Банановый пирог в мультиварке: рецепты с фото. В мультиварке банановый


Банановый пирог в мультиварке: рецепты с фото

Современные магазины радуют покупателей разнообразием и огромным выбором кондитерских изделий. Но, согласитесь, покупать пирожные и торты в супермаркете хочется не всегда. Сможет ли кто-то дать гарантию, что блюдо приготовлено строго по рецептуре из исключительно доброкачественных продуктов? Если вас мучают подобные вопросы, то пришла пора готовить десерты самостоятельно.

К сожалению, многие хозяйки думают, что приготовление тортов или пирожных на собственной кухне — работа очень сложная, требующая определенных кулинарных навыков. На самом деле, в кулинарных книгах можно отыскать множество удачных рецептов, которые требуют минимум усилий, ингредиентов и времени.

Настоящей находкой для хозяек станет приготовленный в мультиварке банановый пирог. Готовится блюдо за считанные минуты. Вкусом обладает отменным. В процессе приготовления запах выпечки будет разлетаться по дому, сводя с ума даже соседей. Для приготовления вкуснейшего десерта потребуется минимальный набор продуктов, кухонная помощница — мультиварка и немного фантазии.

пирог рецепты с фото

Банановый пирог в мультиварке: рецепт с фото

Порой случается, что многие фрукты, в том числе и бананы, семья съедать не успевает. Мягкие и вялые цитрусовые можно пустить на приготовление компотов и соков. А вот бананы многие хозяйки выбрасывают. Напрасно. Из них может получиться великолепный домашний кекс. Простота и доступность рецепта говорит о том, что даже ребенок справится с задачей. Тесто готовится очень быстро без использования миксера и других «помощников».

Что же требуется для приготовления?

Список необходимых ингредиентов:

  • 2 яйца.
  • 4 переспелых банана.
  • 240 г муки.
  • 170 г сахара.
  • Разрыхлитель.
  • 280 мл молока.
  • Ванилин.
  • 70 г сливочного масла.

Описание процесса приготовления

Чистим 3,5 банана. Половину 4-го фрукта оставляем для декорирования блюда. Если взять перезрелые фрукты, то при помощи обычной вилки их можно быстро превратить в мягкую однородную массу. Практически все рецепты банановых пирогов в мультиварке требуют использования фруктов, которые уже полежали некоторое время. Зеленые или начинающие желтеть бананы лучше для подобного рецепта не приобретать. В однородную массу вводим яйца, ванилин и сахар. Также необходимо добавить сливочное масло, предварительно растопленное в микроволновой печи до жидкого состояния. Перемешивая тесто, постепенно вливаем в него молоко.

пирог в мультиварке редмонд

В отдельной посуде смешиваем просеянную муку с разрыхлителем или гашеной содой. Добавляем ее в банановое тесто, тщательно перемешиваем. Смазываем тщательно маслом все стенки в мультиварке. Банановый пирог имеет свойство прилипать и пригорать, поэтому заранее следует «обезопасить» выпечку. Стандартное время в режиме «Выпечка» в большинстве современных кухонных помощниц составляет от 60 минут до в 1 часа 20 минут. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы банановый кекс приготовился.

Совет

Не торопитесь сразу доставать выпечку из чаши. Большинство хозяек, которые уже не первый раз готовят банановый пирог в мультиварке, советуют достать выпечку вместе с кастрюлей. Поставить ее на деревянную подставку и подождать, когда пирог остынет. Если начать доставать выпечку сразу в горячем виде, то мы рискуем получить крошки, а не цельный банановый кекс.

Структура у этой выпечки очень рыхлая, поэтому каждое движение должно быть аккуратным и неторопливым. А вот остывший пирог достается очень просто и быстро: слегка похлопаем по дну чаши, одев кухонную варежку, переворачиваем кастрюльку с кексом и последний оказывается на нашей ладони.

