Рыбные тефтели в мультиварке. Тефтели рыбные в мультиварке


Рыбные тефтели в мультиварке

 

Сегодня у нас на ужин вкусные рыбные тефтели в мультиварке. Рыбу для их приготовления вы можете взять абсолютно любую, главное, чтобы она была без костей. Я буду использовать филе хека. Приготовить тефтели в мультиварке совсем не сложно и к тому же это не займет у вас много времени. Думаю, ваши домашние по достоинству оценят этот прекрасный ужин и не раз ещё попросят приготовить тефтели из рыбы в мультиварке.

Ингредиенты:

  • филе рыбы — 500 г
  • отваренный рис — 1 стакан
  • яйцо — 1-2 шт
  • соль и специи по вкусу
  • лавровый лист
  • лук — 2 шт
  • морковь — 1 шт
  • томатная паста — 1-2 ст. л.
  • мука — 1 ст. л. (по желанию)
  • вода — 1-1,5 стакана

Рецепт рыбных тефтелей в мультиварке:

Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с луком (1 шт). Добавить рис, яйцо, соль и перец по вкусу. Фарш вымешать.

Руками, смоченными в воде, сформировать круглые тефтели из рыбного фарша.

В мультиварке в режиме «выпечка» обжарить мелко нарезанный лук (1 шт) и натертую на средней терке морковь. За 5 минут до конца обжарки добавить томатную пасту.

На обжаренные овощи выложить рыбные тефтели. В воде растворить 1 столовую ложку муки (муку класть не обязательно), посолить, добавить специи по вкусу и залить этим соусом рыбные тефтели в мультиварке.

Установить режим «тушение». Готовить тефтели в мультиварке 1 час, но можно отключить раньше.

Подаем рыбные тефтели горячими как самостоятельное блюдо или с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!!!

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

multivarka-recepti.ru

Рыбные тефтели в мультиварке

Тефтели рыбные в томатном соусе

Рада приветствовать всех гостей и постоянных читателей нашего кулинарного блога! К сожалению, детвора не очень любит рыбу, но блюдо, которое я вам сегодня предложу, понравится даже вашим маленьким привередам (моим очень понравилось ;) ) Давайте приготовим нежные, сочные и очень вкусные рыбные тефтели в ароматном томатном соусе. Ну а поможет нам в этом, как всегда, наша кухонная помощница – мультиварка.

Тефтели рыбные в томатном соусе

Ингредиенты для рыбных тефтелей:

  • Филе рыбы – 1 кг (у меня филе минтая и трески)
  • Лук – 1 шт.
  • Яйца – 1 шт.
  • Манная крупа – 2-3 ст.л.
  • Соль, черный молотый перец, приправа по вкусу

Ингредиенты для томатного соуса:

  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Томатная паста – 2-3 ст.л.
  • Вода – 0,5 л
  • Мука – 2-3 ст.л.
  • Соль, приправа
  • Чеснок – 3 зуб. (или по вкусу)
  • Зелень

Приготовление:

Я готовила рыбные тефтели в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).

Рыбное филе отожмите от лишней жидкости, пропустите 2-3 раза через мясорубку, что бы исключить в фарше мелкие косточки. В последний раз при прокручивании добавьте лук.Рыбные тефтели в мультиварке

В фарш добавьте яйцо, манную крупу, соль и приправу по вкусу, все тщательно перемешайте (манка поможет впитать лишнюю жидкость).Рыбные тефтели в мультиварке

Лук и морковь почистить, порезать (морковь можно измельчить на терке, но я режу её тонкими брусочками), выложить в чашу мультиварки с небольшим количеством растительного масла. Обжаривать в режиме «Выпечка» 10-15 минут.Рыбные тефтели в мультиварке

Из фарша сформировать небольшие тефтели и выложить на овощную подушку в чашу мультиварки.Рыбные тефтели в мультиварке

Для соуса смешайте в воде муку и томатную пасту до однородного состояния, приправьте по вкусу. Аккуратно вылейте томатный соус на рыбные тефтели.Рыбные тефтели в мультиварке

Установите режим «Тушение» 1 час (для более мощных мультиварок время можно уменьшить).Рыбные тефтели в мультиварке

