функции. Если члены вашей семьи уже взрослые, то можно выбирать прибор с набором функций для полноценного питания.

Самые лучшие мультиварки: надежные и недорогие приборы

Не следует забывать о том, что чем больше функций может выполнять мультиварка, тем она дороже стоит. Самые простые устройства содержат порядка 9-12 основных автоматических программ.

BRAND 6051, 
важное достоинство этой модели — наличие специального «детского меню»BRAND 6051, важное достоинство этой модели — наличие специального «детского меню»

К ним относятся:

  • Варка;
  • Тушение;
  • Жарка;
  • Выпечка;
  • Йогурт;
  • Суп;
  • Каша;
  • Подогрев;
  • Овощи.

Все остальные функции можно считать дополнительными, и их набор меняется в зависимости от модели предмета.

К дополнительным функциям можно отнести следующие программы:

  • Варенье;
  • Холодец;
  • Пицца;
  • Стерилизация;
  • Детское меню;
  • Томление;
  • Суп-пюре.

Остальные процессы, которых вы не найдете на панели управления, можно включить вручную, отрегулировав температуру и время приготовления блюда.

Выбор мультиварки по параметрам: функция «Мультикукер»

Одним из последних нововведений в мультиварках является встроенная программа «Отложенный старт». Это очень удобный режим, который позволяет готовить еду, даже находясь вне дома.

Хозяйке нужно лишь заложить в чашу мультиварки все необходимые продукты согласно рецепта, выбрать режим «Отложенный старт» и выставить время, через которое прибор должен начать приготовление блюда.

Правильно рассчитав время включения и приготовления, вы можете обеспечить своей семье вкусный горячий завтрак утром после пробуждения, или вечером, придя с работы. Хозяйки сразу же оценили эту функцию, и поняли, что их умелая помощница сама может приготовить еду непосредственно тогда, когда это нужно.

С помощью мультиварки и функции «Отложенный старт» вы можете готовить следующие блюда:

  • Суп;
  • Рагу;
  • Каша;
  • Плов;
  • Йогурт;
  • Хлеб;
  • Запеканка;
  • Буженина;
  • Гуляш;
  • Солянка;
  • Десерты.

Включив фантазию, каждая хозяйка может придумать не меньше сотни рецептов и блюд, которые ей бы хотелось увидеть приготовленными утром по пробуждении. Только не ставьте прибор близко к розетке – пар, выходящий в отверстие, может скопиться в ней и привести к замыканию.

Как подобрать мультиварку: выбираем товар, согласно качеству

Для того, чтобы вы смогли грамотно выбрать мультиварку, в отношении технических характеристик и параметров, обязательно обратите свое внимание на то, есть ли в ней встроенная функция Мульти-повар, а также, поддерживает ли прибор режим «подогрев готового блюда». Если их нет, то прибор не отвечает критериям потребления и его нельзя считать приемлемым для комфортного пользования. Для приготовления многих блюд, необходима температура в пределах 170 С°. Функция подогрева обозначает, что прибор сам переходит в режим сохранения тепла для того, чтобы блюдо ждало вас теплым и настоявшимся.

Первое, на что необходимо обратить внимание, выбирая мультиварку – мощность прибора. Именно от этого параметра зависит скорость приготовления блюдаПервое, на что необходимо обратить внимание, выбирая мультиварку – мощность прибора. Именно от этого параметра зависит скорость приготовления блюда

Обратите внимание, на функцию «Замок». Он позволяет уберечь мультиварку от случайного вторжения маленьких детишек, которые так и норовят понажимать кое-какие кнопки.

Важно и то, какое управление режимами у данного прибора. Меню мультиварки должно быть не сложным, однако на панели пусть отображается максимум информации. Причем на понятном вам языке. Сенсорный дисплей может приводить к сбоям в случае, когда на панель попадает вода. Поэтому кнопки считаются более практичным и долговечным видом управления.

Мультиварка может быть изготовлена и по типу электрической кастрюли, и иметь немного другую конструкцию. Способ работы мультиварки определяет расположение нагревательного элемента.