банановый пирог в мультиварке

Шоколадно-банановый пирог в мультиварке

Чтобы немного разнообразить классический рецепт бананового кекса, можно приготовить очень вкусную выпечку с добавлением какао, тертого шоколада и бананов. В результате получаем сытный, красивый и очень вкусный домашний тортик. Кстати, с таким тортом можно немного поэкспериментировать. Можете добавить в него не только банан, но и ягоды, кокосовую стружку, орехи, изюм.

Подготавливаем компоненты

Список необходимых продуктов:

  • 210 г сахара.
  • Банановый крем.
  • 3 яйца.
  • 120 г сливочного масла.
  • 200 мл молока.
  • 4,5 ст. ложки какао.
  • 320 г муки.
  • Ванилин.
  • Разрыхлитель.

Как приготовить шоколадный кекс

Как вы поняли по списку ингредиентов, готовить будем классический шоколадный бисквит. Отличать его от традиционного рецепта будут два момента: использование мультиварки для выпекания коржа и бананов, которые выступают в роли связующего звена. Первый этап приготовления — получение пышной пены из сахара и яиц. Если в первом рецепте можно было использовать просто вилку, то в данном случае советуем воспользоваться миксером. Постепенно взбивая пену, добавляем масло, молоко, разрыхлитель, какао, муку и ванилин.

банановый пирог рецепты

В результате всех описанных выше манипуляций получается невероятно ароматное, приятного шоколадного цвета, жидкое тесто. Его-то и нужно будет влить в чашу мультиварки. Не забываем предварительно ее промазать кусочком масла. Хотя многие хозяйки говорят, что банановый пирог в мультиварке «Редмонд», к примеру, не пригорает никогда. Но перестраховаться стоит, особенно если у вас кухонная помощница другой марки.

Устанавливаем стандартное время — 1 час на режим «Выпечка». После звукового сигнала не спешим открывать крышку. Даем выпечке постоять в чаше еще 12-15 минут. Затем остывший бисквит достаем, разрезаем пополам и густо промазываем банановым кремом.

Банановая начинка для домашнего пирога

Любой кондитер скажет, что банановый крем — идеальная и самая выгодная находка для классического шоколадного бисквита. Мало того, что с густым вкусным кремом банановый пирог в мультиварке (фото прилагается) на вкус очень приятен, он эффектно выглядит и внешне. Для приготовления необходимо всего лишь три ингредиента: 220 г сметаны, столько же сахарной пудры, 3 перезрелых банана.

Компоненты будущего крема смешиваем между собой. Превратить их в пюре можно при помощи сита. После блендером доводим массу до состояния повышенной пышности. Получившимся кремом промазываем «сердце» шоколадного бисквита. Можно также добавить крем сверху. Украшаем тортик несколькими кусочками банана.

банановый торт в мультиварке

Шоколадно-банановый крем

Еще более ярким и насыщенным вкусом будет обладать банановый пирог в мультиварке, если в качестве начинки выступит шоколадно-банановый крем. Этот вариант подойдет для тех, кто любит бананы кушать с бананами, запивая все это фруктовым коктейлем. Итак, рецепт. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты: три банана, 130 г сахара, 180 г шоколада, 120 мл апельсинового сока.

шоколадно банановый пирог

Пока бананы при помощи вилки мы будем превращать в однородное пюре, на водяной бане уже должен топиться шоколад. В хорошо разогретую массу добавляем измельченные бананы, вливаем апельсиновый сок и насыпаем сахар. На очень медленном огне доводим массу до кипения. В течение 3 минут готовим крем на среднем огне. Выключаем газ. Не давая крему полностью остыть, используем его для промазывания тортов, пирожных и других видов десерта.

fb.ru

Рецепты бананового пирога в мультиварке, секреты

Бананы в пироге – это сказка! После выпечки экзотический фрукт пышет таким ароматом, который невозможно описать. Но его можно почувствовать! Приготовление бананового пирога в мультиварке не займет много времени. Уже через час-другой на столе будет красоваться аппетитная выпечка. Наполним дом экзотическим ароматом?

