Постные рецепты в мультиварке. Постные блюда в мультиварке


Постные рецепты в мультиварке – Постные блюда. Рецепты блюд в мультиварке

Постные рецепты в мультиваркеС каждым годом всё больше и больше людей принимают решение соблюдать пост, и, конечно, вряд ли кто-нибудь из них хочет лишиться по-настоящему вкусной еды на целых 7 недель. Несмотря на постный стол, хочется, чтобы меню оставалось вкусным, разнообразным и сытным. Чтобы каждый день на столе стояли новые оригинальные блюда, вовсе не обязательно сидеть дома и посвящать себя готовке, достаточно изучить постные рецепты в мультиварке и активно пользоваться этим прибором в течение всего Великого поста. В мультиварке можно приготовить огромное количество блюд, это и всевозможные супы, тушеные или приготовленные на пару овощи, каши, рыба и морепродукты и даже выпечка. В мультиварке блюда получаются нежирными, нежными, сохраняют все полезные вещества и витамины, могут готовиться в собственном соку.

Постные рецепты с фото

Постные блюда в мультиварке

Разнообразие постных рецептов в мультиварке, бесспорно, огромный плюс, однако, стоит вспомнить, что, пропадая с утра до вечера на работе и приходя домой, готовить нам совсем не хочется. Всё самое вкусное, полезное и требующее много времени на приготовление откладыается на выходные. В случае с рецептами для мультиварки можно приходить домой и наслаждаться только что приготовленным вкусным постным блюдом. Современные мультиварки позволяют готовить в режиме отсроченного времени, достаточно загрузить необходимые продукты и поставить таймер, и к нужному времени вас будет ждать ароматное горячее блюдо. С таким помощником на кухне у вас не возникнет соблазна прекратить пост только потому, что вам некогда приготовить сытное, вкусное постное блюдо. Однако, чтобы вечером мультиварка порадовала вас чем-нибудь вкусным, рецепт нужно знать уже утром, а лучше еще раньше, чтобы успеть приобрести все необходимые ингредиенты. Попробуйте составить своё меню заранее, а Кулинарный эдем подскажет несколько постных рецептов в мультварке.

Тёплый салат из овощей в мультиваркеТёплый салат из овощей в мультиварке

Ингредиенты: 4 средних картофелины, 400 гр. заморозки брокколи, 2 морковки, 3-4 дольки чеснока, 1 пучок петрушки, 2-3- ст.л. оливкового масла, перец, соль.

Приготовление:  Картофель и морковь очистите и разрежьте на 2-4 части. Брокколи разберите на соцветия, следите за тем, чтобы по размеру они получились не слишком большими, их должно быть удобно есть. Все овощи выложите в ёмкость для варки на пару. Брокколи выложите сверху. Варите в течение 15 минут в режиме «варка на пару». Готовые овощи остудите, нарежьте картофель кубиками, а морковь кружочками, добавьте мелко нарезанную петрушку. Приготовьте соус из пропущенного через пресс чеснока, масла, соли и перца. Получившимся соусом заправьте салат.

Винегрет с чечевицей в мультиваркеВинегрет с чечевицей в мультиварке

Ингредиенты: 2 средние свеклы, 2 морковки, 3 картофелины, 1 луковица, 3-4 соленых или маринованных огурца, 1,5 ст. квашеной капусты, 1 мерный стакан зеленой чечевицы, растительное масло, соль.

Приготовление:  Морковь, свеклу и картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Выложите нарезаные овощи в корзину для варки на пару и немного посолите. Чечевицу выложите в чашу мультиварки и залейте водой в пропорции 1 к 2, т.е. на 1 стакан чечевицы используйте 2 стакана воды, посолите. Установите сверху корзину с овощами и включите на мультиварке режим «каша» на 1 час. Пока овощи и чечевица готовятся, нарежьте кубиками соленые огурцы, а капусту при необходимости промойте. Выложите всё в глубокую миску. Луковицу очистите, мелко нарежьте и обдайте кипятком, чтобы избавиться от горечи. Добавьте лук к огурцам и капусте. После того как овощи и чечевица в мультиварке будут готовы, выньте их, чтобы остыли. Переложите вареные овощи к капусте и огурцам, добавьте растительное масло и перемешайте, затем добавьте чечевицу и снова премешайте.

 Постные рецепты в мультиварке, конечно, салатами не ограничиваются, с помощью этого приспособления можно приготовить ароматные овощные супы с насыщенным вкусом. Кроме того, мультиварка позволяет экспериментировать с супами, так можно попробовать приготовить запеченый постный суп, а также использовать режим «тушение», тогда даже привычные супы приобретут новый необычный вкус и разнообразят ваше постное меню.

Запеченый постный супЗапеченый постный суп

Ингредиенты: 800 гр. помидоров, консервированных в собственном соку, 2-3 сладких болгарских перца, 1 цукини или маленький кабачок, 2-3 картофелины, 1-2 баклажана, 1 горсть стручковой фасоли, 300 гр. вареной или консервированной белой фасоли, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 1 лавровый лист, 1 ст.л. оливкового масла, зелень, 5 горошин черного перца, соль.

Приготовление:  Баклажаны вымойте и нарежьте кубиками, посолите, перемешайте и оставьте на 15-20 минут, затем промойте и отожмите. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Помидоры раздавите вилкой, уберите кожицу. Перцы очистите от семян и нарежьте кубиками.Так же нарежьте кабачок. В чашу мультиварки выложите кабачок, баклажаны, лук, чеснок и болгарский перец, добавьте оливковое масло и установите режим «выпечка» на 30 минут. Спустя это время добавьте перец, соль, лавровый лист, помидоры вместе с соком, картофель, белую и стручковую фасоль, а также 1 стакан воды. Перемешайте будущий суп и установите режим «выпечка» на 1 час. При подаче на стол посыпьте суп зеленью.

Суп-пюре из чечевицы в мультиваркеСуп-пюре из чечевицы в мультиварке

Ингредиенты: 1 ст. красной чечевицы, 2-3 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 1 сладкий перец, 1 помидор, 1 долька чеснока, 1,5 л. воды, 1 лавровый лист, зелень, перец, соль.

Приготовление:  Лук и морковь очистите, лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь соломкой. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Перец очистите от семян и нарежьте кубиками, помидор очистите от кожицы и нарежьте кубиками. В мультиварке спассеруйте морковку и лук, затем добавьте чечевицу, картофель, сладкий перец, помидор, пропущенный через пресс чеснок. Влейте воду, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист, установите режим «тушение» на 1,5 часа. Когда суп будет готов, измельчите его с помощью блендера, если нужно, досолите, добавьте мелко нарезанную зелень и подавайте к столу.

На ужин хочется чего-нибудь горячего и по-домашнему вкусного, например, плова с грибами или такого летнего блюда, как картофель, тушеный с грибами. Попробуйте приготовить все эти блюда и, наверняка, постные рецепты в мультиварке станут частыми гостями на вашем столе.

Плов с грибами в мультиваркеПлов с грибами в мультиварке

Ингредиенты: 300 гр. риса, 600 мл. воды, 600 гр. свежих шампиньонов, 40 гр. сухих белых грибов, 3 морковки, 2 луковицы, 5 долек чеснока, 1 стручок перца чили, 6 ст.л. растительного масла, соль.

Приготовление: Сухие грибы замочите в горячей воде на 1-2 часа. Лук и морковь очистите, шампиньоны вымойте. Морковь нарежьте соломкой, лук — полукольцами. Мультиварку включите на режим «выпечка» на 20 минут, вылейте в чашу растительное масло и выложите лук и морковь. Обжарьте овощи при открытой крышке. Шампиньоны разрежьте на 4-6 частей, и когда прозвучит сигнал мультиварки, выложите в нее грибы и снова включите режим «выпечка» на 30 минут. Пока выпаривается вся жидкость, отожмите белые грибы и мелко нарежьте. Жидкость, оставшуюся от белых грибов, не выливайте, она пригодится позже. Добавьте грибы к шампиньонам. Рис хорошо промойте, добавьте к грибам и разровняйте, но при этом не перемешивайте. Посолите. Чеснок очистите и целые зубчики воткните в рис. Сверху выложите перец чили. Добавьте воду, оставшуюся от белых грибов, долейте обычной воды и включите мультиварку на режим «плов». После сигнала мультиварки не открывайте крышку еще 15-20 минут.

Картофель, тушеный с грибами в мультиваркеКартофель, тушеный с грибами в мультиварке

Ингредиенты: 500 гр. шампиньонов, 1 кг картофеля, 1-2 луковицы, 1 морковь, растительное масло, перец, соль.