Он может располагаться:

  • Снизу чаши и по бокам;
  • Только снизу;
  • Снизу, сверху и по бокам.

Наиболее эффективным считается прибор, у которого нагревательный элемент находится со всех сторон. Так еда готовится быстрее, а расход электроэнергии снижается.

Мультиварки хорошие и недорогие: лучшие фирмы и высокое качество

Современные мультиварки на кухне заменяют хозяйке не только кастрюлю и сковороду, но и пароварку, скороварку, йогуртницу, хлебопечь, и многое другое.

Мультиварки BORK во всем мире считаются одними из лучших, и это уже на протяжении многих летМультиварки BORK во всем мире считаются одними из лучших, и это уже на протяжении многих лет

Однако, перед тем, как отдать предпочтение той или иной покупке, или спросить консультанта: «Подскажите, какой прибор лучше выбрать», задайте себе вопрос о том, какие именно функции вам нужны. Ведь от их количества зависит стоимость прибора.

Вот несколько сведений о том, для чего применяются те или иные функции:

  1. Таймер позволяет задать мультиварке определенное время, за которое блюдо приготовится, а потом устройство самостоятельно выключится. Это очень удобно, так как можно отлучится из дома на некоторое время, или заняться другими делами без риска забыть о готовящемся блюде;
  2. Отложенный старт позволит готовить пищу тогда, когда вам удобно. Вы можете заложить продукты в чашу с вечера, а утром уже иметь готовое горячее блюдо с пылу-с жару.
  3. Автоматический подогрев будет держать нужную температуру блюда до тех пор, пока вы не отключите мультиварку. Еда останется теплой до тех пор, пока вы не вернетесь домой, а суп или рагу, потомившись при температуре 80-90 градусов, станут еще вкуснее. 
  4. Сигнал окончания приготовления скажет вам о том, что блюдо можно кушать.
  5. Для тех, у кого плохое зрение, очень полезной будет функция голосового гида. Она произносит вслух все информационные сообщения, которые появляются на дисплее.

Термозащита прибора качественно ограждает его от перегревания в случае, если в чаше закончилась вода или набралась очень высокая температура.

Как выбрать мультиварку (видео)

Мультиварка – уникальный современный прибор, который отлично освобождает руки многим женщинам. Теперь блюда готовятся самостоятельно, и вам не нужно переживать о том, что что-то пригорит или переварится. Температурный режим и время приготовления, который заложены, самостоятельно проконтролируют процесс готовки, в то время, как женщина занимается другим делом, или уделяет время своей внешности. Каши теперь варятся сами, выпечки можно не бояться, а качественная кастрюля с керамической чашей не потребует долгой очистки.

Добавить комментарий

6watt.ru

Как выбрать мультиварку - На что следует обратить внимание

У современной хозяйки есть множество инструментов для приготовления широкого спектра различных блюд, но что делать, если на готовку не всегда есть достаточное количество времени, а иногда и вообще отсутствует возможность постоянно следить за процессом?

На помощь приходит универсальный помощник — мультиварка. Казалось бы, что может быть проще, чем положить продукты по рецепту в нужных пропорциях, и выставить нужный режим? Прежде чем приступить к кулинарному процессу, придется потратить немного времени на выбор подходящего именно вам устройства, покупка которого не такое простое дело, как может показаться на первый взгляд. Как выбрать мультиварку? Давайте разбираться.

Какие критерии учитывать при выборе мультиварки

Мультиварка представляет из себя некую умную кастрюльку, с приборной панелью и набором предустановленных функций, которые помогают контролировать процесс и экономить время приготовления. Как выбрать мультиварку правильно? На что следует обратить внимание? Наша статья поможет вам разобраться в нюансах и принять верное решение. Каждое устройство имеет свой диапазон свойств и функций, на которые в первую очередь необходимо обращать внимание.