Банановый пирог в мультиварке – общие принципы приготовления

Бананы закладываются в пирог разными способами. В некоторых рецептах из фрукта готовят пюре, смешивают с остальными продуктами и выпекают. Иногда в тесто добавляются кусочки бананов и масса размешивается. Получаются пироги по типу привычной для нас шарлотки. Также из бананов могут готовиться сладкие фарши, которые выкладываются четким слоем в закрытее или открытые пироги. В них могут добавляться и другие ингредиенты.

С чем сочетается банановая начинка:

• корица, ваниль;

• ягоды, фрукты;

• творог;

• сухофрукты, орехи.

В мультиварке для пирогов используется режим выпечки. Чашу перед закладкой теста нужно смазать. Нужно помнить, что объем ограничен и пирог получается небольшим в диаметре. Высокую выпечку также желательно не делать. Поэтому не стоит пропорционально увеличивать количество продуктов, указанное в рецептурах.

Банановый пирог в мультиварке «Превосходный»

Для сладкого и пышного бананового пирога в мультиварке, фрукты закладываются сразу в тесто. Поэтому очень важно, чтобы они были спелые.

Ингредиенты

• 200 г масла;

• 200 г сахара;

• 2-3 банана;

• 1 ч. л. пекарского рыхлителя;

• 250 г муки;

• 2 яйца.

Приготовление

1. Берем два банана. Если плоды мелкие, то лучше взять три штучки. Очищаем и режем кусочками, можно поломать. Скидываем в миску.

2. Добавляем к бананам сахар, разминаем вилкой до тех пор, пока весь сахар не растворится.

3. Добавляем размягченное масло, продолжаем разминать.

4. Вводим поочередно яйца, делаем массу однородной.

5. Высыпаем в будущий пирог муку, добавляем пекарский рыхлитель. Размешиваем.

6. Однородное тесто перекладываем в смазанную чашу мультиварки.

7. Выставляем 45 минут и выпекаем на соответствующей программе.

8. Даем банановому пирогу немного постоять в мультиварке, чтобы спал жар. Перекладываем на блюдо, полностью остужаем.

Бисквитный банановый пирог в мультиварке

Рецептура простейшего бананового пирога в мультиварке. Для него желательно использовать не очень мягкие фрукты, чтобы кусочки отчетливо чувствовались и виднелись в тесте.

Ингредиенты

• 1 стакан сахара;

• 4 яйца;

• 3-4 банана;

• 1 ч. л. рыхлителя;

• 1 ложка пудры;

• 1 стакан муки;

• 0,5 пакетика ванили;

• 10 грамм масла слив.

Приготовление

1. Кусочком масла натираем изнутри форму. Либо вливаем немного растительного масла и смазываем емкость кистью, затрагиваем не более 10 сантиметров высоты.

2. Очищенные бананы режем кружками по 2 сантиметра. Мельчить не нужно.

3. В чашку миксера или просто в большую миску разбиваем яйца.

4. Взбиваем пару минут без добавок, затем небольшими порциями всыпаем песок сахарный. Взбиваем сладкую массу до пышной пены, объем увеличится как минимум в два раза.

5. Смешиваем ванилин с рыхлителем и мукой, отправляем к яйцам. Желательно сыпучие ингредиенты просеять, тесто получится пышней.

6. Размешиваем массу аккуратно и недолго, чтобы яйца не опустились.

7. Переливаем в ранее смазанную чашу, раскладываем кусочки бананов, часть уйдет на дно.

8. Включаем на 40 минут. Первые полчаса мультиварку желательно не открывать, чтобы сохранить пышность бисквита.

9. Затем можно пирог перевернуть на другую сторону и допечь еще 10 минут, но это необязательно, так как наверх пойдет донышко.

10. Переворачиваем бисквит на плоскую тарелку, даем остыть, присыпаем верх пудрой.

Банановый пирог в мультиварке на молоке

Вариант теста с молоком для бананового пирога в мультиварке. Несложный и простой рецепт выпечки, которую легко приготовить к чаю.

Ингредиенты

• 100 г молока;

• 2 стакана муки;

• 2 банана;

• 100 грамм масла;

• 1 ч. л. ванили;

• 2 ч. л. рыхлителя;

• ¾ стакана сахара;

• 2 яйца.