Приготовление: Лук очистите и нарежьте кубиками, морковь натрите на терке. Включите мультиварку на режим «выпечка», добавьте растительное масло и обжарьте лук, затем добавьте морковь, перемешайте и обжаривайте еще 7-10 минут. Грибы вымойте и нарежьте пластинками, добавьте к овощам, перемешайте и обжаривайте до выпаривания жидкости. Картофель очистите, вымойте и нарежьте ломтиками. Выложите картофель к грибам, посолите и поперчите, перемешайте, закройте крышку и установите режим «выпечка» на 40-50 минут.

Среди постных рецептов в мультиварке можно найти огромное количество пирогов и коврижек. Вряд ли даже в пост кто-нибудь найдет в себе силы отказаться от вкусной и простой в приготовлении выпечки. Да и стоит ли отказывать себе в удовольствии, если выпечка приготовлена только из разрешенных продуктов?

Постная банановая коврижка в мультиваркеПостная банановая коврижка в мультиварке

Ингредиенты: 2 банана, 2 ст.л. мёда, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соды, 1,5 ст. муки, ванилин на кончике ножа.

Приготовление: Если мёд густой, подержите его на водяной бане до тех пор, пока он не станет более жидким. Вылейте мёд в миску, в которой будете замешивать тесто, добавьте масло, соду и ванилин. Взбейте всё венчиком. Добавьте муку и тщательно перемешайте. Бананы очистите и взбейте блендером или разомните вилкой. Добавьте в тесто размятые бананы и тщательно перемешайте. Выложите тесто в кастрюлю мультиварки и включите режим «выпечка» на 55 минут. Готовую коврижку остудите, при желании можно покрыть ее глазурью.

Постный вишневый пирог в мультиваркеПостный вишневый пирог в мультиварке Ингредиенты: 2 ст.л. мёда, 1 ст. воды, 1 ст. сахара, 150 мл. растительного масла, 1 пакетик разрыхлителя, 2-2,5 ст. муки, замороженная вишня без косточек.

Приготовление:  В воду добавьте мёд и поставьте эту смесь на огонь, когда мёд растворится, добавьте сахар и подсолнечное масло. Немного прогрейте, перемешайте и снимите с огня. Смесь должна получиться негорячей. Добавьте муку и перемешайте, затем добавьте разрыхлитель и снова перемешайте. Вишню добавьте в тесто и перемешайте. Вишни можно добавить любое количество, предварительно размораживать ее не нужно, однако, следует учитывать, что вишня в пироге будет казаться кислой. Мультиварку смажьте растительным маслом и вылейте тесто. Готовьте пирог в режиме «выпечка» 1 час 20 минут, затем переложите его на блюдо для тортов и остудите.

Постные рецепты в мультиварке пригодятся тем, кто во время Великого поста хочет питаться полноценно, разнообразно и, конечно, вкусно. Достаточно подготовить небольшой набор овощей, круп и грибов, и можно готовить разнообразные оригинальные блюда в мультиварке в течение всего поста.

Алёна Карамзина

kedem.ru

Постные блюда в мультиварке - рецепты с фото на Повар.ру (67 рецептов постного в мультиварке) / страница 2

Лобио из красной фасоли в мультиварке 4.1

Лобио из красной фасоли в мультиварке

Это великолепное блюдо пришло к нам из солнечной Грузии. Данный рецепт - классический и предназначен абсолютно для любой мультиварки. Его основой является красная фасоль. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 14.01.2015

Постный пирог на чае с вареньем

Постный пирог на чае с вареньем

Не у всех есть время на то, чтобы подолгу стоять у плиты. Именно в таких случаях меня и выручает рецепт, как приготовить постный пирог на чае с вареньем. Чаще всего готовлю лакомство в мультиварке. ...далее

Добавил: Антон Сорока 06.01.2017

Картофель с капустой в мультиварке 4.0

Картофель с капустой в мультиварке

Картофель с капустой в мультиварке готовить одно удовольствие: сложил все овощи, включил режим и занимайся своими делами дальше. Через 20 минут у вас готов гарнир - два в одном! ...далее

Добавил: Galate 25.08.2013

Перловка в мультиварке 4.2

Перловка в мультиварке

Перловая каша — это невероятно полезное блюдо. Но мало кто знает, что полезное вполне может быть вкусным! Я расскажу, как приготовить перловую кашу в мультиварке: энергетическую ценную и вкусную. ...далее

Добавил: Glasha 19.02.2018

Суп из чечевицы в мультиварке 3.7

Суп из чечевицы в мультиварке

Иногда душа просит чего-то необычного, выходящего за рамки простых, обыденных блюд. И тогда-то в ход идут такие рецепты, как этот. Вашему вниманию пусть и не быстрый, но необычайно вкусный суп! ...далее

Добавил: Liuka 22.04.2013

Лобио по-азербайджански 4.3

Лобио по-азербайджански

Такой вариант лобио принципом приготовления отличаться от традиционного не будет, за исключением приправ. В целом, рецепт остается классическим. Фасоль нужно брать только красную, замочив ее заранее. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 03.12.2014

Баклажаны быстрого приготовления 4.0

Баклажаны быстрого приготовления

Простой рецепт баклажанов быстрого приготовления - для вас! Закуска готовится в мультиварке, так что усилий от вас не требуется. Положить ингредиенты и получить готовое блюдо, вкусное и сытное! ...далее

Добавил: Даша Петрова 31.07.2015

Постная коврижка в мультиварке "Редмонд" 3.1

Постная коврижка в мультиварке "Редмонд"

Любителям сладенького очень рекомендую взять на заметку этот простой рецепт постной коврижки в мультиварке "Редмонд" с цукатами, сухофруктами и орехами. Сытно, вкусно, экономно и без особых хлопот. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 04.04.2016

Овощной плов в мультиварке 3.9

Овощной плов в мультиварке

Овощной плов в мультиварке – очень сытное и полезное блюдо, не говоря уж о его потрясающем вкусе. Обязательно попробуйте приготовить - вам понравится! ...далее

Добавил: Antares 30.09.2013

Сочиво в мультиварке

Сочиво в мультиварке

Сочиво - традиционное блюдо славянских народов. В преддверии Рождества сочиво станет главным блюдом на столе. Готовить его можно по-разному, в т.ч. в мультиварке. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 03.12.2014

Сочиво с изюмом и орехами 2.7

Сочиво с изюмом и орехами

Незаменимое святочное угощение - сочиво с изюмом и орехами в домашних условиях. Принцип приготовления блюда единый, а добавки могут быть на любой вкус. Чаще всего - это орехи, изюм, курага и мак. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 03.12.2014

Пюре из тыквы в мультиварке 4.6

Пюре из тыквы в мультиварке

Предлагаю вам простой и вкусный рецепт, как приготовить пюре из тыквы в мультиварке. Отличное подходит как для взрослого, так и для детского питания. Нежная и полезная тыква может стать гарниром. ...далее

Добавил: Бажена Белинская 09.01.2016

Пшеничная каша с соевым мясом и овощами

Пшеничная каша с соевым мясом и овощами

Люди издавна любят пшеничную кашу. По моему рецепту она получается очень вкусной, сочной и сытной. Семье нравится. А мультиварка значительно облегчает процесс приготовления. Пробуйте! ...далее

Добавил: Bestpovar 04.10.2014

Постные голубцы с грибами (очень вкусно!) 3.6

Постные голубцы с грибами (очень вкусно!)

Кто сказал, что постные блюда не могут быть вкусными? Грибы — это растительный белок, они легко заменят мясо. Хочу поделиться рецептом голубцов, попробовав которые, вы просто пальчики оближете! ...далее

Добавил: Ольга Матвей 03.02.2017

Чечевица красная в мультиварке

Чечевица красная в мультиварке

Чечевица относится к семейству бобовых, она богата различными полезными элементами. Она прекрасно подходит в качестве гарнира к различным блюдам. Приготовьте чечевицу с добавлением грибов. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 21.04.2017

Овощное рагу в мультиварке 3.9

Овощное рагу в мультиварке

В рагу используются любые сезонные овощи. Они нарезаются одинаковыми кусочками, обжариваются и протушиваются с помидорами или томатным соком. Итак, перед вами классический рецепт рагу, смотрите! ...далее

Добавил: Glasha 17.10.2016

Постный борщ со щавелем 1.0

Постный борщ со щавелем

Не знаете, чем накормить семью на обед? Очень рекомендую повторить на своей кухне это простой вариант, как приготовить постный борщ со щавелем в мультиварке. Вкусно, сытно и без мяса. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 22.04.2017

Соевое мясо в мультиварке 4.1

Соевое мясо в мультиварке

Соевое мясо является хорошей альтернативой свинине или говядине, например, в период поста, когда мясо употреблять запрещено. Предлагаю хороший рецепт приготовления соевого мяса в мультиварке. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 09.09.2014

Капуста с грибами в мультиварке 4.8

Капуста с грибами в мультиварке

Полезная и вкусная, постная и несложная в приготовлении капуста с грибами в мультиварке в домашних условиях обязательно придется по вкусу всем любителям простых и аппетитных блюд. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 16.04.2016

povar.ru

Постные супы в мультиварке, рецепты с фото

Постные супы в мультиварке, пошаговые рецепты с фото

Опубликовано 26 марта, 2018 - 10:31 пользователем Попелнухина Елена

Постные щи с грибами в мультиварке

Я приветствую всех любителей мультиварок. Сейчас пост, и я предлагаю вам рецепт постных щей с грибами в мультиварке. Что может быть проще приготовления этого вкусного распространенного первого блюда.