Вместимость

Количество продуктов, которое можно загрузить в чашу. Сама чаша обладает универсальными свойствами, ведь в ней можно не только варить и жарить продукт, а также запекать, тушить или готовить на пару. В почти всех современных мультиварках чаши имеют антипригарное покрытие, благодаря которому жар равномерно распределяется по содержимому, еда не сгорает и не прилипает к стенкам.

В большинстве случаев разумным вариантом будет выбрать устройство с наибольшим объемом чаши (5 литров). В такой можно приготовить обед на всю семью, суп, пирог или необычное блюдо для гостей. В случае, если мультиварка покупается для конкретных целей или для готовки на одного человека, есть возможность сэкономить и взять устройство поменьше, с трехлитровой чашей.

Функционал

Помимо стандартных программ, каждое устройство имеет специфический набор дополнительных функций, который варьируется в зависимости от производителя и цены изделия. Набор программ следует выбирать в зависимости от того, какие блюда вы собираетесь готовить в мультиварке.

Подавляющее большинство способно готовить любые блюда, будь то выпечка, жаркое, овсяная каша, рис на пару, жареная рыба — и это далеко не весь перечень возможных блюд. О том, как выбрать нужную программу, выставить правильные время, температуру, можно узнать в инструкции, которая идет в комплекте с каждым устройством. Выборка режима осуществляется с помощью специальной панели, в большинстве случаев расположенной на лицевой стороне устройства.

Панель управления

В зависимости от цены и модели изделия панель бывает как кнопочной, так и сенсорной. Отметим, что благоразумней выбрать мультиварку с кнопочной панелью, которая, может, менее удобна в использовании, зато более надежна, долговечна, и к тому же обойдется дешевле.

Покрытие чаши

Еще один немаловажный аспект, который следует учесть при выборе устройства. Самый простой и экономный вариант — чаша с тефлоновым покрытием, которое, однако, капризно в обслуживании, потому что имеет свойство легко царапаться и испаряться при очень высоких температурах.

Если позволяет бюджет — выберите керамическую чашу, которая хоть и стоит чуть дороже, зато никогда не испортит вкус продукта. Керамика более предпочтительна, но следует быть аккуратным, дабы не разбить хрупкую керамическую посуду. Если выбор пал на что-либо помимо керамики, тогда следует выбрать чашу с двойным дном и керамическим напылением, в таком случае продукт сохранит все вкусовые свойства при готовке.

Предлагаем посмотреть наш топ лучших мультиварок 2018 года.

Дополнительные критерии выбора

При покупке мультиварки также обращайте внимание не ее следующие характеристики:

  1. Масса. В среднем 2-5 кг. Стоит учесть данный фактор, если собираетесь часто переезжать или всегда хотите иметь мультиварку под рукой.
  2. Материал корпуса. Немаловажный аспект, который влияет на стоимость и долговечность устройства. Очевидно, что металлический корпус тяжелее по массе, к тому же он будет больше нагреваться. Однако такая мультиварка, с корпусом из стали либо алюминия, прослужит гораздо дольше. Пластмассовые менее долговечны, хотя дешевле и меньше нагреваются.
  3. Мощность. Измеряется в ваттах, зависит от сложности нагревательного элемента. Обычно колеблется в пределах 400-1500 Вт, идеальный вариант это 500-800. При максимальной мощности пища готовится быстрее, есть возможность готовить самые сложные блюда, но следует помнить, что больше не всегда значит лучше.
  4. Нагревательный элемент. От расположения и формата нагревательного элемента (тэн или индукционный) зависит стоимость прибора, качество и скорость приготовления пищи. Индукционный элемент, расположенный сбоку, сверху и снизу, будет наиболее приемлемым вариантом, но одновременно и самым дорогим.
  5. Дизайн. Не всегда синоним качества, поэтому при покупке его следует учесть не в последнюю очередь. Если помимо функционала важно, насколько хорошо мультиварка впишется в интерьер, обращайте внимание, будут ли размер, цвет, форма устройства сочетаться с особенностями вашей кухни, однако стоимость филигранного изделия при этом возрастает в разы.