Приготовление

1. Режем масло на кусочки, оставляем в тепле, чтобы жир немного размягчился. Можно воспользоваться режимом разморозки в микроволновой печке.

2. Взбиваем яйца, добавив к ним сахар, вводим молоко.

3. К маслу добавляем кусочки бананов и растираем все вместе. Можно использовать вилку или взбить все миксером.

4. Объединяем банановую массу с молочной.

5. Вводим ваниль, размешиваем. Для выраженного вкуса можно кинуть щепотку соли.

6. Остается ввести в тесто муку и добавить пекарский рыхлитель. Размешиваем.

7. Перекладываем тесто в мультиварку.

8. Закрываем, выставляем 50 минут, и печем полчаса. Не открываем.

9. Затем при помощи лотка пароварки пирог вынимаем, переворачиваем на другую сторону и допекаем еще минут пятнадцать.

Банановый пирог в мультиварке с манкой

Вариант бананового манника, если его можно так назвать. Пирог имеет очень интересную структуру мякиша. Он получается достаточно сочный, мягкий, немного рассыпчатый.

Ингредиенты

• 250 мл кефира;

• 2 банана;

• 2 яйца;

• 1 стакан манки;

• 0,5 стакана сахара;

• 0,5 ч. л. соды;

• 1 ложка сухарей;

• масло (небольшой кусочек).

Приготовление

1. Объединяем манку с кефиром, размешиваем и забываем про них на целый час, пусть крупа разбухает.

2. Через час взбиваем яйца с песком можно добавить к ним ваниль. Переливаем в манную смесь, размешиваем.

3. Добавляем соду, гасить необязательно, достаточно кислоты кефира.

4. Режем банан крупными кусочками, смешиваем с тестом.

5. Чашку мультиварки хорошо промазываем кусочком масла, посыпаем сухариками.

6. Выкладываем тесто, разравниваем верх.

7. Выпекаем манный пирог 50 минут. Остужаем, украшаем по желанию.

Банановый пирог в мультиварке с орехами

Для этого пирога с бананами также понадобится немного орешков. Можно использовать миндаль, грецкие или арахис. Тесто готовится со сметаной любой жирности. Получается аппетитный корж, который можно разрезать пополам и использовать для торта. Он замечательно сочетается с любыми кремами.

Ингредиенты

• 1,5 стакана муки;

• 0,5 стакана сметаны;

• 100 г масла;

• 1 стакан сахара;

• два яйца;

• 0,5 стакана орехов;

• 2 банана;

• сода.

Приготовление

1. Смешиваем сметану с чайной ложечкой соды, отставляем в сторону, пусть пройдет реакция и порошок погасится.

2. Масло пока растапливаем, остужаем.

3. Взбиваем сначала яйца и сахар, затем добавляем сметану. В последнюю очередь вводим растопленное масло. Хорошо размешиваем.

4. Рубим орешки, смешиваем с мукой.

5. Пересыпаем ореховую муку в тесто, по желанию на этом же этапе можно добавить немного корицы, она сделает аромат пирога необычным.

6. Бананы разминаем до состояния пюре и тоже закладываем в ореховое тесто. Тщательно размешиваем перед выкладкой в мультиварку.

7. Распределяем массу ровным слоем, печем пирог 45 минут, затем оставляем настояться еще минут на пятнадцать.

Открытый банановый пирог в мультиварке «Лентяй»

Вариант очень простого пирога с бананами, для которого понадобится один кусочек слоеного теста около 200 граммов.

Ингредиенты

• 4 банана;

• 0,2 кг теста;

• 3 ложки сахара;

• 1 белок;

• 1 ложка крахмала;

• корица.

Приготовление

1. Из куска теста нужно вырезать лепешку, которая будет немного больше донышка мультиварки.

2. Перекладываем сразу, выправляем маленькие бортики. Присыпаем пышку крахмалом.

3. Нарезаем бананы кружочками наискосок. Выкладываем на сформированный пласт. Сверху припудриваем корице, но можно и без нее.