Опубликовано 23 марта, 2018 - 17:53 пользователем Нина

Постный гороховый суп в мультиварке

Сегодня я расскажу, как готовится в мультиварке постный гороховый суп. Чтобы суп получился наваристым, горох необходимо замачивать в воде. С крупно порезанными овощами блюдо смотрится красиво и получается очень вкусным. К столу постный суп из гороха рекомендуется подавать с сухариками, лучше домашнего изготовления. Для приготовления сухариков подойдет любой постный хлеб.

Опубликовано 18 марта, 2018 - 16:50 пользователем Нина

Постные щи из квашеной капусты в мультиварке

Сегодня я расскажу, как приготовить постные щи из квашеной капусты в мультиварке. Во время поста можно питаться очень вкусно и разнообразно. Квашеную капусту можно купить на рынке, либо сделать в домашних условиях.

Опубликовано 18 марта, 2018 - 00:13 пользователем Елена Городишенина

Постный суп из нута в мультиварке

Здравствуйте! Приготовим сегодня постный суп из нута в мультиварке, который прекрасно подойдёт и для поста, и для разнообразия повседневного меню. Ведь даже без мяса этот супчик очень вкусный и сытный.

Опубликовано 15 марта, 2018 - 14:20 пользователем Татьяна

Постный рассольник с грибами в мультиварке

Здравствуйте, друзья! Представляю вашему вниманию еще один постный суп. Это рассольник с перловкой и сушёными грибами, приготовленный в мультиварке в духе русских традиций. Да, в отличие от предков, сегодня мы можем готовить его в мультиварке-скороварке.

Опубликовано 13 марта, 2018 - 10:31 пользователем Татьяна

Суши с красной рыбой

Всем любителям японской кухни предлагаю взять на заметку рецепт суши-нигири с красной рыбой, где я подробно расскажу как приготовить в мультиварке-скороварке идеальный рис для суши. Самый распространенный вариант среди нигири это суши суси-нигири с лососем (сяке). С этим вариантом я и хочу вас, друзья, познакомить. По канонам классики используется именно лосось, слабосоленая рыба. Но мы может допустить некоторые вольности, заменив лосось на сёмгу или форель, причем использовать даже подкопчённую рыбку.

Опубликовано 9 марта, 2018 - 19:24 пользователем Елена Городишенина

Гречневый суп с грибами

Здравствуйте! Хочу поделиться простым рецептом вкусного супа с грибами и гречкой, сваренного в мультиварке, который можно приготовить и в пост, и в обычные дни. Это сытное согревающее первое блюдо с прекрасным ароматом. Готовится он несложно. Добавление томатной пасты в грибной суп придаст ему насыщенность и дополнительный аромат.

Опубликовано 8 марта, 2018 - 10:15 пользователем Татьяна

Томатный суп с рисом в мультиварке

Пряный томатный суп с рисом, приготовленный мной при помощи мультиварки-скороварки, конечно же, лучше всего варить летом и ранней осенью. Ведь тогда помидоры вкуснее и мясистее. Плоды, вызревшие в естественных климатических условиях, более зрелые, значит и суп будет гораздо вкуснее и полезнее. Тем не менее, сейчас идёт Великий пост, и, чтобы разнообразить своё меню, томатный суп с рисом появляется на моём столе и сейчас. Естественно, сейчас блюдо приготовлено на воде. Но вместо неё можно готовить на бульоне от овощей или, если время не постное, на курином бульоне.

Опубликовано 3 марта, 2018 - 16:15 пользователем Татьяна

Постный суп с машем и овощами

Продолжается Великий Пост. А потому, как я в этом году решила его соблюдать по мере своих сил и возможностей, то сегодня приготовила в мультиварке-скороварке постный (он же вегетарианский) суп с машем и овощами. Маш (другое название: бобы мунг) – зернобобовая культура родом из Индии. Маш представляет из себя маленькие, овальные, зелёные фасолинки. Хотя и не верно называть маш фасолью.

Опубликовано 28 февраля, 2018 - 19:30 пользователем Татьяна

Постный геркулесовый суп

Друзья, предлагаю вашему вниманию рецепт постного геркулесового супа, который у меня сварен в мультиварке-скороварке. Думаю, рецепт будет особенно актуален для верующих людей, которые по религиозным убеждениям строго или частично соблюдают Пост. Не смотря на простоту и незатейливость, геркулесовый суп получается очень-очень вкусный, питательный и сытный.

Опубликовано 8 марта, 2017 - 14:27 пользователем Татьяна

Фасолевый суп с грибами

Вот уже вторую неделю продолжается Великий пост. Для тех, кто его придерживается, я поделюсь рецептом фасолевого супа с грибами, приготовленного в мультиварке-скороварке. Такой суп прекрасно разнообразит меню любой хозяйки в любой день.

Опубликовано 11 августа, 2016 - 21:36 пользователем Юля Астафьева

Овощной суп-пюре в мультиварке

Все мы прекрасно знаем о полезных свойствах фруктов и овощей. Овощные блюда необходимы для нашего организма. Но среди нас есть люди, которые их совершенно не любят. Особенно не любят овощи дети. Сегодня я хочу предложить вам приготовить вкусный и полезный овощной суп-пюре в мультиварке. В качестве овощей для супа, мы будем использовать картофель, помидоры, кабачок, морковь и репчатый лук. Суп-пюре из пяти овощей будут с удовольствием употреблять даже маленькие дети.

Опубликовано 9 августа, 2016 - 17:26 пользователем Юля Астафьева

Суп пюре из тыквы в мультиварке

Сегодня я приготовила свой любимый суп из тыквы с яблоком в мультиварке и именно рецептом его приготовления хочу с вами поделиться. Тыквенный суп-пюре с яблоком безумно легко готовить в мультиварке, а на вкус он получается просто бесподобный. Суп обладает необычным вкусом и ароматом. А имбирь и карри отлично подчеркивают вкус яблок и тыквы. К тому же, тыквенный суп еще и диетический. А какой же он полезный!

Опубликовано 23 июня, 2016 - 22:19 пользователем Татьяна

Морковный суп-пюре в мультиварке-скороварке

Сегодня к обеду для своих домашних я приготовила в мультиварке-скороварке пряный морковный суп-пюре с имбирем. Мои домочадцы его любят. Дочка такой овощной супчик вообще может есть весь день — с утра до вечера. При этом ей не надо бояться за фигуру. Ведь легкий и диетический морковный суп-пюре, сваренный в мультиварке, килограммов не прибавит. Зато принесет организму пользу и каротин.

Опубликовано 23 марта, 2016 - 21:53 пользователем Наталья Рукина

Суп из сельдерея в мультиварке

Весна уже наступила, и лето «не за горами». Для желающих сбросить лишние килограммы представляю сваренный в мультиварке суп из сельдерея для похудения. Про сельдереевый суп, я думаю, многие слышали. Сегодня я расскажу, как его приготовить в мультиварке и почему от него худеют.

Опубликовано 11 октября, 2015 - 10:51 пользователем Елена

Тыквенный суп-пюре в мультиварке

Вы еще не извели все собранные на своем огороде тыквы? Тогда я предлагаю вам приготовить очень вкусный, нежный и полезный морковно-тыквенный суп-пюре в мультиварке. Тыква издавна была одним из самых любимых в народе продуктов. Приготовить ее можно самыми разными способами. Очень вкусными получаются каши из тыквы, можно использовать этот овощ как основу для приготовления разных закусок и даже варить из нее варенье. А про полезные свойства тыквы можно говорить очень долго! Но это уже совсем другая тема. Что же касается нашего сегодняшнего рецепта супа-пюре из тыквы и моркови, то, я уверена, он никого не оставит равнодушным!

Опубликовано 10 июля, 2015 - 19:17 пользователем Татьяна

Кулеш из пшена в мультиварке

Вы не пробовали приготовить кулеш с лесными грибами в мультиварке? Сегодня для меня этот суп — приятное открытие. И я расскажу как приготовить очень вкусный суп кулеш из пшена и лесных грибов в мультиварке.