За пять минут до окончания режима добавьте измельченный чеснок и рубленую зелень.Рыбные тефтели в мультиварке

Рыбные тефтели в томатном соусе готовы!Рыбные тефтели в мультиварке

Приятного аппетита!Рыбные тефтели в мультиварке

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению ленивых голубцов в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

prostye-recepty-dlja-multivarki.ru

Рыбные тефтели в мультиварке

Если вы любите заготавливать заранее мясной и рыбный фарш (или приобретать готовый в магазине), то приготовить рыбные тефтели в мульиварке не составит никакого труда. Но даже если готового фарша под рукой не окажется, просто очистите рыбу от кожи и костей и приступайте к приготовлению.

Рецепт 1 рыбных тефтелей в мультиварке

Рыбные тефтели в мультиваркеИнгредиенты:

  • 0,5 кг фарша из белой рыбы;
  • 100 г предварительно отваренного длиннозёрного риса;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 2 ст. ложки подсолнечного масла;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. ложка томатной пасты;
  • соль, перец – по вкусу

Приготовление

  1. В режиме «Выпечка» в чаше мультиварки в течение 10 минут слегка поджариваем на растительном мелко нарезанный лук и натертую морковь.
  2. В отдельной ёмкости формируем небольшие тефтели из подсоленной смеси фарша, риса и яйца.
  3. Получившиеся рыбные тефтели укладываем прямо сверху жареных овощей, заливаем их сверху кипяченой водой и устанавливаем режим «Тушение» на 40 минут.
  4. За 10 минут до сигнала открываем крышку и добавляем томатную пасту.

Подавать тефтели можно с любым гарниром, кроме риса.

Рецепт 2

Ингредиенты:

  • 0,5 кг фарша из белой рыбы;
  • 1 луковица;
  • 2 ст. ложки подсолнечного масла;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. ложка томатной пасты;
  • 1 ст. ложка муки;
  • соль, зелень петрушки

Приготовление

  1. Смешиваем фарш, яйцо, мелко натертый лук, рубленную зелень петрушки, солим и формируем небольшие тефтели.
  2. Обваляв тефтели в муке, укладываем их в мультиварку, полностью заливаем смесью воды и томатной пасты и готовим на режиме «Тушение» в течение 40 минут.

Такой более упрощенный рецепт приготовления рыбных тефтелей в мультиварке отлично подойдет для детского питания.

Похожие блюда:

multivkus.ru

Рыбные тефтели на пару в мультиварке

Все мы знаем насколько полезна рыба. Но как ее приготовить, чтобы сохранились все витамины? Отличным решением станут тефтели из рыбного фарша, приготовленные в мультиварке на пару.

Рыбу в мультиварке я готовила по-разному. Самый простой рецепт, и при этом очень полезный - это рыба на пару. В этот раз мне захотелось снова приготовить рыбное паровое блюдо, но чтобы оно было нежное и воздушное. Я мама годовалого сына, и не всегда хватает времени готовить еду отдельно для взрослых и для ребенка, поэтому я стараюсь найти альтернативу.

Паровые рыбные тефтели из путассу на пару стали отличным решением. Нежные, мягкие, легко усваиваемые - такие тефтели для ребенка подходят просто прекрасно. Но и все остальные члены семьи ели их с удовольствием.

Из множества разных видов рыбы я выбрала именно путассу. Во-первых, она не такая дорогая, во-вторых, очень вкусная и сочная и, конечно же, она подходит для детского меню. Принцип готовки похож на приготовление котлетного фарша. Только здесь не нужна никакая приправа.

Что самое приятное - это то, что котлеток получается достаточно много для сытного ужина и даже для обеда. Кстати, в фарш можно добавить укроп или другую зелень, она придаст немного другой вкус.

Ингредиенты для рыбных тефтелей

  1. Рыбное филе путассу – 250 г;
  2. Белый хлеб – 30 г;
  3. Молоко – половина мульти стакана;
  4. Яичный желток – 2 шт;
  5. Растительное масло – 1 ч. л.;
  6. Соль.