4. Взбиваем до пены белок и рецептурный сахар, покрываем пенкой разложенные бананы.

5. Выпекаем 45-50 минут в мультиварке. Пирог сразу не достаем, позволяем хорошо остыть, чтобы начинка схватилась.

Банановый пирог в мультиварке из теста на кефире

Вариант еще одного простого бананового пирога, который можно готовить из теста не только на кефире. Подойдет ряженка, остатки йогурта, нежирная сметана. Можно смешать несколько кисломолочных продуктов, которые завалялись в холодильнике.

Ингредиенты

• стакан кефира;

• стакан сахара;

• 3 банана;

• 2 стакана муки;

• 2 яйца;

• 8 грамм рыхлителя;

• 80 мл масла растит.

Приготовление

1. Скидываем в миску яйца, сахар, добавляем кефир.

2. Включаем миксер, перебиваем пару минут.

3. Добавляем растительное масло. Но можно влить и растопленный маргарин, кондитерский жир. В таком случае важно, чтобы продукт был остывший.

4. Добавляем муку, взбиваем несколько секунд и насыпаем разрыхлитель.

5. Тесто желательно хорошо взбить в течение нескольких минут, чтобы оно стало однородным.

6. Чашку мультиварки можно просто смазать. Но если возникают проблемы с извлечением пирогов, то лучше еще и присыпать сверху мукой, сухариками.

7. Выливаем половину теста.

8. Бананы режем кусочками, раскладываем равномерным слоем. Можно к ним добавить немного год или промытого изюма.

9. Поливаем остатками теста, выпекаем! Достаточно 45-50 минут, переворачивать на вторую сторону такой пирог необязательно.

Банановый пирог в мультиварке – полезные советы и хитрости

• Растопить масло для теста можно в мультиварке, заодно чаша смажется. Достаточно поместить кусочки и включить подогрев. После переливания жира, нужно будет лишь распределить остатки по стенкам, можно сделать это кистью.

• Ароматный пирог получится только из хороших бананов. Выбрать их очень просто. Нужно лишь понюхать плод через кожуру. Если он ничем не пахнет, то будет безвкусным и мыльным. Если от банана идет аромат, то он обязательно будет сладким и вкусным.

• Пироги постоянно пристают к мультиварке и не хотят выскакивать? Нужно вырезать кружок из пергамента по размеру донышка чаши, промазать и положить на дно перед закладкой теста. Бока просто смазываются.

zhenskoe-mnenie.ru

Банановый кекс в мультиварке

Ароматный желтый фрукт из Африки любят не только за экзотичный сладкий вкус, но и за его невероятную пользу для здоровья.

Приготовить банановый кекс в мультиварке можно очень быстро – мы познакомим вас с лучшими рецептами, чтобы вы могли испечь вкусный десерт к чашке утреннего кофе. Такая выпечка не только порадует вас приятным вкусом и нежным запахом, но и надолго подарит чувство сытости, а еще – много калия и прочих микроэлементов!

к содержанию ↑

Творожный кекс с бананом в мультиварке: простой рецепт

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как сделать в мультиварке кекс из творога и банана

Многие хозяйки любят мультиварки за то, что с их помощью получается экономить массу времени. Вот и мы решили научить вас делать вкуснейшие кексы с бананом к завтраку для всей семьи без особых хлопот. А начнем мы с творожного десерта – именно он считается самым полезным и питательным из всех!