Опубликовано 28 мая, 2015 - 16:52 пользователем Юля Астафьева

Вкусный грибной рассольник с солеными огурцами

Приготовим очень вкусный постный грибной рассольник с солеными огурцами в мультиварке.

Опубликовано 19 марта, 2015 - 09:44 пользователем Елена

Постный борщ в мультиварке

Идет Великий Пост, поэтому приготовим постный борщ в мультиварке.

Опубликовано 12 апреля, 2014 - 12:47 пользователем Елена

Борщ с фасолью в мультиварке

Существует много рецептов приготовления в мультиварке постного, вегетарианского борща. Один из самых, на мой взгляд, интересных и вкусных - борщ с фасолью.

Страницы

multi-varca.ru

Постные блюда в мультиварке - рецепты с фото на Повар.ру (67 рецептов постного в мультиварке) / страница 3

Картошка тушеная в мультиварке 3.8

Картошка тушеная в мультиварке

Существует множество рецептов тушения картошки в мультиварке. Я хочу предложить вам самый простой и самый мой любимый рецепт. Картошка тушится без мяса и масла, а получается невероятно вкусной. ...далее

Добавил: Bamby 19.02.2018

Суп с фасолью в мультиварке 4.2

Суп с фасолью в мультиварке

Если вы любите сытный и ароматный фасолевый суп, то, поверьте мне, он получится гораздо вкуснее, если приготовить его в мультиварке. А еще вы потратите гораздо меньше времени, так что приступим. ...далее

Добавил: Dashuta 24.04.2014

Постный суп в мультиварке 4.0

Постный суп в мультиварке

Тем, кто постится, необходимо поддерживать свой организм, включая в рацион блюда из бобовых культур. Именно вот такой суп пополнит запас жизненных сил и даст вам дополнительную энергию. Будет вкусно! ...далее

Добавил: Арина Вольская 23.06.2016

Фасоль в мультиварке 3.0

Фасоль в мультиварке

Блюда из фасоли популярны во всем мире, и существует немало способов приготовления этого продукта. Я хочу предложить вам рецепт приготовления фасоли в мультиварке. Вкусно и полезно! ...далее

Добавил: Bamby 03.04.2013

Постный грибной суп в мультиварке 5.0

Постный грибной суп в мультиварке

На обед для всей семьи хочу порекомендовать простенький, но весьма аппетитный вариант, как приготовить постный грибной суп в мультиварке с картофелем и чечевицей. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 09.05.2016

Квашеная капуста в мультиварке 4.3

Квашеная капуста в мультиварке

Квашеная капуста в мультиварке — универсальная штука, которую можно использовать в приготовлении других блюд или лучше всего подавать на гарнир к какому-нибудь мясу или сосискам. Готовим! ...далее

Добавил: Povarioshka 19.02.2018

Запеканка из овощей в мультиварке 3.6

Запеканка из овощей в мультиварке

Запеканка из овощей, приготовленная в мультиварке, отличная альтернатива овощному рагу или тушеным овощам. Готовить запеканку очень просто, овощи можно использовать любые, те, которые есть под рукой. ...далее

Добавил: Galate 02.02.2015

Постный плов в мультиварке 4.1

Постный плов в мультиварке

Что может быть вкуснее и проще, чем постный плов? Только постный плов в мультиварке! Рассказываю, как приготовить это несложное, сытное и красивое блюдо! ...далее

Добавил: Kurzyupa 30.09.2013

Лобио в мультиварке Поларис 3.3

Лобио в мультиварке Поларис

Лобио - грузинское блюдо из фасоли, которое является одним из самых популярных в любом грузинском меню. Итак, попробуем рецепт приготовления лобио в мультиварке Поларис. ...далее

Добавил: Mengrel12 24.09.2014

Плов с грибами в мультиварке 4.0

Плов с грибами в мультиварке

Отличнейший рецепт плова, который подойдет во время поста или в качестве вегетарианского. Попробуйте его, ведь он невероятно вкусный, отлично разнообразит ваше повседневное меню и понравится всем. ...далее

Добавил: Dashuta 30.10.2013

Постная солянка в мультиварке 4.7

Постная солянка в мультиварке

Хочу поделиться с вами рецептом постной грибной солянки в мультиварке. Это легкое и в то же время сытное, по-настоящему весеннее блюдо. Ингредиенты здесь самые простые и доступные. ...далее

Добавил: Cookcat 25.03.2016

Гречка с овощами в мультиварке 4.0

Гречка с овощами в мультиварке

Для кого-то гречка с овощами в мультиварке может стать прекрасным гарниром к мясу или птице, а для кого-то отдельным блюдом. В любом случае получается очень вкусно и питательно. ...далее

Добавил: Gertruda 19.02.2018

Сочиво классическое 5.0

Сочиво классическое

Сочиво — особое постное блюдо из варёных зёрен пшеницы, смешанных с семенным (чаще маковым) соком (сочивом). Подается в дни сочельников Рождественского и Богоявленского, с появлением первой звезды. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.10.2016

Солянка с грибами и капустой 5.0

Солянка с грибами и капустой

Блюдо русской кухни, готовится на основе капусты с различными добавками. Сегодня я приготовила солянку с капустой и грибами. Грибы - шампиньоны или вешенка отлично подойдут. Приступим. ...далее

Добавил: Вика Василенко 05.10.2015

Постный борщ в мультиварке 4.1

Постный борщ в мультиварке

Постный борщ в мультиварке готовится из овощей в течение двух часов. Получается очень вкусный густой борщ, наполненный ароматами овощей. В мультиварке они замечательно раскрываются и сохраняют форму. ...далее

Добавил: DianaV 04.03.2014

Солянка овощная 4.3

Солянка овощная

Для овощной солянки обычно используют капусту, как основу, дополняя её различными овощами сезонными. Зимой в это блюдо можно добавить соленых огурцов. ...далее

Добавил: Вика Василенко 06.10.2015

Рис с грибами в мультиварке 3.6

Рис с грибами в мультиварке

Рассыпчатый рис и ароматные грибочки — невероятно вкусное сочетание. Узнайте, как приготовить рис с грибами в мультиварке, и у вас в кулинарном арсенале будет одним простым, но вкусным блюдом больше! ...далее

Добавил: Bamby 19.02.2018

Морковные котлеты в мультиварке 4.1

Морковные котлеты в мультиварке

С помощью мультиварки и этого рецепта получится очень вкусное и полезное блюдо, которое с удовольствием будут есть ваши детки :) Итак, рецепт морковных котлет в мультиварке - на ваш суд! ...далее

Добавил: Арина Вольская 16.10.2013

Тушеная картошка в мультиварке 5.0

Тушеная картошка в мультиварке

Кухонная техника здорово облегчает работу на кухне. Один из простеньких рецептов хочу показать вам. Ароматная, нежнейшая картошечка станет чудесным гарниром или основным блюдом для всей семьи. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 16.07.2017

Суп с гречкой в мультиварке 4.2

Суп с гречкой в мультиварке

Суп с гречкой в мультиварке - вкусный и очень простой в приготовлении суп, в приготовлении которого не используется мясо. Стало быть, вегетарианский. Но, я уверена, даже завзятые мясоеды его оценят! ...далее

Добавил: Kurzyupa 23.06.2013

povar.ru

Постная выпечка в мультиварке, рецепты с фото

Постная выпечка в мультиварке, пошаговые рецепты с фото.

Опубликовано 27 мая, 2018 - 14:57 пользователем Нина

Манник без яиц в мультиварке

Сегодня я хочу рассказать о приготовлении вкусного манника без яиц в мультиварке. Данная выпечка имеет белый цвет, так как не добавляются желтки. Перечень ингредиентов для такого манника представлен продуктами растительного происхождения. Поэтому выпечка подойдет для постного стола, даже могут побаловать себя и вегетарианцы.

Опубликовано 15 апреля, 2018 - 13:21 пользователем Нина

Постная пицца в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится постная пицца в мультиварке. Вариантов приготовления вегетарианской пиццы очень много. Начинкой чаще всего являются овощи или грибы. Обычная пицца готовится с колбасой или мясом и сыром. А в постном варианте можно обойтись и без сырной стружки. Для этого можно использовать помидор и чеснок. Получается красиво, сочно и ароматно.

Опубликовано 1 апреля, 2018 - 15:44 пользователем Нина

Постный хлеб в мультиварке

Добрый день! Сегодня я расскажу, как приготовить с помощью мультиварки вкусный постный хлеб. Домашний хлеб никого не оставит равнодушным, ведь его можно подавать к столу сразу после выпечки. А в таком виде, как известно, хлебушек обладает превосходным ароматом.