Ингредиенты для рыбных тефтелей

Как приготовить рыбные тефтели из путассу на пару в мультиварке

1. Белый хлеб замачиваем в молоке и оставляем на некоторое время.Как приготовить рыбные тефтели из путассу на пару в мультиварке

2. Рыбу предварительно очищаем и отделяем от костей. И чуть смачиваем в воде, чтобы филе стало еще мягче.Рыбные тефтели на пару мультиварке

3. Теперь рыбное филе и размоченный белый хлеб пропускаем через мясорубку 2 раза.Рыбные тефтели на пару мультиварке

4. К полученному рыбному фаршу добавляем яичный желток, соль, растительное масло и тщательно перемешиваем.Рыбные тефтели на пару мультиварке

5. Слепим из полученной массы небольшие шарики и поочередно выкладываем их на сухую доску.Рыбные тефтели на пару мультиварке

6. Заключительный этап – наливаем один литр воды в мультиварку и выкладываем тефтели в мисочку для готовки на пару. Выставляем программу - "на пару", готовить нужно около 30 минут.Рыбные тефтели на пару мультиварке

Вот и все. Рыбные тефтели из путассу на пару готовы, выкладываем их на тарелочку. Тефтели из рыбного фарша хорошо подавать с картофельным пюре, овощами или макаронами.Рыбные тефтели на пару мультиварке

multi-varca.ru

Рыбные тефтели в мультиварке: рецепт приготовления

Рыба содержит много полезных веществ, необходимых нашему организму, именно поэтому рыбные тефтели в мультиварке – это блюдо, которое всем придется по вкусу.

Рыбные тефтели

Время приготовления – около 50 минут.

Ингредиенты:

  • Рыбные тефтели в мультиваркеФарш рыбный – 500 г.
  • Лук  репчатый – 1 шт.
  • Рис длиннозеренный – 100 г.
  • Масло растительное – 2 ст. ложки.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Морковь – 1-2 шт.
  • Соль, специи —  по вкусу.

Приготовление:

  1. Морковь натрите на крупной терке.
  2. Лук мелко порубите.
  3. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета в режиме «Жарка».
  4. Смешайте рыбный фарш с яйцом, посолите и добавьте специи.
  5. Всыпьте рис и тщательно перемешайте до однородной массы.
  6. Сформируйте тефтели и выложите их в чашу мультиварки.
  7. Закройте крышкой и включите для рыбных тефтелей в мультиварке режим «Тушение» на 10 минут.
  8. Добавьте в мультиварку воду и тушите еще 30 минут.

Примечание: При формировании тефтелей учтите, что рис при готовке разбухает, увеличивая блюдо в объеме в два раза.

Рыбные тефтели в соусе

Время приготовления – около 50 минут.

Ингредиенты:

  • Рыбные тефтели в мультиваркеРыбное филе – 500г
  • Лук  репчатый – 2 шт.
  • Белый хлеб – 2 ломтя.
  • Масло растительное – 2 ст. ложки.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 1 ч. ложка.
  • Томатная паста – 1 ст. ложка.
  • Молоко – 3 стакана.
  • Соль, специи —  по вкусу.

Приготовление:

  1. Размочите хлеб в 1 стакане молока.
  2. Лук мелко порубите.
  3. Обжарьте лук до золотистого цвета в режиме «Жарка».
  4. Рыбное филе пропустите через мясорубку, добавив слегка отжатый хлеб.
  5. Смешайте полученный фарш с обжаренным луком, посолите и добавьте специи.
  6. Тщательно перемешайте.
  7. Сформируйте тефтели и выложите их в чашу мультиварки.
  8. Включите режим «жарка» на 10 минут.
  9. Переверните тефтели и обжаривайте еще 10 минут.
  10. В холодном молоке разведите муку и томатную пасту.
  11. Залейте соусом обжаренные тефтели и готовьте в режиме «Тушение» 20 минут.

Примечание: Чтобы соус не припекся к дну чаши пару раз можно слегка перемешать в процессе приготовления.