  1. Сливочное масло необходимо растопить, лучше для этого использовать водяную баню, но если времени в обрез – просто положите масло в пиалу из огнеупорного материала и отправьте в микроволновую печь.
  2. Теплое масло вливаем в подходящую объемную тару, где будет удобно вымешивать тесто. Всыпаем сахар и тщательно разбиваем массу миксером (можно использовать блендер).
  3. Добавляем куриные яйца и сметану, после чего несколько минут еще раз хорошенько вымешиваем тесто бытовым прибором, чтобы наш творожный кекс с бананом получился не забитым.
  4. После этого добавляем творог, важно, чтобы он не был слишком кислым, иначе — может ухудшиться вкус выпечки. Размешиваем две-три минуты нашу массу миксером или блендером, после чего очищаем спелые бананы и добавляем фрукты в емкость. Взбиваем массу еще раз.
  5. Отдельно смешиваем просеянную муку с разрыхлителем, после этого всыпаем ее в общую емкость. Хорошенько снова орудуем блендером или миксером, пока не получится полностью однородное и густое тесто для кекса.
  6. Чашу для мультиварки смазываем кусочком сливочного масла – это позволит избежать пригорания пирога в процессе выпекания. Выбиваем тесто в емкость прибора и разравниваем сверху.

bananovyj-keks-v-multivarke

7. Выбираем режим «Выпечки» и выставляем время от часа до полутора – все зависит от модели вашего бытового прибора и его мощности.

Готовый пропеченный творожно-банановый кекс оставляем в чаше мультиварки до остывания, а после этого вынимаем и переворачиваем его дном наверх. Присыпаем сахарной пудрой и используем ломтик банана, чтобы украсить десерт сверху. Готово!

к содержанию ↑

Быстрый воздушный банановый кекс в мультиварке

Приготовить рыхлый вкусный десерт можно всего за час – достаточно лишь отправить массу в чашу мультиварки и выставить нужный режим. Этот кекс получается невероятно ароматным и пышным, его обожают и дети, и старшие члены семьи, а потому этот рецепт, наверняка, станет одним из ваших любимых!

Ингредиенты

  • Бананы спелые – 3 фрукта;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Сахар-песок белый – 180 г;
  • Мука пшеничная – 250 г;
  • Сода – половина чайной ложки;
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.;
  • Масло сливочное – 100 г;
  • Молоко – 0,5 стакана;
  • Ванилин – ¼ ч.л.;
  • Сахарная пудра – для посыпки;
  • Какао-порошок – для посыпки.

Как приготовить простой кекс с бананами в мультиварке

  1. Банан (2,5 шт.) очищаем от кожуры, избавляем от «ниток» и измельчаем блендером до состояния однородного пюре. Половинку фрукта оставляем на будущее, чтобы потом, когда кекс пропечется, мы смогли украсить его сверху и красиво подать к столу.
  2. Добавляем в емкость к пюрированным бананам ванилин для аромата, куриные яйца и сахар. Отдельно растапливаем сливочное масло (быстро это сделать можно в микроволновой печи), и также добавляем ингредиент в нашу миску. Вливаем молоко, после чего хорошенько размешиваем тесто миксером, чтобы получилась полностью однородная масса.
  3. В отдельную посуду всыпаем просеянную муку, а к ней — соду и разрыхлитель, размешиваем муку ложкой и отправляем ее в емкость к молочно-банановой смеси. Снова беремся за миксер и заново тщательно взбиваем и вымешиваем тесто для кекса.
  4. Чтобы наша будущая ароматная выпечка не подгорела и не пристала к чаше мультиварки, ее не помешает промазать сливочным маслом. После этого ложкой набираем тесто и отправляем его в емкость мультиварки.

bananovyj-keks-v-multivarke.3jpg

5. Выбираем режим «Выпечка» и устанавливаем время выпекания от одного часа до полутора.

Если ваша кухонная помощница достаточно современная и мощная, то времени на выпекание бананового кекса уйдет меньше, а вот если она не всегда успевает приготовить выпечку, то лучше сразу выбрать полтора часа.

Готовый кекс лучше не трогать до его полного остывания — так он станет упругим и хорошенько схватится. После этого его уже можно извлекать из чаши и класть на блюдо. Сверху наш десерт не помешает присыпать какао и сахарной пудрой, а после – выложить по краям тонкие пластинки банана.

Если вы любите корицу, то вместо какао можно использовать и ее – эта пряность отлично сочетается с данным видом выпечки. Пышный банановый кекс в мультиварке – универсальный рецепт, который всегда можно разнообразить по своему вкусу.

Приятного аппетита!

tvoi-povarenok.ru


Смотрите также