Опубликовано 22 марта, 2018 - 15:32 пользователем Нина

Постный бисквит в мультиварке

Сегодня я хочу поделиться рецептом постного бисквита, который выпекается в мультиварке. На самом деле существует достаточно много вариантов приготовления такого бисквита. Тесто для постной выпечки можно замешивать на газированной минеральной воде, чае или на цитрусовом соке. В данном рецепте я покажу, как приготовить постный бисквит на апельсиновом соке. Выпекается постный бисквит в мультиварке так же как и обычный с применением программы «Выпечка».

Опубликовано 14 марта, 2018 - 15:24 пользователем Нина

Постный пирог с яблоками в мультиварке

Сегодня я расскажу, как испечь постный пирог с яблоками в мультиварке. Во время поста можно и нужно питаться разнообразными блюдами. Как правило, для чаепития потребуется какая-нибудь вкусная выпечка. А ее можно приготовить и без добавления куриных яиц и молока. В качестве жидкости для яблочного пирога берется черный чай. Для начинки понадобятся спелые яблоки. Режутся фрукты тонкими средними кусочками. Если проложить яблоки слоями, чередуя с тестом, то получится шарлотка. Постный яблочный пирог хорошо пропекается в мультиварке, получается очень ароматная, не сухая и вкусная выпечка для домашнего чаепития.

Опубликовано 8 апреля, 2017 - 21:53 пользователем Оксана

Как приготовить постный манник в мультиварке поларис, пошаговый рецепт с фото.

Для тех, кто соблюдает пост, иногда трудно подобрать рецепт вкусной выпечки. Предлагаю вам приготовить постный манник в мультиварке, который удивит вас своим непревзойденным вкусом и понравится всем без исключения. Несмотря на то, что в тесто не понадобятся ни яйца, ни сметана, ни другие продукты молочного происхождения, манник получается очень нежный и аппетитный.

Опубликовано 9 декабря, 2016 - 22:11 пользователем Юля Астафьева

Пирог с грибами и сыром в мультиварке

Я просто обожаю осень за то, что она дарит нам грибы. Из них можно приготовить столько вкусных и полезных блюд! Например, испечь в мультиварке пирог с грибами и сыром.

Опубликовано 15 июня, 2016 - 21:07 пользователем Юля Астафьева

Постный хлеб с зеленью и чесноком в мультиварке

Постный хлеб с чесноком и зеленью, с рецептом которого я вас сейчас познакомлю, готовить в мультиварке очень легко. Главное, для его приготовления нужно использовать свежие дрожжи и теплую воду. В этом хлебе мне очень нравится его хрустящая корочка и сочетание вкуса укропа и чеснока. Домашний чесночный хлеб с зеленью просто идеально подходит к любому супу или второму блюду. На мой взгляд, это самый вкусный постный хлеб, который я когда-либо пробовала!

Опубликовано 20 февраля, 2016 - 09:45 пользователем Наталья Рукина

Постный шоколадный пирог на огуречном рассоле в мультиварке

Сегодня мы приготовим постный шоколадный пирог на огуречном рассоле в мультиварке. Этот пирог мне знаком из детства, его пекла моя бабушка. Такой пирог будет уместен тем, кто собирается держать пост. Продукты для выпечки найдутся у каждой хозяйки. Особенно в осенне-зимний период, когда все достают консервированные заготовки. Кроме огуречного, можно использовать и помидорный рассол. Пирог получается в меру сладким, вкусным, шоколадным.

Опубликовано 7 февраля, 2016 - 18:43 пользователем Юля Астафьева

Морковное печенье с овсяными хлопьями и изюмом в мультиварке

Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Я уже много раз делилась с вами рецептами приготовления различного печенья. Обычно, печенье я готовлю с добавлением яиц, маргарина или сливочного масла. Сегодня я хочу предложить вам приготовить не только вкусное, но еще и очень полезное морковное печенье с овсяными хлопьями и изюмом в мультиварке. В этом рецепте вы не встретите ни яиц, ни маргарина, ни сливочного масла. Все ингредиенты в этом печенье будут только полезными, не считая сахара

Опубликовано 17 января, 2016 - 16:39 пользователем Юля Астафьева

Постное томатное печенье в мультиварке

Как-то раз я уже делилась с вами рецептом приготовления очень вкусного печенья на огуречном рассоле. Сегодня я хочу рассказать как приготовить постное томатное печенье с базиликом в мультиварке.

Опубликовано 12 января, 2016 - 19:48 пользователем Юля Астафьева

Дрожжевые булочки из постного теста с начинкой в мультиварке

Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Сегодня мне очень хочется удивить вас рецептом приготовления иранских булочек с бананово-финиковой начинкой. Раньше иранские булочки я готовила в обычной духовке. Но с тех пор, как у меня дома появилась мультиварка, рецепт приготовления этих булочек я адаптировала под нее. В иранских булочках мне очень нравится постное дрожжевое тесто. Оно всегда получается вкусное, в меру сладкое и очень пышное. А входящий в состав теста карри, делает эти булочки желтыми и очень красивыми. Начинка, которую мы будем делать из фиников и бананов, просто идеально сочетается с тестом. Также вы можете добавить в начинку чернослив. С черносливом вкус иранских булочек заиграет по-новому.

Опубликовано 7 августа, 2015 - 15:38 пользователем Юля Астафьева

Гречневая каша с рисом и грибами в мультиварке

Мне очень нравится гречневая каша с рисом, грибами и пшеничной крупой в мультиварке, рецептом которой я сегодня с вами поделюсь. На мой взгляд, рис, гречка и пшеничная крупа просто идеально сочетаются между собой. А грибы придают гречневой каше более яркий и насыщенный вкус. Каша получается не только вкусной, но еще и полезной. Такую кашу можно кушать даже в пост, а также тем, кто следит за своей фигурой. Ведь каша практически не содержит жиры, зато содержит медленные углеводы, которые дают сытость и энергию организму на весь день.

Опубликовано 3 мая, 2015 - 19:52 пользователем Юля Астафьева

Печенье на огуречном рассоле в мультиварке

Приготовим постное печенье на на огуречном рассоле в мультиварке. Печенье на огуречном рассоле – это очень вкусное, мягкое, нежное, ароматное и рассыпчатое печенье. Оно в течение нескольких дней не черствеет, и не теряет свою мягкость.

Опубликовано 2 мая, 2015 - 22:08 пользователем Юля Астафьева

Как испечь постный кекс с вишней в мультиварке

Приготовим вкусный постный кекс с имбирем и вишней в мультиварке.

Опубликовано 27 апреля, 2015 - 13:23 пользователем Oksana

Апельсиновый постный пирог в мультиварке

Приготовим постный апельсиновый пирог в мультиварке.

Опубликовано 18 апреля, 2015 - 08:12 пользователем Юля Астафьева

Овсяное печенье с яблоками и финиками в мультиварке

Приготовим вкусное домашнее печенье с овсяными хлопьями, яблоками и финиками в мультиварке.

Опубликовано 19 марта, 2015 - 11:23 пользователем Юля Астафьева

Постный мраморный кекс с вишней в мультиварке

Пост еще не закончен, так что предлагаю приготовить постный мраморный кекс с вишней в мультиварке в качестве десерта.

Опубликовано 24 марта, 2014 - 20:22 пользователем Елена

Ржаной хлеб в мультиварке

Ржаной хлеб всегда был в почете на Руси. Именно каравай из этого злака, испеченный в русской печи, всегда занимал самое почетное место на столе. А появлением современной техники стало возможно испечь его своими руками и в городской квартире. Сегодня я расскажу вам, как испечь ржаной хлеб в мультиварке.

Опубликовано 27 мая, 2013 - 11:24 пользователем Елена

дрожжевые булочки в мультиварке

Пост давно закончился, а дрожжевые булочки до сих пор пользуются популярностью. В этом рецепте нет молока и яиц, поэтому булочки подходят для постного стола.Они получаются очень нежными и вкусными!

Страницы

multi-varca.ru

Постные блюда в мультиварке – Постные рецепты. Рецепты для мультиварки. Готовим в мультиварке

постный супКак-то само собой выходит, что блюда в мультиварке получаются незатейливыми, простыми в самом хорошем смысле этого слова. И в этом есть свой смысл – ведь принцип работы мультиварки сводится к наипростейшему алгоритму: сложил, закрыл, включил, ушёл. Никаких лишних телодвижений. Никаких виртуозных изысков. Всё вкусно и полезно. А что нам ещё надо чтобы приготовить вкусные постные блюда в мультиварке.