Вспомогательные функции

Все еще не знаете, как правильно выбрать мультиварку? Современные модели непременно должны обладать набором таких функций, как:

  • Дополнительный подогрев. Всем известно, что повторное нагревание остывшей пищи сильно портит вкусовые качества, поэтому в любой мультиварке должна присутствовать функция подогрева еды. Неважно, есть ли у вас время быстро приступить к поеданию свежеприготовленного блюда или нет, подогрев поможет не остыть еде, пока она ожидает вас.
  • Отложенное приготовление. Актуально для тех, у кого нет лишнего времени на готовку, и режим дня расписан по минутам. Вы можете утром загрузить нужное количество продукта в чашу, выставить эту функцию, и вечером в нужное время вас будет ожидать уже готовый вкусный ужин.
  • Мультиповар. Если вы настолько изощренны в кулинарном искусстве, что базовый набор функций не позволяет вам приготовить то, что вы хотите, мультиповар снимает ограничения на предустановки, позволяя вам выставлять любые желаемые время и мощность нагрева.
  • Влагосборник и съемный шнур. Полезные аксессуары, которые сведут к минимуму проблемы с мытьем/транспортировкой громоздкого устройства.
  • Термозащита. Предохраняет прибор от чрезмерного нагревания, повышая долговечность.

Полезные советы

Есть несколько лайфхаков, которые помогут вам не ошибиться с выбором мультиварки.

  • Гарантийный срок чем больше, тем лучше указывает на качество товара. Гарантия должна быть минимум на год, однако следует помнить, что нередко производитель завышает значения.
  • Выбирая изделие от китайского производителя, обратите внимание на то, как открывается крышка и нажимаются кнопки, нет ли заводского брака. Особенно важно при выборе устройства из низкого ценового сегмента.
  • Чаще всего производители завышают значение объема, и после покупки вы можете огорчиться, обнаружив, что объем чаши меньше заявленного. Чтобы избежать подобной ситуации, отнимите от заявленного объема 400-500 мл.
  • Узнайте, есть ли возможность купить чашу отдельно. Нередки случаи, когда емкость портится либо деформируется, и неизбежно разочарование, если вместо новой чаши вам придется купить новую мультиварку.
  • Оцените фабричное качество изделия. Корпус не должен иметь видимых зазоров, заедающих кнопок или тугой крышки, также нужно обратить внимание, нет ли резкого запаха пластмассы/металла.

Как вы видите, к покупке мультиварки стоит подойти тщательно, дабы избежать неприятных казусов. Чтобы сэкономить ваше время и помочь вам определиться с выбором, специально для вас мы составили рейтинг лучших мультиварок.

geeksus.ru

Как выбрать мультиварку

Мультиварка – замечательное многофункциональное устройство, которое умеет варить, готовить на пару, тушить, да еще и выпекать. С ее помощью готовятся самые разные блюда, при этом процесс постоянного контроля уходит на второй план, потому что мультиварке он не нужен.

Параметры выбора

Как выбрать мультиварку? Этот вопрос часто задают люди, которые горят желанием заиметь эту чудо-кастрюлю в своем доме. Главные критерии, на которые стоит обратить внимание:

1. Объем – средние параметры 2,5-5 л. Выбирается он в зависимости от количества еды, которую нужно приготовить. 2,5-3-литровая мультиварка подойдет для небольшого семейства, а для большего количества людей (да еще и гостей) нужно выбирать 5 л.

2. Материал корпуса – есть два варианта: металл и пластик. Последний меньше нагревается, но металлический корпус качественнее и прочнее. Обычно он делается из нержавеющей стали.

3. Внутреннее покрытие – наиболее популярное антипригарное, но также встречается и с мраморным напылением. Принципиального различия между ними нет, оба достаточно прочные и легко моются.

4. Мощность – в среднем 600-800 Вт. Большая мощность – ускоренный процесс приготовления пищи, но и затраты электроэнергии. Оптимальный вариант 670 Вт.