Готовьте рыбные тефтели в мультиварке! Приятного аппетита!

lifesguide.ru

Рыбные тефтели в мультиварке рецепт с фото, как приготовить рыбные тефтели в овощном соусе в мультиварке на Webspoon.ru

Приготовим все ингредиенты: филе тилапии, помидоры (у меня 2 сортов), перец сладкий и острый, лук, чеснок, зелень, сухари панировочные, яйцо, соль, сахар и масло оливковое. Шаг 1

Приготовим все ингредиенты: филе тилапии, помидоры (у меня 2 сортов), перец сладкий и острый, лук, чеснок, зелень, сухари панировочные, яйцо, соль, сахар и масло оливковое.

Как сделать панировочные сухари дома

Филе рыбу перекрутить через мясорубку, посолить, добавить яйцо и панировочные сухари. Шаг 2

Филе рыбу перекрутить через мясорубку, посолить, добавить яйцо и панировочные сухари.

Добавить мелко измельчённую зелень и перемешать. Шаг 3

Добавить мелко измельчённую зелень и перемешать.

Сформировать мокрыми руками тефтельки. Убрать минут на 10 в холодильник. Шаг 4

Сформировать мокрыми руками тефтельки. Убрать минут на 10 в холодильник.

Лук и чеснок нарезать мелко. Шаг 5

Лук и чеснок нарезать мелко.

Сладкий перец и острый нарезать на небольшие кусочки. Шаг 6

Сладкий перец и острый нарезать на небольшие кусочки.

Помидоры измельчить в блендере. Шаг 7

Помидоры измельчить в блендере.

В чаше мультиварки обжарить, с открытой крышкой, 10 минут подготовленные овощи. Шаг 8

В чаше мультиварки обжарить, с открытой крышкой, 10 минут подготовленные овощи.

Влить томатное пюре, посолить, добавить сахар, выложить в соус тефтели, установить режим «Тушение» на 1 час и готовить до сигнала. Шаг 9

Влить томатное пюре, посолить, добавить сахар, выложить в соус тефтели, установить режим «Тушение» на 1 час и готовить до сигнала.

Готовые тефтели подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! Шаг 10

Готовые тефтели подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!

webspoon.ru

Рыбные тефтели в мультиварке | Рецепты для мультиварки

Рыба содержит много полезных веществ, необходимых нашему организму, именно поэтому рыбные тефтели в мультиварке – это блюдо, которое всем придется по вкусу.Ингредиенты:фарш рыбный — 500 гр.лук — 2 шт.чеснок — 2 зубчикаяйцо — 1 шт.рис отварной — 1 стаканбатон белый — 1 кусочекмолоко — 100 мл.соль и специи по вкусуморковь — 1 шт.том.паста или кетчуп — 1 ст.л.вода — 0,5 л.мука — 1 ст.л.Как приготовить рыбные тефтелиДля приготовления рыбных тефтелей можно взять любую рыбу без костей или взять уже готовый рыбный фарш (я купила рыбный фарш из красной рыбы).В мясорубке или в измельчителе перемолоть лук, чеснок и замоченный в молоке кусочек белого батона. В глубокой миске смешать размороженный фарш (если вы брали филе рыбы — то перемолоть в мясорубке).Добавить отварной рис, яйцо, соль и специи по вкусу.Хорошо вымешать фарш. Руками, смоченными в воде, сформировать круглые тефтели.В чашу мультиварки налить немного растительного масла. Включить режим «ЖАРКА», выбор продукта — «ОВОЩИ», время приготовления — 10 минут.Через 5 минут добавить ложку томатной пасты или кетчупа.Перемешать, влить воду.Отдельно в стакане с холодной водой развести ложку муки и влить в подливу.В подливу положить рыбные тефтели.Перевести мультиварку в режим «ТУШЕНИЕ». Закрыть крышку и нажать «СТАРТ».Через 30 минут добавить зелень, выключить режим»ТУШЕНИЕ». Можно оставить на режиме «ПОДОГРЕВ» минут на 20.Из такого количества продуктов у меня получилось 14 тефтелек. В мультиварку вместилось только 8, остальные рыбные тефтели я заморозила и потом приготовлю на пару.Рыбные тефтели, приготовленные в мультиварке подавать с любым гарниром, например, с картофельным пюре. Еще у нас был приготовлен салат из пекинской капусты.Приятного аппетита!!!

recepti-multivarki.ru