постная едаПостные блюда в мультиварке готовятся так же легко и просто, если вы, конечно, не используете мультиварку как обычную электрокастрюлю, колдуя над ней, как и раньше над плитой. Да, можно потратить 15 минут времени, обжаривая овощи для супа, но легче сложить все продукты в чашу и получить на выходе полезное блюдо с минимумом жира. Даже самый простецкий супчик из 3-4 видов овощей в мультиварке становится если не произведением кулинарного искусства, то вполне достойным блюдом, способным порадовать любого эстета, ведь продукты сохраняют форму и вкус, а бульон получается прозрачным и насыщенным. А если добавить грибы? Сушёные, кстати, в этом случае подойдут гораздо больше, так как они обладают более выраженным ароматом. «Простой» суп можно превратить в суп-крем, измельчив его при помощи блендера. К нему отлично подойдут сухарики из ржаного или пшеничного хлеба, приготовленные в духовке: нарежьте хлеб кубиками, перемешайте с ароматным маслом (лучше оливковым), смешанным с растёртым чесноком, и подсушите, часто помешивая, в лёгком духу. 

грибной супГрибная похлёбка

Ингредиенты:3-4 картофелины,300 г свежих или замороженных грибов,1 морковь,3 луковицы,1 ст.л. томатной пасты,1 ст.л. оливкового масла,соль, зелень, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:Лук нарежьте полукольцами и спассеруйте в режиме «Выпечка» или «Жарка» на оливковом масле до прозрачности. Затем положите в чашу мультиварки нарезанные кубиками картофель и морковь, грибы, нарезанные ломтиками, томатную пасту, разведённую в небольшом количестве воды, перемешайте и разведите горячей кипячёной водой до желаемой густоты. Посолите и поперчите по вкусу, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час. Подайте, посыпав зеленью.

Постный рассольник с консервированной фасольюсуп с фасолью

Ингредиенты:2 картофелины,1 банка красной или белой фасоли в томате,1 морковь,1 луковица,1-2 солёных (не маринованных!) огурца,лавровый лист, соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:Картофель нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле в чаше мультиварки в режиме «Выпечка» или «Жарка» до полуготовности. Добавьте фасоль вместе с соусом, лук и морковь, нарезанные кубиками, лавровый лист, 2-3 перца горошком и разведите горячей водой до желаемой густоты. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 2 часа. Через час после начала работы программы добавьте нарезанные кубиками огурцы, удалите лавровый лист, подсолите по вкусу и закройте крышку до сигнала об окончании работы режима.

суп с сушеными грибамиСуп с сушёными грибами

Ингредиенты:50 г сушёных грибов,4-5 картофелин,1 морковь,1 луковица,2 ст.л. муки,растительное масло, соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:Замочите грибы в холодной воде на час, затем воду слейте и процедите, грибы промойте и нарежьте. В мультиварке в режиме «Выпечка» обжарьте лук и морковь на растительном масле. Тем временем муку прожарьте на сухой сковороде до бежевого оттенка и исчезновения запаха сырости (это можно сделать заранее и хранить муку для заправки в сухой герметичной закрывающейся банке). Добавьте муку в чашу, перемешайте. Картофель нарежьте кубиками, отправьте его в чашу мультиварки вместе с грибами, добавьте лавровый лист, соль, специи и залейте горячей водой до желаемой густоты. Установите режим «Тушение» на 1,5 часа.

постные щи

Постные щи с фасолью

Ингредиенты:5-6 картофелин,3-4 помидора,1 морковь,1 луковица,¼ кочана капусты,2-3 сладких разноцветных перца,1 банка фасоли в собственном соку,1 -2 ст.л. растительного масла,лавровый лист, соль, специи, чеснок – по вкусу.

Приготовление:Лук и картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке, сладкий перец нарежьте соломкой, капусту нашинкуйте. С помидоров снимите кожицу, один нарежьте кубиками, остальные пюрируйте блендером вместе с чесноком и маслом. Сложите все продукты в чашу мультиварки, посолите, поперчите и залейте горячей водой. Установите режим «Суп» или «Тушение» на 1 час. Подайте с зеленью и чесночными пампушками.

Вторые блюда в пост – это, конечно же, каши, а также картофель (сам по себе или с грибами) и тушёные овощи. И здесь мультиварка тоже становится незаменимой помощницей. Режимы «Тушение», «Крупа», «Гречка» или «Суп» позволяют приготовить еду с наименьшими потерями полезных веществ, а функция отложенного старта помогает сэкономить время и силы.

Булгур с морковью

Ингредиенты:1 стак. булгура,2 стак. воды,1 морковь,1-2 зубчика чеснока,1-2 ч.л. соли,растительное масло – по вкусу.

Приготовление:Морковь натрите на крупной тёрке, чеснок измельчите при помощи ножа. Булгур промойте. Сложите в чашу мультиварки морковь, чеснок и булгур, добавьте соль, залейте горячей водой и закройте крышку. Установите режим «Плов». После сигнала добавьте растительное масло по вкусу и перемешайте.

гречневая каша с овощамиГречка с овощами

Ингредиенты:2 мультистакана гречневой крупы,4 мультистакана воды,1 помидор,1 морковь,1 сладкий перец,1 луковица,1-3 зубчика чеснока,3-5 ст.л. растительного масла,соль, зелень – по вкусу.

Приготовление:Помидор ошпарьте кипятком, затем обдайте холодной водой, снимите кожицу и нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной тёрке, сладкий перец нарежьте соломкой, чеснок изрубите ножом, луковицу нарежьте мелкими кубиками. Налейте в чашу мультиварки растительное масло, выложите смесь овощей, поверх насыпьте промытую крупу, подсолите по вкусу и залейте водой. Закройте крышку и установите режим «Гречка» («Крупа» или «Рис») или «Плов», если хотите, чтобы овощи слегка подрумянились. При подаче посыпьте зеленью.

Полосатая каша с овощами «Дубинушка»гречка с овощами

Ингредиенты:1 стак. риса,1 стак. гречневой крупы,1 стак. пшена,1 свёкла,1-2 моркови,100-150 г тыквы,100-150 г капусты,6 стак. воды,соль – по вкусу.

Приготовление:Все виды круп промойте в нескольких водах. Капусту нашинкуйте, лук нарежьте полукольцами, морковь, свёклу и тыкву натрите на крупной тёрке. В чашу мультиварки выложите продукты слоями: капуста, рис, свёкла, гречка, морковь, пшено, тыква. Посолите и залейте горячей водой, наливая по лопаточке, чтобы слои не нарушились. Закройте крышку и установите режим «Гречка» или «Крупа». Этот рецепт можно видоизменить, подобрав состав круп и овощей по своему вкусу.

перловая кашаПерловая каша с овощами и грибами

Ингредиенты:200 г перловой крупы,150 г сушёных грибов,1 морковь,1 луковица,2-3 зубчика чеснока,1 помидор,соль, перец, зелень, растительное масло – по вкусу.

Приготовление:С вечера замочите хорошо промытую перловую крупу и грибы в холодной воде. Перед приготовлением слейте с грибов воду, процедите её, грибы промойте и нарежьте. Лук, морковь и помидор нарежьте кубиками. В чаше мультиварки на нерафинированном растительном масле обжарьте овощи в режиме «Выпечка» в течение 10 минут, затем добавьте грибы и потушите в том же режиме минут 5. Всыпьте в чашу промытую перловую крупу, перемешайте и потушите ещё минут 10, затем залейте водой от грибов (добавьте обычной воды, если будет маловато) на два пальца выше уровня крупы, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 40 минут. Или выберите программу «Гречка». По этому же принципу готовится каша из гречневой или любой другой крупы, только замачивать её нужно не на ночь, а на пару часов.

Капустная солянкаброкколи

Ингредиенты:1 кг капусты,1 луковица,1 морковь,1 стак. риса,1-2 зубчика чеснока,2-3 ст.л. томатной пасты,соль, зелень, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:Спассеруйте нарезанные лук и морковь в режиме «Выпечка» на растительном масле до мягкости, добавьте томатную пасту, потушите ещё 3-5 минут и добавьте нашинкованную капусту. Закройте крышку и продолжите тушить в том же режиме. Тем временем промойте рис, выложите его в чашу, добавьте соль, перец и специи по вкусу, добавьте нарезанный чеснок и зелень и влейте воду (2 – 2,5 стакана). Перемешайте, закройте крышку и установите режим «Плов».

К кашам хорошо приготовить какой-нибудь соус. Например, из брокколи: отваренную на пару брокколи измельчите при помощи блендера в пюре, отдельно обжарьте лук, добавьте столовую ложку муки, размешанную с водой, соль, перец и специи по вкусу, перемешайте, разведите водой до необходимой густоты и вскипятите. Соедините с брокколи. К блюдам с грибами хорошо подойдёт соус из грецких орехов: 250 г орехов измельчите и разотрите, добавьте кусочек размоченной булки, 2-3 зубчика чеснока и взбейте при помощи блендера, понемногу добавляя растительное масло (около 100 мл). В полученную густую массу добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Такие соусы вносят приятное разнообразие в постное меню.