5. Режимы работы – их количество может варьироваться: 3-8 и выше. Но чаще всего в мультиварках присутствуют 6 распространенных режимов:

  • гречка – происходит испарение жидкости, прекрасно подходит для готовки каш и гарниров;
  • молочная каша – приготовление «жидкой» каши на воде либо молоке;
  • плов – специфический режим, поскольку кроме испарения происходит поджарка. Идеальный вариант для создания блюд на основе риса;
  • тушение – готовка продуктов проходит при невысоких температурах. Блюда получаются нежные и сочные, даже жесткое мясо становится мягким и аппетитным;
  • варка на пару – замечательный режим, поскольку в продуктах остается максимум полезных веществ. К тому же блюда на пару очень актуальны для людей, которые хотят похудеть;
  • выпечка – под действием высоких температур блюдо получает поджаристую корочку. В данном режиме можно готовить массу вкусностей: торты, шарлотки, бисквиты.

6. Функции. Мультиварки оснащаются разными функциями, которые существенно облегчают жизнь и упрощают процесс приготовления пищи. Вот самые основные:

  • отложенный старт – практичная функция, позволяющая устанавливать определенное время, по истечении которого начинается готовка (до 13 часов). Например, если нужно приготовить завтрак, то можно с вечера загрузить в чашу все продукты и выставить таймер – просто и удобно;
  • предварительное замачивание – крупу, горох и фасоль можно оставить для отмокания;
  • выпуск пара – стабилизация давления внутри чудо-кастрюли, одна из функций безопасного использования мультиварки;
  • автоматический подогрев – если прибор не выключать, то блюдо автоматически будет подогреваться.

7. Габариты – несмотря на многофункциональность, мультиварки достаточно компактные, в среднем они весят 3 кг.

8. Производитель – Panasonic, Daewoo, Moulinex, Vitesse, Scarlett и др. выпускают много моделей, среди которых можно найти подходящую для каждой семьи.

Устройство мультиварки

Умная кастрюля имеет систему управления, расположенную на внешней стороне и съемную чашу, в которой происходит процесс приготовления пищи. На крышке, плотно прилегающей к стенкам, расположен клапан. Он регулирует внутреннее давление и не пропускает воздух.

Управление работой мультиварки происходит при помощи микропроцессора. Пользователь должен только заложить ингредиенты в чашу и активировать необходимый режим. Мультиварка сама рассчитает время и температуру, но также есть возможность и самостоятельного регулирования данных параметров.

Какая лучше?

Конечно, мультиварки в сегодняшнее время представлены в широком ассортименте. Но есть и самые популярные.

Daewoo Electronics DMC-150 – небольшая по габаритам домашняя помощница, идеальная для небольшой семьи. Такая мультиварка умеет готовить каши, супы, детские и диетические блюда.

Maruchi RW-FZ47 – большая чаша и расширенный перечень возможностей: «Йогурт», «Приготовление с корочкой», « Паста», «Пирог», «Пропаренная крупа». Это современный прибор, который позволяет готовить еду в 3D режиме, то есть тепло подается с трех сторон. В комплекте есть и подборка лучших рецептов.

Moulinex Minut Cook – 6-литровая кастрюля, с помощью которой можно накормить и семью, и гостей. Мультиварка этой марки совмещает функции скороварки, а также характеризуется абсолютно безопасным режимом работы. Если температура превышается, то прибор отключается.

Panasonic SR-TMh28 – превосходное творение японцев с 4,5 л чашей. Микропроцессор самостоятельно регулирует температуру приготовления пищи, проверяет готовность и определяет окончание рабочего процесса.

Vitesse VS-516 – китайский продукт, имеющий все главные режимы. Корпус мультиварки выполнен из пластика, а в комплекте прилагается ложка, мерный стакан, половник, контейнер для готовки на пару и набор рецептов.

В общем, чудо-кастрюля – удачное решение для вечно занятых людей или тех, кто катастрофически не любит готовить пищу.

Советуем прочитать:

www.kuhnja.su