тестоПампушки с чесноком

Ингредиенты:3 стак. муки,200 мл воды,2 ч.л. сухих дрожжей,2 ч.л. сахара,1-2 ч.л. соли,2-4 зубчика чеснока,4 ст.л. растительного масла.

Приготовление:Подбейте дрожжи в тёплой воде сахаром, добавьте соль, 2 ст.л. растительного масла и постепенно всыпьте муку. Замесите эластичное тесто, накройте салфеткой и оставьте подходить в тепле. Чашу мультиварки смажьте маслом. Подошедшее тесто разделите на 7 шариков и смажьте их маслом. Выложите шарики из теста в чашу (как булочка-ромашка), включите режим «Подогрев» на 15 минут, затем выключите и дайте пампушкам подойти в течение 30 минут. Затем включите режим «Выпечка» на 60 минут. После сигнала об окончании работы режима переверните пампушки при помощи корзины пароварки и допеките с другой стороны в течение 20 минут. Тем временем приготовьте ароматное масло: разотрите чеснок с растительным маслом и добавьте в него немного измельчённой зелени. Готовые пампушки смажьте соусом и остудите.

Пряный хлеб-роллбулочка с орехами

Ингредиенты:3-3,5 стак. муки,1 стак. воды,1 ч.л. сухих дрожжей,1 ч.л. сахара,1 ч.л. соли,1-3 зубчика чеснока,1 ст.л. прованских трав,оливковое масло.

Приготовление:Подбейте дрожжи в тёплой воде с сахаром, добавьте соль и 3 столовых ложки масла, перемешайте и постепенно добавьте просеянную муку. Вымесите эластичное тесто и поставьте в тёплом месте для подъёма. Тем временем приготовьте ароматное масло, смешав растёртый чеснок с 3 столовыми ложками растительного масла и травами по вкусу. Когда тесто подойдёт, обомните его, раскатайте в пласт толщиной 1 см и смажьте ароматным маслом. Нарежьте тесто полосками шириной 5-6 см и сверните первую полоску в рулет. Затем оберните следующей полоской ваш рулетик, и так продолжайте до тех пор, пока не закончится тесто. Поставьте полученный рулет вертикально в чашу мультиварки и включите режим «Подогрев» на 10-15 минут, затем выключите и дайте постоять ещё минут 30. Затем установите режим «Выпечка» на 40-50 минут. После сигнала об окончании работы режима дайте хлебу постоять в режиме подогрева минут 10, затем остудите. Этот хлеб едят, разворачивая полосочки. Рецепт рассчитан на мультиварку с чашей 4-5 литров, для мультиварки меньшего размера уменьшите количество ингредиентов.

И, конечно, нельзя обойти вниманием постные десерты. У вас остался рассол от помидоров или огурцов? Его тоже можно пустить в дело, приготовив печенье или пирог на рассоле. Сахар в рецептах лучше использовать тростниковый – он придаёт карамельный аромат.

шоколадный пирогШоколадный пирог на рассоле

Ингредиенты:2,5-3 стак. муки,1 стак. рассола,1 стак. сахара,⅓ стак. растительного масла без запаха,1 пакетик разрыхлителя,1-2 пакетика ванилина,2-5 ст.л. какао-порошка,орехи, изюм, мак, шоколад – для наполнителя и украшения (по вкусу).

Приготовление:Смешайте в миске растительное масло, сахар и рассол. Добавьте муку с разрыхлителем и какао-порошком, перемешайте до однородности. Добавьте наполнители по вкусу. Выложите тесто в чашу мультиварки и установите режим «Выпечка» на 65 минут. Остудите и подайте, украсив сахарной помадкой или растопленным горьким шоколадом.

Вот мы и убедились, что приготовить вкусные постные блюда в мультиварке совсем несложно.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

100uslug.com

Постные блюда в мультиварке – Постные рецепты. Рецепты для мультиварки. Готовим в мультиварке

постный супКак-то само собой выходит, что когда готовим в мультиварке, блюда получаются незатейливыми, простыми в самом хорошем смысле этого слова. И в этом есть свой смысл – ведь принцип работы мультиварки сводится к наипростейшему алгоритму: сложил, закрыл, включил, ушёл. Никаких лишних телодвижений. Никаких виртуозных изысков. Всё вкусно и полезно. А что нам ещё надо чтобы приготовить вкусные постные блюда в мультиварке.

постная едаПостные блюда в мультиварке готовятся так же легко и просто, если вы, конечно, не используете мультиварку как обычную электрокастрюлю, колдуя над ней, как и раньше над плитой. Да, можно потратить 15 минут времени, обжаривая овощи для супа, но легче сложить все продукты в чашу и получить на выходе полезное блюдо с минимумом жира. Даже самый простецкий супчик из 3-4 видов овощей в мультиварке становится если не произведением кулинарного искусства, то вполне достойным блюдом, способным порадовать любого эстета, ведь продукты сохраняют форму и вкус, а бульон получается прозрачным и насыщенным. А если добавить грибы? Сушёные, кстати, в этом случае подойдут гораздо больше, так как они обладают более выраженным ароматом. «Простой» суп можно превратить в суп-крем, измельчив его при помощи блендера. К нему отлично подойдут сухарики из ржаного или пшеничного хлеба, приготовленные в духовке: нарежьте хлеб кубиками, перемешайте с ароматным маслом (лучше оливковым), смешанным с растёртым чесноком, и подсушите, часто помешивая, в лёгком духу. 

грибной супГрибная похлёбка

Ингредиенты: 3-4 картофелины, 300 г свежих или замороженных грибов, 1 морковь, 3 луковицы, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. оливкового масла, соль, зелень, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление: Лук нарежьте полукольцами и спассеруйте в режиме «Выпечка» или «Жарка» на оливковом масле до прозрачности. Затем положите в чашу мультиварки нарезанные кубиками картофель и морковь, грибы, нарезанные ломтиками, томатную пасту, разведённую в небольшом количестве воды, перемешайте и разведите горячей кипячёной водой до желаемой густоты. Посолите и поперчите по вкусу, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час. Подайте, посыпав зеленью.

Постный рассольник с консервированной фасольюсуп с фасолью

Ингредиенты: 2 картофелины, 1 банка красной или белой фасоли в томате, 1 морковь, 1 луковица, 1-2 солёных (не маринованных!) огурца, лавровый лист, соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление: Картофель нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле в чаше мультиварки в режиме «Выпечка» или «Жарка» до полуготовности. Добавьте фасоль вместе с соусом, лук и морковь, нарезанные кубиками, лавровый лист, 2-3 перца горошком и разведите горячей водой до желаемой густоты. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 2 часа. Через час после начала работы программы добавьте нарезанные кубиками огурцы, удалите лавровый лист, подсолите по вкусу и закройте крышку до сигнала об окончании работы режима.

суп с сушеными грибамиСуп с сушёными грибами

Ингредиенты: 50 г сушёных грибов, 4-5 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. муки, растительное масло, соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление: Замочите грибы в холодной воде на час, затем воду слейте и процедите, грибы промойте и нарежьте. В мультиварке в режиме «Выпечка» обжарьте лук и морковь на растительном масле. Тем временем муку прожарьте на сухой сковороде до бежевого оттенка и исчезновения запаха сырости (это можно сделать заранее и хранить муку для заправки в сухой герметичной закрывающейся банке). Добавьте муку в чашу, перемешайте. Картофель нарежьте кубиками, отправьте его в чашу мультиварки вместе с грибами, добавьте лавровый лист, соль, специи и залейте горячей водой до желаемой густоты. Установите режим «Тушение» на 1,5 часа.

постные щи

Постные щи с фасолью

Ингредиенты: 5-6 картофелин, 3-4 помидора, 1 морковь, 1 луковица, ¼ кочана капусты, 2-3 сладких разноцветных перца, 1 банка фасоли в собственном соку, 1 -2 ст.л. растительного масла, лавровый лист, соль, специи, чеснок – по вкусу.

Приготовление: Лук и картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке, сладкий перец нарежьте соломкой, капусту нашинкуйте. С помидоров снимите кожицу, один нарежьте кубиками, остальные пюрируйте блендером вместе с чесноком и маслом. Сложите все продукты в чашу мультиварки, посолите, поперчите и залейте горячей водой. Установите режим «Суп» или «Тушение» на 1 час. Подайте с зеленью и чесночными пампушками.

Вторые блюда в пост – это, конечно же, каши, а также картофель (сам по себе или с грибами) и тушёные овощи. И здесь мультиварка тоже становится незаменимой помощницей. Режимы «Тушение», «Крупа», «Гречка» или «Суп» позволяют приготовить еду с наименьшими потерями полезных веществ, а функция отложенного старта помогает сэкономить время и силы.

Булгур с морковью

Ингредиенты: 1 стак. булгура, 2 стак. воды, 1 морковь, 1-2 зубчика чеснока, 1-2 ч.л. соли, растительное масло – по вкусу.

Приготовление: Морковь натрите на крупной тёрке, чеснок измельчите при помощи ножа. Булгур промойте. Сложите в чашу мультиварки морковь, чеснок и булгур, добавьте соль, залейте горячей водой и закройте крышку. Установите режим «Плов». После сигнала добавьте растительное масло по вкусу и перемешайте.

гречневая каша с овощамиГречка с овощами

Ингредиенты: 2 мультистакана гречневой крупы, 4 мультистакана воды, 1 помидор, 1 морковь, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1-3 зубчика чеснока, 3-5 ст.л. растительного масла, соль, зелень – по вкусу.

Приготовление: Помидор ошпарьте кипятком, затем обдайте холодной водой, снимите кожицу и нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной тёрке, сладкий перец нарежьте соломкой, чеснок изрубите ножом, луковицу нарежьте мелкими кубиками. Налейте в чашу мультиварки растительное масло, выложите смесь овощей, поверх насыпьте промытую крупу, подсолите по вкусу и залейте водой. Закройте крышку и установите режим «Гречка» («Крупа» или «Рис») или «Плов», если хотите, чтобы овощи слегка подрумянились. При подаче посыпьте зеленью.

Полосатая каша с овощами «Дубинушка»гречка с овощами

Ингредиенты: 1 стак. риса, 1 стак. гречневой крупы, 1 стак. пшена, 1 свёкла, 1-2 моркови, 100-150 г тыквы, 100-150 г капусты, 6 стак. воды, соль – по вкусу.

Приготовление: Все виды круп промойте в нескольких водах. Капусту нашинкуйте, лук нарежьте полукольцами, морковь, свёклу и тыкву натрите на крупной тёрке. В чашу мультиварки выложите продукты слоями: капуста, рис, свёкла, гречка, морковь, пшено, тыква. Посолите и залейте горячей водой, наливая по лопаточке, чтобы слои не нарушились. Закройте крышку и установите режим «Гречка» или «Крупа». Этот рецепт можно видоизменить, подобрав состав круп и овощей по своему вкусу.

перловая кашаПерловая каша с овощами и грибами

Ингредиенты: 200 г перловой крупы, 150 г сушёных грибов, 1 морковь, 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, 1 помидор, соль, перец, зелень, растительное масло – по вкусу.

Приготовление: С вечера замочите хорошо промытую перловую крупу и грибы в холодной воде. Перед приготовлением слейте с грибов воду, процедите её, грибы промойте и нарежьте. Лук, морковь и помидор нарежьте кубиками. В чаше мультиварки на нерафинированном растительном масле обжарьте овощи в режиме «Выпечка» в течение 10 минут, затем добавьте грибы и потушите в том же режиме минут 5. Всыпьте в чашу промытую перловую крупу, перемешайте и потушите ещё минут 10, затем залейте водой от грибов (добавьте обычной воды, если будет маловато) на два пальца выше уровня крупы, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 40 минут. Или выберите программу «Гречка». По этому же принципу готовится каша из гречневой или любой другой крупы, только замачивать её нужно не на ночь, а на пару часов.

Капустная солянкаброкколи

Ингредиенты: 1 кг капусты, 1 луковица, 1 морковь, 1 стак. риса, 1-2 зубчика чеснока, 2-3 ст.л. томатной пасты, соль, зелень, перец, специи – по вкусу.

Приготовление: Спассеруйте нарезанные лук и морковь в режиме «Выпечка» на растительном масле до мягкости, добавьте томатную пасту, потушите ещё 3-5 минут и добавьте нашинкованную капусту. Закройте крышку и продолжите тушить в том же режиме. Тем временем промойте рис, выложите его в чашу, добавьте соль, перец и специи по вкусу, добавьте нарезанный чеснок и зелень и влейте воду (2 – 2,5 стакана). Перемешайте, закройте крышку и установите режим «Плов».

К кашам хорошо приготовить какой-нибудь соус. Например, из брокколи: отваренную на пару брокколи измельчите при помощи блендера в пюре, отдельно обжарьте лук, добавьте столовую ложку муки, размешанную с водой, соль, перец и специи по вкусу, перемешайте, разведите водой до необходимой густоты и вскипятите. Соедините с брокколи. К блюдам с грибами хорошо подойдёт соус из грецких орехов: 250 г орехов измельчите и разотрите, добавьте кусочек размоченной булки, 2-3 зубчика чеснока и взбейте при помощи блендера, понемногу добавляя растительное масло (около 100 мл). В полученную густую массу добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Такие соусы вносят приятное разнообразие в постное меню.

тестоПампушки с чесноком

Ингредиенты: 3 стак. муки, 200 мл воды, 2 ч.л. сухих дрожжей, 2 ч.л. сахара, 1-2 ч.л. соли, 2-4 зубчика чеснока, 4 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Подбейте дрожжи в тёплой воде сахаром, добавьте соль, 2 ст.л. растительного масла и постепенно всыпьте муку. Замесите эластичное тесто, накройте салфеткой и оставьте подходить в тепле. Чашу мультиварки смажьте маслом. Подошедшее тесто разделите на 7 шариков и смажьте их маслом. Выложите шарики из теста в чашу (как булочка-ромашка), включите режим «Подогрев» на 15 минут, затем выключите и дайте пампушкам подойти в течение 30 минут. Затем включите режим «Выпечка» на 60 минут. После сигнала об окончании работы режима переверните пампушки при помощи корзины пароварки и допеките с другой стороны в течение 20 минут. Тем временем приготовьте ароматное масло: разотрите чеснок с растительным маслом и добавьте в него немного измельчённой зелени. Готовые пампушки смажьте соусом и остудите.

Пряный хлеб-роллбулочка с орехами

Ингредиенты: 3-3,5 стак. муки, 1 стак. воды, 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1-3 зубчика чеснока, 1 ст.л. прованских трав, оливковое масло.

Приготовление: Подбейте дрожжи в тёплой воде с сахаром, добавьте соль и 3 столовых ложки масла, перемешайте и постепенно добавьте просеянную муку. Вымесите эластичное тесто и поставьте в тёплом месте для подъёма. Тем временем приготовьте ароматное масло, смешав растёртый чеснок с 3 столовыми ложками растительного масла и травами по вкусу. Когда тесто подойдёт, обомните его, раскатайте в пласт толщиной 1 см и смажьте ароматным маслом. Нарежьте тесто полосками шириной 5-6 см и сверните первую полоску в рулет. Затем оберните следующей полоской ваш рулетик, и так продолжайте до тех пор, пока не закончится тесто. Поставьте полученный рулет вертикально в чашу мультиварки и включите режим «Подогрев» на 10-15 минут, затем выключите и дайте постоять ещё минут 30. Затем установите режим «Выпечка» на 40-50 минут. После сигнала об окончании работы режима дайте хлебу постоять в режиме подогрева минут 10, затем остудите. Этот хлеб едят, разворачивая полосочки. Рецепт рассчитан на мультиварку с чашей 4-5 литров, для мультиварки меньшего размера уменьшите количество ингредиентов.

И, конечно, нельзя обойти вниманием постные десерты. У вас остался рассол от помидоров или огурцов? Его тоже можно пустить в дело, приготовив печенье или пирог на рассоле. Сахар в рецептах лучше использовать тростниковый – он придаёт карамельный аромат.

шоколадный пирогШоколадный пирог на рассоле

Ингредиенты: 2,5-3 стак. муки, 1 стак. рассола, 1 стак. сахара, ⅓ стак. растительного масла без запаха, 1 пакетик разрыхлителя, 1-2 пакетика ванилина, 2-5 ст.л. какао-порошка, орехи, изюм, мак, шоколад – для наполнителя и украшения (по вкусу).

Приготовление: Смешайте в миске растительное масло, сахар и рассол. Добавьте муку с разрыхлителем и какао-порошком, перемешайте до однородности. Добавьте наполнители по вкусу. Выложите тесто в чашу мультиварки и установите режим «Выпечка» на 65 минут. Остудите и подайте, украсив сахарной помадкой или растопленным горьким шоколадом.

Вот мы и убедились, что приготовить вкусные постные блюда в мультиварке для постного стола совсем несложно.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

 

kedem.ru


Смотрите также